Ritkábban jön az ételfutár

Ritkábban kell megtölteni az ételes dobozokat. Az elmúlt időszakban csökkent a rendelések száma •  Fotó: Pinti Attila

Ritkábban kell megtölteni az ételes dobozokat. Az elmúlt időszakban csökkent a rendelések száma

Fotó: Pinti Attila

Hol hangsúlyosabb, hol kisebb mértékben, de szinte mindenhol csökkent az elmúlt időszakban az ételrendelések száma Hargita megyében. Az általunk megkérdezett illetékesek szerint a visszaesésnek két fő oka van: a drágítások okozta pénzhiány és a nyári szabadságolások. Az ágazat számára az ősz hozhat majd még nagyobb változásokat.

Iszlai Katalin

2022. július 16., 22:032022. július 16., 22:03

Noha tavasszal még arról számoltunk be, hogy jelentősen megnőtt az ételkiszállítás népszerűsége Romániában és Hargita megyében egyaránt, mostanra

a számos területen tapasztalt drágulások és a háztartásokat terhelő különböző kiadások hatására visszaesés figyelhető meg a rendelések számában.

Egy csíkszeredai olvasónk például arról számolt be lapunknak, hogy pár éve még többször is előfordult, hogy egy nap kétszer is rendelt: délben napi menüt, este vacsorát, a drágulások miatt viszont az utóbbi időben az ételrendelésen is spórol.

Idézet
Megértem a vendéglátósokat, akik kénytelenek emelni az áraikon, emellett a futároknak is szükségük van a bevételre, viszont amiatt, hogy minden megdrágult, én is próbálok észszerűbben vásárolni, és otthon elkészíteni az ebédet vagy a vacsorát, igaz, az is többe kerül, mint korábban.

Napi menüt továbbra is rendelek heti rendszerességgel, viszont jobban odafigyelek a költekezésre, és inkább akkor rendelek, amikor nincs időm ebédet készíteni. Egyébként hasznos dolognak tartom a kajarendelő alkalmazások elterjedését és az általuk elérhető éttermek széles menüválasztékát, viszont

Idézet
mivel ugyanannyi pénzből kell gazdálkodnom, mint a drágulások előtt, megnézem, hogy mikor mire költök

– hangsúlyozta.

•  Fotó: Pinti Attila Galéria

Fotó: Pinti Attila

Mi lehet az oka?

Nagy Lajos, a Hamm ételrendelő alkalmazást működtető vállalat ügyvezetője megkeresésünkre arról számolt be, hogy

nyáron egyébként is jellemző egy bizonyos fokú visszaesés, ehhez viszont idén még hozzáadódik a drágulások okozta vásárlói megfontoltság is.

Ettől eltekintve összességében nem tapasztaltak jelentős csökkenést a rendelések számában, csak mintegy 5-10 százalékosat. Az is tény ugyanakkor, hogy nagyon sok vendéglátóegység partnerük, és a számuk folyamatosan bővül, így kiegyenlítik egymást, de éttermekre lebontva vannak csökkenések. „Azt látjuk, hogy a drágulás mellett a nyári időszak és a szabadságolások is befolyásolják a piacot.

Idézet
Sok minden múlik azon, hogy merre alakul őszig a világgazdaság, mert jellemzően akkor szokott fellendülni a rendelések száma, és ha stabilizálódnának vagy esetleg csökkennének az árak, akkor fellendülne a vendéglátóipar, ha azonban folytatódnak a drágulások, kiszámíthatatlan, hogy meddig tudják megfizetni a vásárlók

– emelte ki Nagy.

Erőss Imre, a Deligo ételrendelő alkalmazás ötletgazdájának és társtulajdonosának tapasztalatai szerint

méginkább visszaesett a rendelések száma.

Mint kifejtette, ennek több oka is lehet, a drágulások és a pénzhiány mellett a szabadságolások is közrejátszanak, de a tavalyhoz képest 10-20 százalékos csökkenést tapasztalnak. Ehhez továbbá az is hozzájárulhat véleménye szerint, hogy

tavaly a járványhelyzet miatt inkább otthon maradtak az emberek és haza rendeltek, illetve az időjárás is befolyásolja a kérdést: napos, meleg időben szívesebben ülnek ki a vendégek a teraszokra, esőzéskor viszont inkább rendelnek.

•  Fotó: Pinti Attila Galéria

Fotó: Pinti Attila

Éttermi tapasztalatok

Karácsony József, a székelyudvarhelyi Barbara Party Bistro tulajdonosa még hangsúlyosabb, legkevesebb 25 százalékos visszaesésről számolt be megkeresésünkre. Elmondása szerint

a 10-12 százalékos áremelésüket követően ugyanannyi bevételük van, mint előtte, ami azt jelenti, hogy kevesebb a rendelés.

„Ez leginkább a drágulásoknak tudható be, az emberek már másra fordítják a pénzt és kevesebbet rendelnek haza, illetve csak arra költenek, amire igazán szükséges. Emellett kisebb mértékben a nyári szabadságok, utazások is befolyásolják a kérdést.

Idézet
A csökkenés már május óta megfigyelhető, mostanra azonban nagyon visszaesett a rendelések száma, ha korábban százan kérték haza a menüt, lassan már csak ötvenen fogják, és ha folytatódik a drágulási hullám, még rosszabb lesz a helyzet.

Amit eddig 14 munkatárssal valósítottunk meg, lassan tízzel is meg tudnánk, de egyelőre próbáljuk megtartani az alkalmazottakat. Ha nem lesz kedvező változás, kénytelenek leszünk csökkenteni a személyzetet ahhoz, hogy a bért, az adót és a fizetéseket ki tudjuk gazdálkodni” – húzta alá Karácsony. Hozzátette:

hiába törekednek az éttermek a minőségi és a jó menük összeállítására, ha a vásárlók nem tudják megfizetni.

Már most látszik a fogyasztói szokások átalakulása, sokan menük helyett már csak egy levest vagy egy második fogást kérnek.

Forró István, a csíkszeredai Dabo Döner és a Chicken’s gyorséttermek üzletvezetőjének tapasztalatai szerint előbbi étteremben érezhető a visszaesés, az utóbbiban viszont nem. Mint rámutatott, a Dabo Döner egy országos jelenléttel rendelkező étteremlánc, és az a jellemző, hogy ha országosan csökken a rendelések száma, az Csíkszeredában is érezhető, és ez fordítva is igaz. Az étteremlánc álláspontja szerint jelenleg az befolyásolja leginkább a rendelések számát, hogy

az elmúlt években nagyon sok esküvő, keresztelő és egyéb családi esemény elmaradt, amelyeket mind idén tartanak meg, emiatt a lakosság jelentős, akár több ezer lejes kiadásokkal kell számoljon, ami miatt jobban be kell ossza a pénzét, és így kevesebbet rendel.

Forró szerint ráadásul ősszel még tovább romolhat a helyzet, miután a fűtésszezon kezdete után a lakosság kézhez kapja az akár több száz lejjel magasabb számlákat.

1 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 13., vasárnap

Letette a hivatali esküt a három új alkotmánybíró

Letette a hivatali esküt vasárnap reggel az alkotmánybíróság három új bírája, Mihai Busuioc, Asztalos Csaba és Dacian Cosmin Drago

Letette a hivatali esküt a három új alkotmánybíró
2025. július 13., vasárnap

Arad megyében is keresik a mezőméhesi gyilkosság gyanúsítottját

Arad megyére is kiterjesztették a hatóságok a Maros megyei Mezőméhesen történt gyújtogatás és gyilkosság elkövetésével gyanúsított Emil Gânj keresését.

Arad megyében is keresik a mezőméhesi gyilkosság gyanúsítottját
2025. július 12., szombat

Téli tájat hagyott maga után a jégverés a szomszédos megyében

Nem szokványos látvány ami egy jégeső után maradt július 12-én a Neamț megyei Vânători-Neamț faluban és környékén.

Téli tájat hagyott maga után a jégverés a szomszédos megyében
2025. július 12., szombat

A többségnek az ötven lej is sokat jelent – a PSD a deficitcsökkentő intézkedések terhének elosztását bírálja

A koalíciós pártoknak tárgyalóasztalhoz kell ülniük és sokkal komolyabban meg kell vitatniuk, hogy kinek mekkora részt kell vállalnia a deficitcsökkentés terhéből – véli a Szociáldemokrata Párt (PSD) főtitkára, Paul Stănescu.

A többségnek az ötven lej is sokat jelent – a PSD a deficitcsökkentő intézkedések terhének elosztását bírálja
2025. július 12., szombat

Fontos, hogy az egész nőt lássuk

Bármilyen nőgyógyászati műtétet el tudnak végezni a csíkszeredai kórházban, hiszen rendelkezésre áll a tudás és a felszereltség. A nőgyógyászat kérdéseiről, a szűrővizsgálatokról és a műtéti lehetőségekről dr. Horvát Zalán szakorvos beszélt.

Fontos, hogy az egész nőt lássuk
Fontos, hogy az egész nőt lássuk
2025. július 12., szombat

Fontos, hogy az egész nőt lássuk

2025. július 12., szombat

Már több mint 1 millióan látták a Kárpát-medencében a Hogyan tudnék élni nélküledet? – készül a folytatás is 

Múlt héten elhagyta a bűvös 1 milliós nézőszámot a Hogyan tudnék élni nélküled?. Ehhez a számhoz az erdélyi nézők, mint egy 120 ezer nézővel járultak hozzá.

Már több mint 1 millióan látták a Kárpát-medencében a Hogyan tudnék élni nélküledet? – készül a folytatás is 
2025. július 12., szombat

Megválasztották Ilie Bolojant a PNL elnökévé; megvannak az első alelnökök is

Megválasztották Ilie Bolojant a Nemzeti Liberális Párt (PNL) elnökévé az alakulat szombati rendkívüli tisztújító kongresszusán.

Megválasztották Ilie Bolojant a PNL elnökévé; megvannak az első alelnökök is
2025. július 12., szombat

Nagyobb fizetésre, kevesebb stresszre vágynak az alkalmazottak

Sok romániai alkalmazott nemcsak a pénz, hanem a lelki nyugalom miatt váltana munkahelyet. Egy friss felmérés szerint többségük elégedetlen a jelenlegi fizetésével, és komoly pszichés nyomás nehezedik rájuk.

Nagyobb fizetésre, kevesebb stresszre vágynak az alkalmazottak
2025. július 12., szombat

Nicușor Dan: Romániának van jövője, és ez belátható időn belül érezhető lesz

Az elnök a Nemzeti Liberális Párt (PNL) rendkívüli tisztújító kongresszusán mondott beszédében rámutatott, Romániának van jövője, és ez nem 20-30 év múlva, hanem várhatóan 2-3 évig tartó korrekciós időszak lejártával érezhető lesz.

Nicușor Dan: Romániának van jövője, és ez belátható időn belül érezhető lesz
2025. július 12., szombat

Egy férfi meghalt, egy fiatalkorú pedig súlyosan megsérült egy motorbalesetben

Egy 32 éves motoros életét vesztette, és egy 15 éves fiatalkorú megsérült egy súlyos közúti balesetben szombat hajnalban a Kolozs megyei Magyarkapus településen.

Egy férfi meghalt, egy fiatalkorú pedig súlyosan megsérült egy motorbalesetben