Hirdetés
Hirdetés

Európai szintű elismerést kapott Hargita megye gasztronómiai téren

A címmel együtt ját Hargita megye programjainak, eredményeinek és a közösség összefogásának széles körű népszerűsítése •  Fotó: Csató Andrea

A címmel együtt ját Hargita megye programjainak, eredményeinek és a közösség összefogásának széles körű népszerűsítése

Fotó: Csató Andrea

Hagyományos ételeinek, turisztikai és kulturális jellegzetességeinek, valamint az említett területeken együtt gondolkodó termelőknek és vállalkozóknak köszönhetően Hargita megye elnyerte az Európa gasztronómiai régiója 2027 címet, amit egy héttagú zsűri ítélt oda a Visit Hargita pályázatát követően – derült ki pénteken a fiatfalvi Ugron-kastélyban tartott sajtótájékoztatón.

Fülöp-Székely Botond

2024. október 11., 13:252024. október 11., 13:25

Másfél éve tűzték ki célul, hogy elnyerjék az Európa gasztronómiai régiója címet, az elmúlt napokban pedig végre személyesen is bemutathatták a megyét az elismerést odaítélő Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet (IGCAT) zsűrijének – közölte rövid bevezetőjében Szabó Károly, a Visit Hargita igazgatója.

Megfelelő feltételek

Diane Dodd, az IGCAT elnöke közölte, intézményük tíz éve létezik, és azóta húsz régiót díjaztak. Hangsúlyozta, nemcsak a gasztronómiai értékek elismeréséről van szó, hanem a közösségéről is, amely munkájával biztosítja az élelmiszerlánc fenntarthatóságát.

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

Mint mondta, az elismerésre pályázóknak először egy, a régiót bemutató füzetet kell elküldeniük, majd ha azt jóváhagyják, akkor a zsűri tagjai személyesen is ellátogatnak az aktuális helyszínre, hogy tapasztalatokat gyűjtsenek. Ez esetben is így jártak el,

az elmúlt öt napban számos Hargita megyei vállalatot és intézményt látogattak meg, hogy megbizonyosodjanak, mennyire elhivatottak az ételek és a régió iránt.

Szivas Edith, az IGCAT alelnöke és kincstárnoka kifejtette, szép tájakat járhattak be az elmúlt napokban, ugyanakkor megtapasztalhatták a harmóniában együtt élő különböző nemzeteket (magyar, román, örmény). Úgy érzik, hogy

az emberek szoros kapcsolatban élnek a földdel és megbecsülik a minőségi ételeket.

A régi hagyományos étkek receptjét megőrizték, ugyanakkor modern elképzelésekkel egészítették ki. Szerintük Hargita Megye Tanácsa több más intézménnyel együtt család- és környezetbarát feltételeket hoztak létre a turizmus területén.

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

Ezek után a gasztronómiában érdekelt vállalkozók és emberek hozzáállását, illetve a rajtuk segítő programokat, rendezvényeket dicsérte.

Hirdetés

A felszólalók beszédét követően Diane Dodd ismertette a zsűri döntését, amely szerint Hargita megye megérdemli az Európa gasztronómiai régiója 2027 címet. Ezt

decemberben teszik hivatalossá

az IGCAT következő ülésén. Az elismerést Szabó Károly köszönte meg nekik, hangsúlyozva, hogy még sok munka vár rájuk, de a cím biztosítja, hogy jó úton haladnak. Leszögezte, a cím elnyerése nem az ő, hanem a helyi közösség érdeme.

Mit jelent a díj?

Az Európa gasztronómiai régiója cím olyan közösségeket ismer el, amelyek a fenntartható fejlődés jegyében, közösségi összefogással nagy hangsúlyt fektetnek gasztronómiai örökségükre. Kiemelten fontos számukra a helyi ételek, italok, mezőgazdasági termékek, valamint a kulturális és természeti értékeik megőrzése, védelme. A cím egy elismerés, amely széles körben népszerűsíti az adott térség eredményeit, programjait, közösségi összefogását és a jövő kihívásaira adott válaszait, azonban pénzdíjjal nem jár.

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

•  Fotó: Csató Andrea Galéria

Fotó: Csató Andrea

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. október 12., vasárnap

Meghalt két fiatal, miután autójuk egy kamionnal ütközött az országúton – videóval

Két halálos áldozatot követelő baleset történt vasárnap délután az 1C jelzésű országúton, a Kolozs megyei Kackó közelében.

Meghalt két fiatal, miután autójuk egy kamionnal ütközött az országúton – videóval
Hirdetés
2025. október 12., vasárnap

Ellenőrzésekbe kezdenek a magánkórházaknál, miután egy nő meghalt a szülés utáni szövődmények miatt

Ellenőrzéseket rendel el a magánkórházaknál Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter.

Ellenőrzésekbe kezdenek a magánkórházaknál, miután egy nő meghalt a szülés utáni szövődmények miatt
2025. október 12., vasárnap

Furfangos módszerrel csalt ki ötvenezer lejt áldozatától egy szélhámos

Ötvenezer lejjel károsított meg egy Suceava megyei nőt egy csaló, aki felhívta és rábeszélte, hogy vegyen fel egy bankkölcsönt, majd utalja át neki a pénz. Az illető azt hitette el a nővel, valójában így kerülheti el, hogy ellopják a pénzét.

Furfangos módszerrel csalt ki ötvenezer lejt áldozatától egy szélhámos
2025. október 12., vasárnap

A romániaiak fele szerint a hadsereg nem lenne képes ellenállni egy orosz támadásnak

A romániaiak közel fele – 48 százaléka – ellenzi a kötelező sorkatonai szolgálat visszaállítását – derül ki az Avangarde közvélemény-kutatásának vasárnap ismertetett eredményeiből.

A romániaiak fele szerint a hadsereg nem lenne képes ellenállni egy orosz támadásnak
Hirdetés
2025. október 12., vasárnap

Vége az útlevél-pecsételésnek – új belépési-kilépési rendszert vezetnek be a határátkelőknél

Vasárnaptól az Európai Unió országai fokozatosan bevezetik az új digitális belépési-kilépési rendszert (Entry-Exit System – EES), amely az EU-n kívüli állampolgárok adatainak nyilvántartására szolgál – közölte a határrendészet.

Vége az útlevél-pecsételésnek – új belépési-kilépési rendszert vezetnek be a határátkelőknél
2025. október 12., vasárnap

A vezérkari főnök szerint minden román állampolgárnak tudnia kellene fegyvert használni

Minden román állampolgárnak rendelkeznie kell „alapvető ismeretekkel” a fegyverek vészhelyzetben történő használatáról – állítja Gheorghiță Vlad vezérkari főnök, aki szerint hasznos lenne egy képzési program a lakosság számára.

A vezérkari főnök szerint minden román állampolgárnak tudnia kellene fegyvert használni
2025. október 12., vasárnap

Már csak néhány hétig támogathatjuk a székelykapu-legószett megvalósulását

Kevesebb mint három hónap maradt hátra, hogy összegyűljön a tízezer támogató ahhoz, hogy hivatalos székelykapu-szettet adjon ki a LEGO. Eddig közel hatezren támogatták a kezdeményezést, de a sikerhez további négyezer szavazatra van szükség.

Már csak néhány hétig támogathatjuk a székelykapu-legószett megvalósulását
Hirdetés
2025. október 11., szombat

Orbán Viktor: a külhoni magyar közösségek támogatása a mindenkori magyar kormány feladata

A magyar alkotmány világosan kimondja, hogy a mindenkori magyar kormánynak kötelessége a magyar állam területén kívül élő közösségek fenntartása, támogatása, segítése, identitásának megőrzése – mondta el Orbán Viktor miniszterelnök.

Orbán Viktor: a külhoni magyar közösségek támogatása a mindenkori magyar kormány feladata
2025. október 11., szombat

Öt gyanúsítottat tartóztattak le a háromszéki okirat-hamisítási ügyben

Öt gyanúsítottat előzetes letartóztatásba, egyet pedig hatósági felügyelet alá helyeztek abban az ügyben, melyben egy bűnözői csoportot azzal vádolnak, hogy hivatalos dokumentumokat hamisítottak és értékesítettek 2000 lej és 3000 euró közötti összegekért.

Öt gyanúsítottat tartóztattak le a háromszéki okirat-hamisítási ügyben
2025. október 11., szombat

Sarkvidéki levegő érkezik, jelentősen lehűl az idő jövő héten

A kellemes, de helyenként szeles időt hozó hétvége után a jövő hét elején gyökeresen megváltozik az időjárás: sarkvidéki levegő áramlik Románia fölé, a hőmérséklet jelentősen csökken – jósolják a meteorológusok.

Sarkvidéki levegő érkezik, jelentősen lehűl az idő jövő héten
Hirdetés