Itt a lehetőség, hogy ön is megmutathassa milyen pálinkát főzött
Fotó: Kocsis B. János
Transylvanian Spirit címmel erdélyi pálinka- és párlatversenyt tartanak novemberben Sepsiszentgyörgyön. A megmérettetésre október végéig lehet nevezni.
Bíró Blanka
2022. október 18., 18:182022. október 18., 18:18
A Kovászna Megye Tanácsa és az AGROSIC Közösségek Közti Társulás által kezdeményezett megmérettetésre október 31-ig várják a mintákat az erdélyi magánfőzőktől és kereskedelmi főzdéktől.
– szögezte le az eseményt beharangozó keddi sajtóeseményen Tamás Sándor Kovászna Megye Tanácsának elnöke.
Mint beszámolt, a magyarországi Quintessence pálinkamozgalom támogatja a versenyt, az Erdélyi Pálinka Lovagrend a partnerük, Takács László pálinkabíró lesz a zsűri elnöke, a sepsiszentgyörgyi Dezső Tibor a rendezvény védnöke. A szabályzat részleteit János András Előd okleveles nemzetközi pálinkabíró ismertette. Rámutatott:
Fotó: Kocsis B. János
A pontozás a nemzetközileg elfogadott, 100 pontos bírálati rendszerben történik, a versenyt pedig tíz kategóriában hirdetik meg. Az almatermésűek kategóriába tartozik a birs és a vilmoskörte, de mivel Erdélyben sok az alma, sokan készítenek almapárlatot. A csonthéjas magvú gyümölcsök közül kiemelt helyen áll a szilva és a barack. A bogyós gyümölcsök kategória kapcsán János András Előd rámutatott, hogy ezeket az erdőkből is be lehet gyűjteni, de vásárolni is lehet. A szőlőből leginkább Partiumban, a melegebb vidékeken készül pálinka.
A hordóban érlelt pálinka újkeletű, de ezt is meg lehet versenyeztetni, mint ahogy a holt szezonban egzotikus gyümölcsökből készült párlatokat. Külön kategória a zöldség-pálinka, ami zellerből, sárgarépából, céklából is készülhet.
Az ágyaspálinka szintén népszerű, a minőségi pálinkát friss vagy aszalt gyümölcs ágyon érlelik.
A mintákat október 31-ig várják, ezek elbírálása november 5-6. között zajlik, a díjkiosztó gálát pedig november 25-én tartják. A versenyre online regisztrációt követően lehet jelentkezni a transylvanianspirit.ro honlapon.
Fotó: Kocsis B. János
A címkével ellátott, kizárólag üvegben tárolt mintát nem szabad édesíteni. A címkén fel kell tüntetni: termék neve (gyümölcsfajta); érlelt pálinka esetén: hordóban érlelt vagy gyümölcságyon érlelt; a nevező telefonszáma és neve; valamint a település.
A mintákat október 31-ig lehet leadni a következő gyűjtőpontokon: Sepsiszentgyörgyön Tourinfo iroda – 1918. december 1. utca, 1. szám és a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete – Olt utca, 17. szám), Csíkszeredában (Székely Gazdaszervezetek Egyesülete – Mihai Eminescu utca 2/A), Gyergyószentmiklóson (Testvériség sugárút 1/A, a valutaváltónál), Bihar megye (Partium - Székelyhíd – Nagy Botond – 0742-908 047). Hamarosan marosvásárhelyi, illetve székelyudvarhelyi gyűjtőpontokkal is bővül a lista. A mintákat postán is lehet küldeni a következő címre: Tourinfo iroda, Sepsiszentgyörgy, 1918. december 1. utca, 1. szám, Kovászna megye, RO-520008.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Gyalogátkelőn ütöttek el egy idős házaspárt
Székelyhon
Gyalogátkelőn ütöttek el egy idős házaspárt
A rovat további cikkei
Bolojan: Románia tavaly mintegy 50 millió euróval támogatta Ukrajnát
Ilie Bolojan miniszterelnök pénteken kijelentette, hogy Románia tavaly mintegy 50 millió euróval támogatta Ukrajnát egy NATO-n keresztül finanszírozott program keretében.
Bolojan: Románia tavaly mintegy 50 millió euróval támogatta Ukrajnát
Bolojan jövő héten elfogadtatná a közigazgatási reformcsomagot
A kormánynak jövő héten el kellene fogadnia a közigazgatási reformcsomagot és a gazdaságélénkítő intézkedéseket – jelentette ki pénteken Ilie Bolojan miniszterelnök.
Bolojan jövő héten elfogadtatná a közigazgatási reformcsomagot
Bevetésre igyekvő tűzoltót bírságoltak meg, mert nem adott elsőbbséget
Tűzesethez riasztott önkéntes tűzoltót bírságolt meg Galați megyében a rendőrség, amiért nem adott elsőbbséget az ugyanahhoz a tűzesethez igyekvő rendőrautónak – közölte pénteken a DCNews.ro hírportál.
Bevetésre igyekvő tűzoltót bírságoltak meg, mert nem adott elsőbbséget
Bolojan szerint átmeneti a gazdasági visszaesés, az év második felében jöhet a fordulat
Ilie Bolojan miniszterelnök szerint az idei év a gazdaság „helyreigazításának” időszaka lesz, és az eddig elfogadott, illetve a következő hónapokban bevezetendő intézkedések hatása az év második felében válhat érzékelhetővé.
Bolojan szerint átmeneti a gazdasági visszaesés, az év második felében jöhet a fordulat
Több mint 90 bírság és közel 423 köbméter elkobzott fa – nagyszabású ellenőrzések zajlottak Hargita megyében
Nagyszabású ellenőrzést tartott csütörtökön a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság a térségben: az akció alkalmával 93 bírságot szabtak ki, és összesen 422,72 köbméter faanyagot koboztak el, mintegy 76 ezer lej értékben.
Ciolacu szerint Bolojan szépíti a gazdasági adatokat
Marcel Ciolacu volt miniszterelnök „durva manipulációnak” nevezte pénteken a statisztikai intézet (INS) 2024-re vonatkozó adatait, és azt állította, hogy a számok utólagos „kozmetikázása” a jelenlegi kormányfő „kétségbeesését” tükrözi.
Ciolacu szerint Bolojan szépíti a gazdasági adatokat
Bolojan a technikai recesszióról: ez az átállás ára
Az átmeneti technikai recesszió a szilárd alapokon álló gazdaságra való áttérés előre látható és elkerülhetetlen járulékos költségei közé tartozik – közölte pénteken Ilie Bolojan miniszterelnök.
Bolojan a technikai recesszióról: ez az átállás ára
Tánczos Barna szerint politikai szempontból nehéz viselni ezt a terhet, de vinni kell
Bonyolult időszakot élünk, és politikai szempontból meglehetősen nehéz viselni ezt a terhet – jelentette ki Tánczos Barna miniszterelnök-helyettes csütörtök este az Europa FM rádió adásában. Azt mondta, a koalícióból való kilépés kérdése nem merült fel.
Tánczos Barna szerint politikai szempontból nehéz viselni ezt a terhet, de vinni kell
Technikai recesszióban a román gazdaság
Tavaly 2024-hez képest 0,6 százalékkal nőtt a román gazdaság, de technikai recesszióban zárta az évet, miután a harmadik negyedév után a negyedik trimeszterben is csökkent a bruttó hazai termék (GDP) – derül ki az Országos Statisztikai Intézet adataiból.
Technikai recesszióban a román gazdaság
Nicușor Dan: Románia 3-4 éven belül teljesítheti az euró bevezetéséhez szükséges feltételeket
Nicușor Dan szerint Románia három-négy éven belül teljesítheti az euró bevezetéséhez szükséges feltételeket.
Nicușor Dan: Románia 3-4 éven belül teljesítheti az euró bevezetéséhez szükséges feltételeket
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!