Savanyúságok tartósítására is használták a szalicilt. Képünk illusztráció
Fotó: Kisréti Zsombor
Betiltották az Európai Unióban a szalicilpor használatát, ezért a termékek tartósítására más módszereket ajánlott használni – figyelmeztet Székely Gazdaszervezetek Egyesülete.
2024. szeptember 14., 12:222024. szeptember 14., 12:22
Az Európai Unió új rendelkezései szerint nem használható az élelmiszerek tartósítószereként a szalicilpor. Eddig a zöldségek, gyümölcsök, dzsemek, lekvárok, illetve zöldségek, savanyúságok tartósítására is használták, mert megakadályozta a rothadást, erjedést, penészedést.
A Székely Gazdaszervezetek Egyesülete közösségi oldalán hívta fel a termelők figyelmét, hogy ezután más módot válasszanak konzerváláskor.
Nemrégiben a Krónika arról számolt be, hogy az Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság visszavonta a 10, 15, 20 és 25 grammos csomagolású szalicil-tasakokat a Kolozs, Bihar, Szilágy, Szatmár, Beszterce-Naszód, Maros, Fehér és Arad megyei üzletekből, arra hivatkozva, hogy a tartósítószer fogyasztásra nem alkalmas.
Tartósítószerként használatos szalicilt hív vissza forgalomból több erdélyi megyéből az Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság, miután a vizsgálatok kimutatták, hogy néhány cég terméke ártalmas az egészségre.
A tavalyi első nekifutás sikere után szeptember 15-én, vasárnap ismét molnártalálkozót szerveznek Felsőcsernátonban.
Lucskos káposzta, gulyásleves és túrós bóc a hagyományos ízek kedvelőinek, széna krémleves, bárányba csavart sertésszűz, wagyurostélyos az ínyenceknek – bármire is jön meg az étvágya az embernek, a Taste of Transylvanián biztosan talál kedvére valót.
Felszerelték és beüzemelték pénteken a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórházhoz vezető Dénes László utca alsó részén a behajtást korlátozó sorompókat. A rendszámfelismerő rendszert is hamarosan „aktiválják”.
Jótékony célú, közösségi zakuszkafőzéssel vette kezdetét Borospatakán a Taste of Transylvania. A rendhagyó eseményen 160 adag krémes finomság készült, mindegyik odaadással és jó szándékkal. Videón mutatjuk.
Az erdélyi magyar közösség szolgálatáért tevékenykedő neves erdélyi személyiségek részesültek rangos magyar állami kitüntetésben az augusztus 20-i nemzeti ünnep alkalmából. A díjátadó ünnepséget Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusán tartották pénteken.
Szombaton kezdődik a BIKEATHON.ms eseménye Marosvásárhelyen, amely olyan szervezetek, kezdeményező csoportok vagy magánszemélyek számára szól, akik adománygyűjtő akciókat szeretnének indítani valamilyen közösséget támogató ügyük, projektjük támogatására.
A kedvezőtlen időjárási körülmények miatt a Cserealja park avatása egy napot tolódik.
Egy idős férfi nyakából lopta el a mintegy húszezer lejt érő nyakláncot, de a rendőrség elkapta, és 30 napos előzetes letartóztatásba került a lopást elkövető Maros megyei nő.
Első- és másodfokú árvízriasztásokat adott ki pénteken az Országos Hidrológiai és Vízgazdálkodási Intézet (INHGA) az ország nagyrészére. A környezetvédelmi minisztérium katasztrófavédelmi bizotssága is ülésezett az árvízveszély miatt.
Öt háznál tartottak házkutatást Marosszentannán, olyan személyek otthonában, akiket súlyos lopás bűncselekményének elkövetésével gyanúsítottak.
szóljon hozzá!