Hirdetés
Hirdetés

Csík- és háromszéki pékek az első díjasok

A csíkszentmártoni Bocskor István (balról) első díjas lett az év kenyere kézműves alkategóriában •  Fotó: GastroPan

A csíkszentmártoni Bocskor István (balról) első díjas lett az év kenyere kézműves alkategóriában

Fotó: GastroPan

A romániai GastroPan kiállítás, verseny és vásár Délkelet-Európa legjelentősebb ilyen jellegű rendezvényének számít. Eddig a kiállítást rendszerint Marosvásárhelyen, idén viszont Nagyszebenben, egy felújított kiállítótérben rendezték meg március 23–25. között.

Bakó Zoltán

2017. március 25., 17:372017. március 25., 17:37

2017. március 25., 17:512017. március 25., 17:51

Pénteken a pékkategória versenyszámai vonzottak nagyon sok látogatót és szakmabelit. Ezúttal is a legtehetségesebb romániai pékek neveztek be a kategória négy versenyszámára, akik különleges kenyerekkel, péksüteményekkel és csodálatos, kenyértésztából készült művészi alkotásokkal vettek részt a versenyen.

A pékversenyen díjazták a legszebb, kenyértésztából készült díszmunkákat. Az idei év tematikája az őszi falusi élet volt. A versenyszám győztes munkáját a sepsiszentgyörgyi Farkas Ferenc készítette. Alkotása az őszi falusi szüretet jelenítette meg, illetve más őszi zöldségeket és gyümölcsöket. Második helyen egy konstancai pék végzett, míg a harmadik Marosvásárhely versenyzője, Tőkés Tibor sokszorosan díjazott világbajnok pékmester lett.

Hirdetés
A legszebb alkotás •  Fotó: GastroPan Galéria

A legszebb alkotás

Fotó: GastroPan

Az elmúlt esztendőhöz hasonlóan az év kenyere versenykategóriában két alkategóriát is díjaztak. Így a gyártási folyamat és a napi termelési mennyiség függvényében a kézműves és az ipari technológiával készült kenyér alkategóriákban is versenyeztek. Az ipari technológia alkategóriában első lett a sepsiszentgyörgyi Diószegi László, a kézműves alkategóriában pedig a csíkszentmártoni Bocskor István. A legfinomabb, reggelire szánt sós péksütemények kategóriájában első a Bocskor Rozália által készített pityókás pogácsa lett.

A szakmai kiállítás egyik legnagyobb előnye az volt, hogy összehozta a keresletet a kínálattal, illetve olyan közeget teremtett, amelyben a sütő-, a cukrász- és a vendéglátóipar beszállítói bemutathatták termékeiket, megoldásaikat és technológiáikat célzottan potenciális klienseiknek, szakembereknek.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. október 13., hétfő

Donald Trump is aláírta a gázai tűzszüneti megállapodást

Aláírta hétfőn az egyiptomi Sarm es-Sejkben a gázai tűzszüneti megállapodást Donald Trump amerikai elnök, Recep Tayyip Erdogan török államfő, Abdel-Fattáh esz-Szíszi egyiptomi elnök és Tamím bin Hamad Ál Száni katari emír.

Donald Trump is aláírta a gázai tűzszüneti megállapodást
Hirdetés
2025. október 13., hétfő

Két év után elkezdődhet az első Maros megyei kerülőút megépítése

Két éve írták alá a segesvári kerülőút megépítéséről szóló szerződést, és most jutottak oda, hogy elkezdjék a tulajdonképpeni építkezést. Ha valóban elkészül, ez lesz Maros megyében az első kerülőút, ami tehermentesít egy várost.

Két év után elkezdődhet az első Maros megyei kerülőút megépítése
2025. október 13., hétfő

Íme egy trükk, hogy ne verjenek át az idei Black Friday akción

Elkezdődött az a törvényben előírt 30 napos időszak, amelynek során a kereskedők által feltüntetett árakat figyelembe veszik a Black Friday kedvezmények meghatározásakor.

Íme egy trükk, hogy ne verjenek át az idei Black Friday akción
2025. október 13., hétfő

Egyedül Grindeanu maradt versenyben a PSD elnöki tisztségéért

November 7-én szervezik meg a Szociáldemokrata Párt (PSD) tisztújító kongresszusát – nyilatkozták pártforrások az alakulat Országos Politikai Tanácsának hétfői döntésére hivatkozva.

Egyedül Grindeanu maradt versenyben a PSD elnöki tisztségéért
Hirdetés
2025. október 13., hétfő

A közeljövőben elkezdődhet a Piac utcai kazánház és a Vigadó felújítása

Elkészültek a Piac utcai kazánház átalakításához a látványtervek, a megvalósításhoz már aláírták a finanszírozási szerződést, jövőre akár hozzá is foghatnak a kivitelezéshez. Ugyanígy áll a Vigadó épületének felújítási projektje is.

A közeljövőben elkezdődhet a Piac utcai kazánház és a Vigadó felújítása
2025. október 13., hétfő

Amikor az adóhatóság is arra kér, ne utaljunk pénzt

Az adóhatóság nevében küldött újabb hamis e-mailekre figyelmeztetett hétfői közleményében az Országos Adóhatóság (ANAF).

Amikor az adóhatóság is arra kér, ne utaljunk pénzt
2025. október 13., hétfő

Háromszáz fős parlament: újabb törvénytervezetet dolgoznak ki

A Nemzeti Liberális Párt (PNL) kidolgoz és benyújt a parlamentbe egy újabb törvénytervezetet a törvényhozók számának 300-ra csökkentéséről – nyilatkozta hétfőn a szenátus elnöke.

Háromszáz fős parlament: újabb törvénytervezetet dolgoznak ki
Hirdetés
2025. október 13., hétfő

Ott tartunk, hogy már azért is nyeremény jár, ha kevesebbet lesik a telefont az iskolások

Egy hónapra tegyék le a telefont és kapcsoljanak át igazi, közösségi élményekre – erre kér a Kapcsolj Ki! Mozgalom. Novemberben arra ösztönzik az erdélyi magyar iskolák tanulóit, hogy kevesebb időt töltsenek az online világban.

Ott tartunk, hogy már azért is nyeremény jár, ha kevesebbet lesik a telefont az iskolások
2025. október 13., hétfő

Esős, hűvös napok jönnek: a hegyekben havas esőre és hóra is számítani lehet

Országszerte változékony lesz az idő a következő két hétben, és a hétvégétől esőre, a hegyekben havas esőre, havazásra is számítani lehet – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) előrejelzéséből.

Esős, hűvös napok jönnek: a hegyekben havas esőre és hóra is számítani lehet
2025. október 13., hétfő

Majdnem 70 százalékkal drágult az áram Romániában egy év alatt

Az Országos Statisztikai Intézet (INS) hétfőn közölt adatai szerint az elmúlt egy évben az elektromos energia, a friss gyümölcsök, valamint a higiéniai és kozmetikai szolgáltatások drágultak a legnagyobb mértékben.

Majdnem 70 százalékkal drágult az áram Romániában egy év alatt
Hirdetés