A Konyhafőnök székelyföldi győztese a Székelyhonnak: régóta dédelgetett álmom, hogy családi éttermet nyissak

A sport és a gasztronómia iránt egyaránt elhivatott sepsiszentgyörgyi versenyző Erdély ízeit is becsempészte finálés fogásaiba:

A desszertet faszénen sütött kürtőskalács jelentette, különleges angolkrémmel tálalva. Ezekkel sikerült is lenyűgözni a négytagú zsűrit: Rácz Jenőt, Fördős Zét, Tóth Szilárdot és Kaszás Kornélt.

„Majd jött a valóság, a sok válogató, és rádöbbentem, hogy borzasztó nehéz, de ez engem felspannolt, szerintem azért, mert sportban dolgozom.

– nyilatkozott a Székelyhonnak a győztes, aki szerint mindezek egyvelege kellett ahhoz, hogy elnyerje a Konyhafőnök címet.

Isti – ahogy a műsorban is becézték – kiskora óta szeret a konyhában lenni, ott érzi magát otthon.

– emlékezett vissza.

A kiértékelőn a zsűri ki is emelte: Isti tálalása nem mindig nyerte el a tetszésüket, ugyanakkor a desszertek terén is fel kellett zárkóznia, de mindig háziasan főzött, jó ízekkel dolgozott, és ez dicséretes.

„Hatalmas hátrányt jelentett számomra a tálalás, de eszméletlen, hogy mekkora utat jártam be, és mennyit fejlődtem! Az én stílusom az, hogy dögösen főzzek, bátor ízekkel, ezt többször meg is jegyezték, szóval nem akartam ebből kitérni. Ennyire komplex desszerteket nem csináltam itthon, de azért úgy gondolom, ott se vallottam szégyent, megpróbáltam magamból kihozni a legjobbat.

– mesélte a versenyző.

Ezt a zsűri csalásként könyvelte el.

„Mivel én nem sok évadot láttam, ezért nem tudtam, mi számít csalásnak. Brutálisan jól le tudtam másolni Kornél séf tányérját, de az egy szem mandula nem jött fel velem díszítőelemként a piactérről. Amikor megkérdezték, én rögtön válaszoltam is, hogy honnan vettem el, nem szerettem volna titkolózni.

Szerencsémre tényleg jól sikerült, és nem vágtak ki a konyhából emiatt a baki miatt. Elnézést kértem, majd Zé még egyszer hangosan elmondta a szabályt, és attól a pillanattól fogva ez világos volt” – idézte fel.

Most újabb cél hajtja, hiszen nyereményből családi vállalkozást indítana.

– szögezte le a székelyföldi közönség büszkesége.

– üzente Pásztori István.

Pásztori István nem az egyetlen sepsiszentgyörgyi tehetség, aki idén sikert aratott egy magyarországi televíziós műsorban. Tóth Abigél a TV2 Megasztár című tehetségkutató döntőjében, negyedik helyen végzett az idei évadban. A vele készült interjú a Székelyhon korábbi cikkében olvasható.

korábban írtuk

Tóth Abigél a Székelyhonnak: a legnagyobb kihívás, hogy önmagam maradjak

Kimerítő, de annál meghatározóbb időszakot tudhat maga mögött a Megasztár idei műsorának negyedik legjobbja, a székelyföldi közönség abszolút nyertese, Tóth Abigél. A huszonegy éves tehetség élményekről, izgalmas tervekről mesélt a Székelyhonnak.