Hirdetés
Hirdetés

Bűvös bográcsokban rotyogtak a finomságok a Vásárhelyi Forgatagon

Nyíregyháza és környéke ízvilágát ismerhették meg mindazok, akik szombaton délelőtt látogattak ki a Ligetben levő Vásárhelyi Forgatagra, ugyanis az idei meghívott, Nyíregyháza két mesterszakácsa főzött a nagyszínpad mellett.

Simon Virág

2017. augusztus 27., 19:102017. augusztus 27., 19:10

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

Nyíregyháza és környéke ízvilágát ismerhették meg mindazok, akik szombaton délelőtt látogattak ki a Ligetben levő Vásárhelyi Forgatagra, ugyanis az idei meghívott, Nyíregyháza két mesterszakácsa főzött a nagyszínpad mellett.

Simon Virág

2017. augusztus 27., 19:102017. augusztus 27., 19:10

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

Szoboszlai Gyulától megtudtuk, hogy negyven éve főz és egyike a nyírségi ízkirályoknak, akik ellátogattak Vásárhelyre. A Forgatagon babgulyást készítettek két óriási üstben. „Otthoni specialitás,amelyet általában nagyobb rendezvényeken is el szoktunk készíteni: a nyírségi gombócleves vagy a szabolcsi apró paradicsomos töltött káposzta, de mivel most szállítanunk kellett az alapanyagokat és a felszerelést is, itt babgulyást főzünk. Reméljük, hogy mindenkinek ízleni fog” – mondta a mesterszakács, aki azt is elárulta, hogy otthon maradt társaik épp szombaton egy jótékonysági rendezvényen 3300 személynek főztek.

Aki nem a nyírségi babgulyást szerette volna megkóstolni az sem maradt szombaton délben éhes a Ligetben, hiszen

Hirdetés
számos standon készítettek ízletes, hagyományos és különleges sülteket, csülköket, kolbászokat, s a körítések, savanyúságok is változatosak voltak. A bejáratnál Székely hot-dogot árultak, szaftos kolbásszal, csalamádéval és sült hagymával.
•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

Vasárnap délelőtt a Bűvös bogrács főzőversenyre benevezett csapatok álltak rajthoz, már a kora délelőtti órákban feldíszítve az asztalokat, előkészítve az alapanyagokat. A Forgatag gasztrófelelőse, Gáspár Botond a rendezvény kapcsán kihangsúlyozta, hogy

nem gulyásfőző versenyről van szó, hanem bográcsos ételek készítéséről, vagyis lehetett levest, vagy két üstben húst és körítést készíteni.

„A bűvös bogrács versenyen meghívás alapján lehet részt venni, a Forgatag támogatói, médiapartnerei nevezhetnek be, s mindig van két kötelező alapanyag, amit fel kell használniuk. Tavaly a menta és a murok volt, idén a tárkony és a karalábé. Nemcsak a bográcsban készült étel ízét, hanem színvilágát, a tálalást és az asztalok díszítését is értékeli a háromtagú zsűri. Az ételek általában saját fogyasztásra készülnek, esetleg a csapatok megkínálhatják barátaikat belőle, de semmiképp nem az ingyen ételosztás a célunk” – fejtette ki a gasztrofelelős.

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

A vetélkedőn első alkalommal részt vett a Vásárhelyi Hírlap csapata is, Antal Erika kolléganőnk vezetésével.

Tárkonyos paszulylevest főztek csülökkel és csipetkével, s mivel eddig nem volt egy közös, jól bevált recept, így közösen alkottak egyet, mindenki felsorolva, hogy szerinte mi az ami nem szabad hiányozzon egy ilyen finom levesből.

A végeredménnyel mindenki elégedett volt.

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

•  Fotó: Boda L. Gergely

Fotó: Boda L. Gergely

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. február 15., vasárnap

Helyszínelők a lezárt udvaron: zajlik a nyomozás a volt olténiai alpolgármester hétvégi meggyilkolásának ügyében – videóval

Otthonában ölték meg egy fejszével az olténiai Vela község 56 éves, liberális párti (PNL) helyi tanácsosát, korábbi alpolgármesterét. A gyilkosság fő gyanúsítottja egy helybéli fiatalember, aki az áldozat farmján dolgozott.

Helyszínelők a lezárt udvaron: zajlik a nyomozás a volt olténiai alpolgármester hétvégi meggyilkolásának ügyében – videóval
Hirdetés
2026. február 15., vasárnap

A föld is beleremegett az időjárás-változásba

A Richter-skála szerint 3,5-ös erősségű földrengés történt vasárnap 1 óra 54 perckor Vrancea megyében – közölte az országos földfizikai intézet (INCDFP).

A föld is beleremegett az időjárás-változásba
2026. február 15., vasárnap

Szikladarabokkal tartják távol az autókat az egyik erdélyi városban – videóval

Szikladarabokat helyeztek ki Temesvár egyes utcáiban a járda szélén lévő zöldterületekre, hogy megakadályozzák a parkolást. Vannak, akik kifogásolják az intézkedést.

Szikladarabokkal tartják távol az autókat az egyik erdélyi városban – videóval
2026. február 14., szombat

Népviseletbe, maskarába, ördögjelmezbe bújva űzték el a telet, búcsúztatták a farsangot Alsósófalván

Alsósófalva utcái zeneszótól és tánctól voltak hangosak szombaton. Csattogtak az ostorok, perdültek a szoknyák, idősek és fiatalok maskarába bújva űzték el a telet a 34. Hargita Megyei Farsangbúcsúztatón. Idén a szentegyházi csoportot kísértük el.

Népviseletbe, maskarába, ördögjelmezbe bújva űzték el a telet, búcsúztatták a farsangot Alsósófalván
Hirdetés
2026. február 14., szombat

Ezen az útszakaszon számíthatunk rendőri ellenőrzésre vasárnap

Öt megyében, közöttük Maros és Hargita megyében is közúti ellenőrzést tartanak a rendőrök vasárnap a 15-ös országúton.

Ezen az útszakaszon számíthatunk rendőri ellenőrzésre vasárnap
2026. február 14., szombat

Tárkony: nemcsak pityókalevesbe való, és a húst is feledteti

Nyersen felvágva vagy árnyékos helyen szárítva, továbbá olajként vagy ecetként egyaránt használják, mifelénk főként pityóka- és bárány(fej)levesek készítésekor. A tárkonyról lesz szó, ha már azt tartjuk a legautentikusabb zöldfűszerünknek. De az is!

Tárkony: nemcsak pityókalevesbe való, és a húst is feledteti
2026. február 14., szombat

Marosvásárhelyről riasztottak helikoptert a hétéves gyermekhez, akire szénabála esett

Több mentőegységet riasztottak, köztük egy mentőhelikoptert is Marosvásárhelyről, miután szénabála zuhant egy hétéves gyermekre a Szeben megyei Szászivánfalván.

Marosvásárhelyről riasztottak helikoptert a hétéves gyermekhez, akire szénabála esett
Hirdetés
2026. február 14., szombat

Nyilvánosságra hozta a sajtó azt a típusú elektromos négykerekűt, amelyben bennégett egy nő Bukarestben

Egy nő életét vesztette, miután kigyúlt az autójuk, amelyben férjével együtt tartózkodtak Bukarestben. A kisautó egy kétszemélyes elektromos jármű volt, egy üléssel elöl, egy másikkal hátul – írja a román sajtó.

Nyilvánosságra hozta a sajtó azt a típusú elektromos négykerekűt, amelyben bennégett egy nő Bukarestben
2026. február 14., szombat

Egyikük hamis iratot használt, a másik ittasan vezetett

Bűnügyi eljárás indult két férfi ellen, miután a közúti ellenőrzéskor egyikük hamis iratot mutatott fel, a másikuk ittasnak bizonyult.

Egyikük hamis iratot használt, a másik ittasan vezetett
2026. február 14., szombat

Szabálytalan előzés a sztrádán – tucatnyian lebuktak

A február 2. és 8. közötti héten végzett ellenőrzések során 2651 bírságot rótt ki az autópálya-rendőrség.

Szabálytalan előzés a sztrádán – tucatnyian lebuktak
Hirdetés