Háztáji kisüzemében dolgozza fel a mangalicát

Mintegy száz mangalicadisznót tart buzai állattelepén Szász György. A Kolozs megyei faluban élő gazda húsz éve vágott bele az egyre keresettebb zsírsertés tenyésztésébe. Az elmúlt években termékeit erdélyi és magyarországi szalonnafesztiválokon díjazták.

Megosztás Facebookon Küldés Facebook Messengeren Küldés WhatsAppon Küldés Emailben

Ezeket is ajánljuk

A házikó, ahol minden a feje tetejére állt
Megnyitás

A házikó, ahol minden a feje tetejére állt

Több éve már annak, hogy Gergely Zsolt megálmodta, majd kivitelezte a Fordított Házikót Parajdon. A bel- és külföldi turisták körében is népszerű látványosság nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek egyik kedvenc szórakozása Hargita megyében. Az ötletgazdával arról beszélgettünk, hogy miként született meg a házikó terve, amit mindenki első látásra a szívébe zár.

Erdély kincsei: Nyergestető
Megnyitás

Erdély kincsei: Nyergestető

A Csíkkozmás és Kászonújfalu közötti hágót nem csak a székelyföldi tájakra jellemző, gazdag színekben pompázó erdő teszi különlegessé. A Nyergestető a székelyek helytállását, a nemzeti összetartozást szimbolizálja.

Nem étkezik 18 óra után, mert fél, hogy meghízik? Ilyen nincs a dietetikus szerint
Megnyitás

Nem étkezik 18 óra után, mert fél, hogy meghízik? Ilyen nincs a dietetikus szerint

Amikor egészséges táplálkozásról beszélünk, sokan azt gondolják, hogy ez egy időigényes és költséges folyamat, viszont ezt okosan is lehet csinálni – véli Pirlea Alessandra dietetikus.

Az idő és a történelem viharaival dacol a gelencei Szent Imre-templom
Megnyitás

Az idő és a történelem viharaival dacol a gelencei Szent Imre-templom

Az orbaiszéki Gelence műemlék temploma Székelyföld egyik legismertebb építészeti kincse, idegenforgalmi nevezetessége. A 13. század első felében, nem sokkal a tatárjárás után épült (újjá), azóta dacol az idő és a történelem viharaival.

Zenével segíteni, örömet okozni, kiutat mutatni a szomorúságból
Megnyitás

Zenével segíteni, örömet okozni, kiutat mutatni a szomorúságból

A közelmúltban érett össze egy egész, kerek formációvá a Székelyföldön is egyre ismertebb Majd Kiderül zenekar. A 2022-ben alapított együtteshez az elmúlt években több, tehetséges fiatal csatlakozott, így már semmi akadálya, hogy elérjék álmaikat.

Hosszú távú elköteleződés: mi a legerősebb megtartó erő egy munkahelyen?
Megnyitás

Hosszú távú elköteleződés: mi a legerősebb megtartó erő egy munkahelyen?

A versenyképes fizetésen túl a jó munkaközösség és a stresszmentes környezet, a stabilitás és a biztonságérzet, a változatosság, a fejlődési lehetőség, a sikerélmény, illetve a munka és a magánélet megfelelő egyensúlya járul hozzá a legnagyobb mértékben ahhoz, hogy hosszú távon egy adott munkahelyen maradjanak az erdélyi magyar munkavállalók.

Erdély kincsei: Egyeskő
Megnyitás

Erdély kincsei: Egyeskő

A Nagyhagymás-hegység magányos koronája, Székelyföld legcsodásabb ékköve minden évszakban más arcát mutatja: télen titokzatos, nyáron fenséges. Erdély kincsei sorozatunk következő részében a méltán híres Egyeskőre kirándulunk.

Példátlan lehetőségeket kínál az animáció
Megnyitás

Példátlan lehetőségeket kínál az animáció

„Élettelen dolgokat kelt életre” a mozgás által a csíkszeredai Hátszegi Zsolt animátor, aki a szakma rejtelmeibe, a kreatív munkafolyamatokba is bevezet Mesterségem címere sorozatunk új részében.

Megújult a Székely Katonanevelde
Megnyitás

Megújult a Székely Katonanevelde

A kézdivásárhelyi Székely Katonanevelde építését báró Purtzell János kezdeményezte 1811-ben, 1819-ben kezdtek hozzá empire stílusban, 1822-ben fejezték be, és 1823. február 26-án kezdődött el benne az oktatás.

Szinte lehetetlen feljutni Hargitafürdőre
Megnyitás

Szinte lehetetlen feljutni Hargitafürdőre

Aki nem indult útnak időben – a kora délelőtti órákban – Hargitafürdőre, az sízés, hódeszkázás, szánkózás vagy egyszerű kikapcsolódás, séta helyett hatalmas tumultusra, forgalmi fennakadásra, végtelen várakozásra számíthat. Így volt ez az elmúlt napokban, és ez várható egészen keddig.