Csík- és háromszéki pékek az első díjasok
A csíkszentmártoni Bocskor István (balról) első díjas lett az év kenyere kézműves alkategóriában
Fotó: GastroPan
A romániai GastroPan kiállítás, verseny és vásár Délkelet-Európa legjelentősebb ilyen jellegű rendezvényének számít. Eddig a kiállítást rendszerint Marosvásárhelyen, idén viszont Nagyszebenben, egy felújított kiállítótérben rendezték meg március 23–25. között.
Bakó Zoltán
2017. március 25., 17:372017. március 25., 17:37
2017. március 25., 17:512017. március 25., 17:51
Pénteken a pékkategória versenyszámai vonzottak nagyon sok látogatót és szakmabelit. Ezúttal is a legtehetségesebb romániai pékek neveztek be a kategória négy versenyszámára, akik különleges kenyerekkel, péksüteményekkel és csodálatos, kenyértésztából készült művészi alkotásokkal vettek részt a versenyen.
A pékversenyen díjazták a legszebb, kenyértésztából készült díszmunkákat. Az idei év tematikája az őszi falusi élet volt. A versenyszám győztes munkáját a sepsiszentgyörgyi Farkas Ferenc készítette. Alkotása az őszi falusi szüretet jelenítette meg, illetve más őszi zöldségeket és gyümölcsöket. Második helyen egy konstancai pék végzett, míg a harmadik Marosvásárhely versenyzője, Tőkés Tibor sokszorosan díjazott világbajnok pékmester lett.
A legszebb alkotás
Fotó: GastroPan
Az elmúlt esztendőhöz hasonlóan az év kenyere versenykategóriában két alkategóriát is díjaztak. Így a gyártási folyamat és a napi termelési mennyiség függvényében a kézműves és az ipari technológiával készült kenyér alkategóriákban is versenyeztek. Az ipari technológia alkategóriában első lett a sepsiszentgyörgyi Diószegi László, a kézműves alkategóriában pedig a csíkszentmártoni Bocskor István. A legfinomabb, reggelire szánt sós péksütemények kategóriájában első a Bocskor Rozália által készített pityókás pogácsa lett.
A szakmai kiállítás egyik legnagyobb előnye az volt, hogy összehozta a keresletet a kínálattal, illetve olyan közeget teremtett, amelyben a sütő-, a cukrász- és a vendéglátóipar beszállítói bemutathatták termékeiket, megoldásaikat és technológiáikat célzottan potenciális klienseiknek, szakembereknek.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Több mint tíz százalékkal több autót írattak forgalomba mint tavaly ilyenkor
Idén októberben 11 százalékkal több új járművet helyeztek forgalomba Romániában, mint 2024 azonos hónapjában.
Több mint tíz százalékkal több autót írattak forgalomba mint tavaly ilyenkor
Jövő hétfőn ülésezik a Legfelsőbb Védelmi Tanács
Nicușor Dan államfő november 24-ére összehívta a Legfelsőbb Védelmi Tanács (CSAT) ülését, amelynek napirendjén a nemzetbiztonsági stratégia, valamint a kábítószer-kereskedelem és -fogyasztás megelőzése szerepelt.
Jövő hétfőn ülésezik a Legfelsőbb Védelmi Tanács
Lassan halad a Tulcea megyei település lakóinak az evakuálása, ahol találat ért egy tartályhajót
A Tulcea megyei katasztrófavédelmi felügyelőség (ISU) több mint 10 járművet biztosított azoknak, akiknek el kell hagyniuk az Ukrajnával határos Ceatalchioi települést, de evakuálásuk nehezen halad, mert az emberek nem akarják elhagyni az otthonukat.
Lassan halad a Tulcea megyei település lakóinak az evakuálása, ahol találat ért egy tartályhajót
Bár most nincs választási kampány, az RMDSZ politikusai úgy döntöttek, hogy meghallgatják az emberek problémáit
Emberközelben szeretne maradni az RMDSZ, ezért a politikusai Háromszék-szerte is fogadóórákat tartanak, hogy bárki elmondhassa panaszát, meglátását. Az elhangzottak alapján problématérkép készül, amely meghatározza a következő időszak munkájának fókuszát.
Kossuth-díjas rajzfilmrendező munkáiból nyílik kiállítás Székelyudvarhelyen
Hit, remény és rajzfilm címmel nyílik kiállítás Jankovics Marcell Kossuth-díjas filmrendező és grafikusművész munkáiból csütörtökön a székelyudvarhelyi Haáz Rezső Múzeumban.
Kossuth-díjas rajzfilmrendező munkáiból nyílik kiállítás Székelyudvarhelyen
Georgescu: a hatalom tetvei mögött megjelentek a román politika patkányai
Călin Georgescu hétfőn megjelent a bukaresti ítélőtáblánál annak a büntetőperének az előkészítő ülésén, amelyben Horațiu Potra zsoldosaival együtt alkotmányos rend elleni cselekményekkel vádolják.
Georgescu: a hatalom tetvei mögött megjelentek a román politika patkányai
A kis hősök tanítása: szeretet, kitartás, gyógyulás
Első alkalommal, hagyományteremtő szándékkal szervezte meg a Fogolyán Kristóf Megyei Sürgősségi Kórház november 17-én, a koraszülöttek világnapján az idő előtt világra jött babák és szüleik találkozóját.
A kis hősök tanítása: szeretet, kitartás, gyógyulás
A miniszterelnök szerint januárra tolódhat a jövő évi költségvetés összeállítása és elfogadása
Ilie Bolojan kormányfő hétfőn kijelentette, hogy a jövő évi költségvetés tervezetének összeállítása nagy valószínűséggel januárra tolódik.
A miniszterelnök szerint januárra tolódhat a jövő évi költségvetés összeállítása és elfogadása
Őszből télbe: ingadozó hőmérséklet és sok eső várható november végéig
Ingadozó hőmérsékleti értékekre és szinte minden nap csapadékra lehet számítani a következő két hétben az egész országban – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) hétfőn közzétett, november 17–30. időszakra vonatkozó előrejelzéséből.
Őszből télbe: ingadozó hőmérséklet és sok eső várható november végéig
Súlyos statisztika: négy gyilkosság és 387 áldozat idén a családon belüli erőszak miatt Hargita megyében
Sokkoló adatok láttak napvilágot a Hargita Megyei Rendőr-főkapitányság sajtótájékoztatóján: idén négy nőt ölt meg a saját társa vagy rokona a megyében, miközben a családon belüli erőszak regisztrált áldozatainak száma eléri a 387-et.
Súlyos statisztika: négy gyilkosság és 387 áldozat idén a családon belüli erőszak miatt Hargita megyében
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!