Elméletileg jól hangzik: a legrövidebb úton a termelőtől a fogyasztóig

A helyi termékek erőteljes népszerűsítésébe fog Székelyföldön és Románia más részein a Civitas Alapítvány, így támogatva a kistermelőket, illetve a tudatos vásárlókat – jelentette be a szervezet egy székelyudvarhelyi sajtótájékoztatón pénteken. Eladási modelljük alapja a rövid értékesítési lánc, vagyis mindössze egyetlen gazdasági szereplőt képzelnek el a termelő és a fogyasztó között.

Fülöp-Székely Botond

2023. szeptember 22., 16:542023. szeptember 22., 16:54

2023. szeptember 22., 16:592023. szeptember 22., 16:59

Helyi termelőkön segít a Civitas Alapítvány •  Fotó: László Ildikó

Helyi termelőkön segít a Civitas Alapítvány

Fotó: László Ildikó

A helyi termékek erőteljes népszerűsítésébe fog Székelyföldön és Románia más részein a Civitas Alapítvány, így támogatva a kistermelőket, illetve a tudatos vásárlókat – jelentette be a szervezet egy székelyudvarhelyi sajtótájékoztatón pénteken. Eladási modelljük alapja a rövid értékesítési lánc, vagyis mindössze egyetlen gazdasági szereplőt képzelnek el a termelő és a fogyasztó között.

Fülöp-Székely Botond

2023. szeptember 22., 16:542023. szeptember 22., 16:54

2023. szeptember 22., 16:592023. szeptember 22., 16:59

Házi készítésű, különböző erősségű chiliszószok, lekvárok, szörpök, pálinkák, különleges növényi olajok és több más helyi termék fogadta az érdeklődőket pénteken a megalakulásának harmincadik évfordulóját ünneplő Civitas Alapítvány székelyudvarhelyi székhelyének udvarán. Különböző műhelymunkákkal, gyerekprogramokkal, előadásokkal, ugyanakkor vásárral is készültek a szervezők. Utóbbi szépsége az volt, hogy

nemcsak ínycsiklandó termékeket lehetett beszerezni, de el is lehetett beszélgetni a kistermelőkkel, akik számos érdekes információt osztottak meg portékáikról.

A kistermelők megélhetésének biztosítása és más vidékfejlesztéssel kapcsolatos törekvéseik mellett talán ezen élmények is hozzájárulhattak ahhoz, hogy az alapítvány zászlójára tűzze a rövid értékesítési láncok kiterjesztését, népszerűsítését.

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

Kampányra készülnek

Hatékonyabban szeretnék segíteni a helyi termelőket, ugyanakkor

mozgalommá nemesítenék a helyi termékek eladását

– vágott bele új projektjük elmagyarázásába Orbán Árpád, a Civitas Alapítvány fejlesztési igazgatója. Mint mondta, erőteljes kampánnyal fogják népszerűsíteni a helyi, főleg gyümölcsökön alapuló termékek eladását, így pedig nemcsak az ebből élő embereket támogatják, de biztosítják azt is, hogy egészséges, jó minőségű élelmiszerek kerüljenek az emberek asztalára.

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

Azt szeretnék elérni, hogy Székelyföldön, ugyanakkor Románia más tájegységeiben is hozzáférjenek a tudatos vásárlók a helyi ízvilághoz. Eladási modelljük alapja a rövid értékesítési lánc (REL), azaz hogy

mindössze egy szereplő legyen a termelő és a fogyasztó között

– közölte az igazgató.

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

Molnár Judit, a Helyénvaló projekt vezetője közölte, nem könnyű munka a rövid értékesítési láncok fenntartása, hiszen több olyan termelő is van, aki szívesen átadja termékeit különböző közvetítőknek, hogy mielőbb megszabaduljon azoktól. Ők ezt nem támogatják: közvetlenül a termelőktől vásárolnak és ezt eljuttatják a fogyasztókhoz. Ő úgy gondolja, hogy

a fogyasztóknak kötelessége lenne helyi termékeket vásárolni, hiszen ezáltal életben tartják azt a néhány száz székelyföldi termelőt, akik tájegységünk meghatározó szereplői.

A sajtótájékoztatón jelen volt két gyümölcstermelő is, Gergely Levente és Jeddy Tamás, akik elmondták, hogy sok mindenben segített nekik a Civitas Alapítvány, ezek közül egyebek mellett a kapcsolati tőkét emelték ki.

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

Drága?

Debreczi Orsolya, a Helyénvaló bolt üzletvezetője arra biztatta az embereket, hogy minél többet vásároljanak náluk, ugyanakkor mondják el, hogy milyen termékekre lenne még szükségük, ami esetleg nem található meg ott. Arról is beszélt, hogy honlapot is létesítettek, amelyen egyre többen rendelnek tőlük például Bukarestből, Szebenből, Temesvárról és az ország több más pontjáról is. Gyakorlatilag bármelyik terméküket – sajtokat, hentesárut, szörpöket, lekvárokat stb. – eljuttatják egy, maximum két napon belül a vásárlóiknak.

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

Elhangzott, akkor jöhetünk rá, hogy igazából drágák-e a helyi termékek, ha ezek árát összehasonlítjuk a nagyáruházakban fellelhető hasonló árukkal. Ezen nagyobb üzletekben jellemzően csak nagyon kis százalékban vannak jelen a helyi termékek, többségében tömegárut kínálnak. A Helyénvaló boltban csak a hatóságok által bevizsgált és engedélyekkel rendelkező termékek vannak, ha egy vásárló kételkedne az említett dokumentumok hitelességében, akkor az üzletben található műszerek segítségével maga is ellenőrizheti például a nitritszintet.

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

Változások lesznek

Orbán Árpád kifejtette, Helyénvaló központot létesítenek a Civitas Alapítvány székhelyén (Solymossy utca 31. szám), ahonnan majd akkor is el lehet venni a megrendelt termékeket, amikor az üzlet zárva van – természetesen abban az esetben, ha nem a futárszolgálattal való kiszállítás mellett döntünk. Jövőre ugyanakkor ide szeretnék költöztetni a II. Rákóczi Ferencz utcában található boltjukat is.

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

•  Fotó: László Ildikó

Fotó: László Ildikó

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. október 11., péntek

Visszatérő probléma: időnként felgyűl a víz a zsögödi borvízforrásnál

Gyakran csak gumicsizmával lehet megközelíteni a zsögödi borvízforrást, sokszor eldugul a lefolyója, emiatt a csorgónál feltelik vízzel a forrásnál. A csíkszeredai önkormányzat kénytelen emiatt rendszeresen ellenőrizni és kitakarítattni a lefolyót.

Visszatérő probléma: időnként felgyűl a víz a zsögödi borvízforrásnál
2024. október 11., péntek

Házkutatások és drogfogás Gyergyó térségében

Több házkutatást is tartott Gyergyószentmiklós térségében a Szervezett Bűnözés és Terrorizmus Elleni Ügyészség (DIICOT) kábítószer birtoklás és -kereskedelem megalapozott gyanújával. Két fiatalt őrizetbe vettek.

Házkutatások és drogfogás Gyergyó térségében
2024. október 11., péntek

Pénzt ér a magyar és a román nyelv megfelelő ismerete

Pedagógus édesanyja és édesapja emlékére alapított magánösztöndíjat Bodó Barna sepsiszentgyörgyi születésű, Temesváron élő újságíró, aki két olyan diáknak adta át csütörtökön azt, akik a magyar, illetve a román nyelvet szépen, helyesen beszélik.

Pénzt ér a magyar és a román nyelv megfelelő ismerete
2024. október 11., péntek

Kelemen Hunor köszönőlevele

Kelemen Hunor köszönőlevele
Kelemen Hunor köszönőlevele
2024. október 11., péntek

Kelemen Hunor köszönőlevele

2024. október 11., péntek

Sokba fájhat a szülőnek az iskolai Zöld hét

Több száz lejébe is kerülhet az iskolai Zöld hét a szülőknek, főleg azoknak a családoknak lehet megterhelő, ahol több iskoláskorú gyermeket nevelnek. A Környezetvédelmi Alap 100 millió lejt szánt a kirándulások finanszírozására, de pénzről még nincs hír.

Sokba fájhat a szülőnek az iskolai Zöld hét
2024. október 10., csütörtök

Ismét sarki fény ragyogta be Székelyföld egét

Az űridőjárás újabb szemmel látható eseményének vagyunk ismét tanúi Székelyföldön is, ugyanis geomágneses vihar zajlik éppen, aminek következtében sarki fény keletkezik, ami jól láthatóan pirosra festi az égboltot. Fotón mutatjuk.

Ismét sarki fény ragyogta be Székelyföld egét
Ismét sarki fény ragyogta be Székelyföld egét
2024. október 10., csütörtök

Ismét sarki fény ragyogta be Székelyföld egét

2024. október 10., csütörtök

Akiket múltból táplálkozó jövőformáló munkájukért Orbán Balázs-díjjal jutalmaztak

Múltból táplálkozó és jövőépítőknek, gróf Mikes Katalinnak, Lőrincz Zsuzsánnának és a Világló Egyesületnek ítélték oda Orbán Balázs nevével fémjelzett székelyföldi díjat a tizenötödik alkalommal megszervezett Székelyföld Napok megnyitóján.

Akiket múltból táplálkozó jövőformáló munkájukért Orbán Balázs-díjjal jutalmaztak
2024. október 10., csütörtök

Összefog a székelyudvarhelyi közösség Székely Árpádért

Székely Árpád, székelyudvarhelyi földrajztanár és fotográfus súlyos betegséggel küzd. A család anyagi tartalékai kiapadtak, ezért segítségre szorulnak. Megsegítésére jótékonysági estet szerveznek október 13-án, vasárnap 18 órától.

Összefog a székelyudvarhelyi közösség Székely Árpádért
2024. október 10., csütörtök

Kiugrott a mentőautóból miközben épp a kórházba szállították

Furcsa esetnek volt tanúja szerda este a SMURD rohammentőszolgálat elsősegélynyújtó dédai csapata, ugyanis egy férfi alhasi fájásokra panaszkodva kihívta őket, majd kiugrott a mentőautóból miközben a kórházba szállították őt.

Kiugrott a mentőautóból miközben épp a kórházba szállították
2024. október 10., csütörtök

Fűtéspótlék igénylésénél erre is figyelniük kell a nyugdíjasoknak

Csíkszeredában és Gyergyószentmiklóson már fogadják, Sepsiszentgyörgyön, Székelyudvarhelyen és Marosvásárhelyen csak ezután lehet benyújtani a kérvényt a fűtéspótlék-támogatásokra. Egy fontos változás van, ami csak a nyugdíjasokat érinti.

Fűtéspótlék igénylésénél erre is figyelniük kell a nyugdíjasoknak
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!