Hirdetés
Hirdetés

Románia első barbecue-képzését szervezik Sepsiszentgyörgyön

Archív •  Fotó: Kocsis B. János

Archív

Fotó: Kocsis B. János

Az idei Transylvanian BBQ Festival előőrseként április 17-én Sepsiszentgyörgyön sütésoktatást és bírói képzést tartanak az első nemzetközi hivatalos versenyre. A felkészítőt azért tartják, hogy az ott szerzett elméleti és gyakorlati tudás birtokában bárki megfeleljen a hivatalos Kansas City Barbecue Society (KCBS) verseny szigorú elvárásainak.

Bíró Blanka

2019. április 10., 19:542019. április 10., 19:54

A résztvevők olyan elismert szakemberektől tanulhatnak, mint az olasz Marco Agostini séf, valamint a szintén olasz Haymo Gutweniger és a holland Petra Rebenstorf KCBS képviselők.

Grüman Róbert, Kovászna Megye Tanácsának alelnöke a rendezvény kapcsán elmondta, a képzés egyfajta felkészülés a május 17–19. közötti Transylvanian BBQ Festivalra, amelynek az oltszemi Mikó-kastély udvara ad otthont. „Romániában először szervezünk ilyen felkészítőt, amely által felzárkózhatunk a szigorú elvárásokhoz kötött amerikai hivatalos barbecue rendszerhez. A résztvevőknek nagy segítséget nyújt egy ilyen képzés, ahol

Idézet
a verseny legfontosabb módszereit és fortélyait sajátíthatják el a sütéstől a tálalásig.

Nagy kihívás a rendezvény megszervezése, amelyre már több nemzetközi csapat jelezte részvételi szándékát, így fontos, hogy a helyi csapatok is megfelelő tudással vágjanak neki.”

Az Európa-szerte ismert Marco Agostini séf abban bízik, hogy ez a verseny hozzájárul a régióban található gasztrokultúra színesebbé tételéhez. A képzés bárki számára nyitott, szakmabelieknek és amatőröknek is. A részvétel regisztrációhoz kötött, a jelentkezési feltételek és az oktatás programja elérhető a bbqfestival.ro honlapon.

Hirdetés

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. november 05., szerda

Ha elfogadják, hivatalos legószett lehet a székelykapu

Két év alatt elérte a tízezer támogató szavazatot a Lego Ideas-programban a mintegy ezer legókockából készült székelykapu. A LEGO cég 2026 januárjában értékeli ki a munkát, ha elfogadják, hivatalos legószetté válhat a székelykapu.

Ha elfogadják, hivatalos legószett lehet a székelykapu
Hirdetés
2025. november 05., szerda

Közigazgatási reform küszöbén: leépítések és bércsökkentés jöhet a közszférában

Jövő héten tárgyalja első olvasatban a kormány a közigazgatási reformról szóló törvénytervezetet – jelentette be Kelemen Hunor Sepsiszentgyörgyön. A javaslat 10 százalékos létszámcsökkentést és bérkeret-megvágást irányoz elő a közszférában.

Közigazgatási reform küszöbén: leépítések és bércsökkentés jöhet a közszférában
2025. november 05., szerda

Rutte: a NATO a szövetségesei területének minden centiméterét megvédi

Védelmi szövetségként a NATO mindig készen áll a védelemre – jelentette ki szerdán Bukarestben Mark Rutte, a katonai szövetség főtitkára.

Rutte: a NATO a szövetségesei területének minden centiméterét megvédi
2025. november 05., szerda

Átadták, hamarosan modern tüdőkórházban látják el a betegeket Sepsiszentgyörgyön

Átvette szerdán a Kovászna megyei önkormányzat a sepsiszentgyörgyi új tüdőkórházat, mely az Országos Befektetési Társaság (CNI) által biztosított, közel 43 millió lejes finanszírozásból rekordidő alatt készült el.

Átadták, hamarosan modern tüdőkórházban látják el a betegeket Sepsiszentgyörgyön
Hirdetés
2025. november 05., szerda

Mark Rutte: Románia befektet a NATO-ba, a NATO pedig befektet Romániába

Románia befektet a NATO-ba, a NATO pedig befektet Romániába – jelentette ki szerdán Bukarestben Mark Rutte, NATO-főtikár.

Mark Rutte: Románia befektet a NATO-ba, a NATO pedig befektet Romániába
2025. november 05., szerda

Közel 350 balesethez riasztották a Hargita megyei hegyimentőket az év elejétől

349 hegyi balesethez riasztották év eleje óta a Hargita megyei hegyimentőket, akik összesen 368 személyt láttak el, és négy személy életét már nem tudták megmenteni – közölte szerdán a Salvamont adatai alapján a Hargita megyei önkormányzat.

Közel 350 balesethez riasztották a Hargita megyei hegyimentőket az év elejétől
2025. november 05., szerda

Ezentúl nem kell bírósági illetéket fizetniük a családon belüli erőszak áldozatainak váláskor vagy vagyonmegosztáskor

Nem kell bírósági illetéket fizetniük a családon belüli erőszak áldozatainak válókeresetük vagy vagyonmegosztási keresetük benyújtáskor.

Ezentúl nem kell bírósági illetéket fizetniük a családon belüli erőszak áldozatainak váláskor vagy vagyonmegosztáskor
Hirdetés
2025. november 05., szerda

Csalási ügyben tartottak házkutatásokat Gyergyószentmiklóson, Salamáson és Onești-en

Csalás gyanújával indult nyomozás, miután kiderült, hogy az érintett személyek engedély és jogi felhatalmazás nélkül folytattak hitelszövetkezeteknél szokásos olyan tevékenységeket.

Csalási ügyben tartottak házkutatásokat Gyergyószentmiklóson, Salamáson és Onești-en
2025. november 05., szerda

Polgármester: nem a fényűzés évei jönnek Székelyudvarhelyen

Megállapodást kezdeményezett a kivitelezővel a székelyudvarhelyi polgármesteri hivatal és költségcsökkentő programról számolt be Szakács-Paál István polgármester, miután a Szejke-ügy bírósági döntése több milliós terhet ró a város költségvetésére.

Polgármester: nem a fényűzés évei jönnek Székelyudvarhelyen
2025. november 05., szerda

61 szabálysértés, több, mint 20 ezer lej büntetés

Hat háromszéki községben is fokozott rendőri ellenőrzések zajlottak a hét első napjain az akciók során közel 130 személyt igazoltattak, több mint 80 járművet állítottak meg, több mint 20 ezer lej értékben szabtak ki bírságokat.

61 szabálysértés, több, mint 20 ezer lej büntetés
Hirdetés