Örömfőzde és pezsgőbár Erdély legfinomabb fesztiválján

Fotó: Beliczay László

Szeptember 14–17. között rendezik Borospatakon, a Gyimesi Skanzen házai között a Taste of Transylvania gasztrofesztivál második kiadását, amelyen 22 kiállító és mintegy 40 előadás várja a betérőket.

Székelyhon

2023. szeptember 06., 18:552023. szeptember 06., 18:55

A fesztivál lényege továbbra is az erdélyi alapanyagok és gasztronómiai hagyományok ápolása. Ezt idén a low-waste filozófiával is összekötötték a szervezők, ami azt jelenti, hogy a kiállítók és előadók számára

tilos a tájidegen, sokezer kilométerről érkező alapanyagok használata.

Szakmai nappal is bővül a Taste of Transylvania, szeptember 14-én, csütörtökön a vendéglátós és más rokon szakmák képviselőit várják a skanzenbe. Újabb színpad épül a skanzen domboldalára, ahol szintén gasztronómiai témájú előadások és kulturális programok kapnak helyet. A fősátorban idén mindennapos táncház és egyéb kulturális, illetve zenei programok várják a vendégeket.

Két teljesen új helyszín is lesz, az egyiket Örömfőzdének keresztelték el, itt ötven szakács négy turnusban, kisebb csoportokra osztva és egymást váltva fog főzni. Az idei fesztivál egyik kiemelt programja Románia legnagyobb drónshow-ja: pénteken és szombaton este

320 drón száll fel, hogy minden idők leghatalmasabb medvéje emelkedjen a közönség fölé.

A fesztivál másik újdonsága a Champagne bár, amelyet az Apahavason rendeznek be.

További részletek a fesztivál Facebook-oldalán és weboldalán érhetők el, ahol szálláshelyeket is lehet igényelni a fesztivál idejére.

Hargita megye Magazin Gyimesek Gasztronómia