Csíkszentmiklósi kolbászfesztivál: idén is sütnek 150 méterest

12. kiadásához érkezett a csíkszentmiklósi kolbászfesztivál (felvételeink 2023-ban készültek)

12. kiadásához érkezett a csíkszentmiklósi kolbászfesztivál. Archív

Fotó: Kocsis Károly

Tizenkettedik kiadásához érkezett a csíkszentmiklósi kolbászfesztivál, ahol a tavalyhoz hasonlóan ismét sütnek 150 méteres kolbászt.

Kocsis Károly

2025. január 24., 09:142025. január 24., 09:14

Itt állíthatja be, hogy a Google-találatokban elöl legyen a Székelyhon!

A szervezést ez alkalommal is Szépvíz Község Polgármesteri Hivatala és a Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület vállalta magára partnerekkel karöltve. A csíkszentmiklósi kolbászfesztivál 12. kiadását február 1-jén, szombaton tartják, a látogatóknak érdemes már dél körül kilátogatni a helyszínre, a sportpályára.

A kolbásztöltő-versenyre e hét végéig lehet jelentkezni András Róbert szervezőnél a 0744 540 446-os telefonszámon, vagy az esemény Facebook-oldalán.

A szervezők hét kiló húst, három kiló szalonnát és 20 méter húrt, valamint egy kenyeret biztosítanak minden benevező alakulatnak.

Az öttagú zsűri a szervezők által biztosított fatányérokon benyújtandó 20 centis mintadarabokat értékeli majd, és hirdet győztest, a kolbász állaga és íze mellett figyelembe véve a higiéniát, a csapat öltözetét, no meg a tányér díszítését is. Egy csapat legtöbb kétféle kolbásszal nevezhet be a versenyre.

Az eszem-iszom mellé kötelező jó hangulathoz a kulturális-szórakoztató program is hozzájárul. A színpadon legalább nyolc csapat ropja majd a táncot, ad elő népdalokat. Idén sem marad el a láncfűrész-bajnokság, és

a tavalyi mintájára újra sütnek 150 méteres kolbászt egy gigantikus grillsütőn, de ezúttal nem egy, hanem három féléből, és egy új sütési módot is bemutatnak.

Disznóból kettőt vágnak látványosságként, egyiket a hasán, a másikat a hátán „szedik fel”, hogy a különféle vágási módszerek iránt érdeklődők is csodálkozhassanak.

Csíkszék Csíkszentmiklós