Fotó: Kristó Róbert
Negyedik alkalommal tartanak kolbászfesztivált Csíkszentmiklóson szombaton.
2017. február 09., 11:252017. február 09., 11:25
2017. február 09., 11:272017. február 09., 11:27
A helyi labdarúgópályán tíz órától kezdődő rendezvényre mintegy húsz kolbászkészítő csapat jelentkezett be. A megnyitó után tíz óra tíz perckor a csíkszentmiklósi és a gyulai hentes csapat egy-egy disznót vág le, és ismertetik az érdeklődőkkel a vágásbéli különbségeket.
Mialatt a csapatok a kolbász töltésével lesznek elfoglalva, láncfűrészes és fejszés favágóversenyen vehetnek részt az arra vállalkozók. Időközben kulturális műsorok tekinthetők meg a Csíkszentmiklósi Cserebojtos Néptánccsoport, Borzsovai Citerás Hagyományőrző Csoport, Taplocai Hagyományőrző Néptánccsoport, valamint Bánfi Emőke és Lakatos Krisztina előadásában.
A rendezvényre ellátogatók ötlejes szelvényeket vásárolhatnak, amelyek felmutatásával megkóstolhatják vagy a székely-örmény módra elkészített pacallevest, a Dékány Ferenc kolbászkirály készítette pacalpörköltet vagy az összes „versenykolbászt”. Ugyanakkor a Csíkszentmiklósi Kolbászfesztiválon a Kárpát-medence legerősebb kolbászát is tervezik elkészíteni, a bátrak ezt is megkóstolhatják – tudtuk meg a szervező Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület tagjától, András Róberttől.
A csapatok által elkészített kolbászokat öt tagú zsűri értékeli: Brindás János magyarországi sztár séf, több Venesz-díjas mesterszakács tanító mestere, Kiss Gábor, a Gyulai Húskombinát Zrt. kolbászgyártó üzemének volt vezetője, Hajduk Zoltán, Erdélyi Magyar Fehérasztal Lovagrend Gasztronómiai Nagykövete, kolbászkészítés Guiness-rekorder, Benedek Árpád, Gyergyószentmiklós Megyei Jogú Város Gasztronómiai Nagykövete, a Szabadtűzi Lovagrend Észak-Székelyföldi főkapitánya, a zsűri elnöke pedig a magyarországi Dékány Ferenc koronázott kolbászkirály, több gasztronómiai lovagrend tagja.
„Most értünk el arra a szintre, hogy a rendezvényt nagyon sok ember tekinti a magáénak. Ezáltal sokkal szakszerűbben megszerveződik, sokkal jobban odafigyelünk a részletekre” – hangsúlyozta András Róbert.
Hátrányos helyzetű személyeknek nyújtanak majd egészségügyi és szociális szolgáltatást a csíkszeredai Goscom egykori épületében. Az ingatlan felújításához szükséges megvalósíthatósági tanulmányt pénteki ülésén fogadta el a képviselő-testület.
Már több hónapja, hogy bevezették az új okoskukákat Csíkszeredában, a hulladék 70 százalékát mégis még mindig a tárolók mellől gyűjti be a hulladékkezelő cég. Pál Tamás, az Eco-Csík Kft. igazgatója abban bízik, hogy ez csak átmeneti állapot.
Elment otthonról és azóta se jelentkezett egy csíkszeredai kiskorú lány, családja bejelentése után kedden a rendőrség is a keresésére indult.
Nyitott kapukkal várják a látogatókat a csíkszentimrei Henter-kúriába június 28-án, szombaton. A szervezők különféle programokkal készülnek az érdeklődőknek, de arra is lesz lehetőség, hogy a kúria festői kertjében pihenjenek.
Végrehajtókkal lakoltattak ki öt családot Csíkszereda központjában egy állami tulajdonú, de városi ügykezelésű épületből. Már régebb meg kellett volna lépni, de most az ingatlan is életveszélyes állapotba került.
Egy pótkocsit vontató jármű, illetve egy személyautó ütközött össze hétfőn délután Csíkszereda és Csíkszentmárton között, egy embert kórházba kellett szállítani – közölte a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság.
Telnek a medencék, kinyitott a zsögödi strand. A létesítmény a tavalyi jegyárakkal várja a látogatókat.
Újra megnyílnak a Mikó-vár kapui a Szent Iván-éjhez legközelebbi szombaton: a Csíki Székely Múzeum idén is csatlakozik a Múzeumok Éjszakája országos programsorozathoz. A látogatók sokszínű kínálatra és izgalmas élményekre számíthatnak.
Különleges kulturális eseményre várják az érdeklődőket Csíkszeredában: az Etnospot – Múzeumok Éjszakája szombaton színes, élményközpontú programokkal készült látogatóknak.
Aláírták a kivitelezési szerződést a csíkszeredai Kós Károly és a Szentkirály utcák felújítására, így a kivitelező helyi cég hamarosan hozzáfog a munkálatokhoz, amelyeket még ebben az évben szeretnének befejezni.
szóljon hozzá!