Jól termett idén is a híres szárhegyi káposzta

A szárhegyi káposzta híres, és azért híres mert jó – hangzott el a lényegretörő kijelentés a gyergyószárhegyi hagyományos káposztaszüreti ünnepségen. Az ára nem változott, az alkudozás során egy galambosért egy fej káposztát adott a gazda.

Gergely Imre

2023. október 14., 16:182023. október 14., 16:18

2023. október 14., 16:212023. október 14., 16:21

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A szárhegyi káposzta híres, és azért híres mert jó – hangzott el a lényegretörő kijelentés a gyergyószárhegyi hagyományos káposztaszüreti ünnepségen. Az ára nem változott, az alkudozás során egy galambosért egy fej káposztát adott a gazda.

Gergely Imre

2023. október 14., 16:182023. október 14., 16:18

2023. október 14., 16:212023. október 14., 16:21

Elégedettek a szárhegyi gazdák az idei terméssel, a föld ebben az évben az utóbbi évek átlagához képest többet adott az azt megművelő gazdálkodóknak.

Volt amiért hálát adni a cárinában, a káposztaföldeken megtartott egyházi áldás során. Ezt megelőzően azonban sor került a régi szokás felelevenítésére.
•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A regrutákat, azaz a 18 éves fiatalokat vezető Danguly Ervin polgármesternek egy galambos süteményért egy fej káposztát adott a gazda, Lukács Géza őstermelő.

A piaci ára ettől némiképp eltér, 2 lejért, 2,50-ért kapható a káposzta kilója.

Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy a múlt év óta nem nőtt az ára. Amint Lukács Géza elmondta:

a jó termésnek köszönhető, hogy ebben az inflációs világban nem nőtt az ár, és a nagyobb mennyiségű termésnek köszönhetően többen tudják megkóstolni, több családnál lesz idén karácsonykor a kiváló alapanyagból finom töltelékes káposzta.
•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A fejek mérete nem egyforma, van nagyobb és kisebb is, de ez így is van jól. A hordóban nem maradhatnak rések, és a nagyobb fejek között a kisebbek (ezeket dugónak nevezik a szárhegyiek) épp erre jók, hogy ezeket az üres helyeket kitöltsék.

Idézet
Amikor tata és mama ketten akarnak egy jót enni, akkor egy kisebbet vesznek ki a hordóból, amikor pedig az unokák is náluk vannak, akkor a nagyobbat”

– világított rá Lukács Géza.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A gyergyószárhegyiek legnagyobb ünnepe, a Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál szombati napján a piactéren azt is meg lehetett állapítani, hogy

nemcsak a káposzta termett jól, de a pityóka, hagyma és egyéb zöldségek is.

Az egyik gazda elmondta, a murok idén neki nem vált be, de nem panaszkodik, az egyik kihozza a másikat, nem fognak mínuszban kijönni.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A háromnapos, és idén a 16. kiadásánál tartó eseménysor egyébként már pénteken elkezdődött, a Gyergyói-medence népzenészeinek találkozójával.

Szombaton a vásáré és a hagyományőrzésé volt a főszerep, estére pedig a Parno Graszt együttes koncertjére várják a közönséget. Vasárnap lesz a főzőverseny, ahol nyilván szárhegyi káposztából készülnek az ételek. Idén 23 csapat nevezett be a megmérettetésre.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

2 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. december 08., vasárnap

Már nemcsak olvashatjuk, hanem nézhetjük is a Száz év magányt – decemberi sorozatajánló

Sorozatfeldolgozást kap a világirodalom egyik leghíresebb regénye, Gabriel García Márquez Száz év magánya, a fiatalabb korosztályt is megszólítja a Star Wars univerzum, továbbá folytatódik a Netflix eddigi legnagyobbat szóló produkciója a Squid Game is.

Már nemcsak olvashatjuk, hanem nézhetjük is a Száz év magányt – decemberi sorozatajánló
2024. december 08., vasárnap

Bilincsben vitték el Călin Georgescu zsoldosainak vezetőjét

Vasárnap este megbilincselt kézzel vezették ki a Prahova megyei rendőrfelügyelőség székhelyéről egy Afrikában működő zsoldoscsoport vezetőjeként is ismert Horaţiu Potra medgyesi városi tanácsost, aki Călin Georgescu közeli ismeretségi köréhez tartozik.

Bilincsben vitték el Călin Georgescu zsoldosainak vezetőjét
2024. december 08., vasárnap

Áramkimaradás miatt maradt sötétben Alcsík nagy része

Villanyáram nélkül maradt több alcsíki település is vasárnap este. A beszámolók szerint sok helyen még mindig áramszünet van, a szolgáltató azonban egyelőre nem közölt hivatalos információkat a probléma kapcsán.

Áramkimaradás miatt maradt sötétben Alcsík nagy része
2024. december 08., vasárnap

Döntött a legfelsőbb bíróság: nem érvénytelenítik a parlamenti választásokat

A legfelsőbb bíróság elutasította a DREPT párt keresetét, amellyel a parlamenti választások érvénytelenítését kérték – tájékoztatott vasárnap az alakulat egyik vezetője. A bíróság határozata jogerős.

Döntött a legfelsőbb bíróság: nem érvénytelenítik a parlamenti választásokat
2024. december 08., vasárnap

Egy hónapnyi utazás, avagy megtapasztalni, hogy milyen is Görögország biciklivel

Bocskai Csaba informatikus már középiskolás korában célul tűzte ki, hogy legyalogol Görögország legdélebbi csücskéig. Később úgy döntött, inkább kerékpározik. Októberben megvalósult a nagy álom, erről mesélt hétvégén az érdeklődőknek.

Egy hónapnyi utazás, avagy megtapasztalni, hogy milyen is Görögország biciklivel
2024. december 08., vasárnap

Hétmillió dollárt koboztak el a Georgescu TikTok-kampányát finanszírozó üzletembertől

A nyomozók hétmillió dollárt koboztak el a Călin Georgescu kampányát a TikTok közösségi platformon finanszírozó Bogdan Peşchirtől annak brassói ingatlanjaiban a közel 24 órán át zajló házkutatások nyomán.

Hétmillió dollárt koboztak el a Georgescu TikTok-kampányát finanszírozó üzletembertől
2024. december 08., vasárnap

Még a három évvel ezelőtti kudarc sem szegte kedvét, ismét segít a vállalkozó

Ismerősök ajánlása alapján szeretné megtalálni azt a sokgyerekes vagy nehéz helyzetben levő családot az egyik háromszéki vállalkozó, aki egy 3000 lej értékű házfelújítási munkálat ingyenes kivitelezését vállalja.

Még a három évvel ezelőtti kudarc sem szegte kedvét, ismét segít a vállalkozó
2024. december 08., vasárnap

„Szavazni” ment vasárnap Călin Georgescu

Călin Georgescu volt államfőjelölt vasárnap több szimpatizánsával együtt megjelent egy mogoşoaiai épület előtt, ahol szavaznia kellett volna, ha az elnökválasztás második fordulóját megtartanák december 8-án.

„Szavazni” ment vasárnap Călin Georgescu
„Szavazni” ment vasárnap Călin Georgescu
2024. december 08., vasárnap

„Szavazni” ment vasárnap Călin Georgescu

2024. december 08., vasárnap

Lasconi: ha az alkotmánybíróság tízszer érvényteleníti a választásokat, én a 11. alkalommal is jelöltetem magam

Elena Lasconi, a Mentsétek meg Romániát Szövetség (USR) elnöke felhívást intézett a polgárokhoz, hogy ne válaszoljanak az uszításokra, és figyelmeztetett, hogy vasárnap kísérletet történik „az ország további destabilizálására”.

Lasconi: ha az alkotmánybíróság tízszer érvényteleníti a választásokat, én a 11. alkalommal is jelöltetem magam
2024. december 08., vasárnap

Lépcsőházban meghúzódó hajléktalanhoz riasztották a rendőrséget

Az idei télen először kellett közbeavatkoznia a Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrségnek olyan esetnél, ahol egy otthontalan személy egy tömbház lépcsőházában húzta meg magát a hideg elől. A rendőrök eltávolították a hajléktalant a lépcsőházból.

Lépcsőházban meghúzódó hajléktalanhoz riasztották a rendőrséget
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!