Hirdetés
Hirdetés

Románia első barbecue-képzését szervezik Sepsiszentgyörgyön

Archív •  Fotó: Kocsis B. János

Archív

Fotó: Kocsis B. János

Az idei Transylvanian BBQ Festival előőrseként április 17-én Sepsiszentgyörgyön sütésoktatást és bírói képzést tartanak az első nemzetközi hivatalos versenyre. A felkészítőt azért tartják, hogy az ott szerzett elméleti és gyakorlati tudás birtokában bárki megfeleljen a hivatalos Kansas City Barbecue Society (KCBS) verseny szigorú elvárásainak.

Bíró Blanka

2019. április 10., 19:542019. április 10., 19:54

A résztvevők olyan elismert szakemberektől tanulhatnak, mint az olasz Marco Agostini séf, valamint a szintén olasz Haymo Gutweniger és a holland Petra Rebenstorf KCBS képviselők.

Grüman Róbert, Kovászna Megye Tanácsának alelnöke a rendezvény kapcsán elmondta, a képzés egyfajta felkészülés a május 17–19. közötti Transylvanian BBQ Festivalra, amelynek az oltszemi Mikó-kastély udvara ad otthont. „Romániában először szervezünk ilyen felkészítőt, amely által felzárkózhatunk a szigorú elvárásokhoz kötött amerikai hivatalos barbecue rendszerhez. A résztvevőknek nagy segítséget nyújt egy ilyen képzés, ahol

Idézet
a verseny legfontosabb módszereit és fortélyait sajátíthatják el a sütéstől a tálalásig.

Nagy kihívás a rendezvény megszervezése, amelyre már több nemzetközi csapat jelezte részvételi szándékát, így fontos, hogy a helyi csapatok is megfelelő tudással vágjanak neki.”

Az Európa-szerte ismert Marco Agostini séf abban bízik, hogy ez a verseny hozzájárul a régióban található gasztrokultúra színesebbé tételéhez. A képzés bárki számára nyitott, szakmabelieknek és amatőröknek is. A részvétel regisztrációhoz kötött, a jelentkezési feltételek és az oktatás programja elérhető a bbqfestival.ro honlapon.

Hirdetés

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. január 18., vasárnap

Nepáli vendégmunkás ugrott be elsőként a jeges tóba megmenteni egy kislányt – videóval

Egy nepáli vendégmunkás ugrott be elsőként szombaton egy craiovai park jeges tavába, hogy megmentsen egy ötéves kislányt. Aztán további öten – köztük a lánya apja – siettek a gyermek segítségére, de csak a vendégmunkásnak sikerült elérnie a kislányig.

Nepáli vendégmunkás ugrott be elsőként a jeges tóba megmenteni egy kislányt – videóval
Hirdetés
2026. január 17., szombat

Szakértő: ilyen hidegben Románia gázellátása döntően Magyarországtól függhet

Romániában a tartós, kemény fagyok idején csak korlátozottan növelhető a belföldi földgáz-kitermelés és a tartalékok kitárolási üteme, ezért az import – elsősorban Magyarország felől – elengedhetetlenné válik – figyelmeztetett a szakértő.

Szakértő: ilyen hidegben Románia gázellátása döntően Magyarországtól függhet
2026. január 17., szombat

Három nap kemény fagyra van kilátás

Az Országos Meteorológiai Szolgálat szombaton egy figyelmeztető előrejelzést, valamint több, szerda reggelig érvényben lévő sárga jelzésű riasztást adott ki kemény fagy és rendkívül alacsony hőmérsékletek miatt Románia legnagyobb részére.

Három nap kemény fagyra van kilátás
Három nap kemény fagyra van kilátás
2026. január 17., szombat

Három nap kemény fagyra van kilátás

2026. január 17., szombat

Bejutottak a robbanás után a tömbházlakásba, és megmutatták, mit találtak – fotók

Robbanás történt szombaton reggel egy gyulafehérvári tömbházban, amelynek következtében egy férfi súlyos égési sérüléseket, egy fiatal nő pedig lábsérülést szenvedett, és huszonkét lakót kellett ideiglenesen kiköltöztetni az épületből.

Bejutottak a robbanás után a tömbházlakásba, és megmutatták, mit találtak – fotók
Hirdetés
2026. január 17., szombat

Holtan találtak egy embert a hegyimentők

A Salvamont ötvenkét emberen segített az elmúlt huszonnégy órában, egyvalaki életét azonban nem tudták megmenteni.

Holtan találtak egy embert a hegyimentők
Holtan találtak egy embert a hegyimentők
2026. január 17., szombat

Holtan találtak egy embert a hegyimentők

2026. január 17., szombat

Megdöbbentő számok a nyilvánosságra hozott különnyugdíjaknál

A korkedvezménnyel nyugdíjba vonult romániai bírák és ügyészek átlagosan 4000 eurónak megfelelő nettó szolgálati nyugdíjat kapnak kézhez havonta, ami csaknem kilencszerese a közalkalmazotti átlagnyugdíjnak.

Megdöbbentő számok a nyilvánosságra hozott különnyugdíjaknál
2026. január 17., szombat

Meg sem közelítette a csíki hidegrekordot a mai mínusz 21

Szombat reggel Gyergyóalfaluban mérték a legalacsonyabb hőmérsékletet az országban: a Hargita megyei településen mínusz 22 Celsius-fok volt.

Meg sem közelítette a csíki hidegrekordot a mai mínusz 21
Hirdetés
2026. január 17., szombat

Az idei tél leghidegebb napja: mínusz 21 fok alatt Csíkszereda és Gyergyóalfalu

Mínusz 21 fok alá esett a hőmérséklet szombatra virradóan Csíkszeredában és Gyergyóalfaluban is. Ez volt a leghidegebb az országban.

Az idei tél leghidegebb napja: mínusz 21 fok alatt Csíkszereda és Gyergyóalfalu
2026. január 16., péntek

Utcára vonulnának Sepsiszentgyörgyön az adóemelés miatt

Megelégelték a magyarázkodást, őszinte válaszokat várnak a városvezetéstől az adóemelések kapcsán a sepsiszentgyörgyiek. Egy felhívásban arra buzdítják a lakókat, ne csak az online térben adjanak hangot az elégedetlenségüknek.

Utcára vonulnának Sepsiszentgyörgyön az adóemelés miatt
2026. január 16., péntek

Felújított otthona van a kultúrának és a közösségnek Szentegyházán

Nyolc évig volt használaton kívül a szentegyházi Bartók Béla Művelődési Ház, amelyet most, egy nagyszabású felújítást követően ismét birtokba vehettek a lakók. Az avatóünnepségen a közösség gyűjtőpontjának nevezték az épületet.

Felújított otthona van a kultúrának és a közösségnek Szentegyházán
Hirdetés