A leggyakoribb gond az áru nem megfelelő szállítása és tárolása volt, emiatt öt büntetést róttak ki, összesen 19 ezer lej értékben, hiszen mintegy 670 kilogramm nem megfelelően tárolt húsárut találtak. Számos esetben a húsokat nem megfelelő hőfokon tartották az egységek működtetői, de előfordult az is, hogy hiányoztak az árat és a szavatosságot jelző cédulák.

A tojás forgalmazása és árusítása közben felmerült kihágásokért három esetben róttak ki bírságokat, összesen 7 ezer lej értékben, a péktermékek esetében pedig 15 ezer lejre büntettek meg három egységet. A csokoládékkal, kakaóval kapcsolatos szabálytalanságokért kilenc egységet bírságoltak meg, összesen 5 ezer lejre, ugyanakkor három figyelmeztetésre is szükség volt. A tojásfestékek esetében egyetlen szabálytalanságot találtak, de büntetés nem volt indokolt.

Eredményes volt a tájékoztatás

Lapunk érdeklődésére Laurenţiu Moldovan elmondta, az ellenőrzéseket megelőző időszakban a szolgáltatóknak, termelőknek, eladóknak, viszonteladóknak, szállásadóknak és vendéglátóipari egységek vezetőinek Csíkszeredában konferenciát tartottak, ahol tájékoztatták őket az előírásokról és azok gyakorlati alkalmazásáról. A konferencia eredményes volt, hiszen egyre többen keresik fel a hivatalt kérdésekkel, küldenek el címkemintákat javításra. Moldovan úgy látja, érdemes lesz havonta vagy kéthavonta rendszeresíteni a hasonló találkozókat, hiszen nem a büntetés a céljuk, hanem az előírások betartatása.

Az állat-egészségügyi igazgatóság is ellenőrzött

– tájékoztatott Püsök László, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság szóvivője. Az igazgatóság egy hónap leforgása alatt nyolc húsfeldolgozó egységet ellenőrzött, valamint tizennégy tejfeldolgozót, tizenhat áruházat, huszonnégy húsfeldolgozó kisüzemet, huszonkét mészárszéket, hét étkezdét, harmincöt vendéglőipari egységet, tizenkilenc élelmiszerraktárt és száztizenkét élelmiszerboltot, de ellenőrizték a gyergyói, székelyudvarhelyi, maroshévízi, keresztúri, csíkszeredai piacokat is. Az említett időszakban tapasztalt szabálytalanságok miatt

– tudtuk meg a szóvivőtől. Az állat-egészségügyi igazgatóság ellenőrzéseinek eredményei szintén azt mutatják, hogy a legtöbb hiányosság az áru kezelésében, tárolásában, címkézésében tapasztalható, továbbá nem ritka a higiéniai előírások megszegése sem. Püsök tapasztalatai szerint azonban évről évre javulnak ezek a körülmények.