Vágópontok: csak húsfeldolgozóval együtt érdemes működtetni
Számos állategészségügyi elvárásnak kell megfelelnie egy vágópontnak
Fotó: Gecse Noémi
Új kiskapacitású vágópontok építésén, bővítésén dolgoznak különböző Hargita megyei gazdaszövetkezetek. Ezeket a létesítményeket húsfeldolgozóval és értékesítési felületekkel együtt hozzák létre, hiszen az a cél, hogy hosszútávon életképesek legyenek.
Barabás Hajnal
2022. március 02., 08:592022. március 02., 08:59
2022. március 02., 10:482022. március 02., 10:48
Hargita megye első kiskapacitású vágópontja Csíkcsomortánban nyílt meg 2020 áprilisában. Petres Kálmán, a vágópontot működtető Csíkcsomortáni Szövetkezet ügyvezetője elmondta, egyelőre kéthetente egy alkalommal üzemel a vágópont, azonban a jövőben tervezik, hogy húsfeldolgozóval bővítsék a létesítményt, és az értékesítést is mozgóbolt segítségével erősítenék.
– magyarázta az ügyvezető. Hozzátette, szerinte a térség állatállománya is növekedne, és ezzel együtt a vágások száma is, amennyiben el tudnák adni a termékeket, ugyanis a vágópontnak volna kapacitása nagyobb termelésre.
Időszakosan üzemelnek
„Jelenleg Hargita megyében mindössze két kiskapacitású vágópont működik, egy Csíkcsomortánban és egy Kápolnásfaluban, amelyekre működési engedélyt bocsátottunk ki” – tájékoztatott Ladó Zsolt, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóság vezetője, aki hozzáfűzte, hogy egyik létesítmény sem üzemel állandó jelleggel, csak időszakosan. Mint magyarázta,
Ugyanis a beruházónak a terveket előzetesen láttamozásra be kell mutatni az állategészségügyi hatóságnak, amelynek szakemberei átnézik a dokumentációt és az igénylésre egyfajta előzetes engedélyt (románul: notificare) bocsátanak ki. Amennyiben az előírásoknak megfelelően épül fel a vágópont, akkor végül a beruházó megkaphatja a működési engedélyt.
Fotó: Pinti Attila
Vágópont Csíkjenőfalván
A csíkjenőfalvi vágópontot érintő beruházás ehhez a fázishoz ért, hiszen kivitelezését nemsokára teljesen befejezik, és engedélyeztetés előtt áll.
– válaszolta érdeklődésünkre Jéré Elemér. A csíkjenőfalvi közbirtokosság elnöke hozzátette, az előzetes engedélyt már megkapták a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerbiztonsági Igazgatóságtól, azonban a létesítmény üzemeltetését is engedélyeztetniük kell a hatósággal, amint felépült. Úgy véli, ennek megszerzése az előzetes engedély birtokában már nem lesz bonyolult.
Fotó: Gecse Noémi
Prémium kategóriás termékek
A kapacitását tekintve a jenőfalvi vágóponton naponta öt számosállatot (románul: unitate vită mare – UVM) tudnak majd levágni, egy hónapban ez 20 számosállatnak felel meg. Például egy két évnél idősebb szarvasmarha egy számosállatnak felel meg, míg a juhok és kecskék 0,15, a sertések pedig 0,3 számosállatnak számítanak. A létesítménynek lesz feldolgozó része is, ahol naponta 2,5 tonna húst dolgozhatnak fel.
– magyarázta a közbirtokossági elnök.
Tőle tudjuk azt is, hogy prémium kategóriás termékeket akarnak előállítani, amelyek a tervek szerint egy bemutató üzletben és két (Alcsíkra és Felcsíkra járó) mozgóboltban is elérhetőek lesznek majd, továbbá különböző üzletláncokban is értékesítenék azokat. Ugyanakkor kiemelte,
A létesítmény beüzemeléséhez munkaerőre lesz szükségük, már megvan az üzemvezető, rajta kívül további húsz személynek biztosítanak majd munkát. A vágópont felépítéséhez tavaly ősszel fogtak hozzá Jenőfalva határában, miután sikeresen pályáztak a Pro Economica Alapítványhoz. A létesítmény megvalósításának értéke közel kétmillió euró.
Fotó: Gecse Noémi
Kászonban is tervezik
Mint András Zoltán kászonaltízi polgármestertől megtudtuk, tavaly megalakult egy kászoni gazdaszövetkezet, akik a régi vágópont felújítására és átalakítására pályáztak európai uniós forrásokra. A vágópont korszerűsítése mellett egy bemutató üzlet kialakítása is a projekt része, továbbá mozgó boltokat is beszereznének, hogy a kászoni hagyományos termékeket tudják a piacokon értékesíteni.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Már a terepen is látványos: így épül az első Hargita megyei autópálya-szakasz – videóval
Egyre jobban kirajzolódik az A8-as autópálya első Hargita megyei szakaszának nyomvonala Gyergyóalfalu és Gyergyóditró között. A munkagépek több ponton dolgoznak, hidak alapozása zajlik, töltések épülnek, sőt külön munkabázist is kialakítottak.
Már a terepen is látványos: így épül az első Hargita megyei autópálya-szakasz – videóval
Tizenegy éves gyermek esett el biciklivel, de már nem tudták megmenteni az életét
Elesett kerékpárjával egy tizenegy éves gyermek szerdán Maros megye határához közel, a Fehér megyei Herián. A helyszínre riasztott mentősök megpróbálták újraéleszteni, de már nem tudták megmenteni az életét.
Tizenegy éves gyermek esett el biciklivel, de már nem tudták megmenteni az életét
A napot, sőt még a napszakot is megmondta az államfő, mikor nevezi meg új miniszterelnök-jelöltjét
Nicușor Dan államfő bejelentette, hogy hétfőn újabb egyeztetés tart a parlamenti pártokkal a Cotroceni-palotában az új miniszterelnök-jelölt kijelöléséről.
A napot, sőt még a napszakot is megmondta az államfő, mikor nevezi meg új miniszterelnök-jelöltjét
Alig bukott el a Mureșan-kabinet, a PSD máris bejelentkezett a kormányzásra
Sorin Grindeanu szociáldemokrata pártelnök szerdán kijelentette, hogy pártja kész alternatívát kínálni az eddigi megszorító politikával szemben, és reményét fejezte ki, hogy Nicușor Dan államfő mielőbb egyeztetésre hívja a parlamenti pártokat.
Alig bukott el a Mureșan-kabinet, a PSD máris bejelentkezett a kormányzásra
Elbukott a parlamenti szavazáson a Mureșan-kormány
Nem sikerült megszerezni a beiktatásához szükséges 233 szavazatot a PNL, az USR és az RMDSZ által támogatott Mureșan-kormánynak.
Elbukott a parlamenti szavazáson a Mureșan-kormány
Simion: addig nem szavazunk meg egyetlen kormányt sem, amíg Georgescut szabadon nem engedik
A Románok Egyesüléséért Szövetség (AUR) képviselői és szenátorai nem szavazzák meg a Mureșan-kormányt, és más kabinetet sem támogatnak mindaddig, amíg Călin Georgescu volt államfőjelöltet nem bocsátják szabadon.
Simion: addig nem szavazunk meg egyetlen kormányt sem, amíg Georgescut szabadon nem engedik
Siegfried Mureșan a parlamenti szavazás előtt: célunk, hogy egyetlen lej közpénzt se pazaroljunk el
A kormányának beiktatásáról döntő parlamenti szavazást megelőző vitán a kijelölt miniszterelnök hangsúlyozta, hogy kormánya egy modern, virágzó, igazságos és biztonságos ország megteremtésére törekszik.
Siegfried Mureșan a parlamenti szavazás előtt: célunk, hogy egyetlen lej közpénzt se pazaroljunk el
Nicușor Dan Prágában: jó esély van arra, hogy a politikusok megállapodjanak a válság lezárásáról
Nicușor Dan államfő szerdán Prágában kijelentette, hogy ha a romániaiak „túlnyomó többsége” a politikai válság lezárását akarja, jó esély van arra, hogy a politikusok megállapodásra jussanak ennek érdekében.
Nicușor Dan Prágában: jó esély van arra, hogy a politikusok megállapodjanak a válság lezárásáról
Modern államot és erős polgárokat ígér programjában Siegfried Mureșan
Modern államot és erős polgárokat ígért Romániának Siegfried Mureșan kijelölt miniszterelnök szerdán, a kormányának beiktatásáról döntő parlamenti szavazást megelőző vitán.
Modern államot és erős polgárokat ígér programjában Siegfried Mureșan
Tarr Zoltán: kiegyensúlyozottabb lett a tájékoztatás a közmédiában a Republikon elemzése szerint
Kiegyensúlyozottabb és változatosabb lett a tájékoztatás az M1 Híradóban a Republikon Közmédiafigyelő elemzése szerint – hívta fel a figyelmet Tarr Zoltán, társadalmi kapcsolatokért és kultúráért felelős miniszter szerdán a Facebookon-oldalán.
Tarr Zoltán: kiegyensúlyozottabb lett a tájékoztatás a közmédiában a Republikon elemzése szerint
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!