A tavasz egyik legnagyobb ajándéka a friss, zsenge zöldségek bősége, amelyek nemcsak ízletesek, de tele vannak tápanyagokkal és energiával. Ez a rizottó nem csupán egy ízletes főétel, hanem egy tudatos, fenntartható fogás is: házi, zöldséghulladékból főzött alaplével, szezonális hozzávalókból készül, miközben semmi nem vész kárba.
Székelyföld egyik utolsó, teljes felújításra váró erődtemplomát kikezdte az idő vasfoga, de méltóságából nem veszített. Az Árkos fölött őrködő szakrális épületegyüttes helyén már a kezdetekben is unitárius templom állhatott.
Egy kert nem csupán növények gyűjteménye lehet, hanem egy élő műalkotás, amelyet az ember és a természet közösen formál. A növények, a víz, a kő, a fény és az árnyék harmóniája olyan esztétikai élményt teremt, amely folyamatosan változik az évszakokkal és a növekedéssel. Máté Kálmán kertész szerint a kert egyszerre tudomány és művészet: tervezés, érzék és szakértelem ötvözete.
Mitől lesz jó egy steak vagy egy BBQ-hús, és melyek azok a praktikák, amelyeket ti is felhasználhattok otthon a konyhában? Tippek, tanácsok szakértőktől.
Fehérlő nárciszok törik meg a tavasz élénkzöldjét Erdőfüle határától nem messze, a Kankóskertben. A mezőt idén is őrzik, hogy a nárciszok természetes szépségükben virágozhassanak anélkül, hogy leszakítanák a látogatók.
Új vágy címmel jelent meg a NÉKED zenekar legfrissebb dala, amelyhez egy látványos, minőségi videóklip is készült. Az együttes egyébként elsőként szerepelt a múlt év végén rajtolt, tehetséges zenészeket bemutató Próbaterem-sorozatunkban, ahol már előadták a féltve őrzött szerzeményüket.
A legendás marosvásárhelyi labdarúgóedző volt a díszvendége az újonnan épült borszéki sportkomplexum szerdai átadóünnepségének. Bölöni Lászlót videós interjúnkban az esemény apropójáról és a székelyföldi futball helyzetéről is kérdeztük.
Az erdélyi és a magyarországi köztudatba 2019. júniusa óta bekerült az úzvölgyi események fogalma. De sajnos azt tapasztaltuk, hogy az emberek nagy része csak felületesen ismeri magát a helyszínt és a konfliktus valódi gyökereit.
Zacher Gábor szerint a dizájnerdrogok, különösen a „herbálként” ismert szintetikus marihuánaszármazékok rendkívül veszélyesek – hatásuk kiszámíthatatlan, és a kábítószeres halálozások feléért felelősek. Székelyudvarhelyen készült interjúnkban a toxikológus hangsúlyozza: nem az a lényeg, hogy mit vett be a fiatal, hanem az, milyen tüneteket produkál. A nulltoleranciát vallja, nem a büntetés, hanem az önvédelem miatt.
A lencsekenyér gluténmentes, gyomorkímélő, tápláló, finom és még ha zöld is, akkor igazán izgalmas alternatíva. Hozzávalók: 250 g vörös lencse; 3 tojás; 250 g spenót; 1 csokor medvehagyma; reszelt sajt 250 g. Elkészítés: a lencsét odatesszük főni, eközben egy tálba törjük a tojásokat, hozzáadjuk a spenótot és a medvehagymát, majd botmixerrel jól összedolgozzuk. Reszelünk bele sajtot, ne sajnáljuk a mennyiséget, mert minél többet teszünk, annál finomabb. A megfőzött lencsét is hozzáadjuk, pürésítünk még rajta, majd jöhet bele a sütőpor. Összekeverjük, kiöntjük a sütőformánkba, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe. Fél óra alatt kész is. A felvágással várjuk 5-10 percet, hogy pihenjen a kenyerünk. Jó étvágyat!
A magyarországi kastélyok egyik gyöngyszeme a Pest vármegyében található turai Schossberger-kastély. A neoreneszánsz stílusú épület 1883-ra készült el. A gazdag kereskedőcsaládból származó Schossberger Zsigmond feleségének építtette az eleinte csak nyári lakként szolgáló kastélyt, tervezésére Bukovics Gyulát kérte fel – noha sokáig az a hír járta, hogy Ybl Miklós tervezte.