/ Főnix Konyha

Pirított zöldségek, csirkeszárny és -máj, valamint többféle zöldfűszer és világos sör találkozott ezúttal Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsának tányérján. Egyszerű és gyors munkát ígér azoknak, akik követik receptjét.

A közelgő hőségre való tekintettel könnyed, egyszerűen összeállítható menüvel készült olvasóinknak ezúttal Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa. Vajas burgonyakrémlevest állított össze baconchipsszel, másodiknak pedig salátát tálalt.

Folyamatosan a szezonális gyümölcsök és zöldségek felhasználására biztat Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa, aki ezúttal egyben sütötte meg a csirkemellet, ami mellé különleges cseresznyeszószt is összeállított.

Ismét az ínyencekhez szól Karácsony József, a Főnix Konyha séfje, aki az úgynevezett T-bone steak elkészítését mutatja be olvasóinknak. Egy meglehetősen drága alapanyagról van szó, ezért lényeges, hogy a megfelelő sütési módszert alkalmazzuk.

Egy halastóhoz látogatott el ezúttal Karácsony József, a Főnix Konyha séfje, aki az órákon át tartó pecázás nyújtotta kikapcsolódás mellett az étkezésről sem feledkezett meg. Bemutatta, hogyan kell sütésre előkészíteni a frissen kifogott halakat.

A különleges ízek elegyére, illetve az étel minél egyszerűbb elkészítésére koncentrált Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa, aki egy távol-keleti receptet gondolt újra, beleépítve a vidékünkön is kedvelt és ismert hozzávalókat.

Helyileg is sokak által kedvelt étel receptjét mutatta be ezúttal Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa, aki őrölt marhahúst vásárolva készített lasagnét. Az egytálétel összeállítása viszonylag egyszerű és nem is vesz fel nagyon sok időt.

Semmiképp sem érdemes kihagyni a nap legfontosabb étkezését Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa szerint, ezért is döntött úgy, hogy elsősorban gyerekeknek ajánlott reggelik receptjével kedveskedik ezúttal olvasóinknak.

Főleg a nyugati országokban népszerű a frankfurti leves, amelynek eredeti receptjét kissé a székely szájízhez igazította Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa. Az elkészítés titka a fűszerezésben és a helyi alapanyagok használatában rejlik.

Noha a kérődző háziállat ezen része régen a darált húsba került, napjainkban, a technológia fejlődésével egyre több étterem menüjében látni, hogy szuvidált marhapofát kínálnak.

A megfelelő előkészületeket elvégezve kiváló bárányflekkent süthetünk az otthoni gáztűzhelyünkön is – ehhez nyújtott tanácsokat ezúttal Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa.

Precíz és időigényes munkára van szükség, ha halászlevet szeretnénk készíteni, ám nem riadt vissza a feladattól Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa, aki néhány hasznos praktikát is bemutatott a főzés során, amelyekkel megkönnyíthetjük a dolgunkat.

A járványhelyzet miatti megszorításokat megszüntették, ráadásul az időjárás is egyre megfelelőbb, így most már érdemes kerti bográcsozást szervezni, ahová meghívhatjuk barátainkat, ismerőseinket, hangsúlyt fektetve a személyes kapcsolatainkra.

A napsütésnek és a folyamatosan emelkedő hőmérsékleti értékeknek köszönhetően most már el lehet kezdeni a kinti sütéseket, így ezúttal egy grillezésre hívott bennünket Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa.