Egyszerű, kalóriadús reggelik
Fotó: Erdély Bálint Előd
Semmiképp sem érdemes kihagyni a nap legfontosabb étkezését Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa szerint, ezért is döntött úgy, hogy elsősorban gyerekeknek ajánlott reggelik receptjével kedveskedik ezúttal olvasóinknak. Azt ígéri, hogy kellő odafigyeléssel, rövid idő alatt meleg ételt tálalhatunk: tükörtojás és tejberizs volt a terítéken.
Fülöp-Székely Botond
2022. május 18., 09:232022. május 18., 09:23
„Sokszor előfordul, hogy a munkahelyünkre sietve mi felnőttek kihagyjuk a nap legfontosabb, reggeli étkezését, ezt azonban nem engedhetjük meg, fejlődésben lévő gyerekeinknek. Higgyék el, hogy némi találékonysággal, hamar összeállíthatjuk az ételt és nem is kell azért a megszokottnál jóval korábban felkelni” – ígéri Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa.
Egy érdekes formával dobhatjuk fel a megszokott tükörtojást
Fotó: Erdély Bálint Előd
Mint mondta,
Ezeket jó eséllyel, akkor is elfogadják tőlünk a kicsik, ha makacskodni szoktak étkezésnél.
Tíz-tizenöt perc alatt megsül a kemencében a tojás
Fotó: Erdély Bálint Előd
Különlegesebb forma
Pillanatok alatt elkészült, mégis nem megszokott a séf által bemutatott tükörtojás, amit ráadásul kemencében sütött meg. Első lépésként egy tojás alakú formát választott a szakember – ez bármilyen lehet a téglalaptól a csillagig –, amit jól kikent olívaolajjal. Utóbbira helyezte rá a nagyon apróra vágott pármai sonkát, majd a parmezán sajtforgács következett. Ezekre került a feltört tyúktojást.
Fotó: Erdély Bálint Előd
A kemencét mindeközben kétszáz Celsius-fokra kell hevíteni, hiszen abban fogjuk tíz-tizenöt percig sütni az ételt, mielőtt tálalnánk.
– jegyzete meg Karácsony. A reggeli akkor a legjobb, ha salátát is készítünk, amit például jégsalátából, paradicsomból, uborkából és friss zöldségekből állíthatunk össze. Ezeket persze kedvünk szerint sózhatjuk és borsozhatjuk, legvégül pedig balzsamecettel és citromlével ízesítsünk. Ne felejtsünk el pirítóst sem készíteni:
Salátaágyon tálaljuk a kész reggelit
Fotó: Erdély Bálint Előd
Édesség vagy reggeli?
„Gyerekként magam is szerettem a tejberizst, így örültem, ha szüleim elkészítették, akár reggeliként, akár desszertként. Én úgy döntöttem, hogy ezúttal mindkét variáns receptjét bemutatom” – közölte a szakács. Ha négyfős családnak készül a finomság, akkor nagyjából négyszáz gramm rizsre lesz szükségünk, továbbá nyolc deciliter tejre. Ha fel szeretnénk gyorsítani az elkészülés folyamatát, akkor vizet is adjunk, az edényünk tartalmához, mégpedig négy decilitert.
Amennyiben desszertben gondolkodunk, egy négyszemélyes pudingport is kell vásárolnunk, továbbá aszalt gyümölcsöket. Hevítsünk fel a kályhán nagyjából négy deciliter tejet. Eközben keverjük el a pudingport további egy deciliter hidegen hagyott tejben – így nem lesz csomós a későbbiekben az édesség – és adjuk ezt is az edény tartalmához. Ez esetben is használhatunk némi kristály- és vaníliacukrot. Amikor már majdnem kész a puding, akkor adjunk hozzá apróra vágott aszalt gyümölcsöket.
Az így összeállított finomságot csöpögtessük a tejberizsre és máris tálalhatjuk a desszertet.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Lesodródott az úttestről és felborult egy autó Segesvárnál
Személyautó sodródott le az úttestről és borult fel Segesvár Dános felőli kijáratánál csütörtök este. A balesetben egy ember sérült meg.
Lesodródott az úttestről és felborult egy autó Segesvárnál
Hetedszerre halasztott a legfelsőbb bíróság a bírák és az ügyészek bérhátráléka miatt indított perben
A legfelsőbb bíróság csütörtökön október 15-ére halasztotta a jogerős döntést abban a perben, amelyet maga indított a kormány és a pénzügyminisztérium ellen.
Hetedszerre halasztott a legfelsőbb bíróság a bírák és az ügyészek bérhátráléka miatt indított perben
Buszsáv, védősáv, parkolóhely: így változnak a közlekedési szabályok
Ha a motorosok, akiknek többsége autót is vezet, kétkerekűre ülnek, azzal csökkentik a zsúfoltságot a közutakon és a várakozási időket a jelzőlámpáknál – szól a magyarázat az új szabály mellett.
Buszsáv, védősáv, parkolóhely: így változnak a közlekedési szabályok
Antal Árpád: az RMDSZ hajlandó megszavazni egy kormányt, még akkor is, ha nem lesz a tagja
Az RMDSZ hajlandó bizalmat szavazni egy kormánynak a parlamentben akkor is, ha nem fog részt venni a kormányzásban – jelentette ki csütörtökön Antal Árpád, az RMDSZ Luca Niculescu kijelölt miniszterelnökkel tárgyaló küldöttségének tagja.
Antal Árpád: az RMDSZ hajlandó megszavazni egy kormányt, még akkor is, ha nem lesz a tagja
Niculescu: a PNL nincs elragadtatva egy PSD-PNL-RMDSZ alkotta kormány lehetőségétől
Luca Niculescu kijelölt miniszterelnök csütörtökön kijelentette, hogy a Nemzeti Liberális Párt (PNL) nem fogadta „a legnagyobb nyitottsággal” a szociáldemokraták (PSD) javaslatát egy PSD-PNL-RMDSZ alkotta kormány létrehozásáról.
Niculescu: a PNL nincs elragadtatva egy PSD-PNL-RMDSZ alkotta kormány lehetőségétől
Volt egy kisebb földrengés csütörtökön délelőtt
A Richter-skála szerint 3,4-es erősségű földrengés történt csütörtökön 10:48-kor Buzău megyében, Vrancea szeizmikus térségben – közölte az országos földfizikai intézet (INCDFP).
Volt egy kisebb földrengés csütörtökön délelőtt
Az RMDSZ-t is érintő feltételhez köti a Niculescu-kabinet támogatását a PSD
A Szociáldemokrata Párt (PSD) a gazdaságpolitikai irányváltás mellett ahhoz köti Luca Niculescu kormányának támogatását, hogy a Nemzeti Liberális Párt (PNL) és az RMDSZ is vegyen részt a parlamenti többségben – jelentette ki csütörtökön Sorin Grindeanu.
Az RMDSZ-t is érintő feltételhez köti a Niculescu-kabinet támogatását a PSD
Felhízott egy év alatt a romániai magánnyugdíjalap
A romániai magánnyugdíjalapok vagyona június végén elérte a 246,2 milliárd lejt, 39 százalékkal meghaladva az egy évvel korábbi szintet – közölte csütörtökön a Pénzügyi Felügyeleti Hatóság (ASF) elnöke, Alexandru Petrescu.
Felhízott egy év alatt a romániai magánnyugdíjalap
Egyik nap autóbaleset, másnap lakástűz – kettős csapás ért egy erdélyi családot
Kevesebb mint 24 óra alatt két súlyos csapás ért egy Sajómagyaróson élő családot: az anya és két kislánya szerdán közúti balesetet szenvedett, csütörtök reggel pedig kigyulladt a bérelt házuk.
Egyik nap autóbaleset, másnap lakástűz – kettős csapás ért egy erdélyi családot
Ha ilyen a budi a rendőrségen, milyen lehet a börtönben?
Olyan mosdóhelyiséget mutat be az Europol rendőri szakszervezet, amelyet a megosztott képeken látható állapotban kell használnia a Teleorman Megyei Rendőr-főkapitányság két szervezeti egységének is.
Ha ilyen a budi a rendőrségen, milyen lehet a börtönben?
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!