Zabolán egy napig kolbászból fonják a kerítést
A kolbászparádé nem csak töltésről szól!
Fotó: Tinca Teddy
Idén a zabolai Mikes-kastély a házigazdája a Székelyföldi Kolbászfesztiválnak. A tizennyolcadik kiírásához érkező gasztronómiai vetélkedőt főként azzal az indoklással helyzeték át Sepsiszentgyörgyről Zabolára, mert az új helyszín – a kastélyhoz tartozó egyik gazdasági épület – a hagyományokhoz még közelebb álló feltételeket nyújthat, mint például korábban a városi sportcsarnok.
Kocsis Károly
2023. november 23., 13:482023. november 23., 13:48
2023. november 23., 14:232023. november 23., 14:23
A november 25-i, szombati kolbászparádéra tizenhat csapat jelentkezett, mindegyik legfeljebb öt tagból állhat, akiket három-három kibic, vagyis szurkoló segíthet, biztathat. A benevezési díj 600 lej, ami tartalmazza az alapanyagok, azaz tíz kiló hús és 15 méternyi húr árát is. A versenyzőknek szombaton 11 órától kezdődően
A zsűri pontozza a hagyományos termék ízét, fűszerezését, aspektusát (színét, formáját), különös tekintettel arra, hogy kinek a receptje és kolbásztöltési módszere idézi a leghitelesebben az elődök gasztronómiai örökségét. Díjazzák a legelegánsabb és leghangulatosabb csapatokat, valamint a legtetszetősebb konyhadíszítést is. Az eredményhirdetés tervezett kezdési időpontja 16 óra 30 perc.
Hagyománya van a rendezvénynek
A XVIII. Háromszéki Kolbászparádé – újabb nevén Székelyföldi Kolbászfesztivál – a legrégebbi ilyen jellegű vetélkedő Székelyföldön. 2002-ben Kovászna Megye Tanácsa és az Asimcov egyesület indította, szervezte a testvérmegyei Békéscsabáról ismert és nemzetközi hírű Csabai Kolbászfesztivál mintájára, azóta mindössze három évben nem sikerült megrendezni, akkor is a Covid-járvány miatt, illetve megfelelő védnök hiányában.
„Az egyik »alapító atya«, Vajda Zsigmond idén megkereste Roy Chowdhury Gergelyt, a Zabola Estate egyik tulajdonosát, hogy segítsen a rendezvény létrejöttében – osztotta meg lapunkkal Albert Zoltán a szervezők képviseletében. – Zabolán a Roy Chowdhury Alapítvány és a Pro Zabola Egyesület lelkes embereinek nem kellett kétszer mondani, ha vigasságról van szó, kézbe vettük az ügyet, és a Mikes-birtokkal együtt szombaton tető alá hozzuk a tizennyolcadik kolbászparádét.”
Mint hozzátette, a 2023-as esemény méretét tekintve
„Kollégáim győzködésére az egyik csűrünket választottuk helyszínként, amelynek bejáratától tetszetős kilátás nyílik a kastélykertre. Úgy gondoljuk, ez a hatalmas gazdasági épület sokkal jobban passzol a parádé hangulatához, mint a vinilinsátrak vagy egy sportcsarnok. Ha igyekezetünket siker koronázza, feltett szándékunk, hogy az elkövetkezendőkben is ez szolgáljon a rendezvény helyszínéül” – mondta Albert Zoltán.
Itt lesz a Békéscsabai Kolbászklub is
A rendezvényt idén is megtiszteli jelenlétével a Békéscsabai Kolbászklub, és zsűritagot is delegál Korim Pálné Vali személyében, aki Könczei Csaba háromszéki parlamenti képviselő és Kovács Ödön megyemenedzser társaságában bírálja el a látottakat, kóstoltakat. Az anyaországból még Orosházáról várnak vendégeket.
2019-ben Maros megyei csapat vitte el a pálmát
Fotó: Condra Botond
„Talán az első kiadáson kívül az idén fordul elő először, hogy önkormányzati pénzügyi segítség nélkül dolgozhatnak a szervezők, ezért külön köszönet jár Berszány Tibor úrnak, hogy a Bertis vállalat révén támogat bennünket. Ugyanakkor fontos kiemelni, hogy habár pénzben nem tudta, de egyéb módon a zabolai önkormányzat is kivette a részét a szervezésben, míg a gyermekeket ezúttal is a sepsiszentgyörgyi Caritas katolikus segélyszervezet örvendezteti meg jópofa interaktív programokkal” – engedett betekintést a kulisszák mögé Albert Zoltán.
A zenei aláfestést a zabolai népzene- és néptánctáborból is jól ismert Ábri Béla és a bandája biztosítja. „Tudjuk, hogy náluk szívből jön a muzsika, remélem, lesz akinek elhúzni a nótáját, és közös dalolásra is sor kerül fog kerülni” – adott hangot bizakodásának a szervező, aki azt el elárulta, hogy ha mottót kellene adnia az idei rendezvénynek, akkor az a „vissza a gyökerekhez” lenne.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Medve járt Csíksomlyón hétfőn este
Medve jelenlétét jelezték hétfőn este Csíksomlyón, a Sarkadi Elek utca 93 szám alatt.
Medve járt Csíksomlyón hétfőn este
Kigyúlt markológéphez riasztották a tűzoltókat
Egy markológépben csaptak fel a lángok hétfőn délután Héjjasfalva községben – tájékoztat a Maros megyei tűzoltóság.
Kigyúlt markológéphez riasztották a tűzoltókat
Ilyen még nem volt: téglalap alakú érmét bocsájtott ki a Román Nemzeti Bank
A Román Nemzeti Bank (BNR) egy új, a román festőknek szentelt sorozat ezüstérméjét bocsájtotta ki a numizmatikai forgalomba hétfőn. Ez egyben az első téglalap alakú érme, amelyet a bank a numizmatikai forgalomban kibocsájt.
Ilyen még nem volt: téglalap alakú érmét bocsájtott ki a Román Nemzeti Bank
A képviselőház összhangba hozta a feddhetetlenségi törvény tervezetét az alkotmánybíróság határozataival
A képviselőház plenáris ülése hétfőn elfogadta a feddhetetlenségi törvény módosítását és kiegészítését az alkotmánybíróság észrevételei alapján.
A képviselőház összhangba hozta a feddhetetlenségi törvény tervezetét az alkotmánybíróság határozataival
Nemzetközi fórumon is előhozakodott Nicușor Dan az egyre gyakrabban előforduló drónincidensek ügyével
Nicușor Dan államelnök hétfőn részt vett a tettrekészek koalíciójának távértekezletén, amelyet Ukrajna függetlenségének napján szerveztek meg.
Nemzetközi fórumon is előhozakodott Nicușor Dan az egyre gyakrabban előforduló drónincidensek ügyével
Autó gyúlt ki egy Maros megyei faluban
Egy autó kapott lángra hétfőn délután a Maros megyei Felsőrépán, szerencsére senki sem sérült meg a tűzesetben – közli a Maros megyei tűzoltóság.
Autó gyúlt ki egy Maros megyei faluban
Nem járna szociális ösztöndíj a vakációban – hatalmas tiltakozást váltott ki a tervezet
Nagy visszhangot váltott ki az országban a szociális ösztöndíjak vakáció alatti megszüntetését célzó tervezet. Civil szervezetek, szülők és diákok tiltakoznak ellene, míg a minisztérium azzal érvel, hogy a támogatás célja az iskolába járás ösztönzése.
Nem járna szociális ösztöndíj a vakációban – hatalmas tiltakozást váltott ki a tervezet
Tovább emelkedhet a Duna vízállása a hónap végére, de még így is jóval az átlag alatt marad
Az Országos Hidrológiai és Vízgazdálkodási Intézet (INHGA) hétfőn kiadott előrejelzése szerint a Duna vízhozama a romániai belépési pontnál, Báziásnál a következő napokban várhatóan másodpercenként 1600 köbméterre nő.
Tovább emelkedhet a Duna vízállása a hónap végére, de még így is jóval az átlag alatt marad
Honvédelmi miniszter: a pilóta lélekjelenlétének köszönhető hogy nem történt kár civil infrastruktúrában a Gripen-balesetnél
A pilóta lelki nyugalmának, felkészültségének, magabiztosságának, a honvédség és a tűzoltók gyors reagálásának köszönhető, hogy nem esett kár a civil infrastruktúrában a Gripen vadászgép lezuhanásakor.
Befejeződött a Maros Megyei Tanács adminisztratív épületének energetikai korszerűsítése
Befejeződött a Maros Megyei Tanács adminisztratív épületének energetikai korszerűsítése
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!