Hirdetés
Hirdetés

Az online térben főztek együtt a csapatok a Kárpát-medencei Disznótoros Fesztiválon

•  Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Rendhagyóan zajlott idén a Kárpát-medencei Disznótoros Fesztivál, a Szent Miklós Napok egyik kiemelkedő eseménye, szombaton. A nyolc csapat otthonaikban, udvaraikon készítette el az ételeket, de a világhálón bejelentkeztek, hogy a szervezőkkel és a jelképes zsűrivel megoszthassák, hogy mit és hogyan főztek.

Hegyi Zsuzsánna

2020. december 06., 09:412020. december 06., 09:41

2020. december 06., 10:152020. december 06., 10:15

A magyarországi Gyuláról és Pusztavámról, a délvidéki Topolyáról és Magyarittabéről, a felvidéki Somorjáról, valamint a Jordán fővárosból, Ammanból jelentkeztek csapatok a gyergyószentmiklósi disznótoros főzőfesztivál 11. kiadására. A hat csapatot két gyergyói főzőtársaság, a Kolping család és a gyergyószentmiklósi örmény közösség egészítette ki nyolcra.

Hirdetés

Az esemény a járványhelyzet miatt nem egyazon helyszínen, közösségi rendezvényként, hanem az online térben zajlott. A jelentkezők otthon készítették el a disznótoros fogásokat – leveseket, főételeket – a szervezőkkel, a rendezvény fővédnökével Ambrus Györggyel, valamint a szakmai zsűrivel Simon Tamással, Benedek Árpáddal és Zsigmond Andrással pedig interneten keresztül videokapcsolatot tartottak. Ezeken a beszélgetéseken derült ki, hogy ki milyen étellel készült, miképp főzték meg az adott fogásokat.

Disznótoros esemény lévén a csapatok többsége természetesen ennek megfelelően válogatta össze a hozzávalókat, de a gyergyószentmiklósi örmények például a pityókástokányon kívül báránybelsőségből is készítettek egy hagyományos örmény ételt, a jordániai magyarok pedig csirkéből és bárányhúsból főztek „disznóiasan”

– mint fogalmaztak.

•  Fotó: Hegyi Zsuzsanna Galéria

Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Mindegyik csapatnál kiváló volt a hangulat, volt bor és pálinka is mindenhol kísérőként. A főzésbe bekapcsolódókat ezúttal nem rangsorolták, viszont a zsűri és a nagymester is értékelte, véleményezte a látottakat és az elhangzottak, és minden résztvevő virtuális oklevélben részesült. A hagyományos disznótoros fesztiválnak karitatív jellege is szokott lenni. Ilyenkor a csapatok a megfőzött ételt értékesíthetik és a befolyó összeget egy éppen arra érdemes szervezetnek, intézménynek adták át.

Ezúttal erre nem kerülhetett sor, viszont a pusztavámiak most is úgy főztek, hogy az ételből el is adtak, ennek értékét pedig jövőben átadják a gyergyószentmiklósi szervezőknek.

•  Fotó: Hegyi Zsuzsanna Galéria

Fotó: Hegyi Zsuzsanna

Mert, hogy éppen erre készülnek: a rendezvény megálmodói Benedek Árpád, Czink Attila és Pál Lóránt, valamint Gyergyószentmiklós polgármestere Csergő Tibor-András az online esemény végén egyetértettek abban, hogy a körülmények ellenére sikeresnek mondható volt az esemény és elmondták, hogy remélik a 12. kiadást élőben, együtt tudják megtartani. Ambrus György mesterszakács pedig ígéretet tett arra, hogy a 2022-es világbajnokságra készülő csapattal, tíz olimpiai- és világbajnok mesterszakáccsal emelnék a gyergyószentmiklósi rendezvény színvonalát 2021 decemberében.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 21., kedd

Bóka János lett a Fidesz parlamenti frakciójának vezetője

Bóka Jánost választotta vezetőjének a Fidesz parlamenti frakciója keddi ülésén.

Bóka János lett a Fidesz parlamenti frakciójának vezetője
Hirdetés
2026. július 21., kedd

Bírósági úton ért el fontos eredményt a Sanitas a bértörvénytervezettel kapcsolatban

A bukaresti ítélőtábla kedden helyt adott a Sanitas egészségügyi szakszervezeti szövetség kérelmének, és a vonatkozó per jogerős lezárásáig felfüggesztette a közalkalmazotti bértörvény tervezetével kapcsolatos eljárást.

Bírósági úton ért el fontos eredményt a Sanitas a bértörvénytervezettel kapcsolatban
2026. július 21., kedd

Idén magyar lovagokkal és úrnőkkel is találkozhatunk a Segesvári Középkori Fesztiválon

A Segesvári Középkori Fesztivál Románia legnagyobb ilyen rendezvénye. Idén július 24-26. közt várják a több mint 25 ezer látogatót az óváros falai közé, ahol először lép fel a Debreceni Történelmi Korok Hagyományőrző Egyesület is harci bemutatókkal.

Idén magyar lovagokkal és úrnőkkel is találkozhatunk a Segesvári Középkori Fesztiválon
2026. július 21., kedd

Hivatalos értesítésnek tűnik, valójában csalás – SMS-es átverésre figyelmeztetnek

Az Országos Kiberbiztonsági Igazgatóság (DNSC) szerdán ismét figyelmeztetett, hogy továbbra is terjednek olyan SMS-ek, amelyekben csalók állítólagos bírságok vagy elmaradt befizetések rendezésére szólítják fel a címzetteket.

Hivatalos értesítésnek tűnik, valójában csalás – SMS-es átverésre figyelmeztetnek
Hirdetés
2026. július 21., kedd

Veszélyes kutya harapott meg egy fiatalt Csíkszeredában

Megharapott egy veszélyesnek minősített kutya egy 26 éves férfit hétfőn Csíkszeredában, a Tudor Vladimirescu utcában. A sérültet kórházba szállították, az ügyben pedig büntetőeljárás indult.

Veszélyes kutya harapott meg egy fiatalt Csíkszeredában
2026. július 21., kedd

Pénzjutalomban részesülnek a nyári országos vizsgákon tízes átlagot elért diákok

Az oktatási minisztérium közvitára bocsátott kedden egy kormányhatározat-tervezetet, amely szerint pénzjutalomban részesítik a 2026. június-júliusi országos vizsgákon tízes átlagot elért diákokat.

Pénzjutalomban részesülnek a nyári országos vizsgákon tízes átlagot elért diákok
2026. július 21., kedd

Az Azomureș vegyipari kombinát munkáját is segíteni fogja a fekete-tengeri földgáz kitermeléséhez szükséges platform

Ilie Bolojan ügyvivő miniszterelnök kedden a Facebook-oldalán közölte, hogy a fekete-tengeri gázkitermelés Romániát az Európai Unió legnagyobb földgáztermelőjévé teszi.

Az Azomureș vegyipari kombinát munkáját is segíteni fogja a fekete-tengeri földgáz kitermeléséhez szükséges platform
Hirdetés
2026. július 21., kedd

Harmadik napja akadozik a vízszolgáltatás Szászrégenben

Hetvenkét órája dolgoznak a vízszolgáltató ügyeletesei Szászrégenben, ahol meghibásodott az a nagyméretű vízvezeték, ami az üzemből ellátja a várost. Az illetékesek szerint kedd estig megoldódhat a probléma.

Harmadik napja akadozik a vízszolgáltatás Szászrégenben
2026. július 21., kedd

A kataszeri nyilvántartást megbénító kibertámadás a gazdaságra is kihat

Az Országos Kataszteri Hivatal (ANCPI) informatikai rendszereit megbénító kibertámadás a lakáspiac élénkülésének időszakában történt, hatásai pedig az egész gazdaságban érezhetők – vélik ingatlanpiaci tanácsadók.

A kataszeri nyilvántartást megbénító kibertámadás a gazdaságra is kihat
2026. július 21., kedd

Két ittas sofőrrel szemben intézkedtek Hargita megyében, egyiküket őrizetbe vették

Két, alkohol befolyása alatt vezető sofőrrel szemben intézkedtek vasárnap a Hargita megyei rendőrök. Egy székelyudvarhelyi férfi ellen büntetőeljárás indult, míg egy jogosítvány nélkül vezető csíkkozmási férfit 24 órára őrizetbe vettek.

Két ittas sofőrrel szemben intézkedtek Hargita megyében, egyiküket őrizetbe vették
Hirdetés