Hirdetés
Hirdetés

A legrosszabbra készülnek a vendéglátásban dolgozók

Így tiltakoznak a székelyudvarhelyi vendéglátósok az újabb szigorítások ellen. Kevés sikerrel •  Fotó: Beliczay László

Így tiltakoznak a székelyudvarhelyi vendéglátósok az újabb szigorítások ellen. Kevés sikerrel

Fotó: Beliczay László

A túlélésért és az alkalmazottak megtartásáért dolgoztak a vendéglátósok idén: a székelyföldi vendéglátóipari egységek zöménél veszteséges évvel számolnak. A szakmabeliek úgy vélik: a vészhelyzeti bizottság azon döntése, hogy a teraszok továbbra is nyitva tarthatnak, csupán „kegyelemdöfés”.

Kovács Eszter

2020. október 26., 09:072020. október 26., 09:07

Több mint ötven alkalmazottából senkit sem küldött el a csíkszeredai Hunguest Hotel Fenyő, a tavasz óta minden lehetőséget kimerítettek, de az újabb szigorításokkal nem lesz más választásuk, mint kényszerszabadságra küldeni az alkalmazottak egy részét, mondta el a Székelyhonnak Tódor Etelka, a szálloda igazgatója.

Idézet
Júliusban, augusztusban és szeptemberben ugyan mentőöv volt a hazai turizmus, de a csoportos kirándulások elmaradtak, ez pedig egy nagy szállodának óriási kiesést jelent. Nem is beszélve arról, hogy nemrégiben nagyberuházást hajtottunk végre, kibővítettük a rendezvénytermünket, de a befektetés idén biztosan nem térül meg

– sorolta. Hozzátette: a szűk nyári szezonban ugyan tartottak rendezvényeket, ám a járványügyi szabályok betartásával csak nagyon korlátozott számú vendéget fogadhattak. „Aki betartotta a szabályokat, az idén sok bevételt nem számolhatott a rendezvényekből. Így kénytelenek voltunk elindítani a házhoz szállítást, amelyre, szerencsére van igény” – sorolta a csíkszeredai szálloda vezetője.

Hirdetés

A házhoz szállítás azonban nem minden egységben megoldható, illetve sok étterem, bisztró nem is ilyen szolgáltatásra rendelkezett be. „Fontos hangsúlyozni, hogy nem minden étterem állhat át a házhoz szállításra. Teljesen másként építem fel a vállalkozást, más felszereléseket vásárolok, másként képzem a személyzetet, ha éttermet nyitok vagy ha kiszállítom az ételt” – magyarázta Szántó Katalin, a Marosvásárhely központjában lévő B-eat étterem tulajdonosa. A nyári rövid szezonnal mostanig kihúzták, tette hozzá, de a tartalékaik elfogytak. „Ha nem kapunk támogatást az államtól, ha nem lazulnak a korlátozások, nem lesz más választásunk, mint bezárni a vendéglőt. A fenntartási költségek, az ingatlanbér, az alkalmazottak fizetése – túl nagy teher a vállalkozóknak úgy, hogy mellette nem számíthatnak bevételre” – sorolta az étterem-tulajdonos.

Székelyudvarhelyen augusztus 18-án meghatározatlan ideig bezárt a városközpontban lévő, helyi szinten nagy múltúnak számító Küküllő Szálloda: miután minden más lehetőséget kimerítettek, lehúzták a rolót.

Mások egyelőre túlélnek, de csupán ennyiről van szó, jegyezte meg Nagy Levente, az Udvarhelyszéki Vendéglátók Szövetségének elnöke. „Sajnos tudunk olyan vállalkozóról is, aki végleg bezárt a nyáron, de meglepő módon olyan is van, aki most indít vállalkozást a vendéglátásban. Hogy ez mennyire megfontolt, nem a mi tisztünk eldönteni, azonban bizonyos: a tagságunk zöme veszteségesen zárja majd az évet” – magyarázta. Habár a napokban kiderült, hogy a lokálok teraszai mégis nyitva tarthatnak, Nagy Levente egyik egységénél például nem nyitotta meg a teraszt: nagyobb költséggel járna üzemeltetni a helyet, mint amennyi bevétel jönne.

Idézet
Október és november amúgy is gyenge hónapok szoktak lenni a vendéglátásban, decemberben ellenben a céges rendezvények miatt megnő a forgalom, de nem valószínű, hogy idén még tarthatunk rendezvényeket, úgyhogy ez is kiesik

– sorolta a szakember. Egyébként Nagy Levente becslése szerint leghamarabb jövő áprilisban, az időjárás enyhülésével számíthatnak ismét nyereségre a vendéglátósok.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. június 08., hétfő

Nyárias napok és csapadékos időszakok váltogatják egymást a kéthetes előrejelzésben

A hét elején az átlagosnál melegebb idő várható, majd átmeneti lehűlés érkezik. A hónap közepétől ismét melegszik az idő, ugyanakkor záporokra és zivatarokra szinte minden nap számítani lehet – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat előrejelzéséből.

Nyárias napok és csapadékos időszakok váltogatják egymást a kéthetes előrejelzésben
Hirdetés
2026. június 08., hétfő

Leváltaná Gyergyószentmiklós a Monturist vezetőjét

Rendkívüli ülésen fogadta el a gyergyószentmiklósi önkormányzati képviselő-testület azt a határozatot, amellyel a Monturist Kft. közgyűlésének összehívását kezdeményezik, ahol a cégvezető menesztését szeretnék elérni és kineveznék az utódját is.

Leváltaná Gyergyószentmiklós a Monturist vezetőjét
2026. június 08., hétfő

Folk & Roll Víkend névvel tartanak minifesztivált Gyergyószentmiklóson

A népzene, a könnyűzene és a gasztronómia találkozására épül a Folk & Roll Víkend, egy minifesztivál, amelyre július 31. és augusztus 2. között kerül sor Gyergyószentmiklóson. A város nem marad fesztiválhangulat nélkül idén sem.

Folk & Roll Víkend névvel tartanak minifesztivált Gyergyószentmiklóson
2026. június 08., hétfő

APIA: közel 10 millió hektár területre nyújtottak be agrártámogatási kérelmet idén

Összesen 9,76 millió hektár területre nyújtottak be 671.334 egységes agrártámogatási kérelmet a június 5-i határidőig.

APIA: közel 10 millió hektár területre nyújtottak be agrártámogatási kérelmet idén
Hirdetés
2026. június 08., hétfő

Ennyi volt az átlagnyugdíj a legutóbbi összesítés szerint

Idén májusban 4 679 826 nyugdíjast tartottak nyilván Romániában, 2812-vel kevesebbet, mint az előző hónapban; az átlagnyugdíj 2784 lej volt – derül ki az Országos Nyugdíjpénztár (CNPP) hétfőn közzétett adataiból.

Ennyi volt az átlagnyugdíj a legutóbbi összesítés szerint
2026. június 08., hétfő

Újabb hónapra hosszabbították meg a vészhelyzetet Parajdon

Újabb harminc nappal meghosszabbította a bányakatasztrófa miatti vészhelyzetet Parajdon a helyi vészhelyzeti bizottság.

Újabb hónapra hosszabbították meg a vészhelyzetet Parajdon
2026. június 08., hétfő

Tomac: legkésőbb szerdáig véglegesítem a kabinet összetételét

Eugen Tomac kijelölt kormányfő hétfőn közölte, hogy legkésőbb szerdára véglegesíti miniszterjelöltjeinek listáját, és ismét hangsúlyozta, hogy technokrata kormánynak szeretne bizalmi szavazást kérni a parlamentben.

Tomac: legkésőbb szerdáig véglegesítem a kabinet összetételét
Hirdetés
2026. június 08., hétfő

Hétfőn startolt az érettségi: a román szóbelivel kezdtek a végzősök

Elkezdődtek hétfőn az érettségi szóbeli vizsgái a román nyelv és kommunikációs készségek felmérésével. Bár nincs akkora tétje, nem kapnak rá jegyet, de teljesíteni kell a vizsgát a végzősnek, aki ezzel saját maga előtt is bizonyíthatja nyelvtudását.

Hétfőn startolt az érettségi: a román szóbelivel kezdtek a végzősök
2026. június 08., hétfő

Íratkozhatnak már a képességvizsgákra a nyolcadikosok

Elkezdődött a beiratkozás a nyolcadik osztályosok képességvizsgájára hétfőn.

Íratkozhatnak már a képességvizsgákra a nyolcadikosok
2026. június 08., hétfő

A polgármesternek is futnia kellett, amikor rájuk rontott a medve

Bár eredetileg csikót próbált elejteni egy agresszív székelyvarsági medve, később rátámadt és megkergette a vasárnap esti riasztásra kiérkező hatóságokat. Kénytelenek voltak ártalmatlanítani a nagyvadat.

A polgármesternek is futnia kellett, amikor rájuk rontott a medve
Hirdetés