Arra törekednek, hogy lehetőleg kizárják a giccset, és autentikus népi kulturális értékeket építsenek be nagyobb számban a programba – vezette fel az október 14–16. között zajló esemény ismertetését Portik Gabriella főszervező. Kifejtette, az őszi káposztafesztivál célja még, hogy hozzájáruljon a falu és a térség turizmusának fellendítéséhez. A célt már egy ideje betölti a rendezvény, vannak, akik távol élnek ugyan, de erre az alkalomra eljönnek Szárhegyre, hogy kikapcsolódjanak, és persze, beszerezzék a híres karácsonyi töltöttkáposzta-alapanyagot.

A falu kulturális értékeinek továbbörökítését és népszerűsítését szolgálja az Egy szót se káposztavágásig vetélkedő a gyermekek számára, illetve a vasárnap délelőtti falulátogatás, ahol a vendégeknek mutatják be a helyi nevezetességeket. Persze a helybélieket is hívják, akik szeretnének még többet megismerni falujuk múltjából, történelméből.

Danguly Ervin polgármester korábban mint művelődésszervező vette ki a részét a káposztafesztivál megrendezéséből, ezúttal polgármesterként fejtette ki, büszke, hogy a szárhegyi közösség most jobban megmozdul a rendezvény érdekében. Példaként említette, hogy az önkormányzati képviselők vállalták, támogatókat keresnek, és ebből sikerült megvásárolni két disznót, amit már le is vágtak, és ezek húsát a gazdasszonyok kapják meg, töltöttkáposzta-alapanyagnak. Így lesz olcsóbb idén a megkóstolásra érdemes hagyományos étel.

Egy nagy fej káposztából vágott szeleteket Barti Tihamér, a Hargita megyei önkormányzat alelnöke, és kínálta a keddi sajtótájékoztatón megjelenteknek. Ő arra hívta fel a figyelmet, hogy így, nyersen is ízletes ez, de az igazi akkor lesz, ha karácsonykor töltelékkel együtt kerül az asztalra. Ehhez persze szárhegyi káposzta kell, amit időben meg kell vásárolni. Erre is lehetőség lesz a hétvégén.

Hogy milyen is lesz idén a karácsonyi étel, abból már most is ízelítőt kaphatnak azok, akik esznek a Torzsások Kulturális és Turisztikai Egyesület által erre felkért gazdasszonyok főztjéből. Amint azt Nagy Ildikó, az egyesület vezetője elmondta, már napok óta zajlik az előkészület, ötezer töltelék készül a fesztiválra.

A háromnapos esemény részletes programja megtalálható az egyesület vagy a község önkormányzata Facebook-oldalán is. A kiemelkedőbb műsorszámok szombaton zajlanak majd a vásártéren, illetve a cárinában, a káposztáskertben. Mindig látványos a káposztavágás, környékbeli népi együttesek lépnek fel, lesz fúvószenekari koncert, a fő zenei attrakciónak pedig a Cimbaliband esti koncertjét szánják. Nem marad el persze a káposztabál sem. Mindig jó hangulatban zajlik a főzőverseny is, amire előzetes bejelentkezést várnak csütörtök estig.