Hazaszeretettel „fűszerezett” Kossuth-kiflik

Hazaszeretettel „fűszerezett” Kossuth-kiflik

Ilyen csomagocskákkal készülnek a felsővárosi asszonyok

Fotó: Haáz Vince

1848 Kossuth-kiflit csomagoltak össze kedd délután a marosvásárhelyi Felsővárosi Református Egyházközség tagjai, hogy szerdán, március 15-én ezzel kedveskedjenek a szabadságharc hőseire emlékező helyieknek.

Simon Virág

2023. március 14., 21:022023. március 14., 21:02

2023. március 14., 21:042023. március 14., 21:04

A felsővárosi református lelkész, Benkő Mihály és felsége, Tímea korábbi szolgálati helyükön, Marosvécsen honosították meg a kiflisütés és -osztogatás hagyományát, és idén bevezették a marosvásárhelyi gyülekezetükbe is.

Galéria

Benkő Mihály kezdeményezte a Kossuth-kiflivel való kedveskedést

Fotó: Haáz Vince

Mint Benkő Mihály elmondta, úgy érezték, kicsit a házigazdái is az 1848-as marosvásárhelyi megemlékezésnek, hiszen a templomuk a Postarét és a Székely vértanúk emlékművének szomszédságában van.

Szívesen sütöttek az asszonyok

„Január első napjaiban már megosztottuk a gyülekezettel az ötletet, hogy idén vendégeljük meg a Postarétre érkező megemlékezőket Kossuth-kiflivel. A gyülekezet tagjai közül sokan jelezték, hogy szívesen megsütik otthon Kossuth Lajos kedvenc süteményét, ki-ki családi recept alapján.

Idézet
Nemcsak liszt, vaj és citrom kerül bele, hanem hazaszeretet, Isten és gyülekezet iránti szeretet és elkötelezettség is.

A hármasával becsomagolt kiflik mellé egy kis nemzeti zsinórral díszített könyvjelző is készült, a Székely vértanúk emlékművével és ezzel a felirattal: Légy hű mindhalálig...” – részletezte.

Galéria

Fotó: Haáz Vince

Ki amennyit tudott

Kedden délután a gyülekezet imatermében éppen csomagolták össze a Kossuth-kifliket.

Több mint húsz asszony szorgoskodott, hogy szerdán kedves és kellemes meglepetést okozhassanak a megemlékezésre érkezőknek.

A gyülekezet másik lelkésze, Szabó László és felesége, Edit is csomagolta a finomságokat.

Galéria

Szorgos asszonyok készítették a meglepetéseket

Fotó: Haáz Vince

Mint megtudtuk, volt, aki egy tepsi, de olyan is, aki öt tepsi Kossuth-kiflit hozott, ki-ki ereje és lehetősége szerint. Mindnyájan örvendtek a közös munkának, szeretettel készítették a kis csomagokat.

Receptcsere is volt

Szabó Edit tiszteletes asszony megosztotta azt a receptet, amit ő használt: 18 dkg liszt, 4 tojás, 2 tasak vaníliás cukor, fél tasak sütőpor, 10 dkg vaj, 10 dkg zsír, 20 dkg porcukor, két citrom leve és héja. Az összetevőkből egy piskótát kell sütni, amelyet még sütés előtt cukorral és darált dióval szórunk meg. Ha kihűl, félhold alakúra vágjuk, és máris lehet kínálni.

Galéria

Fotó: Haáz Vince

Mi megkóstoltuk és finom, citromos piskóta volt, tetején pirult dióval.

Honnan ered a recept és a név?

A máig is ismert kifli története Palugyai Jakab Vasforrás nevezetű vendéglőjében kezdődik, ahol a pozsonyi országgyűlési képviselők ebédeltek, és rendszerint kávét és édességet is fogyasztottak. Kossuthnak a legenda szerint nagy kedvence volt a könnyed, citromos piskóta. Később, mikor a politikust az egész országban ismerték, Palugyai elnevezte róla a citromos piskótát, hátha jót tesz majd az üzletnek. A Kossuth-kifli a reformkor egyik legkedveltebb desszertje lett.

Galéria

Fotó: Haáz Vince

Galéria

Fotó: Haáz Vince

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. május 29., szerda

Napra és napszakra pontosan, hogy meddig tart a begyűrűzött esős idő

Viharos időjárásra figyelmeztető előrejelzést bocsátott ki szerdán az Országos Meteorológiai Szolgálat huszonöt megyére, köztük Hargita, Maros és Kovászna megyére is.

Napra és napszakra pontosan, hogy meddig tart a begyűrűzött esős idő
2024. május 29., szerda

Ezeket az utcákat zárják le Székelyudvarhelyen az úrnapi búcsú idejére

Több utcát is lezárnak Székelyudvarhelyen csütörtök reggeltől délutánig, az úrnapi búcsú idejére.

Ezeket az utcákat zárják le Székelyudvarhelyen az úrnapi búcsú idejére
2024. május 29., szerda

Június közepéig várják a pálinkapárlat-mintákat az Ákovitára

Az Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaverseny idei kiadásán is várják a benevezőket, hogy június 14-ig elküldjék a szervezőknek a pálinkapárlat-mintáikat. A zsűrizést követően a díjátadó július 5-én lesz Csíkszeredában.

Június közepéig várják a pálinkapárlat-mintákat az Ákovitára
2024. május 29., szerda

Önállóan szavazhat az is, aki nem tud románul

A Központi Választási Iroda (BEC) kedden úgy döntött: az írástudatlanság, a törvények vagy a román nyelv ismeretének hiánya nem ok arra, hogy a választópolgár ne önállóan adja le a szavazatát.

Önállóan szavazhat az is, aki nem tud románul
2024. május 29., szerda

Útlezárások, de ezúttal a gyermeknap miatt

Útlezárásokra kell számítani a gyermeknapi rendezvények miatt hétvégén Székelyudvarhelyen, a városi park környékén – értesít Facebook-oldalán a városháza.

Útlezárások, de ezúttal a gyermeknap miatt
2024. május 29., szerda

Alacsony a havi bérük a székelyföldi szolgálati lakásoknak

Meglehetősen kedvezményes áron bérelhetik az önkormányzatok szolgálati lakásait a közszolgálatot ellátó alkalmazottak, egészségügyben, tanügyben dolgozók és a kulturális intézmények munkatársai. A havi bér átlagban kétszáz lej körüli összeg.

Alacsony a havi bérük a székelyföldi szolgálati lakásoknak
2024. május 28., kedd

Még várják az adományokat

A Fuss NEKI! Csík adománygyűjtő sportesemény szervezetei számára még június 3-ig várják az adományokat a nagykövetek.

Még várják az adományokat
Még várják az adományokat
2024. május 28., kedd

Még várják az adományokat

2024. május 28., kedd

Új helyszínre költözik a tizenkettedik Ditrói Lovasnap

Új helyszínen várja a közönséget a Ditrói Lovasnap szervezőstábja. Vasárnap a labdarúgópálya helyett a Nyáras alatt több mint húsz műsorszám ígér szórakozást a résztvevőknek.

Új helyszínre költözik a tizenkettedik Ditrói Lovasnap
2024. május 28., kedd

Egy ritmusra dobbant több mint száz erdélyi néptáncos szíve

Még a nap is kisütött Sepsiszentgyörgy főterén, ahol több mint száz erdélyi hivatásos néptáncos ropta kedd délután. A villámcsődülettel vette kezdetét a péntekig tartó vándorfesztivál.

Egy ritmusra dobbant több mint száz erdélyi néptáncos szíve
2024. május 28., kedd

Hargita megyébe jórészt a szomszédos megyékből kerül be a kanyaró

Három, Hargita megyével szomszédos megye is az országos lista élén áll a kanyarós megbetegedések lakosságarányos számát tekintve, így, a viszonylag nagy átoltottsági arány ellenére növekszik a fertőzések száma Hargita megyében is.

Hargita megyébe jórészt a szomszédos megyékből kerül be a kanyaró
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!