Magyarországi támogatással Székelyföld legjobb vendéglátói szakképző-központját hoznák létre Kézdivásárhelyen

•  Fotó: Iochom István

Fotó: Iochom István

A kézdivásárhelyi minorita rendházban a tervek szerint szeptembertől magyar állami támogatással indítanának be szakképző iskolát – hangzott el a felújított épületben rendezett vállalkozói találkozón.

Daczó-Hodor Barna

2023. március 18., 11:582023. március 18., 11:58

2023. március 18., 12:342023. március 18., 12:34

Szilveszter Szabolcs, Kézdivásárhely alpolgármestere köszöntötte a meghívott anyaországi előadókat és háromszéki vállalkozókat. „Egyre jobban örvendek, hiszen úgy érzem, végre valami beindul ebben a több mint másfél éve felújított, gyönyörű épületben” – emelte ki az elöljáró.

Fejér Lászó Ödön szenátor a Böjte Csaba által vezetett Dévai Szent Ferenc Alapítvány ügykezelésébe tartozó, Nagy Mózes iskolaalapító által létesített épület felújításának történetét foglalta össze a hat éve fogant ötlettől a munkálatok 2021-es befejezéséig, majd annak jövőbeli rendeltetéséről szólva felidézte a szerzetes abbéli aggodalmát, hogy

az ingatlant nehezebb lesz lélekkel megtölteni, mint felújítani.

„Úgy néz ki, sikerül lélekkel megtölteni az épületet, hiszen

Idézet
a cél az, hogy Székelyföld legjobb szakképző központját hozzuk létre a vendéglátás területén.

Ez volt a kezdeti elképzelés, és volt egy korábbi próbálkozásunk egy svájci úriemberrel, aki azonban cserbenhagyott, így találkoztunk Böjte Csaba közbenjárására Mayer Gyulával, a veszprémi Séf Iskola alapítójával, és úgy láttam, ő lesz a mi emberünk.

Idézet
Az épület felújítását is támogató magyar kormány továbbra is kiállt mellettünk, ezért úgy döntöttünk. Nagy Mózes emlékére létrehoznánk az említett iskolát”

– fejtette ki.

Mayer Gyula szerint a tanulás folyamata gyorsabb a gyakorlatorientált képzésben •  Fotó: Iochom István Galéria

Mayer Gyula szerint a tanulás folyamata gyorsabb a gyakorlatorientált képzésben

Fotó: Iochom István

Gyakorlatorientált képzés a cél

Krivács András, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke az általa vezetett, 1400 tagot számláló szövetségről tartott előadását követően Mayer Gyula a tervekbe avatta be a jelenlévőket. Hangsúlyozta:

magas színvonalú gyakorlatorientált duális szakképzés a cél a turizmus-vendéglátás területén.

Megjegyezte, hogy ezek még tervek, hiszen a magyar államnak rá kell bólintania a szakképzési törvény abbéli módosítására, hogy a határon túli magyarok is vehessenek részt a magyar szakképzésben. Ami a duális partnereket illeti,

kizárólag a helyi vállalkozókra számítanak, ám ennek komoly feltételei vannak.

„Elvárás, hogy meg tudjanak felelni a magyar szakképzési törvény által megfogalmazott feltételeknek. De ismerve a környéket, rengeteg olyan vendéglátó-egység, szálloda van, melyekkel együtt tudunk dolgozni” – nyugtázta. A leendő oktatókról is szólt.

Idézet
Először magyar oktatókkal dolgozunk majd, hogy a későbbiekben számításba jövő székelyföldi oktatókat be tudjuk tanítani a mai elvárásoknak megfelelő szintre, hogy tényleg gyakorlatorientált képzés lgyen”

– hangsúlyozta. Kifejtette azt is, hogy amennyiben az említett törvénytervezetet elfogadják,

a helyi, magyar állampolgársággal is rendelkező fiatalok anyaországi társaikhoz hasonlóan két szakképesítésig ingyenes oktatásban részesülhetnek.

„A régi elnevezés szerinti szakmunkás-képzésben a tíz osztályt végzett fiatalokból a kétéves képzés során szakembereket nevelünk, úgymint pincér-vendégtéri szakember, szakács, cukrász, illetve panziós-fogadós.

Idézet
A technikus-képzésre érettségi oklevéllel rendelkező felnőttek jelentkezhetnek, akik egyéves szakács-, cukrász-, vendégtéri-, illetve turisztkai szaktechnikus képzésben részesülnek”

– részletezte Mayer Gyula, aki azt is kiemelte, hogy a hangsúly a gyakorlati képzésen lesz.

„Mindent igyekszünk levinni a gyakorlatok szintjére, hiszen úgy vélem, hogy sokkal gyorsabb a tanulás folyamata a gyakorlatorientált képzésben, mint amikor egy tankönyv elé ültetünk le valakit” – jegyezte meg.

Idézet
Bennem most fogalmazódott meg, hogy az épület létrehozójáról, Nagy Mózesről adjunk nevet a leendő turizmus és vendéglátás technikumnak”

– vélekedett az intézmény lehetséges elnevezéséről.

Végezetül hangsúlyozta, hogy a sikeresen vizsgázó tanoncok ugyanazt a bizonyítványt kapják majd, mint magyarországi társaik. „Annyi különbség lesz csupán, hogy itt vizsgáznak, de magyarországi vizsgabizottság előtt” – emelte ki.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. április 09., szerda

A baracktermésért már egyáltalán nem kell aggódni, mert nem lesz

A barack-, ringló és cseresznyeszilva-termés leszedésével idén biztosan nem kell fáradozzanak a gyümölcsöskertek tulajdonosai, legalábbis Hargita megye térségében nem. A kései fagyok nagy károkat okoztak a gyümölcsösökben.

A baracktermésért már egyáltalán nem kell aggódni, mert nem lesz
2025. április 08., kedd

Az év első három hónapjában piacra került italcsomagolások 80 százalékát visszaváltották a környezetvédelmi miniszter szerint

Az év első három hónapjában piacra került italcsomagolások több mint 80 százalékát visszaváltotta a lakosság – közölte kedden a környezetvédelmi miniszter.

Az év első három hónapjában piacra került italcsomagolások 80 százalékát visszaváltották a környezetvédelmi miniszter szerint
2025. április 08., kedd

Jól gondolja meg az, aki Sepsiszentgyörgyön szekerezni akar

Módosított a szekerek közlekedésére vonatkozó szabályzatán a sepsiszentgyörgyi városi tanács, miután a szabályszegőkre vonatkozó eddigi büntetési tételeknek nem volt elégséges elrettentő hatása.

Jól gondolja meg az, aki Sepsiszentgyörgyön szekerezni akar
2025. április 08., kedd

Húsvét előtt megjön a nyugdíj, a gyermekpénz és egyéb szociális juttatás is

Húsvét előtt megkapják a jogosultak a nyugdíjukat, a gyermeknevelési pótlékot (gyermekpénzt) és más szociális juttatásokat – közölte kedden a munkaügyi minisztérium.

Húsvét előtt megjön a nyugdíj, a gyermekpénz és egyéb szociális juttatás is
2025. április 08., kedd

Kárpát-medence kincsei: Máriapócs

A Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye Nyírbátori járásában található Máriapócs Magyarország leglátogatottabb búcsújáró helye.

Kárpát-medence kincsei: Máriapócs
Kárpát-medence kincsei: Máriapócs
2025. április 08., kedd

Kárpát-medence kincsei: Máriapócs

2025. április 08., kedd

Hálapénzt nem, de pénzadományt hálából adhatnak a kórházaknak a páciensek

Ilie Bolojan ügyvivő államelnök kedden kihirdette a törvényt, amely szerint a betegek az előírásokat betartva pénzadományokkal támogathatják az őket kezelő egészségügyi intézményeket.

Hálapénzt nem, de pénzadományt hálából adhatnak a kórházaknak a páciensek
2025. április 08., kedd

Energetikai felújítás kezdődött a sepsiszentgyörgyi megyei kórháznál

Újabb munkálatok kezdődtek el a Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórháznál, ezúttal három épület energetikai felújítására kerül sor – adta hírül az intézmény.

Energetikai felújítás kezdődött a sepsiszentgyörgyi megyei kórháznál
2025. április 08., kedd

Beruházásaik költségeit fedezhetik a Hargita megyei települések az adóvisszaosztásból

Udvarhelyszéki és Gyergyó-térségi települések számára összesen 17,63 millió lejt szavazott meg Hargita Megye Tanácsa legutóbbi ülésén a hatszázalékos adóvisszaosztásból. Összesen 28 település részesül ezekből az összegekből.

Beruházásaik költségeit fedezhetik a Hargita megyei települések az adóvisszaosztásból
2025. április 08., kedd

Itt adhatják le a használt gumiabroncsaikat a szentegyháziak

Kijelölt gyüjtőponton szabadulhatnak meg használt gumiabroncsaiktól a szentegyháziak – osztotta meg a szentegyházi polgármesteri hivatal.

Itt adhatják le a használt gumiabroncsaikat a szentegyháziak
2025. április 08., kedd

Sokakat érintő újdonságok a nyugdíjak újraszámolásáról Hargita megyében

A nyugdíjak újraszámolásáról osztott meg újdonságokat a Hargita Megyei Nyugdíjpénztár, amely egy nagyon nehéz időszakon van túl, miután életbe lépett az új nyugdíjtörvény.

Sokakat érintő újdonságok a nyugdíjak újraszámolásáról Hargita megyében