Hirdetés
Hirdetés

Gyergyóalfaluban épül Románia egyik legnagyobb kapacitású tojásfeldolgozó üzeme

A létesítmény acélszerkezetei már állnak, novemberben érkeznek az első csirkék •  Fotó: Gergely Imre

A létesítmény acélszerkezetei már állnak, novemberben érkeznek az első csirkék

Fotó: Gergely Imre

Szállodák, pékipari üzemek, vendéglők számára gyártanak majd alapanyagot abban a majdani gyergyóalfalvi üzemben, amelynek az építése már zajlik a község határában. Az itt készülő tojáslé keresett termék, Székelyföldön pedig ez az első ilyen vállalkozás, amely ezt állít elő.

Gergely Imre

2021. július 31., 19:402021. július 31., 19:40

Gyergyószéken számos élelmiszeripari beruházást üzemeltek be az utóbbi években, ezek sorába illeszkedik a Gyergyóalfaluban létesülő tojásfeldolgozó és tojáslékészítő üzem is. A helyi BFL Build Technology Kft. 12 millió lejes beruházása révén

tizenhét alkalmazottnak adnak munkát pár hónap múlva.

A település gyergyószárhegyi kijáratánál már áll a három üzemcsarnok acélszerkezete, és az ütemterv szerint novemberben már megérkezik ide az első csirkeszállítmány, amelyekből majd tojótyúkok lesznek, és elkezdődik a tojástermelés. Amint eléri a teljes kapacitását,

12 ezer tyúk adja majd a tojásokat, és ezt fogják feldolgozni, fontos alapanyagot gyártva a vendéglátással foglalkozó, illetve a pékipari vállalkozásoknak.

„Ez egy új technológia, azaz legalábbis Romániában nem elterjedt, az országban az elsők közötti ilyen üzem lesz a miénk. Röviden összefoglalva ez azt jelenti, hogy

Idézet
a tojást fertőtlenítjük, majd bekerül egy feltörő gépbe, amely különválasztja a sárgáját és a fehérjét, pasztörizálja, és tojáslé készül.
•  Fotó: Gergely Imre Galéria

Fotó: Gergely Imre

Erre nagy a kereslet, ugyanis a hatályos szabályozások értelmében a vendéglőkben a tojást külön hűtőben kell tárolni, külön nyilvántartani, ami sok helyet foglal, és ez nehezíti is a munkát.

Idézet
A tojáslét tartalmazó, légmentesen lezárt palackot azonban gond nélkül lehet tartani bármilyen hűtőben, és könnyebb is vele dolgozni”

– ismertette a beruházást irányító Laczkó-Dávid Levente ügyvezető.

Hirdetés

A folyamat így leírva egyszerűnek tűnik, de tudni kell, hogy a korszerű technológia, ami ehhez szükséges, több mint százezer euróba kerül. A szállodákban a reggelihez kínált rántottához, vendéglőkben sokféle étel készítéséhez, fagylalt vagy akár tésztafélék készítéséhez is kiváló ez az alapanyag – tette hozzá. Ugyanakkor elmondta, hogy végeztek egy piackutatást:

már most számos megrendelőjük van,

azaz van kereslet a termékre, de további vállalkozásokat is felkeresnek, akik szintén érdekeltek lehetnek ebben.

•  Fotó: Gergely Imre Galéria

Fotó: Gergely Imre

A 12,1 millió lejes beruházás 52 százaléka a vállalkozás saját önrésze, a 48 százalék pedig Magyarország Kormányának támogatásából származik, amelyet a Pro Economica Alapítvány által meghirdetett, mezőgazdasági termékek feldolgozásával foglalkozó beruházásokat támogató pályázat révén nyertek el. „Az alfalvi beruházás létrejöttében fontos szerepe van Barti Tihamérnek, az RMDSZ Gyergyó területi szervezete vezetőjének” – emelte ki Laczkó-Dávid Levente. 

Idézet
Romániában ez a tojáslé-feldolgozó üzem lesz az egyik legnagyobb kapacitású ilyen beruházás.

„A cél az volt, hogy Székelyföldön a tojófarmok szempontjából »nagyhatalomnak« számító Gyergyószék nagyobb hozzáadott értékkel állítson elő termékeket ebben az iparágban. A Gyergyó Területi RMDSZ jövőképe talált a vállalkozó elképzeléseivel, így természetesen mindenféle segítséget megadtunk a beruházás megvalósításához. Nemcsak gazdasági, hanem munkahelyteremtés szempontjából is fontos beruházás Székelyföldön, és nekünk felelősségünk ezzel is tudatosan foglalkozni” – fogalmazott megkeresésünkre Barti Tihamér területi RMDSZ-elnök.

•  Fotó: Gergely Imre Galéria

Fotó: Gergely Imre

Hirdetés
1 hozzászólás Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 15., szerda

„Elnézést, hogy nem szóltunk előre” – irónikus üzenet házkutatás idején

Dragoș Pîslaru ügyvivő munkaügyi minisztert ironizáló üzenetet tett közzé szerdán a Facebookon a szervezett bűnözés és terrorizmus elleni ügyészség (DIICOT).

„Elnézést, hogy nem szóltunk előre” – irónikus üzenet házkutatás idején
Hirdetés
2026. július 15., szerda

Országos leállás: nem működik a telekkönyvi rendszer

Súlyos informatikai hiba miatt kedd óta nem működnek az Országos Kataszteri és Ingatlan-nyilvántartási Hivatal (ANCPI) informatikai rendszerei. Emiatt az e-Terra telekkönyvi alkalmazás sem érhető el, és várhatóan a hét végéig nem is lesz használható.

Országos leállás: nem működik a telekkönyvi rendszer
2026. július 15., szerda

Csaknem hetvenéves melegrekord dőlt meg Csíkszeredában

1957-ből származik a korábbi csíkszeredai melegrekord, ezt írta felül az elmúlt hónap harmincadik napja. Marosvásárhelyen pedig olyan meleg volt, mint az Osztrák–Magyar Monarchia idején.

Csaknem hetvenéves melegrekord dőlt meg Csíkszeredában
Hirdetés
2026. július 15., szerda

Perzselő hőség, heves zivatarok – kettészakad az ország időjárása

Kánikulára vonatkozó figyelmeztetést, valamint viharriasztásokat is kiadott szerdán az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM). Székelyföldön légköri instabilitásra és jelentős mennyiségű csapadékra kell számítani a következő napokban.

Perzselő hőség, heves zivatarok – kettészakad az ország időjárása
2026. július 15., szerda

Csökken a nettó átlagbér, a reálkereseti index is alacsonyabb

Áprilishoz képest májusban 159 lejjel (2,7 százalékkal) 5684 lejre csökkent a nettó átlagbér Romániában – közölte szerdán az Országos Statisztikai Intézet (INS). A bruttó átlagbér 9483 lej volt, 257 lejjel kisebb, mint az előző hónapban.

Csökken a nettó átlagbér, a reálkereseti index is alacsonyabb
2026. július 15., szerda

Az éjszakai csónakázás miatt fakadt ki a polgármester

Egy csoport fiatal nemrég azzal szórakozott a sepsiszentgyörgyi állomási tónál, hogy éjszaka eloldozta a csónakokat és a vízibicikliket a stégtől, használta azokat, majd sorsukra hagyta őket. A polgármester szerint ennek következményei lesznek.

Az éjszakai csónakázás miatt fakadt ki a polgármester
Hirdetés
2026. július 15., szerda

Leméri majd a rendszer a beszállított hulladékot

Építik a hulladékudvarokat Hargita megyében, ám több településen még nem tisztázott, hogy miként lehet szabályosan működtetni ezeket. A természetes személyek később meghatározott mennyiségben adhatnak majd le többféle hulladékot ingyenesen.

Leméri majd a rendszer a beszállított hulladékot
2026. július 14., kedd

Székelyek a Kaukázusban

A két kézdiszéki világjáró, Fekete István és Zsigmond Lóránt, valamint szászrégeni utazótársaik elérték a Kaukázust. Ma a Gudauri-kilátó környékén éjszakáznak, holnap a grúz-orosz határon, illetve Csecsenföldön kellene minél gyorsabban átvágniuk.

Székelyek a Kaukázusban
Székelyek a Kaukázusban
2026. július 14., kedd

Székelyek a Kaukázusban

Hirdetés