Hiánypótló képzést tartanak a székelyudvarhelyi vendéglátósoknak

Kommunikációs és idegen nyelvi gyorstalpalón vesznek részt a vendéglátásban dolgozók. Képünk illusztráció

Fotó: Pixabay.com

Hétfőn kezdődik a Vendéglátós Iskola a székelyudvarhelyi Hargita Business Centernél: az ingyenes képzés nem is jöhetett volna jobbkor, hisz a járványhelyzet okozta újabb szigorítások idején hasznosan tölthetik idejüket azok a vendéglátásban dolgozó munkavállalók, akik most nem tudnak dolgozni.

Kovács Eszter

2020. október 25., 20:202020. október 25., 20:20

A koronavírus-járvány megfékezésére október 19-én bevezetett újabb szigorítások miatt ismét a partvonalra szorult vendéglátósoknak és a szakmában dolgozóknak kínál lehetőséget a székelyudvarhelyi inkubátorház:

az iparág évek óta munkaerőhiánnyal küszködik, folyamatosan magas a fluktuáció, ezért a munkaerő betanítására, iskoláztatására sokszor nincs is lehetőség.

Pontosan ezt a hiány pótolja a Vendéglátós Iskola névre keresztelt képzéssorozat, amelynek célja az udvarhelyi vendéglátásban dolgozók (felszolgálók, pincérek, pultosok, étteremvezetők) tudásanyagának bővítése.

Kommunikáció és idegen nyelv

Az október 26-án rajtoló programban elsősorban kommunikációs és idegen nyelvi képzésen vesznek részt az érdeklődők. „Hogy miért kommunikáció és miért idegen nyelv?

Mert abban, hogy egy vendég milyen »szájízzel« távozik egy vendéglátótól, a minőségi ételek mellett legalább akkora szerepe van a vendégekkel való kommunikációnak is. Azért, hogy a vendég benyomása pozitív legyen, elengedhetetlen, hogy a nyelvezetünk udvarias, előzékeny legyen. És azt sugallja, hogy ő fontos nekünk

– magyarázzák a szervezők. Ebben segít majd a részvevőknek Szabó Attila, aki a Székelyudvarhelyi Egyetemi Központ kommunikációs osztályvezetője. Ugyanígy kiemelten fontos (lenne), hogy a kiszolgálás több nyelven folyjon, ezért Márton Mária tolmács és idegennyelv-tanár hasznos és udvarias kifejezésekkel, struktúrákkal gazdagítja a részvevők román és angol nyelvtudását. A képzésre egyelőre 15 főt tudnak fogadni, ezért a jelentkezőkből a regisztráció után választották ki a részvevőket a szervezők. Mint megtudtuk, a szelekciónál csupán egy szempontot tartottak fontosnak:

hogy minden vendéglátóegység kapjon lehetőséget a részvételre

Honlapom a holnapom – volt érdeklődés

Ötvenegy udvarhelyszéki vállalkozás és/vagy szolgáltató kap ingyen saját honlapot a HBC, a székelyudvarhelyi Regionális IT Fejlesztési Projekt keretében működő U-Hub Udvarhelyszéki IT&C Közösség és Székelyudvarhely Polgármesteri Hivatala által meghirdetett Honlapom a holnapom nevű programban. A kezdeményezést a tavasszal indították, amikor kiderült: a megváltozott piaci elvárásoknak sok (a helybéli vállalkozók mintegy fele) azért sem tud eleget tenni, mert nincsen saját honlapjuk. A programra pályázók 2500 lej értékű csomagot nyertek el.