Hirdetés
Hirdetés

„Inkognitóban” vásárolt kürtőskalácsot is pontoznak Székelyföld legédesebb fesztiválján

•  Fotó: Kocsis B. János

Fotó: Kocsis B. János

A 3. Kürtőskalács – Édes ízek fesztiválja pénteken 18 órakor kezdődik, de már délutántól lehet vásárolni Székelyföld közkedvelt édességét.

Bíró Blanka

2019. szeptember 12., 18:582019. szeptember 12., 18:58

Grüman Róbert, Kovászna Megye Tanácsa alelnöke kiemelte, idén a háromszéki önkormányzat és Sepsiszentgyörgy önkormányzata partnerségben, fele-fele arányban biztosítja a fesztivál költségvetését.

Farkas Ferenc sepsiszentgyörgyi mestercukrász, a zsűri elnöke kezdetektől részt vesz a kürtőskalács-fesztivál szakmai megalapozásában. Mint ismertette,

idén nemcsak vakkóstolásra kerül sor, hanem „inkognitóban” is vásárolnak kürtőskalácsot a versenyzőktől,

így a fesztiválon árult kalácsot is pontozzák a versenyben leadott kürtős mellett. Másik újdonság, hogy a verseny második napján nem továbbgondolni kell a kürtőskalácsot, hanem éppen ellenkezőleg, visszatérnek a gyökerekhez.

A zsűri a legjobb hagyományos kürtőskalácsot fogja díjazni,

ehhez pedig zabolai gróf Mikes Mária 1784-ben közzétett receptjét kell felhasználni. Farkas Ferenc kiemelte, az a céljuk, hogy rávezessék a kürtőskalácssütőket a fejlődésre, illetve arra, hogy érdemes minőségi terméket előállítani.

Hirdetés

Az Év székelyföldi kürtőskalácsa – 2019 címet elnyerő vállalkozás egy évig használhatja ezt a titulust, ehhez a szervezők személyre szabott csomagolóanyagot biztosítanak, továbbá részt vehet a budapesti Kürtőskalács Fesztiválon. A legjobb hagyományos kürtőskalácsot készítő cég egy raklap cukrot kap. Idén díjazzák a legelegánsabb, legbarátságosabb, legszervezettebb csapatot és a legszebb kürtőskalácssütő standot is. Ebben az évben hét Kovászna, hét Hargita és egy Maros megyei kürtőskalácssütő cég jelentkezett a versenyre.

•  Fotó: Kocsis B. János Galéria

Fotó: Kocsis B. János

Idén is megsütik az óriáskürtősöket.

A 230 centiméter hosszú, 45 és 80 centiméter átmérőjű óriáskürtős az összefogás, együvé tartozás szimbólumaként lesz a Kárpát-medence kürtőskalácsa.

Ehhez szimbolikusan egy-egy tarisznya liszttel járulnak hozzá a székelyföldi megyék: Kovászna, Hargita és Maros megye, valamint a Barcaságot képviselő Brassó megye, az anyaországot pedig természetesen Háromszék testvérmegyéi jelentik. A Kárpát-medence Kürtőskalácsát szeptember 14-én, szombaton 16 órától sütik.

Évről évre egy méterrel hosszabb a Kovács Kalács rekorder kürtőse, nem véletlenül, hiszen az a cég alapításától eltelt időt is jelzi. A 2005-ben alapított farkaslaki kürtőskalácssütő vállalkozás tavaly 13 méteres kalácsával bekerült a magyar hivatalos rekordok könyvébe. Idén fennállásuk 14. évét ünneplik, ennek megfelelően idén 14-en tekerik fel a 14 méter hosszú kürtőskalácsot. Idén is a Diószegi pékséggel közösen készítik a tésztát az óriáskürtőshöz. A 14 méter hosszú kürtőskalácsot szeptember 15-én, vasárnap 15 órától sütik.

Pénteken ByeAlex és a Slepp, szombaton a Kifli zenekar, Pély Barna, valamint a Direcția 5 lép fel, vasárnap délután a Mozsikácska, valamint a Szentegyházi Gyermekfilharmónia koncertjét lehet megtekinteni, este pedig Homonyik Sándor és Vikidál Gyula jubileumi nagykoncertjére kerül sor.

A fesztivál újdonságait a kurtosfeszt.ro és a rendezvény Facebook-oldalán lehet követni.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. július 24., péntek

Ön is használ nyilvános wifit? Könnyen ellophatják az adatait

Komoly digitális biztonsági kockázatokat rejthet a kávézókban, repülőtereken vagy szállodákban elérhető ingyenes wifi használata – figyelmeztetett pénteken az Országos Kiberbiztonsági Igazgatóság (DNSC).

Ön is használ nyilvános wifit? Könnyen ellophatják az adatait
Hirdetés
2026. július 24., péntek

Védelmi minisztérium: csak második próbálkozásra sikerült lelőni a légtérsértő drónt

A védelmi minisztérium képviselői pénteken közölték, hogy mielőtt a román légierő F-16-os vadászgépe megsemmisítette a román légtérbe engedély nélkül behatolt drónt, az olasz légierő Eurofighter Typhoon gépe is rakétát indított rá, de nem találta el.

Védelmi minisztérium: csak második próbálkozásra sikerült lelőni a légtérsértő drónt
2026. július 24., péntek

Verekedés tört ki egy marosvásárhelyi vendéglátóegység teraszán, egy férfi kórházba került

Négy férfi keveredett verekedésbe péntekre virradóra egy marosvásárhelyi vendéglátóegység teraszán, a konfliktus során egyikük fejsérülést szenvedett, ezért kórházba szállították.

Verekedés tört ki egy marosvásárhelyi vendéglátóegység teraszán, egy férfi kórházba került
2026. július 24., péntek

Kenőpénz elfogadásának gyanújával vettek őrizetbe három fegyvergyári vezetőt

Vesztegetés elfogadásának gyanúja miatt őrizetbe vette a DNA a bukaresti fegyvergyár vezérigazgatóját, Mihai Rafiut, valamint a plopeni-i fegyvergyár vezérigazgatóját és kereskedelmi igazgatóját, Alexandru Tiberiu Pîrvut és Liliana Sorescut.

Kenőpénz elfogadásának gyanújával vettek őrizetbe három fegyvergyári vezetőt
Hirdetés
2026. július 24., péntek

Merre vigyük végzetünk? – Kiszámíthatóságot és párbeszédet sürgettek a nemzetpolitikai kerekasztal résztvevői

A kiszámíthatóság, a megmaradás és a politikai érdekképviselet kérdései kerültek a középpontba a 35. Tusványos hagyományos nemzetpolitikai kerekasztalán, ahol magyar szervezetek vezetői értékelték közösségeik helyzetét és a jövő kihívásait.

Merre vigyük végzetünk? – Kiszámíthatóságot és párbeszédet sürgettek a nemzetpolitikai kerekasztal résztvevői
2026. július 24., péntek

Újabb 66 hektár nyílik meg a lakásépítés előtt Csíkszeredában

Elfogadták a Barátok kertje és a Fűzhát övezeti rendezési terveit a csíkszeredai önkormányzati képviselők pénteki, rendkívüli ülésén. A városvezetés szerint ezzel hosszú távon új lakóövezetek kialakításának alapjait teremtették meg Csíksomlyón.

Újabb 66 hektár nyílik meg a lakásépítés előtt Csíkszeredában
2026. július 24., péntek

Román F–16-os vadászgép lőtt le egy drónt a román légtérben

Román F–16-os vadászgép semmisített meg pénteken egy drónt, amely behatolt a román légtérbe – jelentette be Nicușor Dan államfő.

Román F–16-os vadászgép lőtt le egy drónt a román légtérben
Hirdetés
2026. július 24., péntek

Újabb sárga viharriasztás: jégeső és viharok is jöhetnek

Felhőszakadásokra, viharos erejű szélre és jégesőre figyelmeztető sárga jelzésű riasztást adott ki pénteken az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) Erdély, Moldva és Munténia több térségére, valamint Bukarestre.

Újabb sárga viharriasztás: jégeső és viharok is jöhetnek
2026. július 24., péntek

Várja a végzősök jelentkezését a munkaerő-elhelyező ügynökség

Regisztrálniuk kell az idei végzetteknek a Hargita Megyei Munkaügyi Hivatalnál, hogy ingyenes tájékoztatást és szakmai tanácsadást, munkaközvetítést, valamint egyéb foglalkoztatás-ösztönző intézkedéseket kapjanak.

Várja a végzősök jelentkezését a munkaerő-elhelyező ügynökség
2026. július 24., péntek

Teherautókkal hordták a szemetet közterületre, 70 ezer lejes bírságot kaptak

Kisteherautókkal hordták a hulladékot a közterületre, most 70 ezer lejes pénzbírságot kell kifizessenek.

Teherautókkal hordták a szemetet közterületre, 70 ezer lejes bírságot kaptak
Hirdetés