Csíkszentmiklóson minden a kolbászról szól majd
Fotó: Kristó Róbert
Negyedik alkalommal tartanak kolbászfesztivált Csíkszentmiklóson szombaton.
Péter Beáta
2017. február 09., 11:252017. február 09., 11:25
2017. február 09., 11:272017. február 09., 11:27
A helyi labdarúgópályán tíz órától kezdődő rendezvényre mintegy húsz kolbászkészítő csapat jelentkezett be. A megnyitó után tíz óra tíz perckor a csíkszentmiklósi és a gyulai hentes csapat egy-egy disznót vág le, és ismertetik az érdeklődőkkel a vágásbéli különbségeket.
Mialatt a csapatok a kolbász töltésével lesznek elfoglalva, láncfűrészes és fejszés favágóversenyen vehetnek részt az arra vállalkozók. Időközben kulturális műsorok tekinthetők meg a Csíkszentmiklósi Cserebojtos Néptánccsoport, Borzsovai Citerás Hagyományőrző Csoport, Taplocai Hagyományőrző Néptánccsoport, valamint Bánfi Emőke és Lakatos Krisztina előadásában.
A rendezvényre ellátogatók ötlejes szelvényeket vásárolhatnak, amelyek felmutatásával megkóstolhatják vagy a székely-örmény módra elkészített pacallevest, a Dékány Ferenc kolbászkirály készítette pacalpörköltet vagy az összes „versenykolbászt”. Ugyanakkor a Csíkszentmiklósi Kolbászfesztiválon a Kárpát-medence legerősebb kolbászát is tervezik elkészíteni, a bátrak ezt is megkóstolhatják – tudtuk meg a szervező Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület tagjától, András Róberttől.
A csapatok által elkészített kolbászokat öt tagú zsűri értékeli: Brindás János magyarországi sztár séf, több Venesz-díjas mesterszakács tanító mestere, Kiss Gábor, a Gyulai Húskombinát Zrt. kolbászgyártó üzemének volt vezetője, Hajduk Zoltán, Erdélyi Magyar Fehérasztal Lovagrend Gasztronómiai Nagykövete, kolbászkészítés Guiness-rekorder, Benedek Árpád, Gyergyószentmiklós Megyei Jogú Város Gasztronómiai Nagykövete, a Szabadtűzi Lovagrend Észak-Székelyföldi főkapitánya, a zsűri elnöke pedig a magyarországi Dékány Ferenc koronázott kolbászkirály, több gasztronómiai lovagrend tagja.
„Most értünk el arra a szintre, hogy a rendezvényt nagyon sok ember tekinti a magáénak. Ezáltal sokkal szakszerűbben megszerveződik, sokkal jobban odafigyelünk a részletekre” – hangsúlyozta András Róbert.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Már havazik is az ország több pontján
Székelyhon
Már havazik is az ország több pontján
A rovat további cikkei
Beköszöntött a tél Csíkszeredában: megérkezett az első hó az idei szezonban
Téli hangulat köszöntöt Csíkszeredára ma hajnalban: az idei szezon első havazása fehérbe borította a várost. De nemcsak a hargitai megyeközpontban, hanem több magasan fekvő területen is havazott az éjszaka folyamán.
Beköszöntött a tél Csíkszeredában: megérkezett az első hó az idei szezonban
Jánosi Csongor tart előadást Csíkszeredában november végén
A Honfoglalás előttől az Európai Unió utánig előadás-sorozat keretében tart előadást Jánosi Csongor Csíkszeredában, november 21-én 18 órától.
Jánosi Csongor tart előadást Csíkszeredában november végén
Csúszásmentesítés Csíkszeredában: lehet olyan helyzet, amikor érdemes elhalasztani az otthonról indulást
A nap 24 órájában készenlétben kell állniuk az Eco-Csík Kft. munkatársainak, hogy szükség esetén biztosítani tudják a csíkszeredai utcák, járdák járhatóságát a téli időszakban. Összesen 285 kilométernyi útszakaszon kell beavatkozniuk.
Közgyűlésre várja a lakókat az RMDSZ Csíkszereda Városi Szervezete
Az RMDSZ Csíkszereda Városi Szervezete közgyűlésre várja a város lakóit csütörtökön a Csíki Moziba, ahol az elmúlt időszak eredményeiről, a jövő kihívásairól és Csíkszereda fejlődési irányairól egyeztetnek közösen.
Közgyűlésre várja a lakókat az RMDSZ Csíkszereda Városi Szervezete
A Mérleg utca felújítását is elkezdik Csíkszeredában
Az idei útkarbantartás részeként jelentős beavatkozást igényel Csíkszeredában a Mérleg utca, ahol nemcsak felszíni munkálatokat kell végezni, ezért idén csak elkezdik, jövőben pedig folytatják a felújítást. Járdajavítás is lesz még idén.
A Mérleg utca felújítását is elkezdik Csíkszeredában
Újabb nagytestű kutya csatangolt Csíkszereda utcáin, de meglett a gazdája
Újabb nagytestű kutya tűnt fel Csíkszereda utcáin: egy kangal csatangolt a Márton Áron utcában, de a város más pontjain is látták a lakók. Ezúttal azonban az önkormányzatnak nem kellett beavatkoznia a befogásba.
Újabb nagytestű kutya csatangolt Csíkszereda utcáin, de meglett a gazdája
Erdélyi egyetemeket mutatnak be középiskolásoknak Csíkszeredában
Erdélyi egyetemi börzét tart Csíkszeredában az OMDSZ decemberben. Az egyedülálló pályaorientációs esemény célja, hogy élményszerűen mutassa be az erdélyi magyar középiskolás diákok számára a helyben elérhető felsőoktatási lehetőségeket.
Erdélyi egyetemeket mutatnak be középiskolásoknak Csíkszeredában
Öt új mentőautóval bővült a Hargita megyei mentőszolgálat járműparkja
Öt darab, korszerűen felszerelt mentőautó érkezett a Hargita Megyei Mentőszolgálathoz egy országos program révén. A beruházásra szükség volt, hiszen a jelenlegi járműpark már meglehetősen elavultnak számít. Év végéig további négy új mentőautót várnak.
Öt új mentőautóval bővült a Hargita megyei mentőszolgálat járműparkja
Mire van szüksége a koraszülötteknek? – Kis hősök nagy napja Csíkszeredában
Idén 102 koraszülött babát hoztak világra a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórházban. A korababák megünneplésére az újszülöttgyógyászati osztály találkozót szervezett pénteken a csíksomlyói Jakab Antal Házban a koraszülöttek világnapjának apropóján.
Mire van szüksége a koraszülötteknek? – Kis hősök nagy napja Csíkszeredában
Hétfőtől már a csíkszeredai forgalomban lesznek a gázüzemű buszok
Tesztüzemmódban elindulnak hétfőtől az új gázüzemű buszok a csíkszeredai tömegközlekedésben. Egyelőre még a megszokott útvonalakon és menetrend szerint közlekednek, az új menetrend bevezetése után a járatsűrűség is változik.
Hétfőtől már a csíkszeredai forgalomban lesznek a gázüzemű buszok
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!