Ottis: a magyar gasztronómia híresebb, mint gondoljuk

•  Fotó: Péter Beáta

Fotó: Péter Beáta

György Ottilia gasztrobloggerrel, az Erdélyi Konyha főszerkesztőjével, lapcsaládunk munkatársával beszélgettünk az Ottis főz blog létrehozásáról, a szezonális, helyi alapanyagok használatáról és az erdélyi konyháról.

Székelyhon

2021. február 10., 11:302021. február 10., 11:30

Milyen szerepet töltöttek be Erdélyben a gasztrobloggerek néhány évvel ezelőtt, és mi a szerepük ma? Miként alakítják a gasztronómiai szokásainkat? Mit gondol egy gasztroblogger a vendéglátóegységek kínálatáról, túl tudtak-e lépni a rántott húson?

Hogyan segítik az erdélyi gasztróimázst a főzőversenyek és a különböző gasztronómiai rendezvények? És vajon egy gasztroblogger minden nap főz? – többek között ezekre a kérdésekre keresi a választ a Székelyhon podcast-műsorának, a Hangadónak a legújabb adása. Péter Beáta kérdezett.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. október 05., szombat

Közel 1800-an maradtak áram nélkül Hargita megyében

A heves esőzés miatt több Hargita megyei településen is problémák merültek fel az áramellátásban. Dolgoznak a szolgáltatás helyreállításán.

Közel 1800-an maradtak áram nélkül Hargita megyében
2024. október 05., szombat

Vérpezsdítő dobolás ütemére haladtak végig a virágautók a főtéren

Mesebeli tündérkertté változott hétvégére Marosvásárhely középkori várudvara, szombat délben pedig a belvárosban vonult fel több virágautó, hagyományőrző román és magyar néptáncegyüttes, moderntánc-csapat és a bukaresti Barbarossa Samba Group dobosai.

Vérpezsdítő dobolás ütemére haladtak végig a virágautók a főtéren
2024. október 05., szombat

FussNEKI! Gyergyó: még várják a beígért adományokat

Lezárult az adománygyűjtési időszak, de még nem végleges az összesítés, hiszen még sok felajánlótól várják, hogy teljesítse a vállalását. Ami biztos, péntek délutánig 283 ezer lejt sikerült összegyűjtenie a gyergyói civil szervezeteknek.

FussNEKI! Gyergyó: még várják a beígért adományokat
2024. október 05., szombat

A néptánc összetartja, a muzsikaszó élteti – így lesz több száz emberből egy család

Derűvel, zenével és önfeledt tánccal törték meg Balánbánya csendjét azok fiatalok, akik a Botorka Nemzetközi Néptáncfesztivál alkalmából érkeztek Felcsíkra. Ez már régi hagyomány, pontosan 28 éves idén, de fényéből nem veszített.

A néptánc összetartja, a muzsikaszó élteti – így lesz több száz emberből egy család
2024. október 05., szombat

A tetején állt meg egy autó Csernáton közelében

Lesodródott az úttestről és felborult egy személyautó szombaton Csernáton közelében, a 11-es országúton. Négy sérültet kórházba szállítottak.

A tetején állt meg egy autó Csernáton közelében
2024. október 05., szombat

Elfogtak egy betörőt Marosvásárhelyen

Elfogtak egy lakásba betörő 32 éves helyi férfit a marosvásárhelyi rendőrök pénteken. A tolvaj készpénzt, karórákat és ékszereket tulajdonított el. A kár nagy részét sikerült visszaszerezni.

Elfogtak egy betörőt Marosvásárhelyen
Elfogtak egy betörőt Marosvásárhelyen
2024. október 05., szombat

Elfogtak egy betörőt Marosvásárhelyen

2024. október 05., szombat

Székelyudvarhelyi, sepsiszentgyörgyi és bardóci iskola is állami kitüntetést kap

Üzenetet tett közzé szombaton az oktatás világnapja alkalmából Klaus Iohannis államfő, és állami kitüntetésben részesített több iskolát, köztük székelyudvarhelyi, sepsiszentgyörgyi és bardóci tanintézményt is.

Székelyudvarhelyi, sepsiszentgyörgyi és bardóci iskola is állami kitüntetést kap
2024. október 05., szombat

Baleset Borszék közelében: hárman sérültek meg

Közlekedési baleset történt szombat délelőtt Borszék és Maroshévíz között, a 15-ös országúton. Két férfi és egy nő sérült meg.

Baleset Borszék közelében: hárman sérültek meg
2024. október 05., szombat

Idős férfi esett patakba Balánbányánál, mentőegységek siettek a segítségére

Eszméleténél volt az az idős férfi, akik egy patakból kellett kimenteni Balánbányán szombatra virradóan.

Idős férfi esett patakba Balánbányánál, mentőegységek siettek a segítségére
2024. október 05., szombat

Feltűnt, hogy nincs magyar bemondás – utasok véleménye az egynyelvű tájékoztatásról a csíkszeredai vasútállomáson

Markáns véleménye van az általunk megkérdezett utasoknak a csíkszeredai vasútállomáson tapasztalt egynyelvű hangos utastájékoztatásról. Az ügyben egyébként már egy jogvédelmi szolgálat is állást foglalt.

Feltűnt, hogy nincs magyar bemondás – utasok véleménye az egynyelvű tájékoztatásról a csíkszeredai vasútállomáson
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!