Az online térben főztek együtt a csapatok a Kárpát-medencei Disznótoros Fesztiválon

Az online térben főztek együtt a csapatok a Kárpát-medencei Disznótoros Fesztiválon

Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Rendhagyóan zajlott idén a Kárpát-medencei Disznótoros Fesztivál, a Szent Miklós Napok egyik kiemelkedő eseménye, szombaton. A nyolc csapat otthonaikban, udvaraikon készítette el az ételeket, de a világhálón bejelentkeztek, hogy a szervezőkkel és a jelképes zsűrivel megoszthassák, hogy mit és hogyan főztek.

Hegyi Zsuzsánna

2020. december 06., 09:412020. december 06., 09:41

2020. december 06., 10:152020. december 06., 10:15

A magyarországi Gyuláról és Pusztavámról, a délvidéki Topolyáról és Magyarittabéről, a felvidéki Somorjáról, valamint a Jordán fővárosból, Ammanból jelentkeztek csapatok a gyergyószentmiklósi disznótoros főzőfesztivál 11. kiadására. A hat csapatot két gyergyói főzőtársaság, a Kolping család és a gyergyószentmiklósi örmény közösség egészítette ki nyolcra.

Az esemény a járványhelyzet miatt nem egyazon helyszínen, közösségi rendezvényként, hanem az online térben zajlott. A jelentkezők otthon készítették el a disznótoros fogásokat – leveseket, főételeket – a szervezőkkel, a rendezvény fővédnökével Ambrus Györggyel, valamint a szakmai zsűrivel Simon Tamással, Benedek Árpáddal és Zsigmond Andrással pedig interneten keresztül videokapcsolatot tartottak. Ezeken a beszélgetéseken derült ki, hogy ki milyen étellel készült, miképp főzték meg az adott fogásokat.

Disznótoros esemény lévén a csapatok többsége természetesen ennek megfelelően válogatta össze a hozzávalókat, de a gyergyószentmiklósi örmények például a pityókástokányon kívül báránybelsőségből is készítettek egy hagyományos örmény ételt, a jordániai magyarok pedig csirkéből és bárányhúsból főztek „disznóiasan”

– mint fogalmaztak.

Galéria

Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Mindegyik csapatnál kiváló volt a hangulat, volt bor és pálinka is mindenhol kísérőként. A főzésbe bekapcsolódókat ezúttal nem rangsorolták, viszont a zsűri és a nagymester is értékelte, véleményezte a látottakat és az elhangzottak, és minden résztvevő virtuális oklevélben részesült. A hagyományos disznótoros fesztiválnak karitatív jellege is szokott lenni. Ilyenkor a csapatok a megfőzött ételt értékesíthetik és a befolyó összeget egy éppen arra érdemes szervezetnek, intézménynek adták át.

Ezúttal erre nem kerülhetett sor, viszont a pusztavámiak most is úgy főztek, hogy az ételből el is adtak, ennek értékét pedig jövőben átadják a gyergyószentmiklósi szervezőknek.

Galéria

Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Mert, hogy éppen erre készülnek: a rendezvény megálmodói Benedek Árpád, Czink Attila és Pál Lóránt, valamint Gyergyószentmiklós polgármestere Csergő Tibor-András az online esemény végén egyetértettek abban, hogy a körülmények ellenére sikeresnek mondható volt az esemény és elmondták, hogy remélik a 12. kiadást élőben, együtt tudják megtartani. Ambrus György mesterszakács pedig ígéretet tett arra, hogy a 2022-es világbajnokságra készülő csapattal, tíz olimpiai- és világbajnok mesterszakáccsal emelnék a gyergyószentmiklósi rendezvény színvonalát 2021 decemberében.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. július 08., hétfő

Ilyen volt a 2024-es Vibe a fesztiválozók szemével

Mintegy 113 ezer embert látott vendégül idén a marosszentgyörgyi Vibe Fesztivál. Videós beszámolónkban fesztiválozókkal beszélgettünk, és megörökítettük a Vibe legérdekesebb mozzanatait.

Ilyen volt a 2024-es Vibe a fesztiválozók szemével
2024. július 08., hétfő

Villám csapott egy lakóházba Maroshévízen

Lakóházba csapott a villám hétfőn este Maroshévízen, a tűzoltók a helyszínre siettek – közli a Hargita megyei katasztrófavédelem.

Villám csapott egy lakóházba Maroshévízen
2024. július 08., hétfő

Viharra figyelmeztetnek Hargita megye északi részén

Villámlásra, jégesőre és heves széllökésekre figyelmeztet a Hargita megyei katasztrófavédelem – elsősorban a megye északi része érintett, a narancssárga jelzésű riasztás este fél kilencig van érvényben.

Viharra figyelmeztetnek Hargita megye északi részén
2024. július 08., hétfő

Nagyot csalódtak a magyar érettségi eredményeiben a háromszéki diákok

Noha országosan az elmúlt 15 év legnagyobb átmenési arányát sikerült elérni, Kovászna megyében a tavalyinál egy százalékkal kevesebb végzősnek sikerült átmennie. Többen érzik úgy, hogy a magyar nyelv és irodalom írásbelin szerzett jegy rontott az átlagon.

Nagyot csalódtak a magyar érettségi eredményeiben a háromszéki diákok
2024. július 08., hétfő

Rejtett kincseket hoznak felszínre a pedagógusok

A szovátai Teleki Oktatási Központban nyitották meg hétfőn délután a Kárpát-medencei magyar pedagógusok egyik legnagyobb fórumát, a Bolyai Nyári Akadémiát, amely a Romániai Magyar Pedagógusok Szövetségének szervezésében július 1–26. között zajlik.

Rejtett kincseket hoznak felszínre a pedagógusok
2024. július 08., hétfő

Szünetel az ivóvízszolgáltatás két csíkszeredai utcában

Javítási munkálatokra készülnek, így szerdán reggel kilenc és délután két óra között szünetelni fog az ivóvízszolgáltatás két csíkszeredai utcában – közli a Harvíz Rt. szolgáltató.

Szünetel az ivóvízszolgáltatás két csíkszeredai utcában
2024. július 08., hétfő

Forgalomkorlátozások a marosvásárhelyi Dózsa György utcában

Újabb munkálatok kezdődnek kedden a marosvásárhelyi Dózsa György utcában, ezért csak egy-egy sávon lehet majd haladni mindkét irányba – közli a városháza.

Forgalomkorlátozások a marosvásárhelyi Dózsa György utcában
2024. július 08., hétfő

A csíkszeredai érettségizők zöme elégedett a vizsgaeredményével

Csíkszeredai végzősöket kérdeztünk az érettségi-eredményeikről – a többségük elégedett az elért átlagával.

A csíkszeredai érettségizők zöme elégedett a vizsgaeredményével
2024. július 08., hétfő

Magyar diáké a Hargita megyei második legjobb eredmény

Ugyan sok Hargita megyei diákon kifogott a román érettségi, érdemes kiemelni, hogy a megyében a második legnagyobb átlagot magyar tannyelvű iskolából érkező diák érte el, és többen is vannak magyar ajkúak, akik átlagaikkal az élvonalban szerepelnek.

Magyar diáké a Hargita megyei második legjobb eredmény
2024. július 08., hétfő

Kápolnásfaluban koncertezik a Republic

A Triász és Vikidál Gyula, valamint a Republic is fellép hétvégén a tizennegyedik alkalommal megrendezett Kápolnásfalusi Falunapokon, ahol számos kulturális és hagyományőrző programmal várják az érdeklődőket.

Kápolnásfaluban koncertezik a Republic
Kápolnásfaluban koncertezik a Republic
2024. július 08., hétfő

Kápolnásfaluban koncertezik a Republic

Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!