Egy órával kevesebb vagy több: már nem ezen múlik

Sokaknak a nyári szezonon múlik a túlélésük, de egyelőre csak a bizonytalannal kell beérniük •  Fotó: Pixabay

Sokaknak a nyári szezonon múlik a túlélésük, de egyelőre csak a bizonytalannal kell beérniük

Fotó: Pixabay

Újabb érvágás a vendéglátásban dolgozóknak a kijárási korlátozás meghosszabbítása, de az iparág már egy éve „vérzik”, ez már csak csepp a tengerben. A legnagyobb probléma a bizonytalanság, hogy nem tudni: a tavalyról idénre halasztott vagy közben megtett foglalásoknak eleget tudnak-e tenni.

Kovács Eszter

2021. március 12., 22:302021. március 12., 22:30

Március 14-étől, a koronavírus terjedésének megfékezésére már tavaly bevezetett vészhelyzet újabb meghosszabbításával egy órával korábban lép érvénybe az éjszakai kijárási tilalom, a vendéglátásban dolgozóknak ez azt jelenti, hogy legkésőbb fél tízkor be kell zárniuk az egységeiket ahhoz, hogy a személyzet is időben hazaérjen – de mindezek ellenére nem ez az egy óra a legnagyobb probléma, hangsúlyozta Lázár László.

Azt sem tudni, mi lesz holnap

A Székelyhon által megkeresett gyergyószentmiklósi panziótulajdonos a helybéli vendéglátósokat és szállásadókat tömörítő szakmai csoport vezetője is: szerinte a térségbeli vállalkozások számára a legnagyobb kihívás a bizonytalanság.

Idézet
Előttünk áll a következő rendezvényszezon, sokan tavalyról idénre halasztották a foglalásukat, mások már az érvényben lévő szabályok mellett is megtartanák az esküvőjüket, a keresztelőt, kicsengetést, stb. Sok a foglalás, de sajnos semmit nem tudunk ígérni a klienseknek

– fejette ki a szakember. A turizmusban és vendéglátásban dolgozóknak viszont az idei szezon a mentsvára: tavaly nyáron ugyan sokakat mentett meg a csődtől a belföldi turizmus fellendülése, az őszi-téli időszak bevételhiányát ellenben tavasztól kellene pótolniuk a vállalkozásoknak ahhoz, hogy túléljenek. „Egyelőre sajnos úgy néz ki, hogy enyhítés helyett további szigorítások lesznek. Mást nem tehetünk, reménykedünk, hogy át tudjuk vészelni ezt az időszakot” – tette hozzá a vállalkozó.

Rávilágított ugyanakkor:

az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy aki akarja, az így is, úgy is megtartja a betervezett rendezvényt: a „szem előtt lévő” egységek helyett vidéken.

„Az emberek nem fogják még egy évet halasztani a terveiket. Aki akarja, az úgyis megtartja az eseményt ott, ahol azt nem ellenőrizhetik, ahol nem kell betartani a higiénés és távolságtartási szabályokat. Veszítenek így a vendéglátósok és nő a fertőzések száma is” – mondta ki a nyílt titkot Lázár László.

Csak további szigorítás ne legyen

Sokan már eleve tíz órakor zártak, így az újabb szigorítás kevésbé érinti őket. A székelyudvarhelyi Schwartz Bisztróban hétfőtől korábbra teszik az utolsó rendelés felvételének idejét, azért, hogy a vendégek nyugodtan elfogyaszthassák a fogásokat és időben haza is érjenek. „Eddig is tízkor zártunk, most valamivel korábbra, fél kilencről nyolc órára hozzuk elő az utolsó rendelést” – fejtette ki Péter Szabolcs, a lokál ügyvezetője. A vállalkozás vezetője egyébként úgy véli,

ha nem lesznek további szigorítások, tehát a teraszon üzemelhetnek, lehetnek olyan rendezvények, amelyeket törvényesen, nyílt téren meg lehet tartani, akkor októberig biztosított a működésük.

„Ha mindez párosul azzal, hogy beltérben akár 30 akár 50 százalékos nyitást engedélyeznek, akkor gyakorlatilag nem érzékelnénk számottevő hatást, mivel igazából már induláskor úgy terveztük a működésünket, hogy egyszerre sose töltsük meg a tér több mint 60 százalékát, inkább a nálunk eltöltött időt korlátozzuk, hogy többször is megfordulhasson egy asztal” – avatott be a stratégiába az üzletvezető.

Rengeteg a foglalás, de semmi sem biztos

Az egy órával megrövidített nyitvatartás most főként a kocsmákat és bárokat érinti, a szállásadók és éttermek zöménél nem számottevő a korlátozás, magyarázta Tódor Etelka. A csíkszeredai Hunguest Fenyő Hotel vezetője szerint mindezek mellett a rendezvényszervezéssel is foglalkozó vendéglátók lesznek a legnagyobb bajban idén is: rengeteg a foglalás az április végén kezdődő szezonra, de garancia nincsen semmire. „Nagyon sokan a tavalyról idénre tették át a foglalásukat, péntek-szombat-vasárnapra is tele vagyunk.

Idézet
Ebben a szituációban csak annyit tehetünk, hogy nem kérünk előleget a kliensektől, aki pedig már fizetett, annak visszaadjuk az összeget, ha mégsem tudunk rendezvényt tartani

– osztotta meg a szálloda vezetője.

A térség egyik legnagyobb hoteljénél nem voltak leépítések, hiszen – amennyiben valóban lesz lehetőség rendezvényeket megtartani –, akkor szükség lesz a teljes, szakképzett és tapasztalt személyzetre. „Tíz-húsz éves találkozókat halasztottak tavalyról idén nyárra, de sajnos ezúttal sem tudunk biztosabbat mondani a vendégeknek. Aki körültekintőbb volt, az már eleve 2022-re tervezte az esküvőjét. Reméljük, akkor már nem lesz ennyire kérdéses minden” – summázott a szálloda vezetője.

Azért tartottuk fontosnak e téma körüljárását, mert az Országos Vészhelyzeti Bizottság (CNSU) javaslatára március 14-étől újabb 30 napra hosszabbítják meg a vészhelyzetet az országban, az előző időszakhoz képest a legfontosabb változás, hogy az éjjeli kijárási tilalom nem 23, hanem 22 órakor kezdődik.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 06., vasárnap

10 ok amiért megéri megnézni az F1-mozifilmet

Június végén megérkezett a mozik kínálatába a Brad Pitt főszereplésével készült F1, ami egy, a Formula-1 világában játszódó fikciós dráma, amit valós események ihlettek. Ajánló.

10 ok amiért megéri megnézni az F1-mozifilmet
2025. július 06., vasárnap

RMPSZ: teljes egészében elutasítjuk a kormány közoktatást érintő válságkezelő intézkedési tervezetét

Elutasítják és nem tartják hatékonynak a román kormány közoktatást érintő válságkezelési intézkedéstervezetét – állást foglalt a Romániai Magyar Pedagógusok Szövetsége.

RMPSZ: teljes egészében elutasítjuk a kormány közoktatást érintő válságkezelő intézkedési tervezetét
2025. július 06., vasárnap

Megtelt autókkal a Transzfogaras, egymást zárták el a sofőrök

A hatalmas forgalom és a zsúfoltság miatt bedugult a Transzfogarasi út, a parkoló autók egymás útját zárták el.

Megtelt autókkal a Transzfogaras, egymást zárták el a sofőrök
2025. július 06., vasárnap

Itt otthon vagyunk – ezt jelenti a VIBE a fesztiválozóknak

A marosvásárhelyi VIBE Fesztivál nemcsak buliról, hanem közösségről, hangulatról és magyar identitásról is szól – legalábbis ezt mondják azok a fiatalok, akik ott voltak.

Itt otthon vagyunk – ezt jelenti a VIBE a fesztiválozóknak
2025. július 06., vasárnap

Az egyik autó kereke a másik csomagtartójában – tömegbaleset az autópályán

Vörös beavatkozási tervet léptettek életbe vasárnap délben Konstanca megyében, miután az A2-es autópályán tömegbaleset történt több jármű részvételével – közölte a Konstanca megyei tűzoltóság.

Az egyik autó kereke a másik csomagtartójában – tömegbaleset az autópályán
2025. július 06., vasárnap

Tüntetés már holnap; tanévnyitó az utcákon? Kezdődik a tiltakozáshullám

A kormány adóügyi intézkedései ellen tiltakoznak hétfőn a parlament épülete előtt az egészségügyi dolgozókat tömörítő Sanitas szakszervezeti szövetség, valamint az oktatási szakszervezetek tagjai.

Tüntetés már holnap; tanévnyitó az utcákon? Kezdődik a tiltakozáshullám
2025. július 06., vasárnap

Elviselhető Székelyföld az országos kánikulában

Mindössze öt megyét nem érint az országos kánikulariasztás, köztük Hargita és Kovászna megyét sem, de Maros megyére is csak elsőfokú hőségriasztás érvényes. Ezzel szemben Románia déli részén vörös jelzésű riadót fújnak az elviselhetetlen hőség miatt.

Elviselhető Székelyföld az országos kánikulában
2025. július 06., vasárnap

Lefotózhatjuk a kórházi menüt és elküldhetjük az egészségügyi minisztériumnak, ha panaszunk van

Július 14-étől elérhető lesz az egészségügyi minisztérium honlapján egy online űrlap a kórházi étkeztetéssel kapcsolatos panaszok bejelentésére – közölte egy szombati Facebook-bejegyzésben Alexandru Rogobete tárcavezető.

Lefotózhatjuk a kórházi menüt és elküldhetjük az egészségügyi minisztériumnak, ha panaszunk van
2025. július 06., vasárnap

Közel volt a felszínhez a vasárnap reggeli földrengés

A Richter-skála szerint 3,3-as erősségű földrengés történt vasárnap reggel 6 óra 29 perckor Gorj megyében – közölte az országos földfizikai intézet (INCDFP).

Közel volt a felszínhez a vasárnap reggeli földrengés
2025. július 06., vasárnap

Ezrek székely népviseletben: egyenként és együtt is lenyűgözően mutatnak

Felcsíki, alcsíki, kászoni, vagy éppen gyimesi és moldvai – számos tájegység népviseletbe öltözött képviselője ünnepelt együtt szombaton a csíksomlyói nyeregben, az Ezer Székely Leány Napján. Videón mutatjuk.

Ezrek székely népviseletben: egyenként és együtt is lenyűgözően mutatnak