Gasztronómiai magániskolát létesítenek Székelyudvarhelyen
Az épülő akadémia látványterve. Elméleti is gyakorlati képzést is kapnak a tanulni vágyók
Fotó: Ideco – Interior Design
Szállodai, éttermi személyzetet fognak képezni abban a székelyudvarhelyi magániskolában, amelyet a Páva KulinarIQum Egyesület létesít a magyar kormány támogatásával. A felnőtteknek szóló akadémiát egy összehangolt stratégiai elképzelés mentén szervezik meg.
Fülöp-Székely Botond
2022. március 15., 13:492022. március 15., 13:49
Gasztroakadémiát létesít Székelyudvarhelyen a Páva KulinarIQum Egyesület, amelynek vezetősége a Pro Economica Alapítvány pénzügyi támogatásával dolgozik a céljai megvalósítása érdekében.
Trucza Adorján, akit a Páva étterem tulajdonosaként is ismerhetnek, lapunknak kifejtette, a felnőtteknek szóló tanintézetben szállodai és éttermi személyzetet fognak oktatni. Mint mondta, három héttől két hónapig terjedő intenzív tanfolyamokat fognak szervezni, napi nyolc-tíz órás képzéssel. Ebben az elmélet és a gyakorlat is szerepet kap. A távolabbról érkező tanulóknak bentlakásos rendszert hoznak létre.
Persze igény esetén késő tavasszal, nyáron már lehet tanfolyamokat szervezni. A projekt megálmodói egy magyarországi képzési rendszerhez csatlakoztak, aminek köszönhetően mintegy kétszáz szaktanárral dolgozhatnak együtt. Fontos célkitűzésük az is, hogy mihamarabb akkreditálttá tegyék képzéseiket, ugyanakkor román nyelven is megszervezzék azokat. Utóbbiról jelenleg tárgyalnak.
– szögezte le Trucza Adorján, hozzátéve, hogy már most vannak felkéréseik vállalkozóktól a megfelelő személyzet kiképzésére.
Stratégia mentén dolgoznak
Kozma Mónika, a Pro Economica Alapítvány elnöke lapunknak kifejtette, korábban több mint hatezer kisgazdát támogattak de minimis programjuk részeként, most pedig folyamatban van egy applikáció létrehozása, amelyen a helyi termékeket mutatnák be. Ezek mellett a nagyobb beruházásokat is támogattak – tejfeldolgozók, pékségek, vágóhidak –, így a gasztronómiai integrált lánc azon részére jutottak el, amely a turisták bevonzását, kiszolgálását érintené.
Az ehhez szükséges személyzet megtalálása azonban nem egyszerű feladat, így a szakemberek kiképzésében szeretne segíteni az alapítvány a Gasztroakadémia támogatásával. A létrehozott intézményben egyébként az épülő szállodák személyzetét fogják először oktatni. Hosszútávon vendéglátóipari menedzserek képzésére is hangsúlyt fektetnének.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Elkezdődött a Tisza-kormány miniszterjelöltjeinek parlamenti bizottsági meghallgatása
Elkezdődött hétfőn a leendő Tisza-kormány miniszterjelöltjeinek parlamenti bizottsági meghallgatása. A bizottsági struktúrát az Országgyűlés szombati alakuló ülésén fogadták el a képviselők. A miniszterek kedden tehetnek esküt a parlamentben.
Elkezdődött a Tisza-kormány miniszterjelöltjeinek parlamenti bizottsági meghallgatása
Átlagban 60-90 nap alatt adnak el egy lakást Romániában
A romániai lakóingatlanokat a piacra kerülésüktől számítva 60-90 nap alatt adják el, míg Németországban 97 nap, Bulgáriában 96 nap, Spanyolországban pedig 148 nap a lakások átlagos eladási ideje – derül ki egy nemrég közzétett jelentésből.
Átlagban 60-90 nap alatt adnak el egy lakást Romániában
Támogatásigénylés: vannak késlekedő gazdák, de technikai nehézségek is
Kevesebb mint egy hónapig igényelhetik még a gazdák az idei egységes mezőgazdasági támogatásokat – a határidő közelségére a központi APIA is figyelmeztette az érintetteket. Megnéztük, hogy áll a támogatásigénylés a székelyföldi megyékben.
Támogatásigénylés: vannak késlekedő gazdák, de technikai nehézségek is
Áramszünet várható több településen is
Az Electrica villanyáram-szolgáltató vállalat térségünkben több helyszínen is munkálatokat tervez a következő napokban, ami miatt áramszünetre kell számítani.
Áramszünet várható több településen is
GTA VI – még mindig sok a kérdőjel a világ legjobban várt videójátéka körül
Több mint egy éve jött ki az utolsó előzetes, azóta tulajdonképpen nem jelent meg hivatalos információ róla. Mit lehet tudni a jelen állás szerint november 19-én érkező GTA VI-ról? Képbehozó.
GTA VI – még mindig sok a kérdőjel a világ legjobban várt videójátéka körül
Az ütközés pillanata és ami azután történik – közzétették a súlyos motorosbalesetről készült videót
Közzétették azt a térfigyelő kamerás felvételt, amelyen a pénteki biharszentandrási motorosbaleset látható, illetve az ütközést követő cselekedetek – és pontosan erre irányítva a figyelmet osztották meg a videót.
Az ütközés pillanata és ami azután történik – közzétették a súlyos motorosbalesetről készült videót
Korondi Csiga-domb: a székely gyémánt szülőhelye | Erdély kincsei
Ritka, ősi, de jelenleg is élő geológiai különlegesség rejtőzik Korond határában, az országút szomszédságában: a Csiga-domb. Itt a mélyből feltörő sós, szénsavas víz ma is aragonitkristályokat épít, rétegről rétegre.
Korondi Csiga-domb: a székely gyémánt szülőhelye | Erdély kincsei
Harminc mentőautót küldtek ki a tömeges ételmérgezéshez, megvan az első tetemes bírság
Több tucatnyian kerültek kórházba egy Dâmbovița megyei étteremben tartott eseményről ételmérgezésre utaló tünetekkel a vasárnapra virradó éjszaka.
Harminc mentőautót küldtek ki a tömeges ételmérgezéshez, megvan az első tetemes bírság
Aszfaltozás miatt kell forgalomkorlátozásokra számítani Székelyudvarhelyen
Aszfaltozási munkálatok kezdődnek hétfőn Székelyudvarhelyen, az Orbán Balázs utcában hétfőtől. A következő napokban jelentős forgalomkorlátozásokra kell számítani az érintett útszakaszokon.
Aszfaltozás miatt kell forgalomkorlátozásokra számítani Székelyudvarhelyen
Mélyalvási időszakban jött a hónap eddigi legerősebb földrengése
A Richter-skála szerint 3,6-os erősségű földrengés történt vasárnap 1 óra 50 perckor Buzău megyében, Vrancea szeizmikus térségében – közölte az országos földfizikai intézet (INCDFP).
Mélyalvási időszakban jött a hónap eddigi legerősebb földrengése
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
1 hozzászólás