Hirdetés
Hirdetés

Kolbászparádét és Káposztafesztivált tartanak a Kürtőskalács-fesztivál után

•  Fotó: Kocsis B. János

Fotó: Kocsis B. János

Újabb rendezvénysorozaton értékelik a hagyományos székely ételeket, a Kolbászparádét és Káposztafesztivált október 27–29. között szervezik meg Sepsiszentgyörgyön.

Bíró Blanka

2017. október 03., 17:422017. október 03., 17:42

A sepsiszentgyörgyi Kürtőskalács – édes ízek fesztiválja után

október 27–29. között Kolbászparádét és Káposztafesztivált szerveznek Háromszéken.

Hirdetés

Tamás Sándor, Kovászna Megye Tanácsának elnöke keddi sajtótájékoztatóján rámutatott, a Turizmus évében ezek a rendezvények is hozzájárulnak a térség idegenforgalmi felfuttatásához.

Idézet
Kettős célt tűztünk ki: az ágazati szereplők, vállalkozók, rendezvényszervezők összefogása és a potenciális belföldi, illetve külföldi látogatók megszólítása.

A turizmus piacalapon szerveződik, ám segíteni tudunk abban, hogy megkeressük a fejlesztési lehetőségeket, anyagilag is támogassuk a rendezvényeket,

Idézet
sajátos programokat ajánljunk azoknak, akik idelátogatnak, a gasztroturizmus lehetőséget kínál erre

– részletezte a megyei tanács elnöke.

•  Fotó: Kocsis B. János Galéria

Fotó: Kocsis B. János

A Kolbászparádé tizenöt éves, a kiegészítő rendezvényét, a Káposztafesztivált pedig öt éve szervezték meg első ízben.

Bagoly Miklós, az ASIMCOV vállalkozói szövetség elnöke elmondta, a fesztivált békéscsabai mintára szervezik, 15 csapattal kezdtek, de olyan év is volt, hogy 80 csapat töltött kolbászt Sepsiszentgyörgyön.

Amikor Békéscsabán először készítettek paprika nélküli „sápadt kolbászt” furcsállva nézték őket, ma már elfogadták, hogy ez székely sajátosság.

Vajda Lajos, az ASIMCOV ügyvezetője rámutatott, az évek során a megyei tanács és a vállalkozói szövetség mellé csatlakozott a turisztikai fejlesztési egyesület és az Erdélyi Szabadtűzi Lovagrend, az összefogás révén egyre színesebb a rendezvény. Kovács István, a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátóipari Vállalkozók szövetségének (SVESZ) elnöke hangsúlyozta,

a parajdi Káposztafesztivál példáján felbuzdulva kiegészítő rendezvényként szervezik a kolbásztöltés mellé a káposztás ételek vetélkedőjét, a folyamatos újratervezés mindig új lendületet ad.

Grüman Róbert, Kovászna Megye Tanácsának alelnöke kifejtette, október 20-ig lehet regisztrálni a megmérettetésekre, a kolbaszparade.ro oldalon, a nevezési díj a kolbászparádéra 450 lej, a káposztafesztiválra 100 lej, ezért minden szükséges eszközt, tíz, illetve öt kilogramm húst is kapnak a csapatok.

korábban írtuk

Csíkiaké az év kürtőskalácsa
Csíkiaké az év kürtőskalácsa

Édes cukorillat lengte be a hétvégén Sepsiszentgyörgy főterét, s noha tucatnyi helyen forgatták parázs felett a jellegzetes székely süteményt, akkora volt a kereslet, hogy sorba kellett állni érte.

Elégedettek a Kürtőskalács-fesztivállal
Több mint húszezren vettek részt a hétvégi sepsiszentgyörgyi Kürtőskalács – édes ízek fesztiválján, ahol több mint 15 ezer kürtőskalácsot adtak el a jelenlevő vállalkozók. Székelyföldön több száz család megélhetését biztosítja a kürtőskalácssütés, a fesztiválon kiderült, a minőség szavatolja ez esetben is az üzleti sikert – mondta Tamás Sándor. Bemutatták a kreatív verseny győztesét, a sepsiszentgyörgyi Indivino csapata mandulás kürtőskaláccsal nyerte meg az újragondolt kalácsok vetélkedőjét, több mint száz éves receptet alakítottak át, főként helyi alapanyagokból – házi tejből, tojásból és vajból – dolgoztak, amit szicíliai mandulával egészítettek ki. Falvai János séf elmondta, a sós kategóriában egy pisztáciás libamájjal, lilahagymás mangócsatnival töltött kaláccsal neveztek be. Amint arról korábban beszámoltunk, az év székely kürtőskalácsa címet a csíkszeredai Nagymama cukrászda nyerte el.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. augusztus 17., hétfő

Alkotmányos az összeférhetetlenségért elmarasztalt választott tisztségviselők mandátumvesztéséről szóló módosítás

Az alkotmánybíróság alkotmányosnak ítélte a feddhetetlenségi törvénybe a Szociáldemokrata Párt (PSD) és a Románok Egyesüléséért Szövetség (AUR) kezdeményezésére beiktatott módosítást.

Alkotmányos az összeférhetetlenségért elmarasztalt választott tisztségviselők mandátumvesztéséről szóló módosítás
Hirdetés
2026. augusztus 17., hétfő

Nem fér bele az alkotmányba a „házastársakéhoz hasonló kapcsolatban élő személy” megnevezés

Az alkotmánybíróság hétfőn alkotmányellenesnek nyilvánította a feddhetetlenségi törvényben szereplő „a házastársakéhoz hasonló kapcsolatban élő személy” megfogalmazást – közölték az Agerpres hírügynökséggel a testület illetékesei.

Nem fér bele az alkotmányba a „házastársakéhoz hasonló kapcsolatban élő személy” megnevezés
2026. augusztus 17., hétfő

Elhalasztották az ítélethirdetést Borbolyék perében  

Elmaradt a jogerős ítélet kihirdetése a Borboly Csaba és 12 másik személy ellen indult büntetőperben a Marosvásárhelyi Ítélőtáblán. Az elsőfokú ítélet után benyújtott fellebbezések kapcsán így még néhány napot várni kell a döntésre.

Elhalasztották az ítélethirdetést Borbolyék perében   
2026. augusztus 17., hétfő

Több mint tíz éve épül, év végére elkészülhet a radnóti hőerőmű

A több mint tíz éve épülő radnóti hőerőmű befejezését prioritásként kell kezelni – jelentette ki Ilie Bolojan ügyvivő miniszterelnök hétfőn Nagyváradon.

Több mint tíz éve épül, év végére elkészülhet a radnóti hőerőmű
Hirdetés
2026. augusztus 17., hétfő

Három nap alatt 670 tűzesethez riasztották a katasztrófavédelmet

Az elmúlt három nap összesen több mint 2750 hektárnyi területet érintő 671 tűzesethez riasztották a tűzoltókat – közölte hétfőn a katasztrófavédelmi főfelügyelőség (IGSU).

Három nap alatt 670 tűzesethez riasztották a katasztrófavédelmet
2026. augusztus 17., hétfő

Halálra késelte feleségét és sógornőjét, majd magával is végezni próbált

Két nő meggyilkolásával gyanúsítanak egy 66 éves férfit a Bákó megyei Comănești-en; a feltételezett elkövető ezután megpróbált végezni magával – közölte a megyei rendőrség.

Halálra késelte feleségét és sógornőjét, majd magával is végezni próbált
2026. augusztus 17., hétfő

Hőség után viharok: tíz fokot is eshet a hőmérséklet

Hőségre figyelmeztető sárga jelzésű riasztás van érvényben hétfőn a Bánságban, Körösvidéken, Máramarosban, Nyugat- és Délnyugat-Olténiában, Erdély nagy részén és Északkelet-Moldvában.

Hőség után viharok: tíz fokot is eshet a hőmérséklet
Hirdetés
2026. augusztus 17., hétfő

Meghalt Hayden Panettiere, a Hősök és a Nashville sorozatok sztárja

Elhunyt 36 éves korában Hayden Panettiere amerikai színésznő, aki olyan alkotásokban játszott, mint a Nashville, a Hősök és a Sikoly című horror - közölte a The New York Times hétfőn a család közleményére hivatkozva.

Meghalt Hayden Panettiere, a Hősök és a Nashville sorozatok sztárja
2026. augusztus 17., hétfő

Egy drón maradványait emelték ki a tengerből egy konstancai strand közelében

Feltehetően egy drón robbanótöltet nélküli roncsdarabját emelték ki vasárnap délután a Fekete-tengerből a konstancai Zoom Beach strandtól mintegy egy tengeri mérföldre – közölte a védelmi minisztérium.

Egy drón maradványait emelték ki a tengerből egy konstancai strand közelében
2026. augusztus 16., vasárnap

Egymás után találták meg a tizenéves testvérpárt a tengerben, de már egyiküket sem tudták újraéleszteni

A vízimentők egymás után találták meg azt a két fiatalt, akik Olimp üdülőhelynél tűntek el a tengerben vasárnap. Mindkettejüket megpróbálták újraéleszteni, de nem sikerült megmenteni az életüket.

Egymás után találták meg a tizenéves testvérpárt a tengerben, de már egyiküket sem tudták újraéleszteni
Hirdetés