Hirdetés
Hirdetés

Vágták, vitték, vették és ették a híres szárhegyi káposztát

Noha kicsivel gyengébb az idei káposztatermés az elmúlt évekhez képest Gyergyószárhegyen, így az eladási ár lett termelő barátabb – hangzott el a hétvégén tartott a 13. Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztiválon, ahol bebizonyosodott, hogy „minden káposzta szárhegyi”.

Hegyi Zsuzsánna

2019. október 13., 12:302019. október 13., 12:30

2019. október 13., 12:452019. október 13., 12:45

Noha kicsivel gyengébb az idei káposztatermés az elmúlt évekhez képest Gyergyószárhegyen, így az eladási ár lett termelő barátabb – hangzott el a hétvégén tartott a 13. Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztiválon, ahol bebizonyosodott, hogy „minden káposzta szárhegyi”.

Hegyi Zsuzsánna

2019. október 13., 12:302019. október 13., 12:30

2019. október 13., 12:452019. október 13., 12:45

A gyergyószárhegyi káposzta meglétét ünnepként élik meg a községben. Az évtizedek során a termény betakarítása is a hálaadással volt teljes. Mindezt manapság fesztivál jelleggel, de nem felejtve a hagyományokat, többnapos rendezvényen ülik meg. 

 „Szárhegy gazdagsága mindannyiunk gazdagsága”

Az égiek is szárhegyiek mellé szegődtek: ragyogó napsütéssel, köszöntőkkel indult a szombati programsorozat, ahol Barti Tihamér, Hargita Megye Tanácsának alelnöke elmondta, hogy egy nappal korábban Székelyudvarhelyen a kobátfalviaknak azzal büszkélkedett, hogy ő már megvásárolta a hordós káposztát Szárhegyen. Az innen indult minőségfitogtatásból a politikus került ki „győztesen”, azzal, hogy a kobátfalvi káposztával ellentétben a szárhegyi védjeggyel rendelkezik. Ennek kapcsán ösztönözte gondolkodásra a jelenlévőket azzal, hogy feltette a kérdést: „képesek vagyunk-e megvédeni azt, ami a miénk és elmondani mindenkinek, alfalviként, csomafalviként, remeteiként vagy akár gyergyószentmiklósiként azt, hogy Szárhegyen jó káposzta van?

Hirdetés
Idézet
Talán ezt kellene belátnunk, hogy Szárhegy gazdagsága mindannyiunk gazdagsága itt Gyergyószéken

– tette hozzá az alelnök.

Danguly Ervin, Gyergyószárhegy polgármestere is köszöntötte a vendégeket, kiemelten a Vecsésről, Kiskunmajsáról, Jászszentlászlóról és Miskolcról érkezőket, majd mindenkit a káposztás földre, a hagyományos terményvágás helyszínére invitált.

Minden káposzta „szárhegyi”

Lovas kocsin, szekerekkel, a Gyergyószentmiklósi Fúvószenekar felvezetésével érkeztek a helyiek és a vendégek a szárhegyi káposztáskertbe, ahol látványosan is bizonyítást nyert Danguly korábbi állítása, miszerint

„minden káposzta szárhegyi, ugyanis a szár hegyén terem”.

A cárinai káposztaföldön Lukács Géza, termelő fogadta az érkezőket, ahol elkezdődött a régi időket megelevenítő terményvágás és adásvétel. A plébánosi áldást követően, helyi népzenészek muzsikájára, székely népviseletbe öltözött regruták segítségével vágták és tették kocsira a káposztát.

 Volt minden mi szem-szájnak ingere

A szárhegyi vásártéren közben elkezdődött a káposztafőző verseny. Tizenhat csapat jelentkezett a megmérettetésre, akik szárhegyi káposztából készítették a különféle finomságokat. Főként az idősek örömére fellépett a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes, majd előadást tartott a magyarországi Langaléta Garabonciások Gólyalábas utcaszínház és a nap zárórendezvényét, a káposztabált megelőzően óriási hangulatot teremtett a hazaérkező Bagossy Brothers Company koncertje. Időközben pedig egész nap adták-vették, vitték és ették a szárhegyi káposztát. A termelők kínálata szépen gazdára talált és a helyi gazdasszonyok receptje alapján készült nagy mennyiségű töltött káposzta is szépen fogyott.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 03., péntek

Erdélyi helyszíneken tartanak házkutatásokat az érettségi tételek kiszivárogtatásának gyanúja miatt

Több tucat Fehér, Arad, Bihar, Kolozs és Szeben megyei helyszínen tartanak házkutatást pénteken az ügyészek a 2026-os érettségi tételek kiszivárogtatásának gyanúja miatt.

Erdélyi helyszíneken tartanak házkutatásokat az érettségi tételek kiszivárogtatásának gyanúja miatt
Hirdetés
2026. július 03., péntek

Tíz-húsz bani pontossággal határozta meg a szakértő, hogy hová eshet vissza az üzemanyag ára

Júliusban fokozatosan csökkenhetnek az üzemanyagárak Romániában: a 95-ös benzin literenkénti ára 7,90 és 8,20 lej közé, a gázolajé 8,40 és 8,80 lej közé eshet vissza – véli a szakértő.

Tíz-húsz bani pontossággal határozta meg a szakértő, hogy hová eshet vissza az üzemanyag ára
2026. július 03., péntek

Így változik meg az időjárás a hétvégére

Újabb első- és másodfokú riasztásokat adtak ki fokozott légköri instabilitás miatt a meteorológusok pénteken.

Így változik meg az időjárás a hétvégére
Hirdetés
2026. július 03., péntek

Elhunyt Szilágyi Tibor Kossuth-díjas színművész

Életének 83. évében elhunyt Szilágyi Tibor Kossuth-díjas színművész – tudatta felesége pénteken az MTI-vel.

Elhunyt Szilágyi Tibor Kossuth-díjas színművész
2026. július 03., péntek

Gyermekcsoporttal túrázott a pedagógus, amikor villámcsapás érte

Villámcsapás ért egy tanárt a Bucsecs-hegységben, miközben egy 14 gyermekből álló csoporttal túrázott. A pedagógust eszméletlen állapotban találták meg a hegyimentők, majd hordágyon szállították le a hegyről.

Gyermekcsoporttal túrázott a pedagógus, amikor villámcsapás érte
2026. július 03., péntek

Viharos péntek várható országszerte

Zivatarokra figyelmeztető sárga jelzésű riasztás érvényes pénteken szinte az ország egész területén.

Viharos péntek várható országszerte
Viharos péntek várható országszerte
2026. július 03., péntek

Viharos péntek várható országszerte

Hirdetés
2026. július 03., péntek

A legtöbb vízi tragédia megelőzhető lenne – erre figyelmeztet a szakember

A hegyi- és búvármentőknek a nyár mindig intenzív időszak: ilyenkor többször kerül sor arra az emberileg, szakmailag, lelkileg nehéz feladatra, hogy élettelen testet emeljenek ki a vízből.

A legtöbb vízi tragédia megelőzhető lenne – erre figyelmeztet a szakember
2026. július 03., péntek

Válság a tejiparban: sokszor a moslékban végzi a többletmennyiség

A termelők és a feldolgozók is nehéz időszakot élnek meg a tejiparban, az ágazatot sújtó válság okai összetettek, és általános megoldás sincs a helyzetre. Hargita megyében több ezerrel csökkent a tehénállomány – a hegyvidéken súlyosabbak a problémák.

Válság a tejiparban: sokszor a moslékban végzi a többletmennyiség
2026. július 02., csütörtök

Kisbusz és személyautó ütközött

Személyautó és kisbusz ütközött csütörtök este a Maros megyei Mezőcekeden. Az ütközés következtében mindkét jármű lesodródott az úttestről.

Kisbusz és személyautó ütközött
Kisbusz és személyautó ütközött
2026. július 02., csütörtök

Kisbusz és személyautó ütközött

Hirdetés