Hirdetés
Hirdetés

Kürtőskalács-fesztivált szerveznek a térségmarketing erősítésére

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc •  Fotó: Bíró Blanka

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc

Fotó: Bíró Blanka

Első alkalommal szervezi meg a Kürtőskalács – édes ízek fesztiválját Kovászna Megye Tanácsa és a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület. A rendezvényre szeptember 30. és október 1. között Sepsiszentgyörgy főterén lesz, ahol egyúttal kiválasztják az Év kürtőskalácsát.

Bíró Blanka

2017. szeptember 05., 19:542017. szeptember 05., 19:54

A versenyre Kovászna, Hargita és maros megyéből nevezhetnek kürtőskalács-készítéssel foglalkozó profik, vagyis cégek, nevezni szeptember 15-ig lehet a rendezvény honlapján.

Tamás Sándor Kovászna Megye Tanácsának elnöke a fesztivált beharangozó keddi sajtótájékoztatón elmondta, már két évvel ezelőtt kiadták a Kürtőskalács – a világ minden táján ismert székely-magyar sütemény című kis könyvet, amely a Nemzetközi Kürtőskalács-szaktestület szellemi terméke. Ebből idézve elmondta, már i e. 400 -ban a görögök készítettek rúdra tekert kelt tésztát, a süteményt Erdélyben először 1679-ben említik, és az első ismert receptet 1784-ben jegyezte le a zabolai gróf Mikes Mária.

Hirdetés
Idézet
Azon kevés termékek egyike, melyeknek csak magyarul van neve

– fogalmazta meg Tamás Sándor. Hozzátette a fesztivál célja ezzel is erősíteni a térségmarketinget. „A Háromszékre látogató turisták 90 százaléka román nemzetiségű, akik a bukaresti média által gerjesztett hatalmas gyűlölethullám ellenére, eljönnek Székelyföldre.

Idézet
Nem miccset akarnak itt enni, hanem a helyi gasztro-különlegességeket keresik, a kürtöskalácsot, a tárkonyos pityókalevest, a lucskos káposztát

– mondta Tamás Sándor.

•  Fotó: Bíró Blanka Galéria

Fotó: Bíró Blanka

Már korábban is szerveztek kürtőskalács-sütő versenyt, és borvíz- fesztivált, ahol palacsintasütésben mérték össze a tudásukat a versenyzők – most ezt a két rendezvényt vonták össze, mondta Grüman Róbert Kovászna Megye Tanácsának alelnöke. A cégek hagyományos kürtőskalács sütésében, majd kreatív szekcióban is versenyezhetnek.

A szakmai zsűrit Farkas Ferenc mestercukrász vezeti, aki elmondta a szabályzat szerint

legalább 15 kritériumot állítottak fel a versenyszabályzatban, figyelik az alapanyagokat, a tisztaságot, majd a végső eredményt a vak- kóstolás során döntik el.

Szerinte a legfontosabb a minőségi alapanyagok használata.


Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. november 20., csütörtök

Kormányszóvivő: átszervezéssel is megoldható a 10 százalékos bérkeret-csökkentés

A fizetések nem csökkennek 10 százalékkal, minden intézmény szabadon dönthet arról, hogy konkrétan hogyan hajtja végre a közigazgatási reformtervezetben javasolt személyzeti kiadások csökkentésére irányuló intézkedést.

Kormányszóvivő: átszervezéssel is megoldható a 10 százalékos bérkeret-csökkentés
Hirdetés
2025. november 20., csütörtök

Fontos részlet a nyugdíjlevonással és az állami fizetéssel kapcsolatban

Csak a nem járulékalapú nyugdíjjal rendelkező személyek esnek el a nyugdíjuk 85 százalékától, ha ezt állami fizetéssel halmozzák – pontosította csütörtökön a Bolojan-kabinet ülése utáni sajtótájékoztatóján Ioana Dogioiu.

Fontos részlet a nyugdíjlevonással és az állami fizetéssel kapcsolatban
2025. november 20., csütörtök

Egy dubaji járaton hozzák vissza Romániába Horațiu Potrát és a fiát

Horațiu Potra zsoldosvezért csütörtökön egy dubaji járaton hozzák vissza az országba – értesült ügyészségi forrásokból az Agerpres hírügynökség.

Egy dubaji járaton hozzák vissza Romániába Horațiu Potrát és a fiát
2025. november 20., csütörtök

Kártérítést követel a Iohannis házaspártól az ANAF

Kártérítési pert indított a román állam Klaus Iohannis ellen egy nagyszebeni ingatlan felének jogtalan használata miatt.

Kártérítést követel a Iohannis házaspártól az ANAF
Hirdetés
2025. november 20., csütörtök

Időkorlát a házi feladatra, hogy ne menjen rá a teljes délután

A házi feladat intézményét módosító rendelettervezetet bocsátott csütörtökön közvitára az oktatási minisztérium.

Időkorlát a házi feladatra, hogy ne menjen rá a teljes délután
2025. november 20., csütörtök

Végzetes tévedés Kardón: összekeverhette a sofőr a pedálokat, amikor három embert elgázolt

Halálos baleset történt szerdáról csütörtökre virradóan egy kardói (Bihar megye) orvosi központ parkolójában.

Végzetes tévedés Kardón: összekeverhette a sofőr a pedálokat, amikor három embert elgázolt
2025. november 20., csütörtök

Így takarították el a havat az utakról Hargita és Kovászna megyében – videó

A tegnapi hóeltakarítási munkálatokról készített egy videós összefoglalót a brassói területi útügyi igazgatóság, bemutatva, hogyan avatkoztak be Hargita és Kovászna megyében a havazást követően.

Így takarították el a havat az utakról Hargita és Kovászna megyében – videó
Hirdetés
2025. november 20., csütörtök

Másfél évtizedenként bekövetkező ritka égi esemény figyelhető meg pár nap múlva

A következő hetekben olyan látvány várható, amelyre 13 évig nem lehet újra számítani, ugyanis a Szaturnusz különleges gyűrűrendszere majdnem teljesen éléről, egy pengevékony egyenesként fog látszódni.

Másfél évtizedenként bekövetkező ritka égi esemény figyelhető meg pár nap múlva
2025. november 20., csütörtök

Bércsökkentéstől tartva forronganak a tanügyi szakszervezetek

Felháborodást keltettek a tanügyi szakszervezetek körében a kormány bércsökkentésről szóló intézkedési tervei. Eközben, az érdekvédelem képviselője szerint a pedagógusok ki vannak merülve a többlettanórák jelentette teher miatt.

Bércsökkentéstől tartva forronganak a tanügyi szakszervezetek
2025. november 20., csütörtök

Több utcát is érintő forgalomkorlátozás lesz csütörtökön Székelyudvarhelyen

A székelyudvarhelyi Tamási Áron utca aszfaltozása miatt csütörtökön több helyen korlátozásokra, forgalmi irányváltozásokra kell számítani.

Több utcát is érintő forgalomkorlátozás lesz csütörtökön Székelyudvarhelyen
Hirdetés