Káposztára továbbra is van igény, de vásárolni a portákon kell
Korábbi években nagy ünnep volt Gyergyószárhegyen a káposztavágás. Archív
A Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivált nem tarthatják meg idén a szokásos ünnepi formájában, de a jó káposztára továbbra is van igény. A vásárt októberben egyénileg szervezik mag a gazdák, ki-ki a saját udvarán.
Székelyhon
2020. szeptember 21., 11:232020. szeptember 21., 11:23
Azt tartja a hagyomány, hogy a szárhegyi káposztát akkor kell levágni, amikor háromszor megütötte a hóharmat. A néphagyománnyal pedig ott találkozik a tudomány, hogy a káposzta érését, erjedését, elindulását segíti a fagy, mert a benne levő cukrok átalakulnak ennek hatására. Mivel az időjárás alkulásától is függ, nincs pontos dátuma a káposztavágásnak, de azért bizonyos, hogy Gyergyóba október elején megérkeznek a mínuszok, így október 7. után már esedékes hogy kapható lesz a szárhegyi káposzta – mondta Lukács Géza gazda, a Káposztatermelők Egyesületének vezetője.
A szárhegyi káposztavágásnak már több mint tíz éve kulturális ünnepi jelleget ad a Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál, amit idén a koronavírus-járvány miatt nem tarthatnak meg. Hiányozni fog a közösségnek, hogy az egyre népszerűbbé vált eseményre messzi földről is érkeztek vendégek, más években már az ezres létszámot is elérte a látogatottsága. Ez volt Gyergyószárhegy nagy ünnepe. A jelen körülmények között nem is engedélyeznék a hatóságok ilyen rendezvény megtartását, de ha mégis, akkor is óriási felelősséget kellene vállaljanak a szervezők.
A szárhegyi gazdák udvaraira költöztetik a vásárt, azaz minden termelő a maga portáján várja majd a vásárlókat, Lukács Géza számításai szerint október 7. és 15. között. Szándékosan nem egy napra időzítették a vásárt, hogy elkerüljék a tumultust, és Lukácsék például azt is vállalják, hogy kora reggeltől késő estig kiszolgálják majd a hozzájuk vásárolni érkezőket, hogy ne gyűljenek fel a várakozók. A gazda megjegyzi:
A termés jó volt, meg kell becsülni
A káposztaföldön, vagyis a cárinában az alacsonyabban fekvő parcellákon a tavaszi nagy esőzések elmosták a kiültetett palánták egy részét, pótolni kellett, és ami megmaradt, az is megsínylette, a magasabb területen viszont jó közepes termés lesz. Nem panaszkodhatnak a pityóka mennyiségére, minőségére sem, és az egyéb termények is szépek lettek – ott, ahol öntözni tudtak a gazdák. Ma már csak ott jövedelmező a mezőgazdaság, ahol megoldott az öntözés. „Az nem megoldás, hogy tekergetjük a fejünket az ég felé, lessük a meteorológiai előrejelzéseket, várjuk az esőt. Aki jövedelmező földművelést szeretne, annak öntöznie kell – szögezi le Lukács, aki szerint a minőségi káposztának és más terménynek ára is van, és ezt meg kell értenie a vásárlónak.
– mondta Lukács Géza. Ugyanakkor arra kéri az embereket, „ne verjék a fogukhoz a káposztalapit” és ne azt nézzék, hogy tíz banival olcsóbb az áruházakban, hanem most, ebben a nehéz helyzetben mutassuk meg, hogy össze tudunk tartani, helyi terméket vásárolunk, helybéli gazdától, hiszen akkor a pénz itt marad, és ha a gazdának jövedelme van, az is vásárolhat szintén helyi vállalkozótól, így segítve egymást a felemelkedésben. Ez a folyamat közvetve az egész térséget, mindannyiunkat segíti túlélni a jelenlegi nehéz helyzetet.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
A téli gumikat is ellenőrzik Hargita megyében
Átfogó közúti ellenőrzésekre lehet számítani novemberben Hargita megyében: a rendőrök a személyszállításra vonatkozó szabályok betartását, a járművek műszaki állapotát, a téli felszerelések meglétét és a közlekedési szabályok betartását is vizsgálják.
A téli gumikat is ellenőrzik Hargita megyében
Az egyik székelyföldi megyében indult a legkevesebb új vállalkozás az idén
Az év első kilenc hónapjában 100 975 új vállalkozást jegyeztek be Romániában, 8,94 százalékkal kevesebbet, mint 2025 azonos időszakában – derül ki az Országos Cégnyilvántartási Hivatal (ONRC) szombaton közzétett adataiból.
Az egyik székelyföldi megyében indult a legkevesebb új vállalkozás az idén
Az ősz eddigi leghidegebb reggele Csíkszeredában
Fagyos reggelre ébredtek szombaton Székelyföld lakói: Csíkszeredában mínusz 8,3 Celsius-fokot mértek, de a térség több településén is jócskán fagypont alá süllyedt a hőmérséklet.
Az ősz eddigi leghidegebb reggele Csíkszeredában
Tiltakozik a romániai kistelepülések tervezett összevonása ellen az RMDSZ
Nyilatkozatban tiltakozik a romániai kistelepülések tervezett összevonása ellen a Romániai Magyar Demokrata Szövetség (RMDSZ). A dokumentumot az 1500-nál kevesebb lakosú helységek RMDSZ-es elöljárói fogadták el pénteken Torockón.
Tiltakozik a romániai kistelepülések tervezett összevonása ellen az RMDSZ
Új szabályok a motorkerékpárosoknak: életbe lépett a „motorosok törvénye“
November 6-tól új szabályok vonatkoznak a motorosokra: a motorosok bizonyos feltételekkel a buszsávot is használhatják, az álló autósor mellett szűk keretek között előzhetnek is.
Új szabályok a motorkerékpárosoknak: életbe lépett a „motorosok törvénye“
Nyugtat a pénzügyminiszer: nem vezetik be jövőtől lakások piaci értékén alapuló ingatlanadót
A lakások piaci értékén alapuló ingatlanadót nem vezetik be 2027-től – jelentette ki pénteken Románia pénzügyminisztere.
Nyugtat a pénzügyminiszer: nem vezetik be jövőtől lakások piaci értékén alapuló ingatlanadót
Újraindították a cernavodai atomerőművet
Újraindították a cernavodai atomerőművet pénteken – számol be a profit.ro gazdasági hírportál.
Újraindították a cernavodai atomerőművet
Kiselejtezett román zászlóban szállították a zöldhulladékot egy Suceava megyei településen
Országos botrányt váltott ki egy járókelő által készített fotó, amelyen az látható, hogy egy trikolórban hordják a zöldhulladékot a Suceava megyei Bosanci községben. Az ügyben a rendőrség is vizsgálatot indított, a polgármester pedig elnézést kért.
Kiselejtezett román zászlóban szállították a zöldhulladékot egy Suceava megyei településen
Uniós biztossal egyeztetett a miniszterelnök a romániai oktatás jobb tétele érdekében
Luca Niculescu miniszterelnök pénteken a Victoria-palotában egyeztetett a kormány oktatási, ifjúsági, képességfejlesztési, foglalkoztatási és szociálpolitikai prioritásairól.
Uniós biztossal egyeztetett a miniszterelnök a romániai oktatás jobb tétele érdekében
Elvették az iratait, kihasználták és dolgoztattak egy magyar állampolgárságú férfit Tusnádfürdőn
Emberkereskedelem és kényszermunka miatt tartóztattak le két személyt, miután kiderült róluk, hogy tusnádfürdői otthonukban tartottak egy 56 éves magyar állampolgárt, akit erőszakkal és pszichikai zsarolással dolgoztattak tavaly szeptembertől.
Elvették az iratait, kihasználták és dolgoztattak egy magyar állampolgárságú férfit Tusnádfürdőn
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!