Hirdetés
Hirdetés

A gasztronómia mentén pörgetnék fel idén a Hargita megyei turizmust

Hargita megyének változatos turisztikai kínálata van, idén a gasztronómiára koncentrálnak •  Fotó: László Ildikó

Hargita megyének változatos turisztikai kínálata van, idén a gasztronómiára koncentrálnak

Fotó: László Ildikó

A helyi vendéglátósok által nyújtott kulináris élmények népszerűsítésének, fejlesztésének szenteli az idei évet a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás a turizmust erősítő Visit Harghita elnevezésű projektjében. Az elképzelés során több versenyt is meghirdetnek az év folyamán. Ezek közül az első Hargita megye legjobb kézműves csokoládéjának a megtalálására irányul.

Fülöp-Székely Botond

2022. január 11., 19:192022. január 11., 19:19

2022. január 11., 19:202022. január 11., 19:20

Hargita megyének roppant változatos turisztikai kínálata van, amelyből nehéz lenne kiválasztani egyet, ezért úgy döntött a Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás, hogy tematikus évet hirdet – a részletekről kedden sajtótájékoztatón számolt be Bíró Barna Botond, a fejlesztési társulást üzemeltető Hargita Megye Tanácsának alelnöke (fotón középen). Mint mondta, úgy döntöttek, hogy

idén a gasztronómiára koncentrálnak.

„Az elmúlt években a járványhelyzet a vendéglátó egységeket érintette az egyik legjobban, amelyek csökkentett kapacitással vagy egyáltalán nem működtek. Ennek ellenére Hargita megye olyan kulináris élményeket tud nyújtani az idelátogatóknak, ami egy életre szól” – indokolta a döntést, a helyben megtermelt alapanyagok egészségességét, illetve az őseinktől örökölt receptek egyediségét hangsúlyozva.

Versenyek, képzések

Bíró rámutatott,

több projektjük is a helyi különlegességek népszerűsítéséről szól, ilyen például a lakáséttermek indítása.

Így például a vidéki emberek is eljárhatnak étterembe, de a turisták is belekóstolhatnak olyan ételekbe, amelyeket otthon nem találnának meg.

Hirdetés

Idén még több hasonló programot és rendezvényt szeretnének indítani, ezek közül az első az, hogy

keresik Hargita megye legjobb kézműves csokoládéját: bonbon, illetve táblás csokoládé kategóriában.

Erről egyébként bővebben a visitharghita.com, illetve az adiharghita.ro weboldalakon lehet tájékozódni. A megyei tanács alelnöke ugyanakkor elmondta, ez csak egy verseny a sok közül, ugyanis

idén például a megye süteményét is kiválasztanák.

Hagyományos receptekre alapozó kiadványok megjelenését is szeretnék támogatni, valamint képzéseket szerveznek a vendéglátósok, szakácsok számára, amelyekkel emelnék a szolgáltatások minőségét. Bíró Barna Botond hangsúlyozta, nem spórolni jönnek ide a turisták, hanem élményeket szerezni, ezért

minőségi szolgáltatást kell nyújtani, ugyanakkor nem szabad szégyellni elkérni ennek az árát.

Azt nyilatkozta, hogy a járványügyi helyzetet figyelembe véve elsősorban a belföldi piacon fogják népszerűsíteni a helyi gasztronómiát.

Meglett az eredmény

Sokéves munka eredményének nevezte a projektet Borboly Csaba, Hargita Megye Tanácsának elnöke (fotón jobbról), aki szerint nem volt egyszerű – tudásátadással – megalapozni azt, hogy magas szintű vendéglátásról beszélhessünk a térségben. Szerinte a megfelelő szolgáltatások biztosítása kulcskérdés abban, hogy Székelyföldre látogassanak és időt töltsenek el itt a turisták.

Idézet
A helyi alapanyagokat kell felhasználni a gasztronómiában, hiszen ettől leszünk mások a többi térséghez képest

– fogalmazott Borboly, hozzátéve, hogy erről szólt a tejfeldolgozók, vágóhidak megépítése, illetve a különböző képzések is. Arra is kitért, hogy intézményük idén elsősorban a turizmust megerősítő beruházásokat szeretné támogatni: például parkolók kialakítását, vízhálózatok kiépítését stb.

A jelenlévő vendéglátósok nagyon örültek a kezdeményezésnek, hiszen szükségük van a támogatásra ebben a nehéz időszakban. A sajtóeseményen a Visit Harghita idei naptárát is bemutatta Szabó Károly, a fejlesztési társulás igazgatója, amelyben a megyében lévő vendéglátó egységek által felszolgált ételek képeit használják illusztrációként.

Hirdetés
1 hozzászólás Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. május 26., kedd

Elhunyt Varró Éva pszichológus, pszichoterapeuta, Csíkszereda Pro Urbe-díjasa

Elhunyt Varró Éva pszichológus – adta hírül a Kolozsvár központú J.L. Moreno Pszichodráma Társaság (Societatea de Psihodramă J.L. Moreno). A szakembert 2024. augusztus 20-án Pro Urbe díjjal tüntette ki a csíkszeredai városvezetés.

Elhunyt Varró Éva pszichológus, pszichoterapeuta, Csíkszereda Pro Urbe-díjasa
Hirdetés
2026. május 26., kedd

Az RMDSZ csak akkor támogatja a jövendőbeli miniszterelnököt, ha megismeri az elképzeléseit

Az RMDSZ akkor fogja eldönteni, hogy támogatja-e a jövendőbeli miniszterelnök-jelöltet, amikor kiderül, hogy mik a tervei – jelentette ki kedden Kelemen Hunor.

Az RMDSZ csak akkor támogatja a jövendőbeli miniszterelnököt, ha megismeri az elképzeléseit
2026. május 26., kedd

Szeptemberig nem járnak a vonatok Újtusnád és Csíkszereda között

Életbe lépett a vágányzár az Újtusnád és Csíkszentsimon közötti vasútvonalon, amely egészen szeptember 16-ig tart majd, ezalatt az utasokat autóbuszok szállítják majd Csíkszereda és Újusnád között. Egy vasúti hidat kell újjáépíteni.

Szeptemberig nem járnak a vonatok Újtusnád és Csíkszereda között
Hirdetés
2026. május 26., kedd

Családi konfliktus következtében késeltek halálra egy nőt

Meghalt egy 36 éves nő a Kolozs megyei Aranyoslóna településen, miután megkéselték egy több személyt érintő spontán összetűzésben – tájékoztatott kedden a megyei rendőrség.

Családi konfliktus következtében késeltek halálra egy nőt
2026. május 26., kedd

Ismét moldovai állampolgár lett Traian Băsescu

Ismét megkapta a moldovai állampolgárságot Traian Băsescu volt román államfő – jelentette be kedden a Facebook-oldalán Maia Sandu moldovai elnök.

Ismét moldovai állampolgár lett Traian Băsescu
2026. május 26., kedd

Közös városi applikációt fejleszt Székelyudvarhely és Gyergyószentmiklós

Indul a CityApp applikáció kivitelezése, aláírta Székelyudvarhely és Gyergyószentmiklós polgármestere a két város közös, digitalizációját fejlesztő applikációra benyújtott pályázat finanszírozási szerződését pénteken.

Közös városi applikációt fejleszt Székelyudvarhely és Gyergyószentmiklós
Hirdetés
2026. május 26., kedd

Tervezet: kötelező lesz közzétenni, hogy mennyit kapnak a közintézmények alkalmazottai

Az új közalkalmazotti bértörvény tervezete szerint a közintézmények kötelesek lesznek évente két alkalommal közzétenni az alkalmazottaiknak fizetett alapbérek, pótlékok és egyéb juttatások jegyzékét.

Tervezet: kötelező lesz közzétenni, hogy mennyit kapnak a közintézmények alkalmazottai
2026. május 26., kedd

Részleteket tudtunk meg a székelyszentkirályi halálos balesetről

Frontálisan ütközött egy autó és egy lovasszekér hétfőn este Oroszhegy és Székelyszentkirály között, a 134C jelzésű megyei úton. A lovas szekeret irányító 36 éves férfit kórházba szállították, ahol később elhunyt.

Részleteket tudtunk meg a székelyszentkirályi halálos balesetről
2026. május 26., kedd

Újabb ANL-s lakások építéséhez vásárolnak területet Székelyudvarhelyen

Pontosították az újabb székelyudvarhelyi ifjúsági lakások (ANL) megépítéséhez szükséges területvásárlási szándékot kedden az önkormányzati képviselők. Hamarosan elkezdődnek az árról szóló tárgyalások a telektulajdonossal.

Újabb ANL-s lakások építéséhez vásárolnak területet Székelyudvarhelyen
Hirdetés