
Az 112 kávézóban mutatták be a kiadványt a hely tulajdonosainak és a támogató egyesületek képviselőinek jelenlétében
Fotó: Haáz Vince
A helyi ízek élményét, a hazai gasztronómia értékeit próbálják „elhelyezni” a világtérképen azzal a kiadvánnyal, amelyet csütörtökön mutattak be az ötletgazdák Marosvásárhelyen. A Modern gastro néven megjelent nyomtatvánnyal azokhoz szólnak, akik kíváncsiak a termelőkre, ahonnan az ételek alapanyagai erednek, a szolgáltatókra, akik révén hozzájutunk az ételhez, de a helyi turizmus is helyet kap benne. A Visit Maros Egyesület által is támogatott projekt hirdeti, legyünk büszkék a saját gasztrokultúránkra.
2024. szeptember 12., 22:082024. szeptember 12., 22:08
2024. szeptember 12., 22:092024. szeptember 12., 22:09
Maros megyéből indult az a gasztro-projekt, amelynek célja megismertetni a helyi ízvilágot a nagyvilággal, egyelőre egy nyomtatott magazin formájában. A 68 oldalas kiadvány részlegesen olvasható lesz majd online felületen is, a Modern Gastro Egyesület honlapján, viszont a teljes cikkek csak nyomtatott formában lesznek elérhetők.
Az ingyenes kiadvány mindenkihez szól, nem csak egy szűk szakmai körhöz, hiszen valljuk be, mindenki szeret enni.
„Mivel itt élünk, ezt a régiót kutatgatjuk, hiszen egy kincsesbányában élünk, Erdély egy kincsesbánya, akárcsak Románia, és fel szeretnénk tenni az itthoni gasztronómiát a világtérképre. Nem mi vagyunk az egyedüliek, akik ezzel foglalkoznak, és ennek nagyon örülünk. Viszont mi a kisebb vállalkozókat is előtérbe szeretnénk helyezni, ugyanis nem minden esetben világos számunkra, hogy honnan ered, kitől származik az, amit megeszünk.
– magyarázta Délczeg-Szőcs Blanka, a Modern Gastro Egyesület társalapítója, a kiadvány projektkoordinátora.
Délczeg-Szőcs Blanka, a a Modern Gastro Egyesület társalapítója: legyünk büszkék saját gasztrokultúránkra
Fotó: Haáz Vince
Vannak benne éttermi szereplők, borászok, kistermelők, de a helyi turizmusról is szól a magazin. Az ötletagzdák marosvásárhelyi és a környező kis falvak gasztronómiai vállalkozóit mutatják be, de igyekeztek az adott régiónak vagy településnek a turisztikai vonzatairól is beszélni. Ebben nagy segítségükre volt a Visit Maros Egyesület, amely a projektnek az egyik fő támogatója.
viszont az nagyobb költséget is igényel.
Fotó: Haáz Vince
Évente négyszer adnák ki, de ahhoz, hogy továbbra is fenn tudjanak tartani egy jó minőségű lapot, szükségük lesz a helyi vállalkozók támogatására – fejtette ki Délczeg-Szőcs Blanka.
– ismertette.
Ötezer példányt nyomtattak az első számból, amely elsősorban a partnereiknél, a kávézókban, vendéglőkben lesz megtalálható, ugyanakkor a Visit Maros Turisztikai Információs Irodában, valamint azoknál a nagyköveteknél, azaz helyi vállalkozóknál, akik felkarolják az ügyet.
Fotó: Haáz Vince
Sajtótájékoztató formájában szerdán beszéltek először a nagyközönségnek a lapról, de már eljutott belőle Szatmár megyébe és Nagyváradra is. Nyárádmagyarósra is vittek sokat, hiszen ott egy elég nagy gasztroközösség van – tette hozzá a projekt koordinátora, aki úgy érzi, a hazai gasztrokultúráról nagyon keveset tud a nagyvilág.
Nagyon könnyen elmegyünk a saját gasztronómiánk mellett. Kicsit arról is szól ez a magazin, hogy legyünk büszkék a saját gasztronómiai értékeinkre” – hangsúlyozta Délczeg-Szőcs Blanka.
Fotó: Haáz Vince
Javultak a hazai magyar diákok románérettségi-eredményei: míg 2024-ben országosan 68,1 százalékuk szerzett átmenőjegyet, tavaly 79,42, idén pedig már 88,15 százalékuk teljesítette sikeresen a vizsgát.
A Duna vízhozama csütörtökön elérte az elmúlt 23 év legalacsonyabb szintjét Románia határánál.
Családja, pályatársai, barátai és tisztelői vettek végső búcsút csütörtökön Szilágyi Tibor Kossuth- és Jászai Mari-díjas színművésztől a Farkasréti temetőben Budapesten.
A legfőbb ügyészség vádat emelt csütörtökön Diana Șoșoacă EP-képviselő ellen négy rendbéli jogellenes fogvatartás miatt, miután 2021 decemberében bezárt az irodájába egy olasz újságírónőt és televíziós stábját, akik interjút akartak készíteni vele.
Megrongálódott egy ingatlan kerítése, két közlekedési tábla, valamint egy gázvezeték a csütörtök reggel Lemhénynél történt balesetben – közölte a rendőrség.
Jóváhagyta Gyergyószentmiklós önkormányzata a Csíky-kert rendbetétléről szóló finanszírozási szerződést, és döntött a Virág negyed északi részének rendezéséhez szükséges telekkönyvi módosításról is.
A bukaresti nyugdíjpénztárnál és további 29 helyszínen egy nyugdíjcsalással kapcsolatos ügyben szerdán végrehajtott házkutatások nyomán hét személyt őrizetbe vettek, további 13-at hatósági felügyelet alá helyeztek – közölte csütörtökön rendőrség.
Ráduly János néprajzkutatótól, írótól, költőtől, műfordítótól, rovásírás-kutatótól, népmesegyűjtőtől búcsúzik közösségi oldalán Kibéd község önkormányzata.
Sétálni indult Sepsiszentgyörgy főterére, de nem tért vissza az elhelyezési központba az a két lány, akit most a rendőrséggel kerestetnek.
szóljon hozzá!