Erős mezőnyből kerül ki az év legkiválóbb méze
Kiváló fajtamézek és vegyesmézek nehezítették meg a zsüri dolgát
Fotó: Nektária Székelyföldi Mézverseny / Facebook
Messze felülmúlva a tavalyi felhozatalt – a szervezők nagy megelégedésére – idén 260 mézmintával szálltak versenybe Székelyföld méhészei, nyolc méhészegyesület tagságából. Múlt évben Székelyudvarhely volt, idén Sepsiszentgyörgy a házigazdája a Nektária versenynek, így a Kovászna Megyei Méhészegyesület vezetőjét, Deák Mihályt faggattuk az aktuális történésekről, amelyek megelőzik a hónap végére tervezett kulminációs pontot, a díjkiosztót.
Bodor Tünde
2023. szeptember 03., 14:072023. szeptember 03., 14:07
A Nektária első kiadására 160 mintával neveztek be a méhészek, idén százzal többet kellett zsűriznie az illetékes bizottságnak,
Kovászna megyéből 25-en neveztek.
Kilenc kategóriába sorolták a beérkezett mintákat, ennyiben fognak győztest hirdetni. A fajtamézek sora is elég hosszú, szép felhozatal van akác-, repce-, hárs- és napraforgómézből, van 27 minta más fajta mézből is, de a mézkészítmények, a havasi mézek, a vegyesmézek és a mézharmatok is megmérettetnek. Azt pedig már sejtetni engedte az egyesületi elnök, hogy itt kemény a verseny, mert
A legtöbb méhész a vegyes virágméz minőségében bízott annyira, hogy azt a kétlépcsős bíráskodásnak is alá merte vetni.
Kiváló fajtamézek és vegyesmézek nehezítették meg a zsüri dolgát
Fotó: Nektária Székelyföldi Mézverseny / Facebook
Szeptember 1-jén, pénteken az árkosi volt Európai Tanulmányi Központban megtörtént az érzékszervi elbírálás, amely több jellemzőt is figyelembe vett:
a szakemberek megvizsgálták a méz víztartalmát, színét, tisztaságát – kereskedelembe kerülhetne-e ilyen jellemzőkkel?
A felcímkézett termék megjelenését is pontozták.
Következő lépésben a mintákat bevizsgálják a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának laboratóriumában, ahol további kérdésekre keresnek választ:
van-e nem természetes eredetű cukor a mézben,
mennyi a pollentartalma,
mennyi HMF-et tartalmaz (a hidroxi-metil-furfurolról van szó, ami a fruktóz egyik bomlásterméke; ennek nagyobb mennyisége arra utal, hogy a mézet melegítették vagy főzték).
A díjkiosztóra szeptember 30-án a sepsiszentgyörgyi Park Hotelben kerül sor.
korábban írtuk
Brandet csinálnának a havasi mézből
Gyerekzsivaj, népdalok és versmondás töltötte be szombaton a székelyudvarhelyi Városháza teret, ugyanis ezen a hétvégén tartják az Udvarhelyszéki Mézes Napokat. Ugyancsak szombaton volt a Nektária Székelyföldi Mézverseny díjátadója.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Lecsapott a vihar Csíkszékre
Felhőszakadással és erős széllel érkezett meg meg a vihar Csíkszékre csütörtök délután. A vihar miatt Ro-Alert üzenetet is küldtek a csíkszeredaiaknak.
Lecsapott a vihar Csíkszékre
Nemkívánatos személynek nyilvánították a moszkvai román nagykövetség egyik alkalmazottját
Oroszország nemkívánatos személynek nyilvánította a moszkvai román nagykövetség egyik alkalmazottját – közölte csütörtökön az orosz külügyminisztérium az Interfax hírügynökség tájékoztatása szerint.
Nemkívánatos személynek nyilvánították a moszkvai román nagykövetség egyik alkalmazottját
Nem kímél az időjárás: vihar, jégeső és felhőszakadás jön
Újabb elsőfokú (sárga jelzésű) riasztásokat adott ki csütörtökön az ország több régiójában várható viharok miatt az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM).
Nem kímél az időjárás: vihar, jégeső és felhőszakadás jön
Drónt észleltek, riaszották is légi felderítésere az F-18-asokat
A védelmi minisztérium csütörtökön közölte, hogy radarrendszere légi célpontokat észlelt 10:08-kor az ukrán légtérben, a román-ukrán határ közelében.
Drónt észleltek, riaszották is légi felderítésere az F-18-asokat
Az aszfaltréteg is rákerült a Testvériség-sugárút parkolóra
Az útkarbantartási munkálatok részeként felújítják a parkolókat a Testvériség-sugárúton Csíkszeredában.
Az aszfaltréteg is rákerült a Testvériség-sugárút parkolóra
Autó és motorkerékpár ütközött Csíkszereda zsögödi kijáratánál, a motorost kórházba szállították – videóval
Súlyos baleset történt csütörtök délben Csíkszeredában, a zsögödi üzemanyagtöltő-állomásnál.
Autó és motorkerékpár ütközött Csíkszereda zsögödi kijáratánál, a motorost kórházba szállították – videóval
Taste of Transylvania: szeptemberben újra Gyimesben
Taste of Transylvania: szeptemberben újra Gyimesben
Nem kapták meg a fizetésüket, sztrájkba léptek a brassói fegyvergyár dolgozói
Spontán sztrájkba léptek csütörtök reggel a Romarm tagvállalatának, a brassói Carfil gyárnak az alkalmazottai a fizetésük elmaradása miatt.
Nem kapták meg a fizetésüket, sztrájkba léptek a brassói fegyvergyár dolgozói
Öt drón sértette meg Moldova légterét az ország nemzeti ünnepén
Öt, Ukrajna felől érkező drón sértette meg Moldova légterét szerda éjszaka, egy további drónt pedig lezuhanva találtak Chișinău közelében.
Öt drón sértette meg Moldova légterét az ország nemzeti ünnepén
Kelemen Hunor: Nem szabad kapkodva elfogadni egy rossz bértörvényt
Nem szabad a határidő miatt elhamarkodottan elfogadni a közalkalmazotti bértörvényt Kelemen Hunor szerint. Az RMDSZ elnöke úgy véli, a jelenlegi tervezet több ágazat problémáira sem ad megfelelő választ.
Kelemen Hunor: Nem szabad kapkodva elfogadni egy rossz bértörvényt
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!