Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

14:40

Változatlan az élboly az Udvarhely körzeti focibajnokságban

14:39

Ösztöndíjjal biztatják az agráriumhoz kötődő egyetemistákat

13:36

Fordulatok és szoros rangadók a csíkszéki fociligákban

13:34

130 milliárd lejt gyűjtött be július és szeptember között az adóhatóság

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Ezt kiszúrni! Nyolcutasos kisbusz utánfutójában, káposzta alatt találták meg az ötezer doboz cigit

Motorkerékpár és autók ütköztek – ketten életüket vesztették

Megrongálták a magyar címert Székelyudvarhely központjában

Nem álltak meg a stopnál a rendőrök, meghalt egy 17 éves fiú

Gyalogost ütöttek el az országúton

Brassóban tárgyalják Bartiék perét

„Túlélő üzemmód”: a tanügyi vezetők a kiégés szélén a Bolojan-törvény miatt

Az RMDSZ-szel együtt készül a harmadik deficitcsökkentő csomag

A vezérkari főnök szerint minden román állampolgárnak tudnia kellene fegyvert használni

Megrongálták a magyar címert Székelyudvarhely központjában

Hazaszeretettel „fűszerezett” Kossuth-kiflik

Ilyen csomagocskákkal készülnek a felsővárosi asszonyok

Fotó: Haáz Vince

1848 Kossuth-kiflit csomagoltak össze kedd délután a marosvásárhelyi Felsővárosi Református Egyházközség tagjai, hogy szerdán, március 15-én ezzel kedveskedjenek a szabadságharc hőseire emlékező helyieknek.

Simon Virág

2023. március 14., 21:022023. március 14., 21:02

2023. március 14., 21:042023. március 14., 21:04

A felsővárosi református lelkész, Benkő Mihály és felsége, Tímea korábbi szolgálati helyükön, Marosvécsen honosították meg a kiflisütés és -osztogatás hagyományát, és idén bevezették a marosvásárhelyi gyülekezetükbe is.

Benkő Mihály kezdeményezte a Kossuth-kiflivel való kedveskedést

Fotó: Haáz Vince

Mint Benkő Mihály elmondta, úgy érezték, kicsit a házigazdái is az 1848-as marosvásárhelyi megemlékezésnek, hiszen a templomuk a Postarét és a Székely vértanúk emlékművének szomszédságában van.

Szívesen sütöttek az asszonyok

„Január első napjaiban már megosztottuk a gyülekezettel az ötletet, hogy idén vendégeljük meg a Postarétre érkező megemlékezőket Kossuth-kiflivel. A gyülekezet tagjai közül sokan jelezték, hogy szívesen megsütik otthon Kossuth Lajos kedvenc süteményét, ki-ki családi recept alapján.

Nemcsak liszt, vaj és citrom kerül bele, hanem hazaszeretet, Isten és gyülekezet iránti szeretet és elkötelezettség is.

A hármasával becsomagolt kiflik mellé egy kis nemzeti zsinórral díszített könyvjelző is készült, a Székely vértanúk emlékművével és ezzel a felirattal: Légy hű mindhalálig...” – részletezte.

Fotó: Haáz Vince

Ki amennyit tudott

Kedden délután a gyülekezet imatermében éppen csomagolták össze a Kossuth-kifliket.

Több mint húsz asszony szorgoskodott, hogy szerdán kedves és kellemes meglepetést okozhassanak a megemlékezésre érkezőknek.

A gyülekezet másik lelkésze, Szabó László és felesége, Edit is csomagolta a finomságokat.

Szorgos asszonyok készítették a meglepetéseket

Fotó: Haáz Vince

Mint megtudtuk, volt, aki egy tepsi, de olyan is, aki öt tepsi Kossuth-kiflit hozott, ki-ki ereje és lehetősége szerint. Mindnyájan örvendtek a közös munkának, szeretettel készítették a kis csomagokat.

Receptcsere is volt

Szabó Edit tiszteletes asszony megosztotta azt a receptet, amit ő használt: 18 dkg liszt, 4 tojás, 2 tasak vaníliás cukor, fél tasak sütőpor, 10 dkg vaj, 10 dkg zsír, 20 dkg porcukor, két citrom leve és héja. Az összetevőkből egy piskótát kell sütni, amelyet még sütés előtt cukorral és darált dióval szórunk meg. Ha kihűl, félhold alakúra vágjuk, és máris lehet kínálni.

Fotó: Haáz Vince

Mi megkóstoltuk és finom, citromos piskóta volt, tetején pirult dióval.

Honnan ered a recept és a név?

A máig is ismert kifli története Palugyai Jakab Vasforrás nevezetű vendéglőjében kezdődik, ahol a pozsonyi országgyűlési képviselők ebédeltek, és rendszerint kávét és édességet is fogyasztottak. Kossuthnak a legenda szerint nagy kedvence volt a könnyed, citromos piskóta. Később, mikor a politikust az egész országban ismerték, Palugyai elnevezte róla a citromos piskótát, hátha jót tesz majd az üzletnek. A Kossuth-kifli a reformkor egyik legkedveltebb desszertje lett.