Elkészítették a világ legnagyobb túrós puliszkáját Hidegségen

•  Fotó: Gecse Noémi

Fotó: Gecse Noémi

Vasárnap óta 6849 kilogramm a világ legnagyobb túrós puliszkája: a rekordot a Csángó- és Fatányéros Panziók által Hidegségen szervezett tizedik Csángó Túrós Puliszka Fesztiválon állították fel. Az eseményen a Guinness rekordok könyvének hitelesítői is jelen voltak.

Péter Beáta

2015. augusztus 30., 20:182015. augusztus 30., 20:18

2015. augusztus 31., 11:202015. augusztus 31., 11:20

Jutott bőven túrós puliszka a több ezer jelen levőnek vasárnap a Csángó Panzió hátsó udvarán. Az elkészült túrós puliszka mennyiségben jóval meghaladta a korábban tervezett 3500 kg-ot. A főzést szombat este tíz órakor kezdték el egy 700 és egy 500 literes bográcsban. Az éjszaka folyamán megfőzött 5849 kg puliszkát egy 5200 literes üstbe gyűjtötték, a puliszkarétegeket 800 kg túróval hintették meg, 100 kg vajjal dúsították, majd 100 liter tejföl is került rá.

„A legnagyobb túrós puliszka főzése történt itt Csilip Árpád vezetésével. A szakmai vezető Prezsmer Fülöp volt. Ilyen még nem történt a földkerekségen: 6849 kilogrammos túrós puliszka készült” – jelentette be vasárnap az új magyar rekordot Csányi Sándor, a Guinness rekordok könyvének magyarországi hitelesítője.

Fáradhatatlanul mérték az óriási meregetőkanállal a nagy üstből kisebbekbe a túrós puliszkát a szakácsok, melyet sokan szerettek volna megkóstolni. Az eseménynek karitatív jellege is volt, a rekord-puliszkából egy adagot öt lejért lehetett megvásárolni. Olyan is volt, aki nem öt lejt, hanem sokkal többet tett a kihelyezett dobozokba, a befolyt összeget ugyanis a Dévai Szent Ferenc Alapítványnak ajánlották fel a szervezők.

„Szombat este kilenc órakor gyújtottunk tüzet, tíz órakor kezdtünk főzni és szinte tizenöt órán keresztül folyamatosan ment a munka egy tizenkét fős csapattal. A magyar és a világrekord is megvan, mert ekkora puliszka még nem készült a világon. Megható ugyanakkor, hogy ennyi ember támogatja a Szent Ferenc Alapítványt, ez azt jelenti, hogy ebben a népben van összetartás” – fogalmazott Csilip Árpád főszervező.

„Felsőlokon nagyon jól készítjük a puliszkát, amikor van liszt. Még most is az öregek minden reggel puliszkát készítenek” – mondta a gyimesfelsőloki Simon Irén. A túróspuliszka-fesztivál egyik legfontosabb programpontja ugyanis a főzőverseny volt, amelyre ezúttal 21 csapat nevezett be.

A versenyen harmadik helyezést ért el megosztva a Harmopan csapata és a Gyimesi Vadvirágok, második lett, szintén megosztva a Kitartó CSIKK és a Sóvidéki-Hegyalja csapata, míg a X. Csángó Túrós Puliszka Fesztivál főzőversenyének első helyezettje a Ferbit lett.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. május 06., szerda

Fizetnie kell az igényelt állami területekért Csíkszeredának

Több éve igényelt állami tulajdonú belterületeket Csíkszereda önkormányzata, de ez a folyamat nem járt eredménnyel, mert közben kiderült, hogy ezekért fizetni kell. Ráadásul ki kell deríteni, hogy hol melyik minisztérium a tulajdonos.

Fizetnie kell az igényelt állami területekért Csíkszeredának
Hirdetés
2026. május 05., kedd

A kézhigiéné világnapját ünnepelte a csíkszeredai kórház

Jelképesen aláírták a felelősség tenyerét május 5-én, a kézhigiéné világnapján a csíkszeredai kórház dolgozói. A világnapot találkozókkal, tájékoztatással és elköteleződéssel ünnepelték.

A kézhigiéné világnapját ünnepelte a csíkszeredai kórház
2026. május 05., kedd

Csak írmagja maradt a fagynak, s az is éppen Csíkszeredában

Az időjárás-előrejelzésnek megfelelően felmelegedéssel indult a hét, ami az éjszakai hőmérsékleteknél is látszik.

Csak írmagja maradt a fagynak, s az is éppen Csíkszeredában
2026. május 05., kedd

Közvetlen járat indul Csíkszeredából a hargitafürdői mofettához

Közvetlen buszjáratot indít Csíkszeredából a Hargitafürdői mofettáig a Csíki Trans – olvasható a tömegközlekedést működtető vállalat Facebookon közzétett bejegyzésében.

Közvetlen járat indul Csíkszeredából a hargitafürdői mofettához
Hirdetés
2026. május 04., hétfő

Kerékpárkölcsönzés Csíkszeredában: szerényebb lehetőségek

A helyi tömegközlekedést működtető Csíki Trans Kft. tudja majd üzemeltetni a csíkszeredai buszpályaudvarra beszerzett kerékpárkölcsönző-rendszert, de nagyobb, az egész városra kiterjedő szolgáltatás bevezetése nem valószínű.

Kerékpárkölcsönzés Csíkszeredában: szerényebb lehetőségek
2026. május 04., hétfő

Megsüllyedt útszakasz miatt dolgoznak a Szent Ágoston templom udvarán

Felújítják a csíkszeredai Szent Ágoston templom Tető utca felőli bejárati útszakaszát, mert a burkolat megsüllyedt és széttört. A napokban kezdett munkálatok során nemcsak új térkövet raknak le, hanem az alapréteget is megerősítik.

Megsüllyedt útszakasz miatt dolgoznak a Szent Ágoston templom udvarán
2026. május 01., péntek

Időseink emlékei „a munkásosztály ünnepnapjáról” – videó

Fegyelmezettséget követelő felvonulások, egyszerű, de tartalmas kirándulások, kivonulások a szabadba, muzsikaszó kíséretében, gyöngyvirágot szedve – ilyenek voltak a régmúlt idők majálisai Székelyföldön.

Időseink emlékei „a munkásosztály ünnepnapjáról” – videó
Hirdetés
2026. április 30., csütörtök

Csíkdánfalvától Balánbányáig újul meg a 125-ös megyei út – járdával, biciklisávval, töltőállomásokkal

Aláírták a finanszírozási szerződést a 125-ös jelzésű megyei út Dánfalva és Balánbánya közötti, közel 19 kilométeres szakaszának teljes felújítására. A több mint 217 millió lejes beruházás részeként korszerűsítik az útpályát és hidakat újítanak fel.

Csíkdánfalvától Balánbányáig újul meg a 125-ös megyei út – járdával, biciklisávval, töltőállomásokkal
2026. április 30., csütörtök

Elhunyt Bács Károly, a csíkszeredai Márton Áron Főgimnázium egykori történelemtanára

A köztiszteletben álló egykori történelemtanár halálhírét a Márton Áron Főgimnázium közölte Facebook-oldalán.

Elhunyt Bács Károly, a csíkszeredai Márton Áron Főgimnázium egykori történelemtanára
2026. április 29., szerda

Figyelem, Csíkszereda: drónról is fogják nézni, mi épült a telken

Csíkszeredában is lehet majd számítani drónos és légifelvételes ellenőrzésekre, amelyek célja, hogy beazonosítsák az adónyilvántartásban nem szereplő épületeket. Az adótörvénykönyv módosítása tette lehetővé ezt az önkormányzatok számára.

Figyelem, Csíkszereda: drónról is fogják nézni, mi épült a telken
Hirdetés