Étvágygerjesztő díjak, várható ízorgia a Borszék Bogrács Fesztiválon

Étvágygerjesztő díjak, várható ízorgia a Borszék Bogrács Fesztiválon

Fotó: Borszék Bogrács Fesztivál

Nevét meg nem hazudtoló bográcsos eseményre hívja meg az ízek és főzés kedvelőit a Borszék Bogrács Feszt. A szervezők már csütörtökön regisztrálták az első jelentkező csapatokat, és meghívót küldtek szerkesztőségünkbe is. A pénzdíjaknál nem írtunk el semmit: minden számjegy a helyén van.

2018. július 05., 20:012018. július 05., 20:01

2018. július 05., 20:022018. július 05., 20:02

A rendezvény médiapartnere a Székelyhon

Főzzön a fenyők árnyékában, a borvízforrások szomszédságában, a bográcsos főzőversenyen! – áll a borszéki fesztivál szervezőcsapatának meghívójában.

Az idén első ízben megszervezett, háromnapos Borszék Bogrács Feszt főzőversenye iránt érdeklődőknek a legfontosabb információk: a verseny 2018 július 15-én, vasárnap reggel 10 órakor kezdődik és délután 3 óráig tart – a nevezésekhez pedig ki kell tölteni az esemény Facebook-oldalán közzétett űrlapot. Ugyanitt a verseny kétnyelvű szabályzatát is olvasni lehet. Figyelem: 150 lej értékű nevezési díj is van.

A díjak a következők:
I. díj 3500 lej,
II. díj 2500 lej,
III. díj 1500 lej,
IV. díj egy Fuchs ajándékcsomag.

Idézet
A fesztiválon a kulináris világok bemutatóján a meghívott 10 kisebbség bográcsos bemutatóit, és a bográcsos főzőverseny felhozatalát értjük, amelyre bárki benevezhet

– bocsátotta elő meghívójában a zsűri elnöke, a sokak által „bográcskirályként” ismert Pădurean Sanyi, a Papa la Sanyi vendéglő tulajdonosa, aki a fesztivál ötletgazdája is.

A versenyző csapatoknak egyetlen, szabadon választott bográcsos ételt kell főzniük – legkevesebb 20 porciónyit. Amint az a Ceaun Borsec Festival Facebook-oldalán létrehozott eseménynél részletesen kiderül: 

a zsűrizésnél többek között számítani fog a recept eredetisége, a szakmai hozzáértés, a tálalás esztétikája, a megadott tematika betartása, és természetesen az ízvilág.

A nemzetközi gasztronómiai versenyek szabályzatának megfelelően a sorrendet az egyes zsűritagok által adott pontszámok átlaga határozza meg.

A zsűriben Pădurean Sanyi meghívottai között van a tatár étkekről híres Liviu Lambrino, aki a MasterChef aranykorának egyik versenyzőjeként vált híressé, de Jánossy Alíz gyergyószentmiklósi gasztroblogger is.

Idézet
Ajánlom ezt a főzőversenyt valamennyi sütni-főzni szerető embernek.

Kedvemre való ez a versenykiírás azért is, mert magába foglalja mindazon alapelveket, amelyek mentén a Hargita Népe mellékleteként megjelenő Székely Konyhát, illetve ennek tévés változatát, a Székely Konyha Magazint is szerkesztjük: ragaszkodunk a hagyományainkhoz, de nem zárkózunk el a más népek konyhájától, az új gasztronómiai trendektől és irányzatoktól. A magam részéről keresni fogom azokat az ötletes megoldásokat, amikor a versenyzők a hagyományost ötvözik a kreatív elemekkel. Például nálam sok pontot érhet egy olyan túrós puliszka, amely ízeiben őrzi a hagyományokat, de tálalásában, aspektusában teljesen újszerű. De ugyanúgy pozitívan értékelem, ha valaki egy shakshukát, azaz török lecsót tesz az asztalra „új köntösben” – fogalmazta meg ajánlójában Jánossy Alíz.

A szervezők jelezték: ha bárkinek bármilyen kérdése merülne fel a főzőverseny-, vagy a fesztivál kapcsán, azt bárki könnyedén felteheti az esemény Facebook-oldalán, vagy a ceaunborsecfestival@gmail.com címen.

Amint arról már beszámoltunk, a kulináris és zenei kínálattal kecsegtető Borszék Bogrács Fesztivál programkínálatában

a multikulturalitás és a kultúra egyaránt fontos elem, emellett pedig hegyi terepfutóverseny, filmvetítések, tánc, sport, kiállítások, kerékpáros túra is szerepel a programban

– melyek programját ugyancsak a fent említett Facebook-oldalon lehet tanulmányozni.

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. április 02., kedd

A gyergyóremetei tejporgyárban tartja 25 éves jubileumát a Hargita Megyei Szarvasmarha-tenyésztők Egyesülete

Az elmúlt néhány évben nem volt érdemi tevékenysége, de a jövő héten esedékes közgyűléstől megújulást remélnek.

A gyergyóremetei tejporgyárban tartja 25 éves jubileumát a Hargita Megyei Szarvasmarha-tenyésztők Egyesülete
2024. április 02., kedd

Postássztrájk: arra a lehetőségre gondolni sem akarnak, hogy nem születik megállapodás a nyugdíjak folyósításáig

Nagyjából a postahivatalok felében áll a tevékenység Hargita megyében a postai szakszervezet által hétfőn kirobbantott általános sztrájk miatt. Az érdekvédelmi tömörülés megyei vezetője abban bízik, hogy napokon belül megegyezés születik.

Postássztrájk: arra a lehetőségre gondolni sem akarnak, hogy nem születik megállapodás a nyugdíjak folyósításáig
2024. április 02., kedd

Sziszifuszi küzdelmet folytat a kukázókkal a sepsiszentgyörgyi köztisztasági vállalat

Tehetetlennek bizonyul a sepsiszentgyörgyi TEGA köztisztasági vállalat a kukázók hadával szemben: nemcsak szétszórják a háztartási hulladékot, hanem újabban a visszaváltható műanyagpalackok miatt fosztogatják a műanyag harangokat.

Sziszifuszi küzdelmet folytat a kukázókkal a sepsiszentgyörgyi köztisztasági vállalat
2024. április 02., kedd

Hármas ikrek születtek a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórházban

Hármas ikrek születtek nemrég a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórházban – adja hírül Facebook-oldalán az egészségügyi intézmény.

Hármas ikrek születtek a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórházban
2024. április 02., kedd

A környezetvédelmi miniszter szerint eredményes a palackvisszaváltó rendszer

Folyamatosan nő a betétdíjas visszaváltási rendszer részeként begyűjtött műanyag palackok száma, ami nagyon jó hír, hiszen Románia fel kell zárkózzon a többi uniós országhoz – nyilatkozta kedden Marosvásárhelyen Mircea Fechet környezetvédelmi miniszter.

A környezetvédelmi miniszter szerint eredményes a palackvisszaváltó rendszer
2024. április 02., kedd

Tűz ütött ki egy csíkszentkirályi lakóháznál

A kéményről terjedtek el a lángok egy csíkszentkirályi lakóháznál kedden délután – tájékoztat a Hargita megyei tűzoltóság sajtóosztálya.

Tűz ütött ki egy csíkszentkirályi lakóháznál
2024. április 02., kedd

Áramkieséseket is okoztak a szélviharok

A kedd délutáni vihar miatt Hargita megye több településén megszakadt az áramszolgáltatás.

Áramkieséseket is okoztak a szélviharok
2024. április 02., kedd

Kipróbáltuk a felújított parajdi wellnesst – két dolog nagyon feltűnt

Húsvétkor volt alkalmunk ellátogatni a felújított parajdi wellnessközpontba, az egyik kiemelendő észrevételünk éppen a nagyszombati időponttal kapcsolatos, a másik viszont érzékszervi: szemnek és orrnak is változást hozott.

Kipróbáltuk a felújított parajdi wellnesst – két dolog nagyon feltűnt
2024. április 02., kedd

A napokban leszerelik az utolsó régi jelzőlámpákat Marosvásárhelyen

A gyalogosok biztonságának növelése érdekében eddig 25 marosvásárhelyi útkereszteződésben és gyalogátkelőhelyen helyeztek ki új jelzőlámpákat, olyan helyszíneken, ahol korábban nem voltak, de szükség volt rájuk.

A napokban leszerelik az utolsó régi jelzőlámpákat Marosvásárhelyen
2024. április 02., kedd

Osztálytermek bekamerázása: állást foglalt a két nagy tanügyi szakszervezet

A Tanügyi Szabad Szakszervezetek Szövetsége és a Spiru Haret Tanügyi Szakszervezeti Szövetség kedden bejelentette, nem támogatja a tanügyminisztériumnak azt a javaslatát, hogy a pedagógusok és a szülők beleegyezése nélkül bekamerázzák az osztálytermeket.

Osztálytermek bekamerázása: állást foglalt a két nagy tanügyi szakszervezet
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!