Bűvös bográcsokban rotyogtak a finomságok a Vásárhelyi Forgatagon

Szoboszlai Gyulától megtudtuk, hogy negyven éve főz és egyike a nyírségi ízkirályoknak, akik ellátogattak Vásárhelyre. A Forgatagon babgulyást készítettek két óriási üstben. „Otthoni specialitás,amelyet általában nagyobb rendezvényeken is el szoktunk készíteni: a nyírségi gombócleves vagy a szabolcsi apró paradicsomos töltött káposzta, de mivel most szállítanunk kellett az alapanyagokat és a felszerelést is, itt babgulyást főzünk. Reméljük, hogy mindenkinek ízleni fog” – mondta a mesterszakács, aki azt is elárulta, hogy otthon maradt társaik épp szombaton egy jótékonysági rendezvényen 3300 személynek főztek.

Aki nem a nyírségi babgulyást szerette volna megkóstolni az sem maradt szombaton délben éhes a Ligetben, hiszen

Vasárnap délelőtt a Bűvös bogrács főzőversenyre benevezett csapatok álltak rajthoz, már a kora délelőtti órákban feldíszítve az asztalokat, előkészítve az alapanyagokat. A Forgatag gasztrófelelőse, Gáspár Botond a rendezvény kapcsán kihangsúlyozta, hogy

„A bűvös bogrács versenyen meghívás alapján lehet részt venni, a Forgatag támogatói, médiapartnerei nevezhetnek be, s mindig van két kötelező alapanyag, amit fel kell használniuk. Tavaly a menta és a murok volt, idén a tárkony és a karalábé. Nemcsak a bográcsban készült étel ízét, hanem színvilágát, a tálalást és az asztalok díszítését is értékeli a háromtagú zsűri. Az ételek általában saját fogyasztásra készülnek, esetleg a csapatok megkínálhatják barátaikat belőle, de semmiképp nem az ingyen ételosztás a célunk” – fejtette ki a gasztrofelelős.

A vetélkedőn első alkalommal részt vett a Vásárhelyi Hírlap csapata is, Antal Erika kolléganőnk vezetésével.

A végeredménnyel mindenki elégedett volt.