A helyi élelmiszer fogyasztására buzdítanak
A helyiben nincs tartósítószer. Ezért is megéri ezt választani. Képünk illusztráció
Fotó: Barabás Ákos
Több országgal partnerségben vett részt egy európai uniós projektben a sepsiszentgyörgyi székhelyű regionális Agrofood klaszter, amelynek keretében stratégiát dolgoztak ki a mezőgazdasági vállalkozások és élelmiszergyártók fejlesztésére.
Bíró Blanka
2019. június 19., 18:342019. június 19., 18:34
2019. június 19., 21:402019. június 19., 21:40
A szerdai projektzárón Vajda Lajos az országos klaszterszövetség alelnöke elmondta, a projektben holland, dán, olasz, francia, spanyol és magyarországi klaszterek vettek részt. Romániát az Agrofood képviselte, melynek tanintézetek, önkormányzatok, intézmények mellett ötven élelmiszeripari vállalkozás tagja. Arra a következtetésre jutottak, hogy három területen is mentalitásváltásra, módosításokra van szükség, hogy a hagyományos, helyi élelmiszer teret hódíthasson.
Egyrészt a vállalkozók kell minél jobb minőségre törekedjenek, hogy a terméket ne csak azért vásárolják meg, mert helyi,
a fogyasztókban tudatosítani kell, hogy a helyben előállított élelmiszer egészségesebb,
a döntéshozóknál pedig azért kell lobbizni, hogy államilag támogatott kutatásokkal segítsék a termelőket.
Vajda Lajos elmondta:
holott a pityókás házikenyeret, a kürtőskalácsot, kolbászokat, sajtokat, tejtermékeket is be lehetne jegyeztetni.
A klaszteren belül két innovációs termékfejlesztés történt, egy helyi tejfeldolgozó cég a melléktermékként visszamaradt savóból egy bukaresti kutatóközponttal közösen állított elő üdítő-energiaitalt. Az előpataki borvíz palackozója pedig
Manole Silviu az Agrofood klaszter elnöke kifejtette, a külföldi partnereknél azt tapasztalták, hogy a cégek kiválóságra törekednek, a minőség alapfeltétel, a fogyasztók elsősorban nem csak azért vásárolják a termékeket mert helyi.
Sikó-Barabási Sándor, a Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági igazgatóság vezetője szerint,
Könczei Csaba, a Kovászna megyei mezőgazdasági igazgatóság vezetője a szövetkezés, a termelők, feldolgozók közötti együttműködés kialakításának fontosságára hívta fel a figyelmet.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Az ország számos pontján károkat okozott a vihar
A tűzoltók 15 megye 28 településén és Bukarestben is nagy erőkkel dolgozgtak az elmúlt 24 órában, a csütörtöki vihar okozta károk eltakarításán.
Az ország számos pontján károkat okozott a vihar
Tovább nőtt az infláció májusban az országban
Az áprilisi 10,71 százalékról májusban 10,85 százalékra nőtt az éves infláció Romániában – közölte pénteken az Országos Statisztikai Intézet (INS).
Tovább nőtt az infláció májusban az országban
Miközben az árak kilőttek, az átlagnyugdíj és az átlagbér is csökkent Romániában
Az idei első negyedévben enyhén csökkent az átlagnyugdíj Romániában, miközben az infláció továbbra is magas maradt, és számos alapvető termék, valamint szolgáltatás ára jelentősen emelkedett – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) adataiból
Miközben az árak kilőttek, az átlagnyugdíj és az átlagbér is csökkent Romániában
Egy körzeti állatorvosi helyet egyelőre nem sikerült betölteni
Újra vannak körzeti állatorvosai Hargita megyének, akik a szerződéskötést követően a héten kezdtek el dolgozni. Egy körzetben azonban nem sikerült betölteni a megüresedett helyet, ott egyelőre átmeneti megoldást kell alkalmaznia a szakhatóságnak.
Egy körzeti állatorvosi helyet egyelőre nem sikerült betölteni
Biztonságban vannak a belfasti zavargásokban érintett román állampolgárok
Valamennyi, a belfasti tüntetéseket kísérő incidensekben érintett román állampolgár segítséget kapott a helyi hatóságoktól vagy hozzátartozóitól, és ideiglenesen biztonságos helyre költöztették őket – közölte csütörtök este a román külügyminisztérium.
Biztonságban vannak a belfasti zavargásokban érintett román állampolgárok
Véglegesítik a körforgalmat Csíkszentkirályon
Elkezdődött Csíkszentkirályon az E578-as jelzésű út és a 123A jelzésű megyei út kereszteződésénél kialakított ideiglenes körforgalom végleges formájának kialakítása. Pár nap alatt végeznek a munkával, de nem árt figyelni az arra autózóknak.
Véglegesítik a körforgalmat Csíkszentkirályon
Vizsgadíjak befagyasztva – mennyit keres egy vizsgáztató tanár Romániában?
A nyolcadikosok országos vizsgáján és az érettségin közreműködő tanárok fizetése változatlan marad, azaz a 2024-ben megállapított fizetést kapják idén is, de ez Maros megyében egyelőre nem okozott fennakadást a jelentkezéseknél, van elég javítótanár.
Vizsgadíjak befagyasztva – mennyit keres egy vizsgáztató tanár Romániában?
Az út járható, mégsem nyitják meg a tervezett időpontban a Transzfogarast
A felhőszakadások és viharok miatt kibocsátott másodfokú riasztás miatt néhány órával elhalasztják pénteken a Transzfogarasi út Piscul Negru és Bilea-vízesés közötti szakaszának forgalom előtti megnyitását – jelentette be csütörtökön Cristian Pistol.
Az út járható, mégsem nyitják meg a tervezett időpontban a Transzfogarast
Máris van Romániának egy elviekben rábólintó, de a gyakorlatban nemet mondó minisztere
Adrian Papahagi egyetemi docens csütörtökön közölte, hogy Eugen Tomac kijelölt kormányfő felkérésére „elviekben” vállalta, hogy a technokrata kormány kulturális minisztere legyen, a jelenlegi helyzetben azonban úgy döntött, hogy visszalép.
Máris van Romániának egy elviekben rábólintó, de a gyakorlatban nemet mondó minisztere
Árvízveszély: másodfokú készültség Hargita és Kovászna megyében
Első- (sárga) és másodfokú (narancssárga) árvízvédelmi készültséget rendelt el csütörtökön az Országos Hidrológiai és Vízgazdálkodási Intézet (INHGA) az ország nagy részének folyóvizeire.
Árvízveszély: másodfokú készültség Hargita és Kovászna megyében
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
1 hozzászólás