Hirdetés
Hirdetés

Európai szintű elismerést kapott Hargita megye gasztronómiai téren

A címmel együtt ját Hargita megye programjainak, eredményeinek és a közösség összefogásának széles körű népszerűsítése •  Fotó: Csató Andrea

A címmel együtt ját Hargita megye programjainak, eredményeinek és a közösség összefogásának széles körű népszerűsítése

Fotó: Csató Andrea

Hagyományos ételeinek, turisztikai és kulturális jellegzetességeinek, valamint az említett területeken együtt gondolkodó termelőknek és vállalkozóknak köszönhetően Hargita megye elnyerte az Európa gasztronómiai régiója 2027 címet, amit egy héttagú zsűri ítélt oda a Visit Hargita pályázatát követően – derült ki pénteken a fiatfalvi Ugron-kastélyban tartott sajtótájékoztatón.

Fülöp-Székely Botond

2024. október 11., 13:252024. október 11., 13:25

Másfél éve tűzték ki célul, hogy elnyerjék az Európa gasztronómiai régiója címet, az elmúlt napokban pedig végre személyesen is bemutathatták a megyét az elismerést odaítélő Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet (IGCAT) zsűrijének – közölte rövid bevezetőjében Szabó Károly, a Visit Hargita igazgatója.

Megfelelő feltételek

Diane Dodd, az IGCAT elnöke közölte, intézményük tíz éve létezik, és azóta húsz régiót díjaztak. Hangsúlyozta, nemcsak a gasztronómiai értékek elismeréséről van szó, hanem a közösségéről is, amely munkájával biztosítja az élelmiszerlánc fenntarthatóságát.

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

Mint mondta, az elismerésre pályázóknak először egy, a régiót bemutató füzetet kell elküldeniük, majd ha azt jóváhagyják, akkor a zsűri tagjai személyesen is ellátogatnak az aktuális helyszínre, hogy tapasztalatokat gyűjtsenek. Ez esetben is így jártak el,

az elmúlt öt napban számos Hargita megyei vállalatot és intézményt látogattak meg, hogy megbizonyosodjanak, mennyire elhivatottak az ételek és a régió iránt.

Szivas Edith, az IGCAT alelnöke és kincstárnoka kifejtette, szép tájakat járhattak be az elmúlt napokban, ugyanakkor megtapasztalhatták a harmóniában együtt élő különböző nemzeteket (magyar, román, örmény). Úgy érzik, hogy

az emberek szoros kapcsolatban élnek a földdel és megbecsülik a minőségi ételeket.

A régi hagyományos étkek receptjét megőrizték, ugyanakkor modern elképzelésekkel egészítették ki. Szerintük Hargita Megye Tanácsa több más intézménnyel együtt család- és környezetbarát feltételeket hoztak létre a turizmus területén.

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

Ezek után a gasztronómiában érdekelt vállalkozók és emberek hozzáállását, illetve a rajtuk segítő programokat, rendezvényeket dicsérte.

Hirdetés

A felszólalók beszédét követően Diane Dodd ismertette a zsűri döntését, amely szerint Hargita megye megérdemli az Európa gasztronómiai régiója 2027 címet. Ezt

decemberben teszik hivatalossá

az IGCAT következő ülésén. Az elismerést Szabó Károly köszönte meg nekik, hangsúlyozva, hogy még sok munka vár rájuk, de a cím biztosítja, hogy jó úton haladnak. Leszögezte, a cím elnyerése nem az ő, hanem a helyi közösség érdeme.

Mit jelent a díj?

Az Európa gasztronómiai régiója cím olyan közösségeket ismer el, amelyek a fenntartható fejlődés jegyében, közösségi összefogással nagy hangsúlyt fektetnek gasztronómiai örökségükre. Kiemelten fontos számukra a helyi ételek, italok, mezőgazdasági termékek, valamint a kulturális és természeti értékeik megőrzése, védelme. A cím egy elismerés, amely széles körben népszerűsíti az adott térség eredményeit, programjait, közösségi összefogását és a jövő kihívásaira adott válaszait, azonban pénzdíjjal nem jár.

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 07., kedd

Közös erővel használnák ki a meglévő és az épülő kórházak lehetőségeit a betegek érdekében Marosvásárhelyen

Az emberi és anyagi erőforrások hatékonyabb kihasználása, a közös országos és uniós pályázatok jobb kiaknázása érdekében egészségügyi konzorciumot hoztak létre Marosvásárhelyen. A rivalizálás helyett összefogtak a beteg gyógyulása érdekében.

Közös erővel használnák ki a meglévő és az épülő kórházak lehetőségeit a betegek érdekében Marosvásárhelyen
Hirdetés
2026. július 07., kedd

Általános sztrájkba lépnek augusztus 28-án az egészségügyi alkalmazottak

A Sanitas szakszervezeti szövetség országos tanácsa keddi rendkívüli ülésén a teljes egészségügyi ágazatot érintő általános sztrájk meghirdetéséről döntött a kormány gazdaság- és társadalompolitikája elleni tiltakozásul.

Általános sztrájkba lépnek augusztus 28-án az egészségügyi alkalmazottak
2026. július 07., kedd

Hat törvénytervezetet kell elfogadnia a parlamentnek a rendkívüli üléssszakban az uniós források lehívásáért

Ilie Bolojan ügyvivő miniszterelnök kedden a Facebook-oldalán közölte, hogy júliusban és augusztusban Románia legfontosabb feladata az országos helyreállítási tervhez (PNRR) kapcsolódó uniós források lehívása.

Hat törvénytervezetet kell elfogadnia a parlamentnek a rendkívüli üléssszakban az uniós források lehívásáért
2026. július 07., kedd

Kolozs megye az első az országban érettségi eredmények tekintetében

Kolozs megye az országban az első helyen áll az érettségi vizsgaeredmények tekintetében, 14 iskolában pedig 100 százalékos a sikeresen vizsgázó diákok aránya – tájékoztatott kedden a Kolozs Megyei Tanfelügyelőség (ISJ).

Kolozs megye az első az országban érettségi eredmények tekintetében
Hirdetés
2026. július 07., kedd

Két veszélyes fával kevesebb a csíkszeredai központi parkban

Két öreg fűzfát vágtak ki kedd délelőtt a csíkszeredai központi parkban. A kivágott fák betegek, üregesek voltak, egy újabb vihar esetén a kidőlés fenyegette őket.

Két veszélyes fával kevesebb a csíkszeredai központi parkban
2026. július 07., kedd

Ezek lettek Székelyföld legjobb érettségi eredményei

Közzétették az érettségi vizsga első eredményeit kedd délelőtt. Székelyföldön több kiemelkedő eredmény is született: Maros megyében egy diák maximális, 10-es átlagot ért el, Hargita és Kovászna megyében is 9,9 feletti átlagokkal zártak a legjobbak.

Ezek lettek Székelyföld legjobb érettségi eredményei
2026. július 07., kedd

Szélviharokra, zivatarokra és jégesőre figyelmeztetnek, Erdélyre is sárga riasztás érvényes

Sárga jelzésű időjárási figyelmeztetéseket adott ki keddre és szerdára az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM), légköri instabilitás, megerősödő szél és viharok miatt.

Szélviharokra, zivatarokra és jégesőre figyelmeztetnek, Erdélyre is sárga riasztás érvényes
Hirdetés
2026. július 07., kedd

Megmentették a faragott köveket, most visszaadják a városnak

Az elmúlt években a marosvásárhelyi állatkert vezetősége a Bernády György polgármester korából származó faragott burkolóköveket és szegélyköveket összegyűjtötte és megőrizte, most pedig visszaadja őket.

Megmentették a faragott köveket, most visszaadják a városnak
2026. július 07., kedd

Eljött a nap, közzétették az érettségi-eredményeket

Közzétették kedden a nyári érettségi vizsga eredményeit.

Eljött a nap, közzétették az érettségi-eredményeket
2026. július 07., kedd

Meghalt a bihari menhelybotrány után Maros megyébe áthelyezett egyik gondozott

Meghalt egy Maros megyébe áthelyezett gondozott azok közül, akiket a Bihar megyei menhelybotrány nyomán helyeztek el más szociális központokban – közölte bejegyzésében Dragoș Pîslaru ügyvivő munkaügyi miniszter.

Meghalt a bihari menhelybotrány után Maros megyébe áthelyezett egyik gondozott
Hirdetés