Mi vagyunk a Harmopan. Számíthattok ránk! Pr-cikk

•  Fotó: Harmopan

Fotó: Harmopan

I.M.P. Harghita. Ki emlékszik még erre? Én is nehezen, hát még a fiatalabbak. Pedig az idősebbek habozás nélkül rávágják: Azt jelenti friss kenyér, avagy Harmopan.

Támogatói tartalom

2024. október 21., 17:022024. október 21., 17:02

Csak bámulom a lassan 100 éves gyergyói fotográfiákat, az 1928-ban kiadott péktermékek árusítására szóló első engedélyt, a Kavicsbánya úti kemence rajzát, ahol az illegális kommunisták gyűléseket tartottak. Merengek a talán legrégebbi fényképen, pékek csapatáról készült, akik talán még a 20. század előtt születtek. Magával ragad, tartom a kezemben, mint valamiféle relikviát, mintha csak most fedeztem volna fel…

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

Aztán visszaemlékszem a Csíki lángos illatára a Kossuth utca végéről, ahogy nagyanyám kezét fogva átsétáltunk a templom felől a régi kenyérüzlet irányába. Én jobbra húztam a lángos felé, ő meg balra, az üzlet irányába, miközben rám szólt: − Először megvesszük a kenyeret, s ebédelünk, utána visszajöhetsz. Amint beléptünk az üzletbe, elárasztott a friss kenyér illata – pont úgy, mint amikor az udvarhelyi Szombatfalva macskaköves utcáit róttuk – csak úgy árasztotta a melegséget. Ember legyen a talpán, aki nem lett hirtelen kétszer olyan éhes. Áradt, szállt a falak és a járdák között, betöltötte a világot.

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

Azt hiszem, nem vagyok egyedül, aki hasonló kedves emlékeket tud felidézni. Akadnak még hozzám hasonlóak szerte a megyében, Maroshévíztől Kovásznáig és Vásárhelytől Csíkszeredáig. Ahányan, annyifélék vagyunk. Az eltelt idő pedig nemcsak egyénenként, hanem városonként is – halványan, habár – de árnyalataiban kissé másképp mutatja az emlékek színeit. Sokmindenen változtatott az idő is, akárcsak a kenyér héján: gondoljunk csak a régi veretlen Dâmbovița vagy épp a Kolozsvári kenyér sötét, ropogós héjjára, aztán nézzünk fel a polcra, és tekintsünk a mai díjnyertes Kemencés Vekni aranybarna színjátékára.

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

„A változás alól a kenyér héja sem vonhatja ki magát. Az idő olyan, akár a világmindenséget átgyúró pék keze. Kemény kezével egyre csak jobbá és finomabbá próbál formálni minket.”

És milyen kevesen ismerik a történetet, hogy mikor is kezdődött a pékség időszámítása, hogy hogyan jön ide a rendszerváltozás, és hogyan lett az „Imepéből Harmopan”.

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

Történt ugyanis, hogy 1965-68-ban a sok környékbeli kis helyi pékség és malom egy nagy szervezetté formálódott, megalkotva ezáltal a Hargita Megyei Pék- és Malomipari Állami Vállalatot, vagyis az „Imepét” – I.M.P. Harghita, Întreprinderea de Morărit și Panificație Harghita. Aztán 25 évnyi odaadó, áldozatos munka után, az 1989-es rendszerváltás duzzadó szelein ügyesen vitorlázva, az akkori megyei vállalat munkásai az újonnan létrejövő részvénytársaság tulajdonosaivá tették magukat, így hozva létre a vállalatot, amit akkor bölcsen és múltjukra büszkén visszagondolva HARMOPAN néven kereszteltek el, nem is akármiért: HAR – Hargita, MO – Morărit, PAN – Panificație. A vörös festéket lemosva magukról, de a régmúltat nem eltemetve, annak bölcsességével és büszkeségével indultak neki egy kitárulkozó világnak.

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

Közel 30 év telt el azóta. Maguk mögött tudva számos gyönyörű és tanulságos pillanatot, a 90-es és 2000-es évek optimista lendületét, mikor egész Franciaországig utaztak, csak azért, hogy ismereteket szerezzenek, tudásukat gazdagítsák, kicsit kikupálódjanak az újonnan megtapasztalt piacgazdaság és verseny hajrájában, maguk mögött hagyva az aranykort, mikor tízenszámra álltak sorban a kamionok a nápolyszeletért a kapu előtt, hogy a havi 93 tonnát el tudják szállítani a megfelelő helyre, megérkeztek 2024-be.

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

Manapság már szertefoszlani látszik a nosztalgia meleg emléke, maradjunk mégis pozitívak: újabb harminc év múlva valaki talán ugyanilyen módon tekint majd vissza a ma pillanatára… Lehet, hogy csak az idő pék keze kell hozzá, hogy ezt is szebbé gyúrja…

Tény, komoly verseny van. Verseny a technológiával, verseny a piacon, verseny az idővel, verseny az online marketing világában, így hát nincs más választásunk, mint fejlődni, folyamatosan képződni, már-már önkéntesen fekszünk a pék vaskos keze alá, hogy jobbá, ügyesebbé gyúrjon.

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

Miért szükséges napjainkban a marketinggel és fejlesztéssel foglalkozni? Több válasz vagy ok is van erre a kérdésre, de csak kettőt említenék.

Először tegyük fel a kérdést másképpen, ha már a Hargita lábánál vagyunk, és úgyis közeledik a tél: Miért kellett Andrisnak elvinnie a fürdőkádat?... (Kergemarha olimpia, rádió reklám)*

Valaki már akkoriban felfedezte, hogy vállalkozásként a marketing térben egyre fontosabbá válik, hogy kitűnjünk a tömegből. Ezért kezdtünk el frappáns, fülbemászó és figyelemfelkeltő üzeneteket megfogalmazni. Ma 2024-ben viszont már nem elég az odafigyelés; egyenesen küzdeni, harcolni kell azért, hogy figyelemfelkeltőek legyünk. Ellenkező esetben a média, a tartalmak és az információk óceánjainak hömpölygő világában egyszerűen elveszik az üzenetünk, és csak nagyon kevesen hallják meg, amit mondani akarunk. Tehát tartani kell a lépést a modern kor marketing világának kihívásaival.

Másodszor pedig kétségkívül tényként említhetjük, hogy a világ egy modern informatikai-technológiai forradalom előtt áll, tehát a technológia terén is haladnunk kell a korral ismét.

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

•  Fotó: Harmopan Galéria

Fotó: Harmopan

Újra, meg újra befekszünk tehát a pék vaskos keze alá, hogy jobbá és ügyesebbé gyúrjon bennünket.

Idén ebben a szellemben ünnepeltük a kenyér világnapját. Köszönjük, hogy velünk vagytok!

Mi vagyunk a Harmopan.
Számíthattok ránk!

Vizi Balázs, Csíkszereda

(X – Fizetett hirdetés)

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 01., kedd

Nyaralástervező: július 1-jei árak a román tengerpartról

Többet kell fizetniük idén a román tengerpartra érkező turistáknak, a legtöbb szállodában mintegy 10–20 százalékkal emelték az árakat tavalyhoz képest.

Nyaralástervező: július 1-jei árak a román tengerpartról
2025. július 01., kedd

Stagnál a munkanélküliek száma Székelyföldön

Maros megyében minimálisan nőtt, Hargita és Kovászna megyében pedig nagyon enyhén csökkent, de összességében alig változott a munkanélküliségi arány a székelyföldi megyékben a legutóbbi, májusi összesítés szerint.

Stagnál a munkanélküliek száma Székelyföldön
2025. július 01., kedd

Cseke Attila: idén biztosan nem áll le a bölcsődeépítési program

Cseke Attila fejlesztési miniszter kedden egy új piatra-neamț-i bölcsőde felavatásán kijelentette, 2025-re biztosított a költségvetés a bölcsődeépítő kormányprogram folytatására.

Cseke Attila: idén biztosan nem áll le a bölcsődeépítési program
2025. július 01., kedd

Nem jutottak messzire a benzinkúton dulakodó tolvajok

Benzinkútról akart élelmiszert lopni, dulakodott az alkalmazottal, majd elmenekült a helyszínről két fiatal Szászrégenben, ám nem jutottak messzire: a rendőrök rövid időn belül őrizetbe vették őket.

Nem jutottak messzire a benzinkúton dulakodó tolvajok
2025. július 01., kedd

Elsőbbségadás elmulasztása okozta a kökösi motorosbalesetet

Nem adott elsőbbséget a furgon vezetője a motorosnak, ez okozta a hétfői közlekedési balesetet Kökösben – derül ki a Kovászna Megyei Rendőr-főkapitányság tájékoztatásából.

Elsőbbségadás elmulasztása okozta a kökösi motorosbalesetet
2025. július 01., kedd

Mostantól csak elektronikus személyit lehet igényelni Székelyudvarhelyen is

Csak az új, elektronikus személyazonossági igazolványt lehet igényelni Székelyudvarhelyen is keddtől – hívja fel a figyelmet a belügyminisztérium értesítésére hivatkozva a helyi önkormányzat.

Mostantól csak elektronikus személyit lehet igényelni Székelyudvarhelyen is
2025. július 01., kedd

Ismét Székelyhon játék a GaGán!

Alig egy hónapja óriási sikert aratott a Rádió GaGán portálunk játéka, ezen felbuzdulva pedig egy újabba vágtunk bele!

Ismét Székelyhon játék a GaGán!
Ismét Székelyhon játék a GaGán!
2025. július 01., kedd

Ismét Székelyhon játék a GaGán!

2025. július 01., kedd

Szúnyog- és kullancsirtás lesz Gyergyószentmiklóson

Szúnyog- és kullancsirtást végeznek Gyergyószentmiklós több pontján csütörtökön este 9 órától.

Szúnyog- és kullancsirtás lesz Gyergyószentmiklóson
2025. július 01., kedd

Parajd jövője biztató, jelene azonban gondterhes

A mostani helyzet meg fogja rostálni a vállalkozókat, de arra kell figyelni, hogy a vagyon maradjon a közösségen belüli tulajdonban – fogalmazott Bíró Barna Botond. A hargitai tanácselnök szerint Parajd jelene nagyon nehéz, a jövője azonban biztató.

Parajd jövője biztató, jelene azonban gondterhes
2025. június 30., hétfő

Időként viharok szakítják meg a kánikulát a következő két hétben

A következő két hétben a sokéves átlagnál melegebb lesz, a hőmérséklet az ország déli részein elérheti a 39 Celsius-fokot, viharos időjárásra pedig főként június 30. körül és július 5. után van kilátás.

Időként viharok szakítják meg a kánikulát a következő két hétben