Negyven éves fennállását ünnepli a csíkszeredai sörgyár
Nyílt napot tart szombaton a csíkszeredai Heineken sörgyár. A negyven éves fennállás alkalmából a látogatók előtt megnyitják a kapukat, bárki megtekintheti a sörgyártás folyamatait. A sajtó képviselői számára pénteken tartottak bemutatót.
Barabás Hajnal
2014. november 07., 16:402014. november 07., 16:40
2014. november 07., 23:192014. november 07., 23:19
„Büszkék vagyunk arra, hogy negyven éve itt vagyunk a helyi közösségben, támogatjuk és a közösség része lehetünk” – mondta Szabó István, a csíkszeredai Heineken sörgyár igazgatója. A sajtó képviselői számára ebből az alkalomból röviden bemutatták a sörgyár történetét, majd a létesítményt körbejárva a sörgyártás technológiai folyamatait ismertették. Az üzemen Zakariás Katalin sörfőző mester kalauzolt végig.
Hét lépés a sörfőzésben
„A sör termeléséhez négy természetes alapanyagot használunk fel: malátát, komlót, élesztőt és vizet” – magyarázta a szakember. Hozzátette a sörgyártás hét lépésben történik, először megőrlik a malátát, majd meleg vízzel keverik össze, ezután a cefrézés következik, miután ezt leszűrik, a malátalevet megfőzik komlóval. „A komló fontos az íz, az aroma, a keserűség, de a tartósság szempontjából is” – tudtuk meg. Miután megfőzték a malátalevet a komlóval ülepítik, lehűtik, és sörtől függően 7-9 napon át erjesztik. „A végső folyamat az ászokolás, majd töltés. Az összes folyamat sörtől függően 14-25 napig tart” – mutatott rá Zakariás.
2003 óta a Heineken tagja
A csíkszeredai sörgyár 2003-ban vált a Heineken Csoport tagjává. Kezdetben a gyár gyártási kapacitása évi 225 ezer hektoliter volt, jelenleg meghaladja a 2 millió hektolitert. Összesen öt palackozó vonallal és két főzési vonallal rendelkezik. A csíkszeredai gyárban jelenleg 180 személy dolgozik.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Várni kell még a Brassói úti körforgalomra Csíkszeredában
A tervek elkészülnek, és az építkezési engedélyt is ki fogják adni, de a Brassói úton idén nem valószínű, hogy kialakítják az elképzelt körforgalmat. Ennek anyagi okai vannak: több olyan beruházást kell befejezni, amelyek jelentős önrészt igényelnek.
Várni kell még a Brassói úti körforgalomra Csíkszeredában
Újabb tömeges leépítés, ezúttal a csíkszeredai textiliparban
Közel százötven fős leépítésről tett előzetes bejelentést a Hargita megyei munkaerő-elhelyező ügynökségnél egy csíkszeredai textilipari cég. A tömeges elbocsátást már februárban kénytelenek végrehajtani.
Újabb tömeges leépítés, ezúttal a csíkszeredai textiliparban
Ráhangolás a csíkszentmiklósi kolbászfesztiválra
Február 5-én éjfélig lehet szavazni online, illetve ily módon értékelni a Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület által meghirdetett rajzversenyre beküldött munkákat. Ez egyfajta ráhangolás a február 7-én esedékes ottani kolbászfesztiválra.
Ráhangolás a csíkszentmiklósi kolbászfesztiválra
Műanyagra cserélik a betonelválasztók egy részét Csíkszereda Csíkszentkirály felőli kijáratánál
Dolgoznak a betonelemekkel, ezért lezárták az 578-as európai út Csíkszentkirály felől Csíkszereda irányába vezető dupla sávját kedden reggel.
Szociális munkás technikus képzés indul Csíkszeredában
Szakképzést indít 2026 februárjától a Gyulafehérvári Caritas Csíkszeredában, amely a szociális ellátórendszerben dolgozni kívánók számára kínál gyakorlatorientált felkészülést.
Szociális munkás technikus képzés indul Csíkszeredában
Tüntetést szerveznek szombatra Csíkszeredában is
Civil kezdeményezésre Csíkszeredában is tüntetést szerveznek szombat délre a Szabadság térre a magas adók ellen tiltakozva.
Tüntetést szerveznek szombatra Csíkszeredában is
Szabad ég alatt egy hajléktalan nő Csíkszeredában
Senkire nem lehet rákényszeríteni a szociális ellátást, így évek óta az utcán él egy nő Csíkszereda központjában. A helyiek aggódnak érte.
Szabad ég alatt egy hajléktalan nő Csíkszeredában
Adómódosítás Csíkszeredában: megvizsgálják a jogi lehetőségeket
Amióta Sepsiszentgyörgyön bejelentették a helyi adók csökkentését, Csíkszeredában is egyre erősebb az elvárás az önkormányzat intézkedésére. Korodi Attila polgármester közölte: ebben a kérdésben a pénzügyminisztérium válasza lesz sorsdöntő.
Adómódosítás Csíkszeredában: megvizsgálják a jogi lehetőségeket
Csíkszenttamáson is lehet kérvényezni a honosítást
Az RMDSZ Csíki Területi Szervezete az Eurotrans Alapítvánnyal együttműködve kiszállást szervez Csíkszenttamás községbe, ahol ingyenes lesz a honosítás, az anyasági és életkezdési támogatás ügyintézése.
Csíkszenttamáson is lehet kérvényezni a honosítást
Késhetnek az autóbuszok Csíkszeredában
A Csíki Trans tájékoztatása szerint két járat esetében késés várható pénteken.
Késhetnek az autóbuszok Csíkszeredában
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!