Virágkorukat élő házi édességek

Nyitómozzanatként Veress Róbert helyi református lelkipásztor a 133. Zsoltár sorait olvasta fel, majd az ige üzenetét tolmácsolta a jelenlévőknek: ahol az együttlét örömet és gyönyörűséget jelent, oda áldást és életet küld Isten. Ezt követően a lelkész ismertette az est programját, hangsúlyozva, hogy az első gernyeszegi süteményes ünnepséghez hasonlóan a finomságok felvonultatása mellett ezúttal sem marad el a kulturális program. Veress Júlia tiszteletes asszony felolvasta azon személyek névsorát, akik süteménnyel érkeztek, majd elmondta, hogy az első kiállítást követően képes füzetecskében jelentették meg a 25 résztvevő receptjeit. „Az adventi füzet megjelenése sikeres volt, ezért bátorkodtunk most egy újabb süteményes, mulatós esttel előrukkolni. Terveink szerint virágvasárnapra újabb füzetecske fogja elhagyni a nyomdát a mai résztvevők receptjeivel” – jegyezte meg a tiszteletes asszony.

Irodalom és zene

Az eseményen meghívottként jelen volt Borsós Melinda, az Erdélyi Református Egyház Nőszövetségének elnöke, aki bemutatta a Mária és Márta című egyházi folyóiratot. Nem hiányzott Kolcsár Gyula, Gernyeszeg község polgármestere sem, aki elismerő szavakkal szólt a helyi asszonyok gasztronómiai tudásáról. „Több külföldi országban is megfordultam már, de ennyi finom süteményt még sehol sem láttam. Dicséretre méltó, hogy asszonyaink vállalják a sütéssel járó fáradalmakat, és nem a könnyebb megoldást, az üzleti süteményeket választják” – mondta a polgármester.

Az ICHTÜSZ ifjúsági csoport tagjai vidám jelenetekkel szórakoztatták a jelenlévőket, majd Szabó István kultúrigazgató, hagyományőrző, Mátyás-huszár nótacsokrot énekelt, Gondos János és Nagy Ádám zenészek kíséretével.

Kipróbált régi és újabb sütemények

A kulturális programot a várva-várt kóstolás követte. Sütemény bőven jutott mindenkinek a roskadásig megtelt asztalról, de olyan személlyel nem találkoztunk, aki mind a negyvennyolcféle süteményt megkóstolta volna. A férfiak inkább a kevésbé édes süteményeket részesítették előnyben, előszeretettel fogyasztották a friss tepertős pogácsát, a korén kürtőst, illetve a „lyukasbelű” fánkot. Volt, aki a kevésbé ismert különlegességeket kereste, de akadtak olyanok is, akik kedvenc mustra végett többször is körbejárták az asztalt. Közben néhány helyen tapasztalatcserére is sor került, a süteményezők egyéni praktikákat osztva meg egymás között.

A szakmai értékelőt Sütő Edit, az Erdélyi Konyha gasztronómiai szaklap szerkesztője tartotta, aki mosolyogva jegyezte meg, hogy karácsonykor az asztal rövidebb volt, most kétszer annyian hoztak süteményt, mint decemberben. „A sütemények ugyanolyan csodálatosak, mint az első találkozón, s a legfontosabb tulajdonságuk az, hogy háziak. Dicséretes és örvendetes, hogy vannak még olyan helyek, ahol a házi sütemények virágkorukat élik. Az otthoni sütemény sokkal finomabb, egészségesebb, mint az üzletben vásárolt” – hangsúlyozta Sütő Edit, aki reményét fejezte ki, hogy a rendezvénynek lesz folytatása.

Veress Róbert tiszteletes emléklappal és egy szál virággal köszönte meg a lelkes gernyeszegi asszonyok munkáját.