Erős mezőnyből kerül ki az év legkiválóbb méze
Kiváló fajtamézek és vegyesmézek nehezítették meg a zsüri dolgát
Fotó: Nektária Székelyföldi Mézverseny / Facebook
Messze felülmúlva a tavalyi felhozatalt – a szervezők nagy megelégedésére – idén 260 mézmintával szálltak versenybe Székelyföld méhészei, nyolc méhészegyesület tagságából. Múlt évben Székelyudvarhely volt, idén Sepsiszentgyörgy a házigazdája a Nektária versenynek, így a Kovászna Megyei Méhészegyesület vezetőjét, Deák Mihályt faggattuk az aktuális történésekről, amelyek megelőzik a hónap végére tervezett kulminációs pontot, a díjkiosztót.
Bodor Tünde
2023. szeptember 03., 14:072023. szeptember 03., 14:07
A Nektária első kiadására 160 mintával neveztek be a méhészek, idén százzal többet kellett zsűriznie az illetékes bizottságnak,
Kovászna megyéből 25-en neveztek.
Kilenc kategóriába sorolták a beérkezett mintákat, ennyiben fognak győztest hirdetni. A fajtamézek sora is elég hosszú, szép felhozatal van akác-, repce-, hárs- és napraforgómézből, van 27 minta más fajta mézből is, de a mézkészítmények, a havasi mézek, a vegyesmézek és a mézharmatok is megmérettetnek. Azt pedig már sejtetni engedte az egyesületi elnök, hogy itt kemény a verseny, mert
A legtöbb méhész a vegyes virágméz minőségében bízott annyira, hogy azt a kétlépcsős bíráskodásnak is alá merte vetni.
Kiváló fajtamézek és vegyesmézek nehezítették meg a zsüri dolgát
Fotó: Nektária Székelyföldi Mézverseny / Facebook
Szeptember 1-jén, pénteken az árkosi volt Európai Tanulmányi Központban megtörtént az érzékszervi elbírálás, amely több jellemzőt is figyelembe vett:
a szakemberek megvizsgálták a méz víztartalmát, színét, tisztaságát – kereskedelembe kerülhetne-e ilyen jellemzőkkel?
A felcímkézett termék megjelenését is pontozták.
Következő lépésben a mintákat bevizsgálják a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának laboratóriumában, ahol további kérdésekre keresnek választ:
van-e nem természetes eredetű cukor a mézben,
mennyi a pollentartalma,
mennyi HMF-et tartalmaz (a hidroxi-metil-furfurolról van szó, ami a fruktóz egyik bomlásterméke; ennek nagyobb mennyisége arra utal, hogy a mézet melegítették vagy főzték).
A díjkiosztóra szeptember 30-án a sepsiszentgyörgyi Park Hotelben kerül sor.
korábban írtuk
Brandet csinálnának a havasi mézből
Gyerekzsivaj, népdalok és versmondás töltötte be szombaton a székelyudvarhelyi Városháza teret, ugyanis ezen a hétvégén tartják az Udvarhelyszéki Mézes Napokat. Ugyancsak szombaton volt a Nektária Székelyföldi Mézverseny díjátadója.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
A háromszéki Pro Silva vadásztársaság nyerte a vadászfesztivál főzőversenyét
Szombaton a zágoni Mikes–Szentkereszty-kastély és udvara adott otthont a XIII. Székelyföldi Vadásznapok második fejezetének, amely a főzőversenyt is magába foglalta. Ennek végén – három év után először – új győztest hirdettek.
A háromszéki Pro Silva vadásztársaság nyerte a vadászfesztivál főzőversenyét
Nem éri el a 3000 lejt az átlagnyugdíj
Idén szeptemberben 4 692 810 nyugdíjast tartottak nyilván Romániában, 3548-cal többet, mint az előző hónapban; az átlagnyugdíj 2773 lej volt – derül ki az Országos Nyugdíjpénztár (CNPP) szombaton közzétett adataiból.
Nem éri el a 3000 lejt az átlagnyugdíj
Gázszivárgást észleltek egy marosvásárhelyi tömbházban, riasztották a tűzoltókat és a szolgáltatót
Gázszagot észleltek a lakók szombaton délelőtt egy marosvásárhelyi tömbházban, ahová a tűzoltókat is riasztották. Folyamatban van a történtek kivizsgálása.
Gázszivárgást észleltek egy marosvásárhelyi tömbházban, riasztották a tűzoltókat és a szolgáltatót
Miniszterelnöki ellenőrző testület: a Salrom alábecsülte a tárnák elárasztásának kockázatát
A miniszterelnök ellenőrző testülete lezárta a parajdi bányakatasztrófa után elkezdett vizsgálatait az Országos Sóipari Társaságnál (Salrom) és a vízügyi igazgatóságnál (ANAR).
Miniszterelnöki ellenőrző testület: a Salrom alábecsülte a tárnák elárasztásának kockázatát
Itthon képzeli el a jövőjét a kézdivásárhelyi fiatalok többsége
A többség korlátozottnak érzi a helyi karrierlehetőségeket, de ettől még nem vesz vándorbotot a kezébe. Legalábbis a kézdivásárhelyi fiatalok közel háromnegyede még mindig itthon képzeli el a jövőjét – derül ki egy friss felmérésből.
Itthon képzeli el a jövőjét a kézdivásárhelyi fiatalok többsége
Két kiemelt jelentőségű onkológiai gyógyszert fejlesztett egy magyarországi gyógyszeripari vállalat
Két kiemelt jelentőségű onkológiai gyógyszert fejlesztett a Nemzeti Kutatási, Fejlesztési és Innovációs Alap (NKFI Alap) támogatásával a Pharmacenter Hungary Kft., a fejlesztés teljes költségvetése meghaladta az 535 millió forintot.
Két kiemelt jelentőségű onkológiai gyógyszert fejlesztett egy magyarországi gyógyszeripari vállalat
Ausztriába szállítják a bukaresti tömbházrobbanás egyik sérültjét
Egy ausztriai klinikára szállítják a pénteki bukaresti tömbházrobbanás egyik sérültjét - közölte szombaton a belügyminisztérium katasztrófavédelmi főosztálya (DSU).
Ausztriába szállítják a bukaresti tömbházrobbanás egyik sérültjét
Donald Trump: Magyarország biztonságos ország
Magyarország biztonságos ország, és Orbán Viktor miniszterelnök tevékenységének köszönhetően nincsenek olyan problémái, mint más államoknak – jelentette ki Donald Trump amerikai elnök Washingtonban pénteken.
Donald Trump: Magyarország biztonságos ország
A tömbházrobbanás felelőseinek felelősségre vonását sürgeti az államfő
Az előzetes adatok szerint elkerülhető lett volna a bukaresti tömbházrobbanás – közölte péntek este a Facebook-oldalán Nicușor Dan.
A tömbházrobbanás felelőseinek felelősségre vonását sürgeti az államfő
Felfoghatatlan kegyetlenséggel öltek meg egy nőt 14 éves lánya biztatására
Előzetes letartóztatásba helyeztek pénteken az ügyészek egy 20 éves fiatalembert és 14 éves kedvesét. A lány anyjának megölésével gyanúsítják őket.
Felfoghatatlan kegyetlenséggel öltek meg egy nőt 14 éves lánya biztatására
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!