Hirdetés
Hirdetés

Vágták, vitték, vették és ették a híres szárhegyi káposztát

Noha kicsivel gyengébb az idei káposztatermés az elmúlt évekhez képest Gyergyószárhegyen, így az eladási ár lett termelő barátabb – hangzott el a hétvégén tartott a 13. Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztiválon, ahol bebizonyosodott, hogy „minden káposzta szárhegyi”.

Hegyi Zsuzsánna

2019. október 13., 12:302019. október 13., 12:30

2019. október 13., 12:452019. október 13., 12:45

Noha kicsivel gyengébb az idei káposztatermés az elmúlt évekhez képest Gyergyószárhegyen, így az eladási ár lett termelő barátabb – hangzott el a hétvégén tartott a 13. Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztiválon, ahol bebizonyosodott, hogy „minden káposzta szárhegyi”.

Hegyi Zsuzsánna

2019. október 13., 12:302019. október 13., 12:30

2019. október 13., 12:452019. október 13., 12:45

A gyergyószárhegyi káposzta meglétét ünnepként élik meg a községben. Az évtizedek során a termény betakarítása is a hálaadással volt teljes. Mindezt manapság fesztivál jelleggel, de nem felejtve a hagyományokat, többnapos rendezvényen ülik meg. 

 „Szárhegy gazdagsága mindannyiunk gazdagsága”

Az égiek is szárhegyiek mellé szegődtek: ragyogó napsütéssel, köszöntőkkel indult a szombati programsorozat, ahol Barti Tihamér, Hargita Megye Tanácsának alelnöke elmondta, hogy egy nappal korábban Székelyudvarhelyen a kobátfalviaknak azzal büszkélkedett, hogy ő már megvásárolta a hordós káposztát Szárhegyen. Az innen indult minőségfitogtatásból a politikus került ki „győztesen”, azzal, hogy a kobátfalvi káposztával ellentétben a szárhegyi védjeggyel rendelkezik. Ennek kapcsán ösztönözte gondolkodásra a jelenlévőket azzal, hogy feltette a kérdést: „képesek vagyunk-e megvédeni azt, ami a miénk és elmondani mindenkinek, alfalviként, csomafalviként, remeteiként vagy akár gyergyószentmiklósiként azt, hogy Szárhegyen jó káposzta van?

Hirdetés
Idézet
Talán ezt kellene belátnunk, hogy Szárhegy gazdagsága mindannyiunk gazdagsága itt Gyergyószéken

– tette hozzá az alelnök.

Danguly Ervin, Gyergyószárhegy polgármestere is köszöntötte a vendégeket, kiemelten a Vecsésről, Kiskunmajsáról, Jászszentlászlóról és Miskolcról érkezőket, majd mindenkit a káposztás földre, a hagyományos terményvágás helyszínére invitált.

Minden káposzta „szárhegyi”

Lovas kocsin, szekerekkel, a Gyergyószentmiklósi Fúvószenekar felvezetésével érkeztek a helyiek és a vendégek a szárhegyi káposztáskertbe, ahol látványosan is bizonyítást nyert Danguly korábbi állítása, miszerint

„minden káposzta szárhegyi, ugyanis a szár hegyén terem”.

A cárinai káposztaföldön Lukács Géza, termelő fogadta az érkezőket, ahol elkezdődött a régi időket megelevenítő terményvágás és adásvétel. A plébánosi áldást követően, helyi népzenészek muzsikájára, székely népviseletbe öltözött regruták segítségével vágták és tették kocsira a káposztát.

 Volt minden mi szem-szájnak ingere

A szárhegyi vásártéren közben elkezdődött a káposztafőző verseny. Tizenhat csapat jelentkezett a megmérettetésre, akik szárhegyi káposztából készítették a különféle finomságokat. Főként az idősek örömére fellépett a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes, majd előadást tartott a magyarországi Langaléta Garabonciások Gólyalábas utcaszínház és a nap zárórendezvényét, a káposztabált megelőzően óriási hangulatot teremtett a hazaérkező Bagossy Brothers Company koncertje. Időközben pedig egész nap adták-vették, vitték és ették a szárhegyi káposztát. A termelők kínálata szépen gazdára talált és a helyi gazdasszonyok receptje alapján készült nagy mennyiségű töltött káposzta is szépen fogyott.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. szeptember 23., szerda

Az 1956-os forradalom egyházi emlékeit ajándékozza a pápának Magyar Péter miniszterelnök

XII. Piusz pápa 1956. november 10-én elmondott rádióbeszédének kalligráfus által kézzel készített leiratát is viszi személyes ajándékként vatikáni látogatása alkalmából XIV. Leó pápának Magyar Péter miniszterelnök.

Az 1956-os forradalom egyházi emlékeit ajándékozza a pápának Magyar Péter miniszterelnök
Hirdetés
2026. szeptember 23., szerda

Százezernél is több szarvasmarha után igényeltek támogatást a székelyföldi megyékben

Országszerte Hargita megyében igényelte a legtöbb gazda a legtöbb állat után azt az új támogatást, melyet a szarvasmarhatartóknak biztosít az állam. Hargita, Maros, Kovászna megyében több mint százezer állat után várják a 68 eurós juttatást a gazdák.

Százezernél is több szarvasmarha után igényeltek támogatást a székelyföldi megyékben
2026. szeptember 23., szerda

Ha kijelölt kormányfő lenne, Grindeanu „mindent megtenne”, hogy megszerezze a parlament bizalmát

Sorin Grindeanu szerdán kijelentette, hogy ha Nicușor Dan államfő őt bízza meg kormányalakítással, mindent megtesz azért, hogy olyan kabinetet állítson össze, amely megszerzi a parlament bizalmát.

Ha kijelölt kormányfő lenne, Grindeanu „mindent megtenne”, hogy megszerezze a parlament bizalmát
2026. szeptember 23., szerda

Szünetel az ivóvíz-szolgáltatás csütörtökön Székelykeresztúron

Az elosztóhálózaton végzett munkálatok miatt szünetel az ivóvíz-szolgáltatás szeptember 24-én, csütörtökön 8 és 20 óra között Székelykeresztúron és a környező településeken – közölte az Aquaserv szolgáltató.

Szünetel az ivóvíz-szolgáltatás csütörtökön Székelykeresztúron
Hirdetés
2026. szeptember 23., szerda

Magyar Péter: hétfő délelőttre összehívják az Országgyűlés rendkívüli ülését a mentelmi jogok felfüggesztése ügyében

Hétfő délelőttre összehívják az Országgyűlés rendkívüli ülését, amelyen a képviselők dönthetnek a miniszterelnök, Hankó Balázs (Fidesz) és Seszták Miklós (KDNP) mentelmi jogának felfüggesztéséről.

Magyar Péter: hétfő délelőttre összehívják az Országgyűlés rendkívüli ülését a mentelmi jogok felfüggesztése ügyében
2026. szeptember 23., szerda

Sorin Grindeanu egyértelművé tette, hogy a kijelölt miniszterelnök nem számíthat a PSD szavazataira

Sorin Grindeanu szerdán 17 óráig várta Siegfried Mureșant a Szociáldemokrata Párt (PSD) székházában. Miután kijelölt miniszterelnök nem jelent meg, a PSD elnöke ismét felszólította, hogy adja vissza kormányalakítási megbízását.

Sorin Grindeanu egyértelművé tette, hogy a kijelölt miniszterelnök nem számíthat a PSD szavazataira
2026. szeptember 23., szerda

Nicușor Dan az ENSZ-közgyűlésén: Oroszország nem csak Ukrajnát fenyegeti, Európa hibrid háború célpontja

Oroszország nem csak Ukrajnát fenyegeti, Európa kibertámadásokkal, dezinformációs műveletekkel, szabotázsakciókkal és a kritikus infrastruktúra működésének megzavarásával vívott hibrid háború célpontja – jelentette ki Nicușor Dan az ENSZ-közgyűlésen.

Nicușor Dan az ENSZ-közgyűlésén: Oroszország nem csak Ukrajnát fenyegeti, Európa hibrid háború célpontja
Hirdetés
2026. szeptember 23., szerda

Nőtt a halálos kimenetelű lakástüzek száma

Romániában 2026 első nyolc hónapjában 127-en vesztették életüket lakástűzben míg 2025 első nyolc hónapjában 122 halálos áldozatot jegyeztek. A tűzoltóság figyelmeztetésekkel fordul az emberekhez az ilyen esetek elkerülésére.

Nőtt a halálos kimenetelű lakástüzek száma
2026. szeptember 23., szerda

A hét végéig megtudhatjuk, hogy kik lennének Siegfried Mureșan miniszterei

Siegfried Mureșan kijelölt miniszterelnök a hét végéig benyújtja a parlamentbe kormánya programját és a miniszterjelöltek listáját – közölte szerdán a Facebook-oldalán Mircea Abrudean.

A hét végéig megtudhatjuk, hogy kik lennének Siegfried Mureșan miniszterei
2026. szeptember 23., szerda

„Nyugodjon meg, itt Románia van, nem Magyarország” – magyarul is odaszúrt Dan Tanasă az RMDSZ-nek

Heves vita alakult ki a képviselőházban az RMDSZ és az AUR képviselői között arról a törvénytervezetről, mely szerint a kisebbségeknek joguk van használni a közigazgatásban az anyanyelvüket azokon a településen is, ahol az arányuk 20 százalék alá csökken.

„Nyugodjon meg, itt Románia van, nem Magyarország” – magyarul is odaszúrt Dan Tanasă az RMDSZ-nek
Hirdetés