Utazik, ír, tolmácsol, főz, vagy éppen gyerekével sétál. Különleges öltözködéséről is fel lehet ismerni az udvarhelyi utcán. Berecz Edgár több évet Japánban élt, néhány éve pedig a Közel-Keletre utazik egyre többet – új világok, új tapasztalatok, illetve a kultúránkkal való hasonlóságok érdeklik.
2010. február 18., 17:372010. február 18., 17:37
2010. február 18., 18:212010. február 18., 18:21
– Milyen változás tapasztalható szerinted az utóbbi tíz évben a székelyföldi étkezési kultúrában?
– Van pozitív jellegű is és „tespedés” is, mint régebben. Mivel megnyíltak a határok, az embereknek volt lehetőségük külföldre menni, tanulmányutakra, üzleti utakra. Az utazások megkövetelték, hogy az emberek igényesebbek legyenek önmagukhoz: jobban öltözködnek, odafigyelnek arra, mit és hol esznek, hogy beszélgetnek, viselkednek az üzleti partnerrel. Ez mindenképpen csiszolódást eredményezett. Kezdték felfedezni az érdekességeket: kipróbálták a tengeri herkentyűket, megtanulták, mi a steak, a steak-house, megismerkedtek az olasz, német, francia konyhákkal. Megismerkedtek a sajtokkal. Ezzel együtt járt a kulturált borfogyasztás is. A nők már kívánnak egy finom mártást, egy párolt halat, finom salátát, illetve azt, hogy ne legyen minden zsírban, vastag panírban sütve. Felnőtt egy új generáció, megismerkedett az új dolgokkal. Negatív oldala pedig a székely nyakas, aki ragaszkodik a megszokotthoz. Ez a réteg még mindig megmaradt a kolbász–flekken–miccs triumvirátusnál.
A teljes interjút elolvashatja az Udvarhelyi Híradó pénteki, február 19-ei számában!
Kórházba szállították pénteken délután azt a férfit, aki motoros balesetet szenvedett Korond és Farkaslaka között.
A Korond-patak ideiglenes elterelését biztosító vezetékrendszer építésének legnehezebb részéhez értek a parajdi sóbányánál. A kivitelezőnek most különösen precízen kell dolgoznia egy kanyar miatt. A munkálatok befejezése legalább tíz napot késik.
A villanypásztor és az őrzőkutyák sem állították meg a jól megtermett hím medvét, amely öt juhot ölt meg az elmúlt két hétben egy ivói gazdaságban. Többször elkergették a hatóságok a problémás példányt, mégis visszatért, így végül ki kellett lőni.
Egyenként félmillió forintos – 6400 lejes – támogatást kapnak a Salrom és a Sal Sind alkalmazottai, valamint a beszakadt bányafödémnél kialakított veszélyzónából kiköltöztetett családok – jelentette be szerdán Parajdon az Ökumenikus Segélyszervezet.
Nem veszélyes vagy előreláthatatlan és nem számottevő – ezekkel a jelzőkkel illetik Parajdon a bányakörüli változásokat és méréseket. Azt viszont hangsúlyozzák, hogy már többen hegesztik a nagy fekete csöveket.
Egy ígéretét legalább be tudta tartani a Salrom vezetősége, hiszen szerdán megnyílt a sósvizű strand Parajdon. Néhány turista rögtön ki is használta a lehetőséget: volt, aki napozott, mások a medencében lubickoltak.
Számos alkalommal besétált az Árvátfalván lévő házak közé egy fiatal hím medve, amely egyszer gyereket is megijesztett a településen. Ezt a példányt fogták be csapdájukkal a Nagy-Küküllő Vadász- és Sporthorgász Egyesület vadőrei.
Elkezdi a régi aszfalt felmarását a kivitelező kedden délben a Tamási Áron utcában, a művelődési ház és a körforgalom közötti szakaszon – közli Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatala.
A Legfelsőbb Védelmi Tanács (CSAT) tagjai hétfői ülésükön a parajdi sóbánya jövőjének két lehetséges forgatókönyvét vizsgálták meg – számolt be az elnöki hivatal.
A tervezettnél lassabban haladnak a Korond-patak ideiglenes eltereléséhez szükséges csövek összehegesztésével és felszerelésével a parajdi sóbányánál, így tíz-tizennégy napos késéssel kell számolni a munkálatok július 1-jére ígért befejezéséhez képest.
szóljon hozzá!