Hirdetés
Hirdetés

Kürtőskalács-fesztivált szerveznek a térségmarketing erősítésére

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc •  Fotó: Bíró Blanka

Grüman Róbert, Tamás Sándor és Farkas Ferenc

Fotó: Bíró Blanka

Első alkalommal szervezi meg a Kürtőskalács – édes ízek fesztiválját Kovászna Megye Tanácsa és a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület. A rendezvényre szeptember 30. és október 1. között Sepsiszentgyörgy főterén lesz, ahol egyúttal kiválasztják az Év kürtőskalácsát.

Bíró Blanka

2017. szeptember 05., 19:542017. szeptember 05., 19:54

A versenyre Kovászna, Hargita és maros megyéből nevezhetnek kürtőskalács-készítéssel foglalkozó profik, vagyis cégek, nevezni szeptember 15-ig lehet a rendezvény honlapján.

Tamás Sándor Kovászna Megye Tanácsának elnöke a fesztivált beharangozó keddi sajtótájékoztatón elmondta, már két évvel ezelőtt kiadták a Kürtőskalács – a világ minden táján ismert székely-magyar sütemény című kis könyvet, amely a Nemzetközi Kürtőskalács-szaktestület szellemi terméke. Ebből idézve elmondta, már i e. 400 -ban a görögök készítettek rúdra tekert kelt tésztát, a süteményt Erdélyben először 1679-ben említik, és az első ismert receptet 1784-ben jegyezte le a zabolai gróf Mikes Mária.

Hirdetés
Idézet
Azon kevés termékek egyike, melyeknek csak magyarul van neve

– fogalmazta meg Tamás Sándor. Hozzátette a fesztivál célja ezzel is erősíteni a térségmarketinget. „A Háromszékre látogató turisták 90 százaléka román nemzetiségű, akik a bukaresti média által gerjesztett hatalmas gyűlölethullám ellenére, eljönnek Székelyföldre.

Idézet
Nem miccset akarnak itt enni, hanem a helyi gasztro-különlegességeket keresik, a kürtöskalácsot, a tárkonyos pityókalevest, a lucskos káposztát

– mondta Tamás Sándor.

•  Fotó: Bíró Blanka Galéria

Fotó: Bíró Blanka

Már korábban is szerveztek kürtőskalács-sütő versenyt, és borvíz- fesztivált, ahol palacsintasütésben mérték össze a tudásukat a versenyzők – most ezt a két rendezvényt vonták össze, mondta Grüman Róbert Kovászna Megye Tanácsának alelnöke. A cégek hagyományos kürtőskalács sütésében, majd kreatív szekcióban is versenyezhetnek.

A szakmai zsűrit Farkas Ferenc mestercukrász vezeti, aki elmondta a szabályzat szerint

legalább 15 kritériumot állítottak fel a versenyszabályzatban, figyelik az alapanyagokat, a tisztaságot, majd a végső eredményt a vak- kóstolás során döntik el.

Szerinte a legfontosabb a minőségi alapanyagok használata.


Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. november 25., kedd

Belga zenekar székely gyökerekkel

A rockon belüli újszerűbb műfajoknak hódoló zenekedvelők máris hegyezhetik a fülüket. Közös, háromállomásos erélyi turnéra indul a debreceni Van és a Marosvásárhelyről dobbantó, belga Follia! együttes.

Belga zenekar székely gyökerekkel
Belga zenekar székely gyökerekkel
2025. november 25., kedd

Belga zenekar székely gyökerekkel

Hirdetés
2025. november 25., kedd

Biztonság, gazdaság, Schengen-hatás: kulcskérdésekről tárgyalt a magyar és a román külügyminiszter

A gazdasági együttműködés bővítéséről, a schengeni csatlakozás hatásairól és a regionális biztonság kérdéseiről egyeztetett bukaresti találkozóján Szijjártó Péter magyar külgazdasági és külügyminiszter és Oana Țoiu román külügyminiszter.

Biztonság, gazdaság, Schengen-hatás: kulcskérdésekről tárgyalt a magyar és a román külügyminiszter
2025. november 25., kedd

Alkotmánybíróság: alkotmányellenes a magánnyugdíjak kifizetését szabályozó törvénytervezet

Alkotmányellenesnek nyilvánította kedden az alkotmánybíróság a magánnyugdíjak kifizetését szabályozó törvénytervezetet – értesült hivatalos forrásokból az Agerpres. A tervezetet a legfelsőbb bíróság támadta meg a testületnél.

Alkotmánybíróság: alkotmányellenes a magánnyugdíjak kifizetését szabályozó törvénytervezet
2025. november 25., kedd

Már állnak a város karácsonyfái, ezekkel az adventi programokkal készülnek Csíkszeredában

Kicsi „gyermekváros”, zenekuckó, melegedő, karácsonyváró koncert – újdonságokkal és megszokott programokkal is készül az adventi időszakra a csíkszeredai városháza. Szilveszterkor pedig lesz köztéri tűzijáték is.

Már állnak a város karácsonyfái, ezekkel az adventi programokkal készülnek Csíkszeredában
Hirdetés
2025. november 25., kedd

Senki nem érdemli meg a verést – érzékenyítő kampány indul a családon belüli erőszak megállításáért

Több mint 50 nőt ölt meg idén a saját férje, párja, volt társa, családtagja Romániában. Üres székeket és mécseseket helyeztek ki emlékükre kedden Csíkszereda főterén a családon belüli erőszak megfékezésére indított 16 napos kampány indítóeseményén.

Senki nem érdemli meg a verést – érzékenyítő kampány indul a családon belüli erőszak megállításáért
2025. november 25., kedd

Szondy Zoltán a Lex Novákról: ez gyakorlatilag egy bohócparádé

Az ország alapproblémája, hogy büntetni mindenki tud, motiválni senki. Bírálni mindenki tud, irányt mutatni senki – nyilatkozta a Székelyhonnak a Lex Novák törvény kapcsán Szondy Zoltán klubelnök.

Szondy Zoltán a Lex Novákról: ez gyakorlatilag egy bohócparádé
2025. november 25., kedd

Szeptemberig 4,4 százalékkal nőtt a gépjármű-kereskedelem forgalma Romániában

Az idei év első kilenc hónapjában a nyers adatok szerint 4,4 százalékkal nőtt a gépjármű-kereskedelem forgalma 2024 azonos időszakához képest – derül ki az Országos Statisztikai Intézet (INS) kedden közzétett adataiból.

Szeptemberig 4,4 százalékkal nőtt a gépjármű-kereskedelem forgalma Romániában
Hirdetés
2025. november 25., kedd

Drónmaradványokat találtak Vaslui megyében – frissítve

A román légierő vezérkara (SMFA) továbbra is figyelemmel kíséri a román légtérbe behatoló orosz drónokat, és a pilóták engedélyt kaptak a megsemmisítésükre – nyilatkozta kedden a védelmi minisztérium szóvivője.

Drónmaradványokat találtak Vaslui megyében – frissítve
2025. november 25., kedd

Orosz drónok hatoltak be Románia területére

Két orosz drón hatolt be keddre virradóra a román légtérbe Tulcea és Galați megyékben. Román és német vadászgépeket is a levegőbe küldtek, hogy felmérjék a helyzetet.

Orosz drónok hatoltak be Románia területére
2025. november 25., kedd

Hidegen indult a reggel a Csíki- és Gyergyói-medencében

„Beköltöztek” a reggeli mínuszok a hegyközi medencékbe, így Csík- és Gyergyó-térségében hidegebben indult a reggel, mint máshol.

Hidegen indult a reggel a Csíki- és Gyergyói-medencében
Hirdetés