Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

08:25

Pénteken délelőtt folytatódik 2026-os állami költségvetés parlamenti vitája

07:56

Márciusra tolódott az adófizetési roham Csíkszeredában

21:15

Végleges számok az önkormányzati leépítésekről Hargita megyében

20:33

Holnap van a tavaszi napéjegyenlőség, és pont ekkor lephet meg az időjárás

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Lángba borult egy autó a nagy erejű ütközés után, egy áldozat bennégett

Döntött a kormány: július 1-jétől nő a minimálbér

Részeg női sofőrt kaptak el és baleset is történt ittas vezetés miatt

Új hír a Szülőföldön Magyarul Programról: március 17-től lehet igényelni a támogatást

Áll, mint a szikla – a szalmabála ház

Ha a szomszéd kutyája túl hangosan ugat: jogok és kötelességek

Nemzetközi ötletpályázatot hirdetnek a csíkszeredai Művészetek Házának felújítására

Coliform baktériumokat találtak a csíksomlyói borvízben, egyelőre nem ajánlott inni belőle

Orbán Viktor: sohasem fogjuk megengedni, hogy Magyarországot gyűlölet és düh kormányozza

Intervenciós kardiológia Csíkszeredában – életmentés helyben

Élelmiszer-biztonsági ellenőrzés: a raktárakban nem volt minden rendben

Fotó: Pixabay

Összesen 75 ezer lejre bírságolt meg több szupermarketet az élelmiszer-biztonsági hatóság Hargita megyében egy átfogó ellenőrzés során. Az ünnepek előtt a turisztikai egységekben is ellenőrzik az élelmiszer-biztonsági szabályok betartását.

Széchely István

2024. december 19., 21:052024. december 19., 21:05

Leginkább a rendetlen tárolással szegték meg az élelmiszer-biztonsági előírásokat azokban az egységekben, amelyeket megbírságolt a megyei szakhatóság az elmúlt időszakban elvégzett ellenőrzéseken.

Egy országos akció keretében tüzetesen leellenőrizték a szupermarketekben az élelmiszer-biztonsági előírások betartását, és Hargita megyében is több bevásárlóközpont fennakadt a rostán. Amint arról István Róbert, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője a Székelyhonnak beszámolt, 22 egységet ellenőriztek és 11 esetben alkalmaztak szankciókat különböző kihágások miatt.

Fotó: Haáz Vince

„Pénzbüntetéseket leginkább a nem megfelelő árukezelés és raktározás miatt kaptak. Össze voltak keverve a zöldségek a húsfélékkel. És itt szupermarketekről beszélünk, ahol már nem ugyanazok az elvárosok, mint egy kis élelmiszerüzlet esetében. Ezekben

a zöldségeket külön hőfokon, a hústermékeket külön hőfokon kell tárolni, nem egy halomban mindent.

Ahogy leürítették a raklapokat, úgy volt minden, egy halomban.”

Egy esetben ugyanakkor az áru – fagyasztott csirke – nyomonkövethetőségéhez szükséges címkézés is hiányzott, ez miatt a bírság mellett 9 kilogramm árut is kivontak a forgalomból – számolt be a nagyobb szabálytalanságokról István Róbert, megjegyezve, elképzelhető, hogy csak egy régebbi tételből származott a problémás áru és ledörzsölődött a csomagolásról a címke, de a biztonság érdekében ki kell vonni a forgalomból.

Az agropanziókban, gasztropanziókban disznóvágást is szoktak tartani az ünnepi időszakban. Fontos, hogy ezeken élelmiszer-biztonsági szempontból is rendben legyen minden, hangsúlyozta a szakhatóság képviselője.

Fotó: Erdély Bálint Előd

A megyei állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság által alkalmazott szankciók közül 3 volt pénzbírság – valamivel több mint 75 000 lej értékben –, 8 esetben pedig – kisebb kihágások miatt – írásbeli figyelmeztetést adtak az egységeknek. Ezek jórészt technikai problémák voltak, amelyeket gyorsan tudtak orvosolni az érintett szupermarketekben, amelyeket az erre megszabott határidő lejártával újra ellenőriztek, illetve ellenőriznek.

Nem tapasztaltak súlyos törvénytelenségeket az ellenőrzéseken,

summázta az akció eredményét a megyei szakhatóság vezetője, arra is kitérve, hogy ebben az időszakban azt is számításba kell venni – és ez miatt megértőek is –, hogy nagy árutöbblet van az egységekben, mindenhol akciók vannak, nagy a forgalom, sok a vevő és ezek miatt leterheltebb a bolti személyzet is.

Fotó: Barabás Ákos

Az ünnepi időszak előtt ellenőrzik a vendéglátóhelyeket is

Az ünnepi időszak előtt a turisztikai egységeket is leellenőrzi a szakhatóság, illetve hasonló akciók zajlanak az élelmiszerüzletekben, vendéglátóhelyeken is, tudtuk meg István Róberttől. Az üdülőtelepülések közül a héten a borszéki egységeket ellenőrzik, múlt héten Tusnádfürdőn jártak az ellenőrök és Parajdra is mennek hamarosan. Az ünnepi időszakra várt turisták érkezése előtt elvégzik az ellenőrzéseket, azt követően már csak panasz esetén mennek.

A vendéglátóipari, turisztikai egységek működtetőinek az ünnepi időszakra való felkészüléssel kapcsolatban is megfogalmazott néhány tanácsot az élelmiszer-biztonsági szakhatóság vezetője.

A vízkontrollként ismert periodikus ellenőrzést ne mulasszák el elvégeztetni, szükség esetén a szakszerű fertőtlenítést sem.

Az agropanziókban, gasztropanziókban disznóvágást is szoktak tartani ebben az időszakban, amit a törvény megenged, de ennek szigorú feltétele az állatorvosi kontroll: a szakembert ki kell hívni még az állat levágása előtt, majd a sertés leölése után be kell vizsgáltatni a húsát – hívta fel a figyelmet István Róbert.

„Ezen kívül, akármilyen hagyományos menüt készítenek, arra figyelni kell, hogy engedélyezett, bejegyeztetett kisebb farmokról, vagy kisebb feldolgozóktól szerezzék be a húst – mert hál' Istennek most már van elég ilyenekből a megyében –, ne ismeretlen eredetű alapanyagokból készítsék el a menüt, és aztán baj legyen belőle” – hívta fel a figyelmet a szakhatóság megyei vezetője.

Csíkszék Udvarhelyszék Gyergyószék