Hirdetés
Hirdetés

Kürtőskalács-fesztivált szerveznek a térségmarketing erősítésére

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc •  Fotó: Bíró Blanka

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc

Fotó: Bíró Blanka

Első alkalommal szervezi meg a Kürtőskalács – édes ízek fesztiválját Kovászna Megye Tanácsa és a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület. A rendezvényre szeptember 30. és október 1. között Sepsiszentgyörgy főterén lesz, ahol egyúttal kiválasztják az Év kürtőskalácsát.

Bíró Blanka

2017. szeptember 05., 19:542017. szeptember 05., 19:54

A versenyre Kovászna, Hargita és maros megyéből nevezhetnek kürtőskalács-készítéssel foglalkozó profik, vagyis cégek, nevezni szeptember 15-ig lehet a rendezvény honlapján.

Tamás Sándor Kovászna Megye Tanácsának elnöke a fesztivált beharangozó keddi sajtótájékoztatón elmondta, már két évvel ezelőtt kiadták a Kürtőskalács – a világ minden táján ismert székely-magyar sütemény című kis könyvet, amely a Nemzetközi Kürtőskalács-szaktestület szellemi terméke. Ebből idézve elmondta, már i e. 400 -ban a görögök készítettek rúdra tekert kelt tésztát, a süteményt Erdélyben először 1679-ben említik, és az első ismert receptet 1784-ben jegyezte le a zabolai gróf Mikes Mária.

Idézet
Azon kevés termékek egyike, melyeknek csak magyarul van neve

– fogalmazta meg Tamás Sándor. Hozzátette a fesztivál célja ezzel is erősíteni a térségmarketinget. „A Háromszékre látogató turisták 90 százaléka román nemzetiségű, akik a bukaresti média által gerjesztett hatalmas gyűlölethullám ellenére, eljönnek Székelyföldre.

Hirdetés
Idézet
Nem miccset akarnak itt enni, hanem a helyi gasztro-különlegességeket keresik, a kürtöskalácsot, a tárkonyos pityókalevest, a lucskos káposztát

– mondta Tamás Sándor.

•  Fotó: Bíró Blanka Galéria

Fotó: Bíró Blanka

Már korábban is szerveztek kürtőskalács-sütő versenyt, és borvíz- fesztivált, ahol palacsintasütésben mérték össze a tudásukat a versenyzők – most ezt a két rendezvényt vonták össze, mondta Grüman Róbert Kovászna Megye Tanácsának alelnöke. A cégek hagyományos kürtőskalács sütésében, majd kreatív szekcióban is versenyezhetnek.

A szakmai zsűrit Farkas Ferenc mestercukrász vezeti, aki elmondta a szabályzat szerint

legalább 15 kritériumot állítottak fel a versenyszabályzatban, figyelik az alapanyagokat, a tisztaságot, majd a végső eredményt a vak- kóstolás során döntik el.

Szerinte a legfontosabb a minőségi alapanyagok használata.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. január 17., szombat

Bejutottak a robbanás után a tömbházlakásba, és megmutatták, mit találtak – fotók

Robbanás történt szombaton reggel egy gyulafehérvári tömbházban, amelynek következtében egy férfi súlyos égési sérüléseket, egy fiatal nő pedig lábsérülést szenvedett, és huszonkét lakót kellett ideiglenesen kiköltöztetni az épületből.

Bejutottak a robbanás után a tömbházlakásba, és megmutatták, mit találtak – fotók
Hirdetés
2026. január 17., szombat

Holtan találtak egy embert a hegyimentők

A Salvamont ötvenkét emberen segített az elmúlt huszonnégy órában, egyvalaki életét azonban nem tudták megmenteni.

Holtan találtak egy embert a hegyimentők
Holtan találtak egy embert a hegyimentők
2026. január 17., szombat

Holtan találtak egy embert a hegyimentők

2026. január 17., szombat

Megdöbbentő számok a nyilvánosságra hozott különnyugdíjaknál

A korkedvezménnyel nyugdíjba vonult romániai bírák és ügyészek átlagosan 4000 eurónak megfelelő nettó szolgálati nyugdíjat kapnak kézhez havonta, ami csaknem kilencszerese a közalkalmazotti átlagnyugdíjnak.

Megdöbbentő számok a nyilvánosságra hozott különnyugdíjaknál
2026. január 17., szombat

Meg sem közelítette a csíki hidegrekordot a mai mínusz 21

Szombat reggel Gyergyóalfaluban mérték a legalacsonyabb hőmérsékletet az országban: a Hargita megyei településen mínusz 22 Celsius-fok volt.

Meg sem közelítette a csíki hidegrekordot a mai mínusz 21
Hirdetés
2026. január 17., szombat

Az idei tél leghidegebb napja: mínusz 21 fok alatt Csíkszereda és Gyergyóalfalu

Mínusz 21 fok alá esett a hőmérséklet szombatra virradóan Csíkszeredában és Gyergyóalfaluban is. Ez volt a leghidegebb az országban.

Az idei tél leghidegebb napja: mínusz 21 fok alatt Csíkszereda és Gyergyóalfalu
2026. január 16., péntek

Utcára vonulnának Sepsiszentgyörgyön az adóemelés miatt

Megelégelték a magyarázkodást, őszinte válaszokat várnak a városvezetéstől az adóemelések kapcsán a sepsiszentgyörgyiek. Egy felhívásban arra buzdítják a lakókat, ne csak az online térben adjanak hangot az elégedetlenségüknek.

Utcára vonulnának Sepsiszentgyörgyön az adóemelés miatt
2026. január 16., péntek

Felújított otthona van a kultúrának és a közösségnek Szentegyházán

Nyolc évig volt használaton kívül a szentegyházi Bartók Béla Művelődési Ház, amelyet most, egy nagyszabású felújítást követően ismét birtokba vehettek a lakók. Az avatóünnepségen a közösség gyűjtőpontjának nevezték az épületet.

Felújított otthona van a kultúrának és a közösségnek Szentegyházán
Hirdetés
2026. január 16., péntek

Vizsgálatot indít a craiovai egyetem az igazságügyi miniszter doktori disszertációjával kapcsolatos plágiumgyanú ügyében

A Craiovai Egyetem etikai bizottsága pénteken úgy döntött, hogy vizsgálatot indít az igazságügyi miniszter, Radu Marinescu doktori disszertációjával kapcsolatos plágiumgyanú ügyében.

Vizsgálatot indít a craiovai egyetem az igazságügyi miniszter doktori disszertációjával kapcsolatos plágiumgyanú ügyében
2026. január 16., péntek

Ügye büntethetőségének elévülése miatt megfelezték egy elítélt üzletember börtönbüntetését

A bukaresti ítélőtábla pénteken helyt adott Nelu Iordache üzletember rendkívüli jogorvoslati kérelmének.

Ügye büntethetőségének elévülése miatt megfelezték egy elítélt üzletember börtönbüntetését
2026. január 16., péntek

21 haderőfejlesztési beruházásra készül a védelmi minisztérium a SAFE-hitelből

Radu Miruță védelmi miniszter és kormányfőhelyettes pénteken a Facebook-oldalán bejelentette, hogy a következő hónapokban felgyorsított ütemben összesen 21 haderőfejlesztési beruházásra készül a minisztérium.

21 haderőfejlesztési beruházásra készül a védelmi minisztérium a SAFE-hitelből
Hirdetés