A sörkészítés és -fogyasztás történelméről szóló kiállítás nyílik Csíkszeredában

Fotó: Csíki Székely Múzeum

Kiállításon mutatják be a sör készítésének történelmét a középkortól az ipari termelésig, a technológiák közötti különbségeket, valamint arra is választ kaphatunk, hogy a sör inkább a polgárság vagy a munkásosztály itala volt-e. A kiállítás kedden 17 órától nyílik Csíkszeredában, a Csíki Székely Múzeumban.

Székelyhon

2023. október 09., 15:242023. október 09., 15:24

A tárlat megtekintése során a látogatók információkat kapnak a sörfogyasztási szokásokról, a középkori sörkészítőkről, a cseh és német sörözőkről, az ipari sörtermelés és a legfontosabb, ma is működő sörgyárak történelméről. Emellett

a kiállítás részletesen bemutatja a sörkészítés folyamatát, hogyan lesz az árpából maláta, illetve, hogy mi a különbség az alsó és felső erjesztés között.

Ugyanakkor arra a kérdésre is választ kaphatnak, hogy a sör elsősorban a polgárság vagy a munkásosztály itala volt-e, illetve, hogy miként reklámozták ezen terméket, emellett bemutatják Jäger Sebestyén, egy 18. századi kunszentmártoni sörkészítő történetét is.

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum és a Kunszentmártoni Helytörténeti Múzeum közös kiállításának megnyitója október 10-én, kedden 17 órakor kezdődik, amelyen felszólal Török Róbert, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgatója, Korodi Attila, Csíkszereda polgármestere, illetve Karda-Markaly Aranka, a Csíki Székely Múzeum igazgatója is.

A kiállítás 2023. december 31-ig látogatható a Csíki Székely Múzeumban.

Csíkszék Csíkszereda Múzeum