„Sokkal gazdagabb közösségek fognak létrejönni a rövid ellátási láncoknak köszönhetően” Pr-cikk

Smaranda Enachet, a Civitas Alapítvány vezetőségi kuratóriumi tagját kérdeztük a rövid ellátási láncok székelyföldi meghonosításáról, e filozófia célkitűzéseiről, és választ kaptunk arra is, hogy hol érdemes elkezdenie a kísérletezést annak, aki érdeklődik a helyi termékek iránt.

Támogatói tartalom

2024. június 21., 10:452024. június 21., 10:45

– Mikor találkozott első ízben a REL fogalmával?

– Szerencsésnek mondhatjuk magunkat, hiszen a múltban is léteztek lehetőségek, amelyek az innovatív projekteket támogatták. Korábban számos Európai Uniós országban elindították a rövid ellátási láncokat, mely filozófia az évek során bebizonyította a gazdaságra, valamint a helyi közösségek megerősítésére gyakorolt pozitív hatásait.

Idézet
A REL, azaz a rövid ellátási láncok legfontosabb célja, hogy önálló, fenntartható közösségeket építsen, és bátorítsa a közösségek tagjait arra, hogy szülőföldjükön maradjanak és tevékenykedjenek.

A Civitas Alapítványnak köszönhetően kapcsolódtam be ebbe a világba. A 2010–2011-es években számos külföldi úton volt szerencsém részt venni kollégáimmal, amely utak során számos jó példával találkoztunk a téma kapcsán. Eldöntöttük, hogy a megszerzett tudást és tapasztalatot szeretnénk itthon kamatoztatni, így elindítottuk a saját rövid ellátási láncokat támogató projektjeinket.

– Hol tartunk jelenleg: milyen eredmények születtek az elmúlt évtizedben?

– Az első lépéseken túl vagyunk, hiszen ma már majdnem minden városban léteznek különböző piacok, rendezvények, amelyek célja a helyi termelők termékeinek népszerűsítése. Ugyanakkor,

Idézet
az elmúlt években sikerült azt is elérni, hogy a kormány is felfigyeljen ezekre a kezdeményezésekre.

Úgy vélem, hogy jelenleg sikerült elérni egyfajta stabilitást, ugyanakkor ezzel párhuzamosan belső építkezés is zajlik, hiszen van munka bőven. Hiszünk abban, hogy sokkal gazdagabb közösségek fognak létrejönni a rövid ellátási láncoknak köszönhetően.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– Milyen további lépéseket terveznek annak érdekében, hogy segítsék a helyi termelők munkáját, valamint érzékenyítsék a vásárlókat a helyi termékek iránt?

– Kétoldalú dologgal állunk szemben, hiszen feladatunk egyrészt segíteni a termelőket, ugyanakkor a fogyasztók figyelmét is rá kell irányítanunk a rövid ellátási láncok előnyeire. Bár egyre többen vannak azok, akik előszeretettel vásárolnak helyi termékeket, mégis sokan vannak, akik megszokták a szupermarketekben való vásárlást, és az azzal járó kényelmet. A mai rohanó világunkban

Idézet
sokan nem is fogjuk fel, hogy a bevásárlóközpontokban való vásárlással milyen mennyiségű energiafogyasztást támogatunk, mennyivel károsabb az egészségünkre nézve,

ha egy adott terméknek több ezer kilométert kell megtennie repülőn vagy hajón utazva, és mennyi tartósítószerre van szükség, hogy hónapokig frissen maradjon. Mint mindenben, a vásárlásainkban is meg kell találnunk az egészséges egyensúlyt. Nem kell lemondani az egzotikus élelmiszerekről, de vásárlási döntéseink bizonyos részében, ha tehetjük, akkor támogassuk a helyi termelőket.

A vásárlókon kívül, a rövid ellátási láncok másik alappillére a termelők, akiknek teret kell biztosítanunk arra, hogy meg tudják tartani a brandjüket, és minél több emberrel meg tudják ismertetni azt. Én magam is törekszem arra, hogy ha tehetem, akkor helyi terméket vásároljak.

Idézet
Kevés annál felüdítőbb érzés van, amikor falun csak átmegyek az utca túloldalára, és egy olyan személytől tudom megvenni a friss és ropogós zöldséget és gyümölcsöt, akit személyesen is ismerek. Ezek az értékek felbecsülhetetlenek.
•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– Tudna jó példát mondani a REL működtetésére?

– Nagyon sok jó példa van. Az egyik közülük a székelyudvarhelyi Helyénvaló bolt, ahová mindenki nagy szeretettel látogat el, és egyre többen felismerik fontosságát. Csodálatos termékek találhatóak meg a boltban.

Idézet
Amit csak elképzelünk, mindenre van egy helyi termelő által kínált alternatívájuk.

Persze, a működő boltok mellett számos kisebb farm van Erdély-szerte, amelyeket esetleg nem ismerünk annyira, viszont egyre inkább az a tendencia, hogy a helyi rendezvényeken és piacokon képviseltetik magukat.

Ahol jó példa van, ott a rossz példa sem maradhat el. Például, ha a nagyon jó havasi mézhez valaki kávét, csokoládét tesz, az már egy hibrid terméknek számít. Ez a termék már nem a REL kategóriába tartozik, hanem egy hibrid filozófia része lesz. Ebben az esetben, már nem tudhatjuk száz százalékosan, hogy mennyire megbízható forrásból érkeznek az alapanyagok, milyen ökológiai lábnyomot hagynak maguk után. A rövid ellátási láncok esetében minden sokkal átláthatóbb és lekövethetőbb.

– Miért jó rövid ellátási láncból vásárolni?

– Ha valaki a REL-t választja, az egy 90 százalékos garancia a jó minőségre. Ezeknek a termékeknek áttekinthető a létrejötte, a frissesség ott van minden darabban. A rövid láncnak köszönhetően nem szükséges tartósítószereket használni. Lehetőség teremtődik a személyes kapcsolatos létrejöttére, a közösségi kapcsolatok ápolására. A rövid ellátási láncból beszerzett termékekkel jót teszünk a saját egészségünknek és a környezetünknek is.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– Milyen hosszú távú terveik vannak?

– A különböző tömegmédiás csatornák, mint a rádió, a televízió, de az online platformok is hozzájárulhatnak ahhoz, hogy minél több ember szemét felnyissuk a helyi termékek fogyasztásának fontosságára. Ugyanakkor továbbra is

Idézet
bátorítani szeretnénk a helyi termelőket az itthon maradásra. Számos eszközünk van arra, hogy különböző alapok lehívásával hozzájáruljunk a termelők gazdasági nehézségeinek megkönnyítéséhez.

A Civitas Alapítványnál mi nemcsak létrehozunk projekteket, majd azokat magára hagyjuk, hanem nyomon követjük a hozzánk forduló termelők mindennapjait. Az a célunk, hogy tudást adjunk át számukra, amelyet használhatnak a további fejlődésükhöz. Azt valljuk, hogyha valakiben van érdeklődés és tudásvágy, akkor mi minden stratégiát a kezébe adunk.

Hiszünk benne, hogy a kezdeményezéseink következtében a családok asztalára friss, tisztán megtermelt alapanyagok juthatnak, a helyi gazdaság és turizmus pedig magasabb szintre emelkedhet.

Ha Ön is fontosnak tartja támogatni a helyi termelőket, ha számít, hogy milyen élelmiszer kerül a családi asztalra, akkor támogassa a Civitas Alapítvány rövid ellátási láncok népszerűsítését megcélzó kampányát azzal, hogy megosztja ismerőseivel a cikket, hogy minél több emberhez eljuthasson. Ha szeretne helyi, zamatos, megbízható forrásból származó élelmiszereket vásárolni, akkor térjen be a székelyudvarhelyi Helyénvaló boltba (Székelyudvarhely, Solymossy utca 31. szám). Interjúinkat meghallgathatja a Rádió GaGa műsorában is, ahol további érdekességeket tudhat meg a REL-ről. További információk: helyenvalo.ro/REL

(X – fizetett hirdetés)

Galéria

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. szeptember 16., szerda

Száztizenegy éves korában elhunyt Románia legidősebb embere

Száztizenegy éves korában elhunyt Románia legidősebb embere, egy erdélyi nő – tudatta szerdán az Agerpres hírügynökség a kudzsíri önkormányzat közlése alapján.

Száztizenegy éves korában elhunyt Románia legidősebb embere
Hirdetés
2026. szeptember 16., szerda

Büntetendővé válik a kényszerházasság, akár hét év börtön is járhat érte

Szerdán döntő házként elfogadta a képviselőház azt a törvénytervezet, amely büntetendővé teszi a kényszerházasságot. Kiskorú sértettek esetében súlyosabb büntetést ír elő a jogszabályjavaslat.

Büntetendővé válik a kényszerházasság, akár hét év börtön is járhat érte
2026. szeptember 16., szerda

Pisztolyt találtak a gazdatüntetésen történt erőszakos cselekmények egyik feltételezett felbujtójánál

Rendőrségi források szerint pisztolyt találtak a hatóságok a keddi fővárosi gazdatüntetésen történt erőszakos cselekmények egyik feltételezett felbujtójának autójában.

Pisztolyt találtak a gazdatüntetésen történt erőszakos cselekmények egyik feltételezett felbujtójánál
2026. szeptember 16., szerda

Csaknem százmillió lej hiányzik az egészségügyből, kényszermegoldással biztosítják a rendszer működését

Jelenleg 98 millió lejes azonnali finanszírozást igénylő hiány van az egészségügyi rendszerben, ezt átmenetileg az egészségügyi minisztérium más programjaiból történő átcsoportosításokkal fedezik – jelentette ki szerdai sajtótájékoztatóján Cseke Attila.

Csaknem százmillió lej hiányzik az egészségügyből, kényszermegoldással biztosítják a rendszer működését
Hirdetés
2026. szeptember 16., szerda

Kitart Siegfried Mureșan jelölése mellett a PNL és az USR

A Nemzeti Liberális Párt (PNL) és a Mentsétek meg Romániát Szövetség (USR) Siegfried Mureșan európai parlamenti képviselőt javasolja miniszterelnöknek a csütörtöki cotroceni-i kormányalakítási konzultációkon.

Kitart Siegfried Mureșan jelölése mellett a PNL és az USR
2026. szeptember 16., szerda

Tizennyolc beavatkozáson vettek részt a tűzoltók a hét első két napján Hargita megyében

Tizennyolc riasztást kaptak a Hargita megyei hivatásos mentők szeptember 14–15-én. A beavatkozások során a SMURD egységei 14 embernek nyújtottak orvosi segítséget, két embert pedig kritikus helyzetből mentettek ki.

Tizennyolc beavatkozáson vettek részt a tűzoltók a hét első két napján Hargita megyében
2026. szeptember 16., szerda

Trikolór tér és zászlócsókolás: még mindig vállalja a tervezetét az AUR, de a vitába is belemenne

A Románok Egyesüléséért Szövetség (AUR) nyilvános vitákat kezdeményez a képviselőház védelmi bizottságával közösen a román nemzeti zászló napjáról szóló törvénytervezetről.

Trikolór tér és zászlócsókolás: még mindig vállalja a tervezetét az AUR, de a vitába is belemenne
Hirdetés
2026. szeptember 16., szerda

A gyalogosok biztonságára figyelnek a rendőrök

Hargita és Kovászna megyében is a gyalogosok biztonságára összpontosítanak a közlekedési rendőrök a szeptember 16–22. között zajló Roadpol Safety Days európai kampány keretében.

A gyalogosok biztonságára figyelnek a rendőrök
2026. szeptember 16., szerda

Szinte azonos alkoholszinttel bukott le két sofőr Hargita megyében

Két, alkohol befolyása alatt vezető gépkocsivezető ellen is eljárást indítottak a Hargita megyei rendőrök kedden.

Szinte azonos alkoholszinttel bukott le két sofőr Hargita megyében
2026. szeptember 16., szerda

Kormányválság: holnapra várja az államfő a pártokat, Kelemen Hunornak van egy eddig nem hangoztatott javaslata

Nicușor Dan államfő egyeztetésre várja a Cotroceni-palotába csütörtökön a parlamenti pártok és frakciók képviselőit, hogy a miniszterelnök-jelölt kijelöléséről tárgyaljanak – közölte az elnöki hivatal.

Kormányválság: holnapra várja az államfő a pártokat, Kelemen Hunornak van egy eddig nem hangoztatott javaslata
Hirdetés