Hirdetés
Hirdetés

Kürtőskalács-fesztivált szerveznek a térségmarketing erősítésére

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc •  Fotó: Bíró Blanka

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc

Fotó: Bíró Blanka

Első alkalommal szervezi meg a Kürtőskalács – édes ízek fesztiválját Kovászna Megye Tanácsa és a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület. A rendezvényre szeptember 30. és október 1. között Sepsiszentgyörgy főterén lesz, ahol egyúttal kiválasztják az Év kürtőskalácsát.

Bíró Blanka

2017. szeptember 05., 19:542017. szeptember 05., 19:54

A versenyre Kovászna, Hargita és maros megyéből nevezhetnek kürtőskalács-készítéssel foglalkozó profik, vagyis cégek, nevezni szeptember 15-ig lehet a rendezvény honlapján.

Tamás Sándor Kovászna Megye Tanácsának elnöke a fesztivált beharangozó keddi sajtótájékoztatón elmondta, már két évvel ezelőtt kiadták a Kürtőskalács – a világ minden táján ismert székely-magyar sütemény című kis könyvet, amely a Nemzetközi Kürtőskalács-szaktestület szellemi terméke. Ebből idézve elmondta, már i e. 400 -ban a görögök készítettek rúdra tekert kelt tésztát, a süteményt Erdélyben először 1679-ben említik, és az első ismert receptet 1784-ben jegyezte le a zabolai gróf Mikes Mária.

Hirdetés
Idézet
Azon kevés termékek egyike, melyeknek csak magyarul van neve

– fogalmazta meg Tamás Sándor. Hozzátette a fesztivál célja ezzel is erősíteni a térségmarketinget. „A Háromszékre látogató turisták 90 százaléka román nemzetiségű, akik a bukaresti média által gerjesztett hatalmas gyűlölethullám ellenére, eljönnek Székelyföldre.

Idézet
Nem miccset akarnak itt enni, hanem a helyi gasztro-különlegességeket keresik, a kürtöskalácsot, a tárkonyos pityókalevest, a lucskos káposztát

– mondta Tamás Sándor.

•  Fotó: Bíró Blanka Galéria

Fotó: Bíró Blanka

Már korábban is szerveztek kürtőskalács-sütő versenyt, és borvíz- fesztivált, ahol palacsintasütésben mérték össze a tudásukat a versenyzők – most ezt a két rendezvényt vonták össze, mondta Grüman Róbert Kovászna Megye Tanácsának alelnöke. A cégek hagyományos kürtőskalács sütésében, majd kreatív szekcióban is versenyezhetnek.

A szakmai zsűrit Farkas Ferenc mestercukrász vezeti, aki elmondta a szabályzat szerint

legalább 15 kritériumot állítottak fel a versenyszabályzatban, figyelik az alapanyagokat, a tisztaságot, majd a végső eredményt a vak- kóstolás során döntik el.

Szerinte a legfontosabb a minőségi alapanyagok használata.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. október 09., péntek

2029-ig kellett kitolni három épülő regionális kórház átadási határidejét

A kormány a pénteki ülésén meghosszabbította a kolozsvári és iași-i regionális sürgősségi kórház átadási határidejét 2029. december 31-ig, a craiovaiét pedig 2029. május 31-ig.

2029-ig kellett kitolni három épülő regionális kórház átadási határidejét
Hirdetés
2026. október 09., péntek

Vádat emeltek Georgescu TikTok kampányának finanszírozója ellen

Vádat emelt pénteken a legfőbb ügyészség Bogdan Peșchir, Călin Georgescu volt államfőjelölt TikTok-kampányának finanszírozója ellen elektronikus kommunikáció útján elkövetett folytatólagosan elkövetett szavazatvásárlás bűntette miatt.

Vádat emeltek Georgescu TikTok kampányának finanszírozója ellen
2026. október 09., péntek

Még mindig vannak iskolák, ahol az udvaron van a vécé – a kormány pénzt ad a korszerűsítésre

A kormány pénteki ülésén összesen 7,849 millió lejt utalt ki 97 iskolának a vizesblokk létrehozását vagy korszerűsítését, illetve a víz- és csatornahálózatra való csatlakozást biztosító munkálatok folytatására.

Még mindig vannak iskolák, ahol az udvaron van a vécé – a kormány pénzt ad a korszerűsítésre
2026. október 09., péntek

Kiverte a biztosítékot Tánczos Barna állítólagos kijelentése az AUR-nál

Az AUR a gazdákat támogató intézkedések sürgős jóváhagyását követeli, miután Tánczos Barna ügyvivő mezőgazdasági miniszter állítólag kijelentette, hogy ezek „valahol a pénzügyminisztériumban vagy a kormánynál vesztegelnek”.

Kiverte a biztosítékot Tánczos Barna állítólagos kijelentése az AUR-nál
Hirdetés
2026. október 09., péntek

Felfedte Grindeanu a PSD tervét, amelyben az RMDSZ-nek is lenne szerepe

Romániának már lehetne teljes jogkörű kormánya, amely képes megváltoztatni az ország gazdasági irányát, ha a pártok stabil parlamenti többség helyreállítását a politikai és választási számítások elé helyezték volna – közölte pénteken Sorin Grindeanu.

Felfedte Grindeanu a PSD tervét, amelyben az RMDSZ-nek is lenne szerepe
2026. október 09., péntek

Népszerű erdélyi történelmi belvárosban csaptak össze a szurkolók a csendőrökkel

Több erőszakos, illetve rendbontással kapcsolatos incidens is történt csütörtök este a csendőrség, valamint a Bukaresti Steaua és a Temesvári Politehnica labdarúgócsapatok ultrái között, a nagyszebeni mérkőzés előtt.

Népszerű erdélyi történelmi belvárosban csaptak össze a szurkolók a csendőrökkel
2026. október 09., péntek

Országszerte állásbörzéket szerveznek a végzősöknek – ekkor lesz a Hargita megyei

Összesen 962 munkáltató 16.296 állást kínál a végzősök országos állásbörzéjén, amelyet az Országos Munkaerő Ügynökség (ANOFM) szervez Bukarestben és az ország 63 helyszínén.

Országszerte állásbörzéket szerveznek a végzősöknek – ekkor lesz a Hargita megyei
Hirdetés
2026. október 09., péntek

Kiküszöbölik a korábbi hibákat az egészségügyi informatikai rendszerben

Nem a megszokott módon működik az egészségügyi szolgáltatások informatikai rendszere, az egészségügyi kártyák használata sem kötelező a rendelőkben. A változás oka azonban nem egy rendszerprobléma, sőt, éppen a korábbi hibák megszüntetése a cél.

Kiküszöbölik a korábbi hibákat az egészségügyi informatikai rendszerben
2026. október 09., péntek

Közelebb került az áramtermeléshez a marosnémeti erőmű

Csütörtökön begyújtották a készülő marosnémeti erőmű 1-es gázturbináját, ami fontos műszaki mérföldkő a beruházás megvalósításában – közölte csütörtök este a Facebook-oldalán Ilie Bolojan.

Közelebb került az áramtermeléshez a marosnémeti erőmű
2026. október 09., péntek

Folytatja a kormányalakítási tárgyalásokat a kijelölt miniszterelnök

Folytatja a tárgyalásokat a parlamenti pártokkal, és bízik abban, hogy ezúttal sikerül megoldást találni a politikai válságra – közölte a Facebook-oldalán Luca Niculescu, csütörtök este.

Folytatja a kormányalakítási tárgyalásokat a kijelölt miniszterelnök
Hirdetés