
Fotó: Barabás Orsolya
Az Egyfeszt Összművészeti Fesztivál gasztronómiai látványosságokban, érdekességekben is bővelkedett. Minden nap voltak olyan események, amelyeken valamilyen különlegességgel ismerkedhettek meg a jelenlévők. Pénteken a churuté volt a főszerep, szombaton órákon keresztül sütötték az ökröt, vasárnap pedig bemutatták a Bagossy Brothers Company Otthontól fűtött tél című kötetét.
2021. augusztus 01., 16:532021. augusztus 01., 16:53
Az Egyfeszt Összművészeti Fesztivál Gasztró utcájában csütörtökön a gyergyói fűszer- és gyógynövények bemutatására került sor, majd pénteken egy hatalmas rézüstben a helyszínen készült a churut. Mezei Ignácz bárkinek szívesen mesélt erről az örmény eredetű, a gyergyói vidékén szintén nagyon népszerű, sokak által használt ízesítőről, amit elsősorban a felesége, Anikó készít. Frissen, szárítva, mélyhűtve egyaránt tárolható rövidebb-hosszabb ideig a zöldpetrezselyemből és tejből készült levessavanyító.
Fotó: Barabás Orsolya
Szombaton Bíró-Boér Attila, a Magyar Népi Ízőrző Lovagrend lovagja mutatta be a gomba útját az erdőtől a tányérig. Ő lakhelyén, Marosfőn gyűjti a különböző gombákat, ezeket szárítja, illetve porokat, savanyúságokat készít belőle. Elárulta, idén tavasszal jónak tűnt a termés, de a nyár túl meleg és száraz, elsősorban vargányából van kevés, rókagombát inkább lehetett találni. Reméli, hogy az ősz majd kedvez a gombaszedésnek.
Fotó: Barabás Orsolya
Nem titkolja, gyakran lát medvét vagy a nyomait, kapuján felirat van, miszerint „medvétől őrzött terület” az otthona. Ennek ellenére vallja, hogy csak szélsőséges esetekben támad a medve, ha megijed vagy bocsai vannak, inkább elkerüli az embert. A fesztiválon rókagomba tokányt lehetett kóstolni „egyfeszt” puliszkával.
Fotó: Barabás Orsolya
A Gasztró utcában a K & K Bisztró csapata jóvoltából szombaton nyárson sült egy ökör. Nem csak látványnak volt különleges, hanem ízre is, hiszen előtte három napig pácolták az élősúlyban 591 kilogrammos állatot, majd bükkfa- és faszénen sütötték 6–7 órán keresztül, folyamatosan forgatva – tudtuk meg a farkaslaki Demjén Zoltán ökörsütő mestertől.
Fotó: Barabás Orsolya
Vasárnap is megtelt a gyergyószentmiklósi sétálóutca, ahonnan már messzire szálltak az illatok. Ezúttal a Bagossy Brothers Company könyvbemutatója vonzott sokakat. A gyergyószentmiklósi együttes Otthontól fűtött tél című kötete tavaly decemberben jelent meg, Zsigmond András (KicsiZsiga), D’Alice, vagyis Madaras Aliz és Fodor Mónika receptjeivel, a zenekar tagjainak történeteivel és sok szép fotóval. A könyvbemutatón beszéltek a kötet létrejöttéről, tartalmáról, elhozva egy kicsit a kánikulába a telet, majd KicsiZsiga ételéből tálaltak kóstolót a zenészek és osztogatták Aliz desszertjét. Azt is elárulták, hogy amint elkészül egy olyan dal, amiből címet tudnak adni egy hasonló jellegű könyvnek, akkor lesz majd folytatása is. Az együttes vasárnap este 10 órakor kezdődő koncertje zárja az Egyfeszt nagyszínpadi programjait.
A 2026-os költségvetést el fogja fogadni a parlament, és a kormánykoalíció Ilie Bolojan miniszterelnök vezetésével folytatja a munkát a 2027-re tervezett kormányfőcseréig – jelentette ki szerdán Kelemen Hunor, az RMDSZ elnöke.
Tizenhárom középület tetejére szerelnek fel napelemeket Farkaslaka községben egy pályázat részeként, ami jelentős spórlást jelent majd a villanyszámlákon. A hosszú távú cél az, hogy teljes egészében megtermeljék az elfogyasztott áramot.
Százharminckét millió eurós beruházás zajlik a marosvásárhelyi orvosi egyetemen, ahol több mint tízezer diák tanul – derült ki Leonard Azamfirei rektor beszámolójából, aki a Marosvásárhelyen megvásárolt épületek sorsáról is beszélt.
Az Eurostat szerdán közzétett adatai szerint februárban 2,1 százalékra nőtt az éves infláció az Európai Unióban az előző havi 2 százalékról. A tagállamok közül továbbra is Romániában volt a legmagasabb az infláció, 8,3 százalék.
A jövő héten esedékes próbaérettségi bojkottálására biztatják a tanárokat az oktatási szakszervezetek.
Elfogadta szerdán a szenátus első házként azt a törvénytervezetet, amely szerint 2026-ban országos szinten 859 barnamedve megelőző célú kilövését engedélyezik a populáció szabályozása érdekében.
Ittas sofőr okozott anyagi kárral járó balesetet Csíkszeredában kedden, de Gyergyószentmiklóson és Székelyudvarhelyen is alkoholos befolyásoltság alatt vezető sofőröket szűrtek ki a rendőrök – adja hírül a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság.
Többször látták Székelyszenterzsébeten a kifejlett medvét, amely kedden egy szürkemarhát is megölt, jelentős kárt okozva a gazdának. Később ismét visszatért a helyszínre a nagyvad, így kénytelenek voltak kilőni azt.
Több okból is takarékosságra kényszerülnek a Szent György Napok szervezői, de a vízzel félig telt pohár tele felét nézik: az erdélyi és helyi fellépőkkel az egymásra figyelés, a találkozások öröme jobban megélhető.
Lezárták a csíksomlyói borvízforrás környékét egy szalaggal miután a laborvizsgálatok Coliform baktériumok jelenlétét mutatták ki vízben. Feltehetően a forrás magától kitisztul és napokon belül újra iható lesz a vize.
szóljon hozzá!