Egy órával kevesebb vagy több: már nem ezen múlik

Sokaknak a nyári szezonon múlik a túlélésük, de egyelőre csak a bizonytalannal kell beérniük •  Fotó: Pixabay

Sokaknak a nyári szezonon múlik a túlélésük, de egyelőre csak a bizonytalannal kell beérniük

Fotó: Pixabay

Újabb érvágás a vendéglátásban dolgozóknak a kijárási korlátozás meghosszabbítása, de az iparág már egy éve „vérzik”, ez már csak csepp a tengerben. A legnagyobb probléma a bizonytalanság, hogy nem tudni: a tavalyról idénre halasztott vagy közben megtett foglalásoknak eleget tudnak-e tenni.

Kovács Eszter

2021. március 12., 22:302021. március 12., 22:30

Március 14-étől, a koronavírus terjedésének megfékezésére már tavaly bevezetett vészhelyzet újabb meghosszabbításával egy órával korábban lép érvénybe az éjszakai kijárási tilalom, a vendéglátásban dolgozóknak ez azt jelenti, hogy legkésőbb fél tízkor be kell zárniuk az egységeiket ahhoz, hogy a személyzet is időben hazaérjen – de mindezek ellenére nem ez az egy óra a legnagyobb probléma, hangsúlyozta Lázár László.

Azt sem tudni, mi lesz holnap

A Székelyhon által megkeresett gyergyószentmiklósi panziótulajdonos a helybéli vendéglátósokat és szállásadókat tömörítő szakmai csoport vezetője is: szerinte a térségbeli vállalkozások számára a legnagyobb kihívás a bizonytalanság.

Idézet
Előttünk áll a következő rendezvényszezon, sokan tavalyról idénre halasztották a foglalásukat, mások már az érvényben lévő szabályok mellett is megtartanák az esküvőjüket, a keresztelőt, kicsengetést, stb. Sok a foglalás, de sajnos semmit nem tudunk ígérni a klienseknek

– fejette ki a szakember. A turizmusban és vendéglátásban dolgozóknak viszont az idei szezon a mentsvára: tavaly nyáron ugyan sokakat mentett meg a csődtől a belföldi turizmus fellendülése, az őszi-téli időszak bevételhiányát ellenben tavasztól kellene pótolniuk a vállalkozásoknak ahhoz, hogy túléljenek. „Egyelőre sajnos úgy néz ki, hogy enyhítés helyett további szigorítások lesznek. Mást nem tehetünk, reménykedünk, hogy át tudjuk vészelni ezt az időszakot” – tette hozzá a vállalkozó.

Rávilágított ugyanakkor:

az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy aki akarja, az így is, úgy is megtartja a betervezett rendezvényt: a „szem előtt lévő” egységek helyett vidéken.

„Az emberek nem fogják még egy évet halasztani a terveiket. Aki akarja, az úgyis megtartja az eseményt ott, ahol azt nem ellenőrizhetik, ahol nem kell betartani a higiénés és távolságtartási szabályokat. Veszítenek így a vendéglátósok és nő a fertőzések száma is” – mondta ki a nyílt titkot Lázár László.

Csak további szigorítás ne legyen

Sokan már eleve tíz órakor zártak, így az újabb szigorítás kevésbé érinti őket. A székelyudvarhelyi Schwartz Bisztróban hétfőtől korábbra teszik az utolsó rendelés felvételének idejét, azért, hogy a vendégek nyugodtan elfogyaszthassák a fogásokat és időben haza is érjenek. „Eddig is tízkor zártunk, most valamivel korábbra, fél kilencről nyolc órára hozzuk elő az utolsó rendelést” – fejtette ki Péter Szabolcs, a lokál ügyvezetője. A vállalkozás vezetője egyébként úgy véli,

ha nem lesznek további szigorítások, tehát a teraszon üzemelhetnek, lehetnek olyan rendezvények, amelyeket törvényesen, nyílt téren meg lehet tartani, akkor októberig biztosított a működésük.

„Ha mindez párosul azzal, hogy beltérben akár 30 akár 50 százalékos nyitást engedélyeznek, akkor gyakorlatilag nem érzékelnénk számottevő hatást, mivel igazából már induláskor úgy terveztük a működésünket, hogy egyszerre sose töltsük meg a tér több mint 60 százalékát, inkább a nálunk eltöltött időt korlátozzuk, hogy többször is megfordulhasson egy asztal” – avatott be a stratégiába az üzletvezető.

Rengeteg a foglalás, de semmi sem biztos

Az egy órával megrövidített nyitvatartás most főként a kocsmákat és bárokat érinti, a szállásadók és éttermek zöménél nem számottevő a korlátozás, magyarázta Tódor Etelka. A csíkszeredai Hunguest Fenyő Hotel vezetője szerint mindezek mellett a rendezvényszervezéssel is foglalkozó vendéglátók lesznek a legnagyobb bajban idén is: rengeteg a foglalás az április végén kezdődő szezonra, de garancia nincsen semmire. „Nagyon sokan a tavalyról idénre tették át a foglalásukat, péntek-szombat-vasárnapra is tele vagyunk.

Idézet
Ebben a szituációban csak annyit tehetünk, hogy nem kérünk előleget a kliensektől, aki pedig már fizetett, annak visszaadjuk az összeget, ha mégsem tudunk rendezvényt tartani

– osztotta meg a szálloda vezetője.

A térség egyik legnagyobb hoteljénél nem voltak leépítések, hiszen – amennyiben valóban lesz lehetőség rendezvényeket megtartani –, akkor szükség lesz a teljes, szakképzett és tapasztalt személyzetre. „Tíz-húsz éves találkozókat halasztottak tavalyról idén nyárra, de sajnos ezúttal sem tudunk biztosabbat mondani a vendégeknek. Aki körültekintőbb volt, az már eleve 2022-re tervezte az esküvőjét. Reméljük, akkor már nem lesz ennyire kérdéses minden” – summázott a szálloda vezetője.

Azért tartottuk fontosnak e téma körüljárását, mert az Országos Vészhelyzeti Bizottság (CNSU) javaslatára március 14-étől újabb 30 napra hosszabbítják meg a vészhelyzetet az országban, az előző időszakhoz képest a legfontosabb változás, hogy az éjjeli kijárási tilalom nem 23, hanem 22 órakor kezdődik.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 08., kedd

Közösség, élmények, nyelvek – három szó, ami jellemzi a Cetate Production támogatásával rendezett VitaMAG tábort

Július első hetében újból élményekben gazdag napokat tölthettek el a gyerekek a Zetavár Panzióban megrendezett VitaMAG táborban, amelyet, mint az elmúlt nyolc évben is, támogatóként segített a Cetate Production sátorgyár.

Közösség, élmények, nyelvek – három szó, ami jellemzi a Cetate Production támogatásával rendezett VitaMAG tábort
2025. július 08., kedd

Vízbe esett embert mentettek ki a tűzoltók Marosludason

Vízbe esett ember megmentésére riasztották a tűzoltókat Marosludason. Az eset a város szélén, az egykori üveggyár közelében található tónál történt – írja közleményében a Maros megyei tűzoltóság.

Vízbe esett embert mentettek ki a tűzoltók Marosludason
2025. július 08., kedd

A miniszterelnök elismerte, hogy Nicușor Dan nem akart áfát emelni

Nicușor Dan kérte, hogy ne legyen áfaemelés, de az államháztartás helyzetének elemzése után a kormány döntése az volt, hogy ezt meg kell lépni – jelentette ki hétfőn este Ilie Bolojan.

A miniszterelnök elismerte, hogy Nicușor Dan nem akart áfát emelni
2025. július 08., kedd

Lesz-e turista Korondon és Szovátán? Augusztus végén tisztábban fogunk látni

Egyelőre nehéz meghatározni, mekkora veszteséget okoz a parajdi bányakatasztrófa Korondon és Szovátán: előbbi település árusai 15-20 százalékos kiesést jósolnak, az üdülővárosban inkább a vakációs jegyek értékének csökkentése miatt aggódnak.

Lesz-e turista Korondon és Szovátán? Augusztus végén tisztábban fogunk látni
2025. július 07., hétfő

Bolojan: a végleges állású tanárok nem veszítik el a munkahelyüket, az ösztöndíjak nem szűnnek meg

Ilie Bolojan kijelentette, hogy a deficitcsökkentő intézkedések hatálybalépése után a végleges állású tanárok nem veszítik el a munkahelyüket, nem csökken a fizetésük, és nem szűnnek meg az ösztöndíjak sem, csupán átszervezik a

Bolojan: a végleges állású tanárok nem veszítik el a munkahelyüket, az ösztöndíjak nem szűnnek meg
2025. július 07., hétfő

Mintha nekimenne: autójával heccelte az útszéli medvét – videó

A Transzfogarason történt halálos medvetámadást követően számtalan reakció érkezett a közösségi oldalakat használók részéről.

Mintha nekimenne: autójával heccelte az útszéli medvét – videó
2025. július 07., hétfő

Különnyugdíj, kisebb államapparátus – részleteket osztott meg a miniszterelnök a második deficitcsökkentő csomagról

Ilie Bolojan miniszterlenök a képviselőház és a szenátus hétfő délutáni együttes ülésén kijelentette, hogy július végéig a második deficitcsökkentő csomaggal is a parlament elé járul, és ezek az intézkedések már a méltányosságra helyezik hangsúlyt.

Különnyugdíj, kisebb államapparátus – részleteket osztott meg a miniszterelnök a második deficitcsökkentő csomagról
2025. július 07., hétfő

Ez a kezdet – így értékelte Bolojan az első deficitcsökkentő csomagot

Vészhelyzetben hozott felelősségteljes döntésnek nevezte hétfőn délután a parlamentben Ilie Bolojan az első deficitcsökkentő csomagról szóló törvénytervezet beterjesztését.

Ez a kezdet – így értékelte Bolojan az első deficitcsökkentő csomagot
2025. július 07., hétfő

Csonka épület az óriáslepel mögött – eltűnőben a Bodok szálló

Napról napra kevesebb marad a sepsiszentgyörgyi városközpont egyik meghatározó épületéből. A valamikori Bodok szálló bontásával járó zaj és por az épület közelében levő vendéglátóegységek számára is megnehezíti a nyári szezont.

Csonka épület az óriáslepel mögött – eltűnőben a Bodok szálló
2025. július 07., hétfő

Általános sztrájk körvonalazódik az egészségügyben

A megszorító intézkedések ellen tiltakoztak hétfőn a parlament melletti Izvor parkban a tanügyi és az egészségügyi alkalmazottak szakszervezetei.

Általános sztrájk körvonalazódik az egészségügyben