Itt a lehetőség, hogy ön is megmutathassa milyen pálinkát főzött
Fotó: Kocsis B. János
Transylvanian Spirit címmel erdélyi pálinka- és párlatversenyt tartanak novemberben Sepsiszentgyörgyön. A megmérettetésre október végéig lehet nevezni.
Bíró Blanka
2022. október 18., 18:182022. október 18., 18:18
A Kovászna Megye Tanácsa és az AGROSIC Közösségek Közti Társulás által kezdeményezett megmérettetésre október 31-ig várják a mintákat az erdélyi magánfőzőktől és kereskedelmi főzdéktől.
– szögezte le az eseményt beharangozó keddi sajtóeseményen Tamás Sándor Kovászna Megye Tanácsának elnöke.
Mint beszámolt, a magyarországi Quintessence pálinkamozgalom támogatja a versenyt, az Erdélyi Pálinka Lovagrend a partnerük, Takács László pálinkabíró lesz a zsűri elnöke, a sepsiszentgyörgyi Dezső Tibor a rendezvény védnöke. A szabályzat részleteit János András Előd okleveles nemzetközi pálinkabíró ismertette. Rámutatott:
Fotó: Kocsis B. János
A pontozás a nemzetközileg elfogadott, 100 pontos bírálati rendszerben történik, a versenyt pedig tíz kategóriában hirdetik meg. Az almatermésűek kategóriába tartozik a birs és a vilmoskörte, de mivel Erdélyben sok az alma, sokan készítenek almapárlatot. A csonthéjas magvú gyümölcsök közül kiemelt helyen áll a szilva és a barack. A bogyós gyümölcsök kategória kapcsán János András Előd rámutatott, hogy ezeket az erdőkből is be lehet gyűjteni, de vásárolni is lehet. A szőlőből leginkább Partiumban, a melegebb vidékeken készül pálinka.
A hordóban érlelt pálinka újkeletű, de ezt is meg lehet versenyeztetni, mint ahogy a holt szezonban egzotikus gyümölcsökből készült párlatokat. Külön kategória a zöldség-pálinka, ami zellerből, sárgarépából, céklából is készülhet.
Az ágyaspálinka szintén népszerű, a minőségi pálinkát friss vagy aszalt gyümölcs ágyon érlelik.
A mintákat október 31-ig várják, ezek elbírálása november 5-6. között zajlik, a díjkiosztó gálát pedig november 25-én tartják. A versenyre online regisztrációt követően lehet jelentkezni a transylvanianspirit.ro honlapon.
Fotó: Kocsis B. János
A címkével ellátott, kizárólag üvegben tárolt mintát nem szabad édesíteni. A címkén fel kell tüntetni: termék neve (gyümölcsfajta); érlelt pálinka esetén: hordóban érlelt vagy gyümölcságyon érlelt; a nevező telefonszáma és neve; valamint a település.
A mintákat október 31-ig lehet leadni a következő gyűjtőpontokon: Sepsiszentgyörgyön Tourinfo iroda – 1918. december 1. utca, 1. szám és a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete – Olt utca, 17. szám), Csíkszeredában (Székely Gazdaszervezetek Egyesülete – Mihai Eminescu utca 2/A), Gyergyószentmiklóson (Testvériség sugárút 1/A, a valutaváltónál), Bihar megye (Partium - Székelyhíd – Nagy Botond – 0742-908 047). Hamarosan marosvásárhelyi, illetve székelyudvarhelyi gyűjtőpontokkal is bővül a lista. A mintákat postán is lehet küldeni a következő címre: Tourinfo iroda, Sepsiszentgyörgy, 1918. december 1. utca, 1. szám, Kovászna megye, RO-520008.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Kelemen Hunor: a szavazati jog nem dísz – használni kell
A szavazati jog hozzátartozik az állampolgársághoz, ezért élni kell vele – hangsúlyozza Kelemen Hunor RMDSZ-elnök, aki szerint minden jog annyit ér, amennyit érvényesíteni tudsz belőle.
Kelemen Hunor: a szavazati jog nem dísz – használni kell
Kiderült, miért csak a gázolaj jövedéki adóját csökkenti a kormány
Ilie Bolojan csütörtökön bejelentette, hogy a kormány 30 banival csökkenti a gázolaj jövedéki adóját, és ezt az intézkedést pénteken hagyja jóvá a kabinet.
Kiderült, miért csak a gázolaj jövedéki adóját csökkenti a kormány
Támogatják a családokat és a kultúrát: nő az utalványok értéke
Emelkedik a kulturális utalványok és a bölcsődei utalványok értéke, figyelembe véve az árak alakulását és az emberek szükségleteit – jelentette be csütörtökön a Facebook-oldalán a pénzügyminiszter.
Támogatják a családokat és a kultúrát: nő az utalványok értéke
Na de mi lesz a több millió eurós biztosítási kártérítéssel, ha megvan az aranysisak?
Demeter András kulturális miniszter csütörtökön üdvözölte a coțofenești-i aranysisak visszaszerzését, hangsúlyozva, hogy a holland félnek visszatérítendő összeget csak a műtárgyak restaurálásának befejezése után állapítják meg.
Na de mi lesz a több millió eurós biztosítási kártérítéssel, ha megvan az aranysisak?
Visszaadták Romániának az ellopott dák műkincseket
Visszaszolgáltatták Romániának a coțofenești-i aranysisakot és a hollandiai Drents Múzeumból tavaly ellopott három dák aranykarperec közül kettőt – tájékoztatott csütörtökön a honlapján a holland ügyészség.
Visszaadták Romániának az ellopott dák műkincseket
Döntött a kormány a gázolaj jövedéki adójának csökkentéséről
A kormány literenként 30 banival csökkenti a gázolaj jövedéki adóját. Erről csütörtökön döntött a piaci szereplőkkel folytatott egyeztetések után az üzemanyagválság kezelésére létrehozott kormányzati munkacsoport.
Döntött a kormány a gázolaj jövedéki adójának csökkentéséről
Jövő héten érkezik a nyugdíj, a kiegészítő támogatás viszont csak jövő hónapban
Ortodox húsvét előtt kézbesítik a nyugdíjakat, a kifizetésük előkészítése már megkezdődött – jelentette ki csütörtöki sajtótájékoztatóján Florin Manole munkaügyi miniszter.
Jövő héten érkezik a nyugdíj, a kiegészítő támogatás viszont csak jövő hónapban
Tárgyalnak az új közalkalmazotti bértörvényről – az államfőnek lesz a legnagyobb a fizetése
Előrehaladott tárgyalások zajlanak az új közalkalmazotti bértörvényről a miniszterelnöki hivatal és a pénzügyminisztérium részvételével működő munkacsoportban – jelentette ki a csütörtöki kormányülés utáni sajtótájékoztatóján a munkaügyi miniszter.
Tárgyalnak az új közalkalmazotti bértörvényről – az államfőnek lesz a legnagyobb a fizetése
Mesterséges intelligencia Székelyföldön: a változás nyertesei lehetünk
Hogyan alakítja át az MI az oktatást, az ipart, az egészségügyet és a mindennapokat – Erdély első átfogó mesterségesintelligencia-konferenciáját tartották Marosvásárhelyen. A rendezvényen szakértők, politikai szereplők és intézményi vezetők találkoztak.
Mesterséges intelligencia Székelyföldön: a változás nyertesei lehetünk
Fokozott készültség az ünnepi hétvégén
Naponta mintegy 24 ezer belügyi alkalmazott, rendőrök, csendőrök, határrendészek, tűzoltók gondoskodnak a polgárok biztonságáról a hosszú hétvégén, amelyen a katolikusok és protestánsok a húsvétot, az ortodoxok a virágvasárnapot ünneplik.
Fokozott készültség az ünnepi hétvégén
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!