Hirdetés
Hirdetés

A legrosszabbra készülnek a vendéglátásban dolgozók

Így tiltakoznak a székelyudvarhelyi vendéglátósok az újabb szigorítások ellen. Kevés sikerrel •  Fotó: Beliczay László

Így tiltakoznak a székelyudvarhelyi vendéglátósok az újabb szigorítások ellen. Kevés sikerrel

Fotó: Beliczay László

A túlélésért és az alkalmazottak megtartásáért dolgoztak a vendéglátósok idén: a székelyföldi vendéglátóipari egységek zöménél veszteséges évvel számolnak. A szakmabeliek úgy vélik: a vészhelyzeti bizottság azon döntése, hogy a teraszok továbbra is nyitva tarthatnak, csupán „kegyelemdöfés”.

Kovács Eszter

2020. október 26., 09:072020. október 26., 09:07

Több mint ötven alkalmazottából senkit sem küldött el a csíkszeredai Hunguest Hotel Fenyő, a tavasz óta minden lehetőséget kimerítettek, de az újabb szigorításokkal nem lesz más választásuk, mint kényszerszabadságra küldeni az alkalmazottak egy részét, mondta el a Székelyhonnak Tódor Etelka, a szálloda igazgatója.

Idézet
Júliusban, augusztusban és szeptemberben ugyan mentőöv volt a hazai turizmus, de a csoportos kirándulások elmaradtak, ez pedig egy nagy szállodának óriási kiesést jelent. Nem is beszélve arról, hogy nemrégiben nagyberuházást hajtottunk végre, kibővítettük a rendezvénytermünket, de a befektetés idén biztosan nem térül meg

– sorolta. Hozzátette: a szűk nyári szezonban ugyan tartottak rendezvényeket, ám a járványügyi szabályok betartásával csak nagyon korlátozott számú vendéget fogadhattak. „Aki betartotta a szabályokat, az idén sok bevételt nem számolhatott a rendezvényekből. Így kénytelenek voltunk elindítani a házhoz szállítást, amelyre, szerencsére van igény” – sorolta a csíkszeredai szálloda vezetője.

Hirdetés

A házhoz szállítás azonban nem minden egységben megoldható, illetve sok étterem, bisztró nem is ilyen szolgáltatásra rendelkezett be. „Fontos hangsúlyozni, hogy nem minden étterem állhat át a házhoz szállításra. Teljesen másként építem fel a vállalkozást, más felszereléseket vásárolok, másként képzem a személyzetet, ha éttermet nyitok vagy ha kiszállítom az ételt” – magyarázta Szántó Katalin, a Marosvásárhely központjában lévő B-eat étterem tulajdonosa. A nyári rövid szezonnal mostanig kihúzták, tette hozzá, de a tartalékaik elfogytak. „Ha nem kapunk támogatást az államtól, ha nem lazulnak a korlátozások, nem lesz más választásunk, mint bezárni a vendéglőt. A fenntartási költségek, az ingatlanbér, az alkalmazottak fizetése – túl nagy teher a vállalkozóknak úgy, hogy mellette nem számíthatnak bevételre” – sorolta az étterem-tulajdonos.

Székelyudvarhelyen augusztus 18-án meghatározatlan ideig bezárt a városközpontban lévő, helyi szinten nagy múltúnak számító Küküllő Szálloda: miután minden más lehetőséget kimerítettek, lehúzták a rolót.

Mások egyelőre túlélnek, de csupán ennyiről van szó, jegyezte meg Nagy Levente, az Udvarhelyszéki Vendéglátók Szövetségének elnöke. „Sajnos tudunk olyan vállalkozóról is, aki végleg bezárt a nyáron, de meglepő módon olyan is van, aki most indít vállalkozást a vendéglátásban. Hogy ez mennyire megfontolt, nem a mi tisztünk eldönteni, azonban bizonyos: a tagságunk zöme veszteségesen zárja majd az évet” – magyarázta. Habár a napokban kiderült, hogy a lokálok teraszai mégis nyitva tarthatnak, Nagy Levente egyik egységénél például nem nyitotta meg a teraszt: nagyobb költséggel járna üzemeltetni a helyet, mint amennyi bevétel jönne.

Idézet
Október és november amúgy is gyenge hónapok szoktak lenni a vendéglátásban, decemberben ellenben a céges rendezvények miatt megnő a forgalom, de nem valószínű, hogy idén még tarthatunk rendezvényeket, úgyhogy ez is kiesik

– sorolta a szakember. Egyébként Nagy Levente becslése szerint leghamarabb jövő áprilisban, az időjárás enyhülésével számíthatnak ismét nyereségre a vendéglátósok.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. február 13., péntek

Még ki sem tavaszodott, de már tarlótüzet is oltottak a Maros megyei tűzoltók

Két tűzesethez is ki kellett vonulniuk pénteken a Maros megyei tűzoltóknak: Abosfalván háztartási hulladék gyúlt ki, Dédabisztrán száraz növényzet.

Még ki sem tavaszodott, de már tarlótüzet is oltottak a Maros megyei tűzoltók
Hirdetés
2026. február 13., péntek

Nicușor Dan szerint a gazdaság 2 százalékos visszaesését a fogyasztás csökkenése okozta

A politikai döntéshozóknak az üzengetések és a politikai zajkeltés helyett a strukturális problémák megoldására kellene összpontosítaniuk – közölte pénteken Facebook-bejegyzésében Nicușor Dan.

Nicușor Dan szerint a gazdaság 2 százalékos visszaesését a fogyasztás csökkenése okozta
2026. február 13., péntek

Kirúgják azokat az állami szektorban dolgozó orvosokat, akik munkaidejük alatt magánpraxisban is dolgoznak

Felbontják a munkaszerződését azoknak az állami egészségügyi intézményekben alkalmazott orvosoknak, akiket tetten érnek, amint munkaidőben a magánszektorban dolgoznak – jelentette ki pénteken Temesváron Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter.

Kirúgják azokat az állami szektorban dolgozó orvosokat, akik munkaidejük alatt magánpraxisban is dolgoznak
2026. február 13., péntek

Bolojan: Románia tavaly mintegy 50 millió euróval támogatta Ukrajnát

Ilie Bolojan miniszterelnök pénteken kijelentette, hogy Románia tavaly mintegy 50 millió euróval támogatta Ukrajnát egy NATO-n keresztül finanszírozott program keretében.

Bolojan: Románia tavaly mintegy 50 millió euróval támogatta Ukrajnát
Hirdetés
2026. február 13., péntek

Bolojan jövő héten elfogadtatná a közigazgatási reformcsomagot

A kormánynak jövő héten el kellene fogadnia a közigazgatási reformcsomagot és a gazdaságélénkítő intézkedéseket – jelentette ki pénteken Ilie Bolojan miniszterelnök.

Bolojan jövő héten elfogadtatná a közigazgatási reformcsomagot
2026. február 13., péntek

Bevetésre igyekvő tűzoltót bírságoltak meg, mert nem adott elsőbbséget

Tűzesethez riasztott önkéntes tűzoltót bírságolt meg Galați megyében a rendőrség, amiért nem adott elsőbbséget az ugyanahhoz a tűzesethez igyekvő rendőrautónak – közölte pénteken a DCNews.ro hírportál.

Bevetésre igyekvő tűzoltót bírságoltak meg, mert nem adott elsőbbséget
2026. február 13., péntek

Bolojan szerint átmeneti a gazdasági visszaesés, az év második felében jöhet a fordulat

Ilie Bolojan miniszterelnök szerint az idei év a gazdaság „helyreigazításának” időszaka lesz, és az eddig elfogadott, illetve a következő hónapokban bevezetendő intézkedések hatása az év második felében válhat érzékelhetővé.

Bolojan szerint átmeneti a gazdasági visszaesés, az év második felében jöhet a fordulat
Hirdetés
2026. február 13., péntek

Több mint 90 bírság és közel 423 köbméter elkobzott fa – nagyszabású ellenőrzések zajlottak Hargita megyében

Nagyszabású ellenőrzést tartott csütörtökön a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság a térségben: az akció alkalmával 93 bírságot szabtak ki, és összesen 422,72 köbméter faanyagot koboztak el, mintegy 76 ezer lej értékben.

Több mint 90 bírság és közel 423 köbméter elkobzott fa – nagyszabású ellenőrzések zajlottak Hargita megyében
2026. február 13., péntek

Ciolacu szerint Bolojan szépíti a gazdasági adatokat

Marcel Ciolacu volt miniszterelnök „durva manipulációnak” nevezte pénteken a statisztikai intézet (INS) 2024-re vonatkozó adatait, és azt állította, hogy a számok utólagos „kozmetikázása” a jelenlegi kormányfő „kétségbeesését” tükrözi.

Ciolacu szerint Bolojan szépíti a gazdasági adatokat
2026. február 13., péntek

Bolojan a technikai recesszióról: ez az átállás ára

Az átmeneti technikai recesszió a szilárd alapokon álló gazdaságra való áttérés előre látható és elkerülhetetlen járulékos költségei közé tartozik – közölte pénteken Ilie Bolojan miniszterelnök.

Bolojan a technikai recesszióról: ez az átállás ára
Hirdetés