Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

23:00

Egyenlített a BJAHC és a DEAC is

21:36

Megdolgoztatta a fehérvári farmcsapat a Brassói Coronát

21:14

A GYHK érvényesítette pályaelőnyét a Sportklub ellen

20:33

Sírig tartó szerelem: Benedek Elek és Fischer Mária házassága

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Autókat ellenőriznek, az erdőt is átfésülik – nagy erőkkel keresik az ismeretlen férfit Háromszéken

Sokan már lefeküdni készültek vasárnap este, amikor rengett a föld

Rejtélyes férfit keresnek az Olt mentén Sepsibükszádnál, egyes hírek szerint Emil Gânj lehet

Felborult és a kerekeire fordult vissza a frontális ütközés után az autó – térfigyelő kamera rögzítette a szejkei balesetet

Falopás gyanúja miatt több embert is őrizetbe vettek, egyikük csak 17 éves

Megdolgoztatja a rendszert a viselkedészavarral küzdő diák, de ugyanolyan joga van a tanuláshoz, mint társainak

Kilőttek az olajárak hétfő reggelre, öt terv van a román asztalon, hogy ne érjük el literenként a 10 lejt

Kiégett egy autó az országúton Csíkszereda Udvarhely felőli bejáratánál – frissítve

Ennyi álláshely maradhat a prefektúrákon – Kovászna megyében kevesebb, mint Hargita és Maros megyékben

Évek óta erre az aláírásra várnak a regionális vízszolgáltatónál

Étvágygerjesztő díjak, várható ízorgia a Borszék Bogrács Fesztiválon

Fotó: Borszék Bogrács Fesztivál

Nevét meg nem hazudtoló bográcsos eseményre hívja meg az ízek és főzés kedvelőit a Borszék Bogrács Feszt. A szervezők már csütörtökön regisztrálták az első jelentkező csapatokat, és meghívót küldtek szerkesztőségünkbe is. A pénzdíjaknál nem írtunk el semmit: minden számjegy a helyén van.

2018. július 05., 20:012018. július 05., 20:01

2018. július 05., 20:022018. július 05., 20:02

A rendezvény médiapartnere a Székelyhon

Főzzön a fenyők árnyékában, a borvízforrások szomszédságában, a bográcsos főzőversenyen! – áll a borszéki fesztivál szervezőcsapatának meghívójában.

Az idén első ízben megszervezett, háromnapos Borszék Bogrács Feszt főzőversenye iránt érdeklődőknek a legfontosabb információk: a verseny 2018 július 15-én, vasárnap reggel 10 órakor kezdődik és délután 3 óráig tart – a nevezésekhez pedig ki kell tölteni az esemény Facebook-oldalán közzétett űrlapot. Ugyanitt a verseny kétnyelvű szabályzatát is olvasni lehet. Figyelem: 150 lej értékű nevezési díj is van.

A díjak a következők:
I. díj 3500 lej,
II. díj 2500 lej,
III. díj 1500 lej,
IV. díj egy Fuchs ajándékcsomag.

A fesztiválon a kulináris világok bemutatóján a meghívott 10 kisebbség bográcsos bemutatóit, és a bográcsos főzőverseny felhozatalát értjük, amelyre bárki benevezhet

– bocsátotta elő meghívójában a zsűri elnöke, a sokak által „bográcskirályként” ismert Pădurean Sanyi, a Papa la Sanyi vendéglő tulajdonosa, aki a fesztivál ötletgazdája is.

A versenyző csapatoknak egyetlen, szabadon választott bográcsos ételt kell főzniük – legkevesebb 20 porciónyit. Amint az a Ceaun Borsec Festival Facebook-oldalán létrehozott eseménynél részletesen kiderül:

a zsűrizésnél többek között számítani fog a recept eredetisége, a szakmai hozzáértés, a tálalás esztétikája, a megadott tematika betartása, és természetesen az ízvilág.

A nemzetközi gasztronómiai versenyek szabályzatának megfelelően a sorrendet az egyes zsűritagok által adott pontszámok átlaga határozza meg.

A zsűriben Pădurean Sanyi meghívottai között van a tatár étkekről híres Liviu Lambrino, aki a MasterChef aranykorának egyik versenyzőjeként vált híressé, de Jánossy Alíz gyergyószentmiklósi gasztroblogger is.

Ajánlom ezt a főzőversenyt valamennyi sütni-főzni szerető embernek.

Kedvemre való ez a versenykiírás azért is, mert magába foglalja mindazon alapelveket, amelyek mentén a Hargita Népe mellékleteként megjelenő Székely Konyhát, illetve ennek tévés változatát, a Székely Konyha Magazint is szerkesztjük: ragaszkodunk a hagyományainkhoz, de nem zárkózunk el a más népek konyhájától, az új gasztronómiai trendektől és irányzatoktól. A magam részéről keresni fogom azokat az ötletes megoldásokat, amikor a versenyzők a hagyományost ötvözik a kreatív elemekkel. Például nálam sok pontot érhet egy olyan túrós puliszka, amely ízeiben őrzi a hagyományokat, de tálalásában, aspektusában teljesen újszerű. De ugyanúgy pozitívan értékelem, ha valaki egy shakshukát, azaz török lecsót tesz az asztalra „új köntösben” – fogalmazta meg ajánlójában Jánossy Alíz.

A szervezők jelezték: ha bárkinek bármilyen kérdése merülne fel a főzőverseny-, vagy a fesztivál kapcsán, azt bárki könnyedén felteheti az esemény Facebook-oldalán, vagy a ceaunborsecfestival@gmail.com címen.

Amint arról már beszámoltunk, a kulináris és zenei kínálattal kecsegtető Borszék Bogrács Fesztivál programkínálatában

a multikulturalitás és a kultúra egyaránt fontos elem, emellett pedig hegyi terepfutóverseny, filmvetítések, tánc, sport, kiállítások, kerékpáros túra is szerepel a programban

– melyek programját ugyancsak a fent említett Facebook-oldalon lehet tanulmányozni.