Hirdetés
Hirdetés

Az online térben főztek együtt a csapatok a Kárpát-medencei Disznótoros Fesztiválon

•  Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Rendhagyóan zajlott idén a Kárpát-medencei Disznótoros Fesztivál, a Szent Miklós Napok egyik kiemelkedő eseménye, szombaton. A nyolc csapat otthonaikban, udvaraikon készítette el az ételeket, de a világhálón bejelentkeztek, hogy a szervezőkkel és a jelképes zsűrivel megoszthassák, hogy mit és hogyan főztek.

Hegyi Zsuzsánna

2020. december 06., 09:412020. december 06., 09:41

2020. december 06., 10:152020. december 06., 10:15

A magyarországi Gyuláról és Pusztavámról, a délvidéki Topolyáról és Magyarittabéről, a felvidéki Somorjáról, valamint a Jordán fővárosból, Ammanból jelentkeztek csapatok a gyergyószentmiklósi disznótoros főzőfesztivál 11. kiadására. A hat csapatot két gyergyói főzőtársaság, a Kolping család és a gyergyószentmiklósi örmény közösség egészítette ki nyolcra.

Hirdetés

Az esemény a járványhelyzet miatt nem egyazon helyszínen, közösségi rendezvényként, hanem az online térben zajlott. A jelentkezők otthon készítették el a disznótoros fogásokat – leveseket, főételeket – a szervezőkkel, a rendezvény fővédnökével Ambrus Györggyel, valamint a szakmai zsűrivel Simon Tamással, Benedek Árpáddal és Zsigmond Andrással pedig interneten keresztül videokapcsolatot tartottak. Ezeken a beszélgetéseken derült ki, hogy ki milyen étellel készült, miképp főzték meg az adott fogásokat.

Disznótoros esemény lévén a csapatok többsége természetesen ennek megfelelően válogatta össze a hozzávalókat, de a gyergyószentmiklósi örmények például a pityókástokányon kívül báránybelsőségből is készítettek egy hagyományos örmény ételt, a jordániai magyarok pedig csirkéből és bárányhúsból főztek „disznóiasan”

– mint fogalmaztak.

•  Fotó: Hegyi Zsuzsanna Galéria

Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Mindegyik csapatnál kiváló volt a hangulat, volt bor és pálinka is mindenhol kísérőként. A főzésbe bekapcsolódókat ezúttal nem rangsorolták, viszont a zsűri és a nagymester is értékelte, véleményezte a látottakat és az elhangzottak, és minden résztvevő virtuális oklevélben részesült. A hagyományos disznótoros fesztiválnak karitatív jellege is szokott lenni. Ilyenkor a csapatok a megfőzött ételt értékesíthetik és a befolyó összeget egy éppen arra érdemes szervezetnek, intézménynek adták át.

Ezúttal erre nem kerülhetett sor, viszont a pusztavámiak most is úgy főztek, hogy az ételből el is adtak, ennek értékét pedig jövőben átadják a gyergyószentmiklósi szervezőknek.

•  Fotó: Hegyi Zsuzsanna Galéria

Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Mert, hogy éppen erre készülnek: a rendezvény megálmodói Benedek Árpád, Czink Attila és Pál Lóránt, valamint Gyergyószentmiklós polgármestere Csergő Tibor-András az online esemény végén egyetértettek abban, hogy a körülmények ellenére sikeresnek mondható volt az esemény és elmondták, hogy remélik a 12. kiadást élőben, együtt tudják megtartani. Ambrus György mesterszakács pedig ígéretet tett arra, hogy a 2022-es világbajnokságra készülő csapattal, tíz olimpiai- és világbajnok mesterszakáccsal emelnék a gyergyószentmiklósi rendezvény színvonalát 2021 decemberében.

szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. május 01., péntek

Abszurd helyzet: milliárdokért vásárolt vonatok rozsdásodnak a pályaudvaron – videóval

Radu Miruță ügyvivő közlekedési miniszter egyeztetésre hívta a lengyel PESA vasútijármű-gyártó vállalat képviselőit és hazai vasúti ágazat illetékeseit, miután kiderült, hogy 21 vadonatúj, korszerű vonatszerelvény vesztegel hónapok óta kihasználatlanul.

Abszurd helyzet: milliárdokért vásárolt vonatok rozsdásodnak a pályaudvaron – videóval
Hirdetés
2026. május 01., péntek

Feltárnák a rendszerváltás utáni évek elzárt diplomáciai iratait

Közvitára bocsátották az 1990 januárja és 1992 december közötti diplomáciai dokumentumok titkosítását feloldó kormányhatározat-tervezetet – jelentette be a külügyminisztérium.

Feltárnák a rendszerváltás utáni évek elzárt diplomáciai iratait
2026. május 01., péntek

Újabb drágulással indult a május: 9 lej fölé nőtt a benzin ára

Újabb áremelésekkel indult a május, több töltőállomáson már 9 lej fölé emelkedett a benzin ára, miközben a gázolaj továbbra is 9,5–9,7 lej között mozog Romániában.

Újabb drágulással indult a május: 9 lej fölé nőtt a benzin ára
2026. május 01., péntek

Időseink emlékei „a munkásosztály ünnepnapjáról” – videó

Fegyelmezettséget követelő felvonulások, egyszerű, de tartalmas kirándulások, kivonulások a szabadba, muzsikaszó kíséretében, gyöngyvirágot szedve – ilyenek voltak a régmúlt idők majálisai Székelyföldön.

Időseink emlékei „a munkásosztály ünnepnapjáról” – videó
Hirdetés
2026. május 01., péntek

Faggyal köszöntött be május Székelyföldön

Mínusz fokokat mértek május elseje hajnalán több székelyföldi településen, Csíkszeredában és Gyergyó térségében ismét erős lehűlés volt.

Faggyal köszöntött be május Székelyföldön
2026. május 01., péntek

Májusban írják az országos felmérőket alsóbb osztályokban

A 2., 4. és 6. osztályosok országos felmérőit május 12. és 28. között szervezik meg az oktatási minisztérium által jóváhagyott ütemterv szerint.

Májusban írják az országos felmérőket alsóbb osztályokban
2026. április 30., csütörtök

Május 1-jei minivakáció: elindult a nép a Prahova-völgye felé

Megnövekedett autós forgalomra hívják fel a figyelmet a rendőrök az 1-es országúton, különösen a hegyvidéki területek felé.

Május 1-jei minivakáció: elindult a nép a Prahova-völgye felé
Hirdetés
2026. április 30., csütörtök

A Tisza-kormány újabb két miniszterét jelentette be Magyar Péter

Pósfai Gábort, a Tisza Párt operatív vezetőjét a rendvédelmet és sportot felügyelő és irányító Belügyminisztérium vezetésére, Melléthei-Barna Mártont, a Tisza Párt jogi vezetőjét pedig az Igazságügyi Minisztérium irányítására kérte fel Magyar Péter.

A Tisza-kormány újabb két miniszterét jelentette be Magyar Péter
2026. április 30., csütörtök

Tipikusan sörhöz való harapnivalót vonnak vissza a forgalomból éppen május elseje előtt

Földimogyorót vont vissza a forgalomból a Metro Cash & Carry áruházlánc, mivel a termékeknél az aflatoxin szintje meghaladta a megengedett határértéket. A vásárlóknak azt tanácsolják, hogy ne fogyasszák el, hanem vigyék vissza.

Tipikusan sörhöz való harapnivalót vonnak vissza a forgalomból éppen május elseje előtt
2026. április 30., csütörtök

Fizetés vagy nyugdíj: választás elé állítják a különnyugdíjban részesülő közalkalmazottakat

A különnyugdíjban részesülő közalkalmazottaknak 85 százalékkal csökken a különnyugdíjuk nem járulékalapú része, ha továbbra is dolgozni akarnak – jelentette be a csütörtöki sajtótájékoztatóján Dragoș Pîslaru ügyvivő munkaügyi miniszter.

Fizetés vagy nyugdíj: választás elé állítják a különnyugdíjban részesülő közalkalmazottakat
Hirdetés